Шта припремити за Нову 2019-2020: свечани мени, постављање стола, украшавање јела. Укусни нови рецепти за јела за Нову 2020. - Новогодишња салата "Сеа Харбор"

Лепа млада девојка седи у кухињи и нема појма која укусна јела и грицкалице може да припреми за свечану трпезу. Да ли вам је позната ова ситуација? Онда су ови рецепти за новогодишње салате и топла јела за вас на новогодишњем празнику 2019-2020 за сусрет године Белог металног пацова.

Неколико оригиналних рецепата за новогодишња јела која ће сачувати вашу свечану трпезу и учинити празник незаборавним.

Једноставни рецепти за новогодишња јела: салата оливије, Тифани, цезар

Снег полако пада испред прозора. Снежно беле велике пахуљице ковитлају се у ваздуху, чинећи да цео свет око њега делује некако нестварно и магично. Зима. Нова Година.

Оливиер

• кромпир (3 ком)
• шаргарепа (1 комад)
• кисели краставци (2 комада)
• зелени грашак у конзерви
• пилеће јаје (2-3 комада)
• докторска кобасица (200 г)
• павлака
• мајонез
• со (по укусу)

Припрема:

• Кромпир, шаргарепу и јаја скувати, па све исећи на ситне коцкице
• Додати сецкану кобасицу, краставце и грашак
• Све измешати и зачинити мајонез павлака (у размери 1/1)

Салата је готова!

Тифани салата

• зелена салата
• димљена пилетина (300 г)
• јаја (3 ком)
• тврди сир (150 г)
• грожђе (350 — 400 г)
• јабука
• мајонез
• ораси

Припрема:

• Све исеците, на листове зелене салате распоредите пилетину у слојевима, затим јаја
• Сваки слој салате премажите танким слојем мајонеза
• Додати рендану јабуку, даје необичан укус
• Правимо слој од ораха, посипамо ренданим сиром
• Одозго направимо мрежицу ​​од мајонеза и украсимо со половице грожђа (прво из њега исечемо семенке)

„Цезар“ са пилетином

Оригинални рецепт за класичну салату. Потребни састојци:

• пилећи филе (200 г)
• листови зелене салате (20 комада)
• парадајз трешње (5 ком)
• бели хлеб (200 г)
• тврди сир (50 г)
• бели лук (2 чена)
• биљно уље (4 кашике)
• мајонез, со по укусу

Припрема:

• Прво потопимо листове салате у хладну воду (око сат времена), ова мала тајна ће помоћи да листови остану хрскави и свежи
• Затим сечемо хлеб на коцкице и осушите их у рерни на ниској температури
• Крекере је потребно испећи у тигању, али ово је по вашем нахођењу, уосталом, салата је кориснија без превелика количина уља
• Пропржити пилећи филе исечен на кришке. Листове салате поделимо на ситно, па сир и чери парадајз исечемо
• Све ставимо у чинију за салату и посебно сервирамо мајонез како би сваки гост могао да га дода свом јелу по свом укусу

Новогодишња салата са бакаларом: једноставан рецепт

Рибље салате су по правилу мање популарне од месних.

Али рецепт за ову салату ће свакако задовољити ваше госте, јер има мекан, деликатан укус, а комади бакалара се једноставно топе на језику.

Салата од бакалара

Осим тога, изузетно се лако припрема. Постоји много варијанти кувања бакалара, али наш рецепт ће бити најлакши и најоригиналнији:

• јаја (2 ком)
• филе бакалара (500 г)
• мајонез
• црни бибер (грашак)
• ловоров лист

Припрема:

• Рибу скувати, додати бибер и ловоров лист
• Кувати 15-20 минута. Затим рукама сортирамо и уклањамо кости
• Додати сецкана јаја, промешати, зачинити мајонезом

Чланак са рецептом за салату од харинге испод бунде овде. Чланак са рецептом за мушку салату је овде. Чланак о рецепту за салату од целера овде. Чланак о рецепту за салату од кеља овде. Овде је чланак са рецептима за нискокалоричне, дијеталне салате. Чланак о рецепту за салату од пасуља овде. Чланак са једноставним брзим рецептима за салату овде. Чланак са рецептима за салате са орасима је овде.

Јела од меса за Нову 2019-2020 - месо на француском: рецепт

Месо на француском.

Једноставан за припрему и изврстан укус, постаће врхунац ваше свечане трпезе.

Данашње француско месо, упркос свом називу, нема никакве везе са Французима и њиховом кухињом. Ово јело је наше, совјетско, у чијој рецептури користимо оне састојке које волимо и које сматрамо укусним и компатибилним.

