Басмати пиринач - како скухати хрскаве рецепте са фотографијама, калоријама и предностима

Басматус рижа је дуга, деликатна култура, захваљујући којој ће пилаф бити класичан: мирисни, мирисни и сочни, а не само каша са месом. Размотрите разне рецепте за кување басмати јела и они ће постати један од најомиљенијих за све чланове ваше породице.

Басмати пиринач - какво е

Ова сорта гризова који се узгајају у Пенџабу разликује се од уобичајеног риже дугог зрна, не само благо жућкастог, помало невидљивог мириса сличног ораха или кокица, већ и величине: приликом кувања, каше су најмање 1,5 пута дуже. Ако одлучите да кувате индијски басмати пиринач у вашој кухињи, свакако погледајте приложену фотографију и запамтите шта би требало да буде прави пиринач.

Басмати пиринач - добра и лоша

Ова врста житарица има много предности и корисних својстава, и практично нема контраиндикација за употребу. Следователно, корист и штета на пиринчата басмати:

  1. Рижа је богата влакнима, фолном киселиномкиселина, аминокиселине, али у исто вријеме садржи минимум натрија, а апсолутно нема колестерола.
  2. Басмати пиринач се препоручује да се користи од људи који имају прекомерну тежину.
  3. Басмати је најбоља житарица јер има низак гликемијски индекс. Ово указује да ће енергија у људском телу бити додељена спорије, тако да ће ниво на крају постати уравнотеженији.
  4. У погледу штетних својстава, ова врста нема рижу. Једина ствар је не дати басмати дјеци млађој од 3 године и смањити количину у исхрани људи који пате од затвора, грчева или гојазности.

Басмати риж - калориј

Многе коњушаре преферира много господина, јер им даје једноставно дивне укусе. Поред свог укусног укуса, пиринач је и даље богат угљеним хидратима и високо је калоричан. Басмати пиринач је 322 калорије на 100 грама куваних крупица, тако да људи који су склони комплетности треба да га користе са опрезом.

Како кухати пиринач Басмати

Због чињенице да се индијске житарице кувају брзо и, под условом да се сви кухају, одувају, искусни кувари су смислили много различитих јела, гдје служе као главни састојак. Погледајте рецепте испод како бисте сазнали како се скува басмати пиринач за пливање, како га припремити у мултивару са поврћем или пилетином.

Како кухати пиринча басмати пиринча

  • Време кухања: 55 минута.
  • Бројот на услуги: 2 лица.
  • Садржај калорија: 303 кцал.
  • Именовање: за ручак.
  • Сложеност припреме: лако.

Ова сорта пиринча је најкориснији производ, који је укусан и мирисан, ако је правилно припремљен. Пратећи препоруке корак по корак, сигурно ћете постићи жељени резултат. Важно је напоменути да ако желите да добијете оштар басмати пиринач, онда треба да оставите по страни инструкцију која се налази на њеном паковању - она ​​више неће бити потребна.

Састојци:

  • басмати - 200 г;
  • со - по укусу;
  • вода - 250 мл

Метод припреме:

  1. Покупите рижу, исперите. Важно је напоменути да је пожељно неколико пута опрати житарице.
  2. Потопити басмати 15 минута, лагано загријану воду - ово ће помоћи житарицама да открију све њихове укусе и ароме. У овој фази, потребно је слану воду, али је необавезна.
  3. У посуду сипати постојећи гриз заједно са водом, укључити максимални пожар, тако да се течност брже прокуха.
  4. Чим се вода поплави, покријте посуђе поклопцем, дајући ватру.
  5. Крему кувајте 20 минута, угасите ватру, оставите постоље посуђа још 15 минута, не отварајте поклопац или не мешајте садржај судова.
  6. Уклоните поклопац, лагано измијешајте вилицу сјемена.
  7. Послужите укусан укусом укусан месом или поврћем.

Пите с басмати рижом

  • Време кухања: 1 сат 30 минута.
  • Број слуцајев: 4 особе.
  • Количество калориј: 328 кцал.
  • Именовање: за ручак.
  • Сложеност припреме: просечна.

Ова варијанта отеченог пливања је позната као Пакистанска Пулла: овдје морате користити 2 врсте риже и 7 зачина. Јело припремљено у складу са препорукама овог рецепта испада да је невероватно мирисно, а има диван укус. Традиционално, у лизалицама са басмати пиринчем, додајте јагњетину, али по жељи, може се заменити било којим месом или чак рибом - у сваком случају, биће укусно.

Састојци:

  • Басмати злато (Мистрал) - 200 г;
  • лук - 1 ком.
  • смеђи пиринач (Индица Бровн) - 100 г;
  • маслац (расст.) - 2 кашике. л.;
  • месо - 400 г;
  • шаргарепа - 2 ком.
  • бели лук - 2 зуба;
  • петељка целера - 1 ком.
  • вода - 400 мл;
  • першун - 0,5 хрпе;
  • грожђице - 30 г;
  • мушкатни орашчић - 0,15 делова по литру;
  • коријандер - 0.25 хл;
  • паприка - 0,5 хл;
  • црни бибер - 0,25 ппм;
  • Кардамон - 0,5 хл;
  • Кумин - 0,25 делова по литру;
  • цимет - 0.25 ппм;
  • бадеми - 50 г.

