Џем од кајсија - како се кува по окрету код куће

Зимски хладни дани често желе да осете мало љетње сунце. Присутан комад топлине може бити џем од кајсије. Јантарна боја и јединствени укус неће оставити равнодушним ни најзахтјевније гурмане. Џем од кајсије може се скухати у великом броју рецепата: са костима и зрнима, лобулама или целим плодовима. У чланку ћете научити различите методе очувања код куће.

Како правити џем од марелица

Постоји много начина да се сачува џем од кајсије, али фазе су исте за све. Прво, морате напунити воће заслађивачем, сачекати избор сока, затим прокухати и прелити стерилисане лименке. За воће можете додати наранџу, брескву, јабуку, орахе (ораси, бадеми), кувати са желатином, соком од лимуна. Из килограма марелица излази око 10 порција. За жетву можете користити било коју врсту воћа, али не би требали бити презрели. Можете користити режњеве или целе кајсије.

Априцот Јам Реципес

без кости

  • Време кухања: 3 сата.
  • Бројот на услуги: 10 лица.
  • Количество калориј: 1180 кцал.
  • Сврха: за доручак.
  • Сложеност припреме: просечна.

Џем од кајсије без камењаНајбољи начин зимовања. Овај метод се односи на класичну варијанту жетве. У краљевском џему ћете осјетити диван окус љета, то је диван десерт за доручак. Одаберите полисиуе или јубиларне сорте, од густог бербе плодова постаје укусније. Како припремити џем ће вам дати инструкције. Потребно је поштовати пропорције, а готов производ треба складиштити на хладном месту.

Састојци

  • Густе кајсије - 1 кг;
  • шећер - 500 г;
  • вода - 250 мл

Метод припреме

  1. Марелице се оперу под текућом водом и осуше.
  2. Уклањамо кожу и уклањамо камење.
  3. Ставите комаде воћа у ватростални контејнер.
  4. Потребно је скувати текући сируп за конзистенцију, за то сипамо шећер у посуду додајући 200 мл воде.
  5. Капацитет стављамо на средњу ватру.
  6. Варимо, спречавајући кашику са дрвета, док се шећер не растопи (ако почне да гори, додајте преосталу воду).
  7. Након тога, пунити кајсије сирупом, сачекати хлађење.
  8. Оциједите течност у посуду, прокухајте, сипајте воће.
  9. Поновите поступак најмање 3 пута.
  10. Топло сипати у лименке, одмах затворити поклопац.

шакама

  • Време кухања: 1 дан 2 сата.
  • Бројот на услуги: 12 лица.
  • Количество калориј: 4400 кцал.
  • Намена: за десерт.
  • Сложеност припреме: просечна.
Џем од кајсије је диван десерт који ће задовољити сваког члана ваше породице.Одаберите благо зреле плодове, боље их држите у току кухања. За овај рецепт можете узети било коју врсту воћа, покушајте користити квалитетан заслађивач. Домаћи џем од кајсија захтева време, али ћете бити задовољни резултатом. Поделите фотографију изратка ако користите овај метод.

Састојци

  • кајсија - 1 кг;
  • шећер - 1 кг;
  • лимунска киселина - 0,5 кашичице.

Метод припреме

  1. Покупите, оперите и осушите воће.
  2. Извадите камење.
  3. Плодове ставите у лонац, напуните 300 г шећера.
  4. Ставите други слој, поспите 300 г заслађивача.
  5. Ставите трећи слој воћа, сипајте преостали шећер.
  6. Оставите их на један дан на хладном месту.
  7. Посуду ставите на средњу ватру док се не скува.
  8. Додати лимунску киселину, увек кувати пену.
  9. Садржај кувајте 10-15 минута.
  10. Пренесите врућу смјесу у стерилисане лименке, покријте поклопцима.

Са костима

  • Време кухања: 3 дана.
  • Бројот на услуги: 10 лица.
  • Съдържание на калории: 4500 кцал.
  • Намена: за десерт.
  • Сложеност припреме: тешка.

Џем од кајсије са камењем - користан и укусан производ. Зрно богато витамином Б17, користи се у медицини за превенцију рака и многих болести респираторног тракта. За овај рецепт изаберите еластично, потпуно зрело воће. Фруиттреба бити мали. Обавезно следите упутства за припрему џема, пратите пропорције.

Састојци

  • кајсија - 2,5 кг;
  • вода - 250 мл;
  • шећер - 2 кг

Метод припреме

  1. Опрати и осушити воће.
  2. Донесите камење оловком, покушајте да не оштетите облик плода.
  3. Уклоните језгре, уклоните филм.
  4. Унесите семена у плоду.
  5. Мешајте шећер у тави, помијешајте га с водом.
  6. Пијте сиву до хомогене конзистенције и добијате око 0,25 литара.
  7. Ударите незреле бобице дрвеном чачкалицом за зубе, спустите их у врели сируп.
  8. Кувајте 5 минута без мешања.
  9. Пажљиво уклоните пену.
  10. Оставите радни комад на 7-12 сати.
  11. Поновити процес кухања и угађања неколико пута, конзистенција треба да се угаси.
  12. Улијте предформу у стерилне посуде, затворите поклопац.

Са орахом

  • Време кухања: 24 сата.
  • Број слуцајев: 10 особа.
  • Количине калорија: 3000 кцал.
  • Састанак: за доручак.
  • Сложеност припреме: просечна.