Потребни састојци за кување меса на француски начин.

• кромпир (6 комада)
• шаргарепа (1 комад)
• лук (2 комада)
• свињетина (400г)
• Пармезан (70г)
• павлака (150г)
• сенф (2 кашике)
• со (3 прстохвата)
• шећер (2 кашичице)
• млевени црни бибер - по укусу
• першун - по укусу
• сунцокретово уље (2 кашике)

Припрема:

1. Прво добро оперите месо под водом и исеците га на 4 дела. Истуците сваки комад са обе стране, поспите сољу/бибером.
2. Кромпир очистимо, оперемо под водом и исечемо на кругове дебљине око 3 мм. Затим кромпир ставимо у кључалу слану воду и кувамо 5 минута након што вода проври.
3. Шаргарепа се ољушти, опере под водом и наренда на крупно ренде.
4. Лук ољуштите, оперите под водом и исеците на пола колутића.
5. На сунцокретовом уљу пропржити припремљену шаргарепу и лук док не буду готови
6. Помешати павлаку са сенфом, додати мало соли и шећера. Добро промешати.
7. Сир нарендајте на крупно ренде.
8. Затим ће нам требати фолија димензија око 30к30 центиметара. Подмазати га сунцокретовим уљем. У средину фолије ставите четвртину кромпира. На кромпир ставите један комад свињског млевеног млевеног меса, прелијте га сосом од павлаке и сенфа (1 супена кашика), размажите сосом по целој површини меса.
9. На месо ставите четвртину прженог поврћа, прелијте са мало соса и поспите четвртином ренданог сира.
10. Савијте супротне ивице фолије, направите шатл тзв. На овај начин правимо 4 "шатла". Све "шатлице" ставите на плех у рерну загрејану на 220 степени, пеците око 40 минута. Посути јело сецканим зеленилом (по жељи) и послужити.

Четири укусне салате и једно главно јело сасвим су довољни за новогодишњу ноћ, али не заборавите на грицкалице! Различите врсте димљених кобасица и сирева увек треба да има у изобиљу, посебно ако гости пију вино.

О предјелима можете сазнати из следећих чланака:

• Италијанско предјело - брускете: 25 најбољих рецепата
• Салата од топљеног сира: јеврејско предјело ​​
• Зачињено предјело од сира за новогодишњи празник - "Тангерине": рецепт
• Како брзо и укусно припремити брзе ужине
• Укусне канапе тартлете са рибом за празнични бифе: рецепти

Вруће за Нову 2020.: рецепт за пилећи јулиен

За Нову годину трпеза са свим својим луксузом, једно од главних јела је вруће. А колико ће то бити укусно и оригинално зависи од квалитета производа и исправности рецепта.

Жилијен са пилетином.

Састојци:

• Пилећа прса 500 гр.
• Павлака 500 гр.
• Крема 200 мл
• Црни лук 1 главица
• Биљно уље 4 кашике. л.
• Сир 200 гр.
• Печурке 500 г

Припрема :

• Прса кувати у сланој води око пола сата
• охладити и исећи на тракице
• Печурке исећи на тракице и пропржити са луком на биљном уљу
• Динстати на лаганој ватри око 20 минута
• Све пребацити у керамичке посуде за печење, посути ренданим сиром и послати у рерну на 15 минута
• Чим се појави руменило скините кору и послужите вруће

Чланак са рецептима м Јаса са печуркама у рерни овде. Чланак са рецептима за јела од меса и рибе према Дукану овде. Чланак са рецептима за друга јела овде. Чланак са рецептима за пудинге од меса и рибе овде. Чланак са рецептом за колач од меса и рибе Сунцокрет овде. Чланак са рецептима је овде. Чланак са рецептом за месо на француском овде. Чланак са рецептом за динстано месо са купусом. овде Чланак о рецепту за сир тофу овде.

Предјела за Нову 2020 — п енечки месо : рецепт

Предјела су такође важан тренутак у свечана гозба. На крају крајева, када су гости пуни и желе да пију укусно вино, онда ће изврсне грицкалице бити савршене.

