Десерти у чашама за одмор: рецепти су сложени и брзи

Десерти у чашама у свјетским кухињама енглеског говорног подручја називају се семафори. Популарни су захваљујући лакоћи припреме, одличном укусу и необичном изгледу.

Десерти в чаши - сплошни принципи

Ако се удубите у историју, први спомен десерта датира из 1596. године. Траифл је била слатка дебела крема, зачињена ружичастом водом и рибаним ђумбиром.

Данас има много десертних рецепата у чашама. У основи, у саставу је спужва, крем пуњење, које леже у високим чашама. Опционо, не могу се користити све три компоненте.

Бисквит.Све је једноставно: код куће, уобичајена светла или чоколадна торта се кува по класичном рецепту, охлађена, исечена. Можете купити готове колаче или користити, на примјер, колачиће.

СтуффингМожете мијењати ову компоненту сваки пут и добити нову боју, окус, окус, текстуру. Користе потпуно различите производе, често воће, ораси.

Крем.И овде простор и простор за вашу машту. Кисела павлака, чоколада, сладолед, кондензовано млеко и још много тога су савршено погодни као основа за припрему креме.

Украсите десерте у шољама на различите начине, поспите нарибаном чоколадом, шећерним прахом, какаоом, циметом, положите од горњих кришки свежег воћа и бобичастог воћа, лишћа менте.

Нема граница, сви рецепти се могу мијењати и допуњавати. Поред тога, можете да добијете своје десерте на основу укуса и присуства или одсуства састојака.

1. Десерти в чаши: ананас с сиром и кондензирано млеко

Съдържание:

• 5 шака средње масног сира;
• 1 лименка куханог кондензованог млека;
• конзервирани ананас у сопственом соку - 2 мале тегле;
• ванилин - 1 паковање;
• чоколадни горки - 1 плочица;
• 5 комада менте за послуживање.

Начин припреме:

1. У велику шољицу ставите сир и кувано кондензовано млеко.

2. Све добро промешајте до хомогене меке конзистенције. У ту сврху је погодније користити миксер.

3. Додајте сир ванилин и кондензовано млеко, протресите око пет минута.

4. Отворите стакленку ананаса, исцедите сируп. Ако су делови веома велики, онда их исеците у средње коцкице.

5. Чоколадна плочица се меље на малој решеткизуби

6. Узмите чисте, високе, транспарентне наочаре и ставите све састојке у њима у сљедећем редослиједу: сир с кондензираним млијеком, ананас, и поновите неколико пута док се шалице не напуне.

7. Прелијте врхом натопљеном чоколадом и ставите на комад папрене метвице.

2. Десерти јогурта в печенках с бисквити

Састојци:

• 1 мала теглица јогурта без адитива;
• 4 брескве;
• црно вино - 40 мл;
• мед - 20 г.

За кекс:

• јаје - 6 комада;
• шећер - 250 г;
• брашно високог квалитета - 7 кашика. жлице;
• ванилин - 1 паковање;
• путер - мали комад за подмазивање облика.

Начин припреме:

1. Пре припремања овог десерта, пеците класичан величанствени сунђер: јаја раздијелите на жумањке и вјеверице, ставите их у двије мале здјеле. Мешати протеине у стабилној маси. Без искључивања миксера, протеини сипају пола чаше шећера, додају брзину и обарају још неколико минута док маса не постане густа. У жумањку прелијте преостали шећер и ванилин и умутите док се шећер не растопи. Жумањком ставите пола бјеланчевине, лагано промијешајте жлицом одоздо према горе и заграбите просијано брашно. Са сталним мешањем, распоредите остале протеине. У облику поделе, ставите пергаментни папир, подмажите га уљем, размажите тесто на пола запремине форме, јер ће се кекс у време печења још увек подићи. Ставите у рерну загрејану и пеците на умереној температури пола сата. После 30 минутаСпреман да проверим кекс са чачкалицом. Приликом печења, не отварајте врата пећнице, јер се спужвасти колач може слећи. Кувани кекс извадите из форме, охладите и исеците га средњим коцкама. Ако нема времена за печење кекса, онда можете купити готове кексове у трговини.

2. Сваки клип спужвастог колача посут је црвеним вином.

3. У одвојеној шољици, помијешајте јогурт с медом.

4. Оперите брескве, уклоните камење, исеците на комаде. Претпоставимо да замените свеже воће конзервираним бресквама у сопственом соку.

5. У бистрим, прозирним наочарима, распоредите колаче кекса, јогурта са медом и бресквама док се чаше не напуне.

6. На врху можете ставити неке свјеже бобице, нпр. Малине, јагоде, црне или црвене рибизле.

7. Ставите посуђе у фрижидер на 60 минута.

3. Десерти в чаши: кремовиј плодовиј плод

Съдържание:

• 4 средње тегле креме средње масноће;
• 2 плочице беле чоколаде;
• било који воћни пире - 1 мала посуда;
• 2 беланца.