Овим упутством се наводи како се кува џем од кајсије са орасима. Воће и орашасти плодови додаће посебан укус комадићима целих зрна и чине га још кориснијим. Џем ће украсити сваки десерт, може се додати у кашу, само јести кашику. Плодови било које врсте су погодни за ово јело, орашасте плодове треба очистити и нарезати на мале.лобес Укусни плодови ће вас задовољити зими не само на фотографији, већ иу стакленкама у кухињи.

Састојци

  • кајсија - 1 кг;
  • вода - 300 мл;
  • шећер - 1 кг;
  • ораси - 150 г.

Метод припреме

  1. Исперите плодове, уклоните камење, раздвојите их на половине.
  2. Ставите шећер у посуду и сипајте га водом.
  3. Пијте сируп на лаганој ватри, морате лагано измијешати садржај посуде.
  4. У кључалу смешу ставите орашасте плодове и воће.
  5. Кувајте 5 минута.
  6. Извадите лонац из ватре, оставите га на ноћ.
  7. Напуните радни комад на лаганој ватри 15-20 минута док не постане густ.
  8. Развијте џем вруће, морате одмах ваљати конзерве.
  9. Окрените контејнере, замотајте их до потпуног хлађења.

Незреле кајсије

  • Време припреме: 5 сати.
  • Бројот на услуги: 10 лица.
  • Количество калориј: 3500 кцал.
  • Намена: за десерт.
  • Сложеност припреме: лако.

Дешава се да се грана ломи, или из других разлога остају незрели плодови. Да не би производ кварио, можете направити десерт за зиму. Рецепт џема од кајсије помоћи ће да се жетва чак и неискусним станодавцима, неће вам требати времена да очистите воће. Зелени плодови ће десерту додати диван укус, који ће привући и најзахтјевније гурмане.

Састојци

  • незреле кајсије - 1 кг;
  • вода - 600 мл;
  • шећер - 1 кг;
  • сокЛимун - 1 кашика.

Метод припреме

  1. Припремите плодове заједно и преко пута.
  2. Темељно их исперите хладном водом, ставите у цједило.
  3. Плод 3 пута спустити у кипућој води.
  4. Загрејте их, осушите.
  5. Поспите шећер водом.
  6. Кувајте док потпуно не растворите зрна шећера.
  7. Спустите воће у готов слатки сируп, додајте лимунов сок.
  8. Кухајте док није спреман, повремено уклањајући пену.
  9. Размазати врућу масу на лименке.

Петминутни џем

    \ т
  • Време кухања: 13 сати.
  • Бројот на услуги: 10 лица.
  • Количество калориј: 3000 кцал.
  • Намена: за десерт.
  • Сложеност припреме: лако.

Одлична верзија припреме џема, када нема много времена - петоминутни рецепт. За овај десерт можете узети било које сорте, изабрати меке и зреле плодове. Ово је основни рецепт, по жељи можете додати бадеме или орахе на тренинг. Укусан десерт задовољит ће вас укусом љета са хладним зимским данима. Ако направите преднаруџбу са овим рецептом, поделите фотографију џема.

Састојци

  • кајсије - 2 кг;
  • шећер - 600 г

Метод припреме

    \ т
  1. Исперите воће, уклоните шљунак са половина кајсија.
  2. Ставите у посуду, поспите шећером.
  3. Оставити производе 10-12 сати да се ослободи сок.
  4. Запалите.
  5. Садржај посуде кувати 5 минута, стално прекидајући.
  6. Улијтестакленке и ролнице одмах.

Априцот оранге

    \ т
  • Време кувања: 18 сати.
  • Бројо дозе: 12 лиц.
  • Количество калориј: 4000 кцал.
  • Намена: за десерт.
  • Сложеност припреме: просјечна.

Џем од кајсије са цитрусом - одличан је пријем за разноврсност свечаног стола. Мешавина воћа даје вам диван укус, наранџа ће дати пријатан мирис и боју ваше жетве. За овај начин конзервирања, изаберите неуспешне јаке плодове, користите цитрусе без семена. Обрат се може користити као пуњење пите, само јести кашику или размазати сендвиче. Како се кува џем од цитруса описан је у тексту испод.

Састојци

  • кајсија - 1 кг;
  • шећер - 800 г;
  • наранџаста - 1 ком.

Метод припреме

  1. Исперите воће, уклоните камење, исеците га на пола.
  2. Напуните шећер шећером и оставите преко ноћи, они ће пустити сок.
  3. Ујутро, претворите наранџу у млин за месо, додајте марелице.
  4. На средњем врућини, доведите џем на чир, замрзните плин, кувајте 5 минута, стално мешајте.
  5. Пустите да се радни предмет охлади.
  6. Поновите поступак кувања још 2 пута.
  7. Нанесите врући џем на лименке, спустите га.

Видеоклипи

Популар Артицлес

Лепота Маникир са пругама - преглед стилских цртежа на ноктима и како користити наљепнице, скотове или извлачити. Цоокинг Галантин - како кувати укусну пилетину, патку или рибу с млевено месо, пистације, печурке и зелени грашак
Здравље Пакил - како узети антидепресиве, дневну дозу, контраиндикације и прегледе Здравље Кинески малтер за хемороиде - упутство за употребу: састав и терапеутска својства, аналози и прегледи деловања Остали савети Приватни зајмодавци - како добити новац у дуговима, закључити уговор о кредиту или издати рачун Здравље Најбоље свеће за хемороиде: како одабрати лек за ректал, имена лекова и упутства за употребу Здравље Трешња је честа - употреба воћа, лишћа и цвијећа за лијечење болести и козметологије Здравље Калијум-оровате таблете, нуспојаве, контраиндикације и аналози Здравље Млијеко од конопље: штета и користи, терапеутска својства