Месни пањ

• Печурке 100 г
• кокошја јаја 3 ком.
• Црни лук 1 главица
• Пилетина или свињетина 300 гр.
• Брашно 1 кашика. л.
• Хлебне мрвице 1 кашика. л.
• Биљно уље 3 кашике. л.
• Зелени, со, црни бибер

Припрема:

• Испржите сецкане печурке и црни лук
• Јаја и зеље умутити посебно
• У мешавину јаја додати брашно
• Промешати и сипати пржене печурке и лук
• Сипати у тигањ са уљем и пржити са обе стране
• Готов омлет извадити и охладити
• У међувремену истуците комад меса
• На њега ставите омлет
• Окрените и преклопите чачкалицама
• Хлеб у презлама и пржите у фритеза 20 минута
• Затим охлађени ролат исећи на мале лоптице
• Украсити зеленилом и поврћем и послужити

Чланак о рецепту за палачинке овде. Чланак са рецептима за грицкалице од пита хлеба овде. Чланак о рецепту за италијанске брускете овде. Чланак о рецепту за предјело од ракова штапића овде.

Секови за Нову годину: фото

Елегантни кројеви за Нову годину не само да пријају оку својом лепотом и разноврсношћу, већ увелико повећавају апетит. Стога, набавите потребне производе и стрпљење, и имаћете кулинарско ремек-дело.

За сечење можете користити:

• Карбонат
• Димљена прса
• Барена и димљена кобасица
• Црвена риба
• Харинга
• Барени говеђи језик

За декорацију може послужити следеће поврће: парадајз. краставци, ротквице, шаргарепа, зелено лишће.

Можете се упознати са разноврсношћу сечења у овим чланцима:

• Добри секови за свечану трпезу: воће, поврће, сир, месо, риба, кобасица.
• Свечана рибља трпеза: сервирање рибе, декорација хладних залогаја и рибљих нарезака: опције, фотографија

Пиће за прославу Нове године: коктел „Јагоде у шампањцу“

Укусни алкохолни коктели и смутији не само да ће се ослободити жеђи, већ ће пружити естетско задовољство пријатног укуса и ароме. Стога пажљиво проучите рецепте и задовољите своје госте укусним пићима.

Коктел "Јагоде у шампањцу" Требаће нам:

• Јагоде 10 ком.
• Купина 5 ком.
• Шампањац 1 али.
• Шећер 70 гр.
• Лед

Припрема:

• Добро оперите бобице. Ако су замрзнуте, оставите да се одмрзну
• Ставите у блендер и умутите великом брзином са шећером и ледом
• Сипајте у чаше и сипајте шампањац
• Украсите гранчицом нане

Чланак са рецептима за алкохолне коктеле је овде. Чланак о рецепту за алкохолне и безалкохолне коктеле Мојито овде. Чланак о рецепту за смоотхие овде.

Слатко за Нову годину — до Торта са апликацијом Тирамису: рецепт

Одушевљавати госте слаткишима данас није једноставно. Стога, рецепт за свима омиљени тирамису можете припремити на нов начин.

Тирамису колачићи Требаће нам:

• 2 јајета.
• Шећер 1 кашика.
• Биљно уље 1/2 тбсп.
• Кефир 1/2 тбсп.
• Со
• Брашно 2 кашике.
• Чоколада 100 гр.
• Прашак за пециво 2 кашичице

За крем:

• Крема 100 мл
• Шећер 1/2 кашике.
• Маскарпоне сир 250 гр.
• Какао 2 кашике. л.

Припрема:

• Умутити јаја и шећер и додати со, кефир и путер
• Брашно просијати и пажљиво сипати у течну смесу
• Три чоколаде и сипати у исту
• Калуп за мафине намазати путером и намазати добијено тесто, пуњење до 2/3
• Ставите у рерну загрејану на 200 степени 30 минута
• Извадите колачиће и охладите
• Направите крему: умутите крему са шећером док не добијете глатку глатку
• Додајте масцарпоне сир
• Крем премажите у кесу за пециво и украсите колачиће одозго
• Поспите какаом или ренданом чоколадом

Чланак са рецептима за оријенталне слаткише овде. Чланак о рецепту за желе овде.

Посластице за Нову годину: фотографија

А пуно укусних и необичних рецепата за десерте за свечану трпезу можете пронаћи на линковима испод.

Чланак са једноставним рецептима за десерте овде. Чланак о рецепту за безе овде. Чланак о рецепту за макарун овде. Панна цотта десерт чланак овде. Чланак са нискокалоричним дијеталним рецептима овде. Чланак са рецептима за колаче на кефиру овде. Чланак са рецептима за укусне колаче овде. чланак о рецепту за Дукан десерт и печење овде.

Новогодишња торта 2020 — Коврџави пинч: рецепт

Торта коврџави пинч »

Требаће нам:

• Брашно 2 тбсп.
• Прашак за пециво 2 тсп.
• Какао 2 кашике. л
• Шећер 1 кашика.
• Кондензовано млеко-1/2 конзерве
• Пилећа јаја 3 ком.
• Ораси по укусу
• Суве шљиве 100 г
• Суве кајсије 50 г

За крем:

• Павлака 500 гр.
• Шећер 200 гр.