Начин припреме:

1. Крему од три лименке прелијте у метални контејнер, ставите у средњу топлоту и сачекајте док не прокуха.

2. Пола плочице беле чоколаде се меље са ножем и лежи у врућој креми, пажљиво и брзо мешајте до хомогене меке конзистенције.

3. У засебној шољици ставите воћни кашаљ по жељи (можете га купити у трговини или направити дома из било којег воћа),Измијешајте посљедњу посуду креме.

4. Благо туците бјелањке јајима са кукичетом и ставите у воћни пире са теглицом креме, помијешајте је поново.

5. У транспарентним чашама, ставите све масе наизмјенично, најприје од кремасте чоколаде, а затим од крем сирева с воћним пиреом, и тако док чаше не буду пуне.

6. Преостало пола плочице од бијеле чоколаде истопи, прелијте их са врха десерта.

7. Ставите стаклену пјену у хладњак неколико сати да замрзнете.

4. Десерти в чаше с брзатаа рука с малинами и јагодами

Састојци:

• пола килограма крушних мрвица;
• пола пакета маслаца;
• јогурт без адитива - 4 мале теглице;
• шећерни прах - 50 г;
• 5 свежих јагода;
• 8 бобица свежих малина.

Начин припреме:

1. Подијелите пециво добро, руком, улијте га у дубоку чашу, додајте мало растопљени маслац, добро промијешајте рукама.

2. Ставите јогурт у засебну шољу, сипајте шећерни прах и добро промијешајте. Ако желите направити дијететски десерт, узмите колачиће не слатко, и немојте додавати шећерни прах у јогурт.

3. Очистите бобице у цједилу, користите малину целе, а јагоде исеците у мале комадиће.

4. У високим чашама ставите кекс са маслацем, затим додајте бобице и прелијте врхом сосом од јогурта.

5. Охладите десерт у фрижидеру 30 минута.

5. Десерти в чаши с плодове исладолед

Съдържание:

• крушке - 1 ком.
• мандарине - 1 ком;
• јабуке - 1 ком;
• банане - 1 ком.
• крем сладолед - пола килограма;
• Лоосе бисквити - 4 ком.

За заливање:

• безмасне павлаке - 70 г;
• Кондензовано млеко - 80 г.

Начин припреме:

1. Све воће се испира текућом водом, мало сухо на папирнатом ручнику. Очистите и исеците на произвољне битове.

2. Кувајте фино исецкани нож и сипајте га у чашу, додајте сладолед у њега, добро промешајте. Сладолед можете направити код куће по сљедећем рецепту: ставите пола шалице средње масне креме на собној температури у велику здјелу, улијте 30 грама шећера у праху и прстохват ванилина и протресите га око пет минута. Спремите масу у посебне кутије и ставите је у замрзивач на 20 минута да замрзнете.

3. У здјели ставите комаде јабука, сладолед с кексима, љуштуре банана, затим сладолед с кексима, крушкама, сладоледом с кексима и комадима мандарина.

4. Припремите слатки сос за десертно пуњење: ставите кисело врхње у малу чашу, додајте кондензовано млеко, све помешајте.

5. Сипајте сав садржај чаша у добивени крем сос.

6. Ставите шоље у замрзивач на 25 минута.

7. Одмах се предајте столу.

6. Десерти в чаши: чоколадни и кремасти пудинг

Састојци:

• кремастоуље - 20 г;
• брашно - 25 г;
• млеко - 300 мл;
• 1 јаје;
• 3 тбсп кашике шећера;
• какао прах - 20 г;
• чоколадни колачићи - 5 ком.

Начин припреме:

1. Ставите уље у таву и истопите.

2. Са честим мешањем, сипајте брашно и шећер зачињен уљем, добро промешајте до хомогене конзистенције.

3. Ставите јаје у чисту шољицу, полако га убаците у мешавину уља, не заборавите стално да се мешате.

4. Доведите масу 1 минуту, док непрестано ометате куглице које не гори и не стварају.

5. Искључите ватру, охладите масу.

6. Хладан пудинг подељен на две половине.

7. У једном делу, сипати какао прах, добро промијешати.

8. Узмите двије вреће за слаткише, ставите један лагани дио пудинга, ау другом мраку, и сипајте у високе чаше.

9. Ставите у врх сваке чаше један чоколадни колачић и сипајте какао (можете помијешати какао са шећером у праху).

10. Ставите у фрижидер на 40 минута да се охлади.

Дессертс ин цупс - трикови и корисни савети

Користити само свеже десертне производе. Размажене бобице или плодови, кисели кисело-млечни производи, устајала јаја и слично ће вам омогућити да радите.

За послуживање користите прозирне наочаре, тако да ће десерт изгледати привлачније.

Прије послуживања десерта, свакако се охладите, није тако укусно у свом топлом облику.

НеПрипремите намирнице за десерт, урадите то у количини коју ћете јести одмах након послуживања.