Метод припреме:

  1. Прехеат маслиново уље сипати у таву са високим рубовима, пржити мале на коцкице лук.
  2. Додати решетку великим мрквама од уситњеног умака, затим исецканог и здробљеног чешњака.
  3. Додајте меке комаде меса меком поврћу, пржите их заједно у кору златне боје.
  4. Смене пиринач умотајте у посуђе, сипајте састојке у воду, прокухајте, затим смањите ватру и оставите јело да се припреми 25 минута.
  5. Ролл бели басмати, свепотребне зачине. Протресите састојке и обојите 25 минута.
  6. Уклоните посуду са плоче, поспите грожђице и огуљене бадеме. Инсистирати мало више.
  7. Сипати пир од пиринча басмати.

Басмати риж в мултивартах

  • Време кухања: 50 минута.
  • Бројот на услуги: 4 лица.
  • Количество калориј: 143 кцал.
  • Именовање: за ручак.
  • Сложеност припреме: лако.

Ако још увек не можете да схватите шта да укусно нахраните своју породицу, онда је овај рецепт управо оно што вам је потребно. Индијско дуго, фино зрнато јело је хрскаво и има јединствен укус. Научите како да скухате басмати пиринач у мултивару са пилетином и белим луком, а фотографија ће вам доказати какво би јело требало направити и пробати барем једном.

Састојци:

  • бели лук - 1 глава;
  • лук - 1 ком.
  • зачина за пливање - 1 хл;
  • со - 0.5 ппм;
  • житарице - 1 вишестепени;
  • путер (расст.) - 3 кашике. л.;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • пилећи филе - 300 г.

Метод припреме:

    Измерите жељену количину базматита, исперите, напуните водом и оставите до сада.
  1. Извадите из пилећег пилетине, изрежите половице на порције, ставите у мултиваровочно здјелу гдје је маслац већ налио. Месо пеците у "Роаст" моду, без затварања поклопца опреме и стално мешање производа.
  2. Поспите месом сјецкани лук, нарибану мркву, мало пржите заједно.
  3. Ставити пириначизравнавање површине. Излијте производе водом у којој су зрна натопљена тако да се подижу за 1 цм од осталих компоненти.
  4. Додајте со, зачините за купање (због мешавине не можете прејести јело).
  5. Извадите главу чешњака из горњег слоја коже, ставите је у главну масу.
  6. Затворите технику, кувајте у "Рице" моду.

Басмати пиринач с овоси

  • Време кухања: 55 минута.
  • Обсо: 4 лица.
  • Количество калориј: 128 кцал.
  • Сврха: за ручак.
  • Сложеност припреме: лако.

Јело које се појављује на фотографији је необично али укусно прилог који вегетаријанци могу користити, употребљавајући га као потпуно неовисно јело или омнивор, стављајући га на тањур до прженог котлета. Откријте како се кува басмати пиринач са поврћем и уживајте у необичном укусу индијског пиринча.

Састојци:

    \ т
  • зачини - по укусу;
  • бели лук - 2 зуба;
  • зелени грашак - 100 г;
  • басмати - 200 г;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • вода - 200 мл;
  • кукуруз - 1 лименка;
  • лук - 1 ком.
  • броколи - 100 г;
  • уље (маслина) - 2 кашике. л

Метод припреме:

    \ т
  1. Ставите рижу кувану 20 минута, сипајте воду двоструко више.
  2. У тави, загрејте маслац, пржите чешњак који је стегнут ножем. Избаците их тако да мирис чешњака буде само привлачан.
  3. Изрежите лук и шаргарепу, пребаците у таву. Печено поврћезачините
  4. Сипајте грашак и грах у поврће, заједно пржите 5 минута. Додајте кукуруз и оставите да порумени још 3 минута.
  5. Окрените брокулу и након 5 минута. напуните компоненте водом. Пари се 15 минута, покривајући поклопац.
  6. Сипајте готов басматит у поврће, мијешајте, оставите компоненте на ватри још 15 минута.

Видео: како скухати пиринчани басмати пиринач

Популар Артицлес

Здравље Пине пупољци - терапеутска својства, најбољи рецепти народне медицине Лепота Коса на лицу жена: како се ослободити критике
Здравље Превенција бронхитиса код одраслих - опис основних принципа превентивних мера код различитих врста болести, која је болест и какви су његови симптоми Остали савети Како добити микрокредит. Последице његовог дизајна Здравље Кандидијаза вулвовагинитис - симптоми лечења лекова и народних лекова Здравље Лечење ринитиса код детета или одрасле особе - лекови од акутног, хроничног, алергијског и вазомоторног Остали савети Месечни календар фризура за мај. Повољни дани за шишање лунарним хороскопом Здравље Сирутка од гвожђа - нормалан ниво, узрок и третман високог или ниског садржаја Здравље Синецод - упутство за употребу за децу и одрасле