Припрема:

• Умутити јаја са шећером
• Додати павлаку и згуснути млеко
• Просејати брашно и помешати га са прашком за пециво
• Додајте прашак у чинију и сипајте у мешавину јаја
• Све добро измешати до конзистенције павлаке
• Пећи у плеху за бисквит у рерни загрејаној на 180 степени 30 минута
• Извадити да се охлади и пресећи на два дела колачи

Направите крему:

• Умутите павлаку и шећер
• Оперите суве кајсије и суве шљиве и ситно их исецкајте
• Волоски пропржите орахе на тигању и ситно самељите у блендеру
• Овим кремом намажите све колаче и поспите мешавином сувог воћа и орашастих плодова по врху

[4 58]

Чланак о рецептима за Сацхер торте овде. Чланак о рецепту за свадбене торте овде. Чланак са рецептима за Наполеон торту, медени колач, чоколадни Праг овде. Чланак са рецептима за чоколадну торту са вишњама, орасима овде. Рецепт за торту мравојед овде.

Занимљиве новогодишње грицкалице (канапеи): фотографија

Чланак о канапеима овде. Чланак о форсхмак сендвичима овде. Чланак о канапе тарталетама овде.

Укусни нови рецепти јела за Нову 2020 — н Салата од поврћа "Сеа Харбор"

Новогодишња салата "Сеа Харбор"

Требаће нам:

• Лимун 1 ком.
• Средњи шкампи 500 гр.
• Кукуруз у конзерви 200 гр.
• Сир 200 гр.
• Слана црвена риба 100 гр.
• Лигње 300 гр.
• Пилећа јаја 3 ком.
• Мајонез 4 кашике. л
• Павлака 3 тбсп. л.
• Црвени кавијар 100 гр.

Припрема:

• Очистите лигње и кувајте око 5 минута
• Очистите куване шкампе
• Кувана јаја исеците на коцкице
• Црвену рибу исеците на коцкице и помешајте са јајима
• Охладите лигње и исећи на колутиће
• Ту додати кукуруз и шкампе
• Нарендати сир
• Помешати мајонез и павлаку, додати сок од лимуна 1 кашика. л и зачини
• Све измешати и украсити црвеним кавијаром одозго

Сендвичи са црвеним кавијаром за Нову годину: примери дизајна, фотографија

На исти начин размишљајте о сендвичима са кавијаром. Кавијар се дуго сматрао деликатесом. Јело се уз помоћ малих сребрних или позлаћених кашика за лопатице.

За посебно свечане прилике замрзнуте су посебне вазе од леда и у њима се сервира кавијар, украшавајући га танким кришкама лимуна и гранчицама першуна.

Сада је довољно само лепо послужити ово јело – и сигурно ће свима бити по укусу.

Више о сендвичима са рибљим кавијаром, прочитајте оне у чланцима:

• Како направити укусне сендвиче са црвеним кавијаром и сиром, авокадом, црним кавијаром, рибом, кивијем, путером?
• Укусни канапе тартлети са рибљом икре за празнични бифе: рецепти са фотографијама.

Сервирање свечане трпезе и украшавање јела: фотографија

Није тајна за добру домаћицу да није довољно, само је укусно и брзо се припрема једно или друго јело. Оно што је важно је како то представите. Колико год да је отрцано, „среће нас наша одећа“, а овај концепт је подједнако применљив и на разне кулинарске изуме, као и на одећу по којој нас излази у сусрет.

Обична салата се може украсити поврћем, першуном или копром, направити фацу, нацртати шару мајонезом. Креирајте онолико колико имате довољно маште! На крају крајева, начин на који храна изгледа директно зависи од тога колико људи желе да покушају да препознају њен укус.

• Чланак за декорацију салата и грицкалица овде.
• Чланак за украшавање торти овде.

Приликом постављања свечаног стола можете користити необичне облике прибора за јело: на пример, у облику јелке или фигуре Деда Мраза. Користите нешто што ће привући пажњу.

Али немојте стављати превише јела на сто у исто време, не бринемо се о разноликости: оставите мало слободног простора гостима да развију машту, а затим промените број посуђа, уклањање старих и додавање нових.

Декорација новогодишњих јела 2020: идеје, фотографије

)

Користећи рецепте и савете из овог чланка, учинићете новогодишњи празник шармантним и незаборавним ја за све ваше госте, пријатеље и вољене.

Видео: Како украсити новогодишњи сто?

.