Салата-коктел - како припремити послуживање у креманима, чашама или чашама по рецептима са фотографијама

На свечаном столу можете наћи прељев од салате у креманима или високим индивидуалним чашама, које се у кухињи називају коктел. Стварно је као пиће за послуживање, али има разлику у облику пуњења од мјешавине меса, поврћа и заливања. Салата може бити слатка или слана, зачињена и зачињена.

Припрема коктел салата

Као и друга јела, припрема коктел салата почиње припремом производа. Прије тога морамо одлучити каква ће имела бити припремљена - снацк или десерт (овдје је дозвољено користити чак и воће). Најважнија особина прављења грицкалица је висок квалитет производа и пажња при слагању, ту је чак и посебна технологија и низ слојева. Различита салата од чашеСлична јела у којима се слојеви не мешају, већ само слано.

Производи од салате се режу исто - без разлике да ли су исечени на коцкице, кришке или прстенове. Да бисте је сервирали, потребна вам су посебна јела - најбоље се уклапају високе наочаре, конусне траке или десертни кремани. Једите коктеле са кашичицама или специјалним посудама за десерт, савршено комбинујући јело са чашом лаганог вина или лимунаде. Главне компоненте салате су: део протеина (месо, кобасица, плодови мора), сир (тврди, мекани, растопљени), свеже поврће (бундеве, ротквица, кукуруз) и сос (мајонез, павлака, лимунов сок).

Узмите најбоље од немасног меса, лагано попржите или поспите. Додајте нове ароме салата у облику коктела од печурака, куваног поврћа, орашастих плодова, поморанџи и сувог воћа. Не заборавите на зеленило - не само да украшава делиције, већ даје и ноту пикантног укуса. Карактеристична карактеристика коктела је забрана употребе биљног уља за пуњење горива. Нема других ограничења.

Салата в кремани - рецепти с фотографии

Постоје разне рецепте салата у креманима које се индивидуално изводе "пузатих" чашама или наочарима. Почетни штедњаци ће цијенити лакоћу израде таквих коктела, јер су направљени мање од пола сата. Позорност посјетитеља на прекрасне залогаје може се припремити традиционалном методом, користећи класичну комбинацију шунке и сира, али постоје и опције и теже - с морским плодовима илифриед цхицкен.

Коктејл салата с шунком и сиром

• Време кухања: пола сата.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 130 кцал.
• Састанак: за ужину.
• Сложеност припреме: лако.

Да бисте припремили коктел салату са шунком и сиром, неће вам требати много производа, али сви се савршено комбинирају, стварајући хармонију укуса. Добијено јело је добро припремљено за свечани стол или послужено на недјељном ручку, а ако га оставите - понесите са собом и радну ужину. Класична комбинација шунке и сира учинит ће делиције посебно угодним.

Састојци:

• Бугарски бибер - 1 ком.
• сир - 100 г;
• шунка - 100 г;
• свеже краставце - 1 ком.
• јаја - 2 ком.
• мајонез - 100 мл;
• копар - 2 гранчице.

Метод припреме:

1. Исећи јаја, исећи на сламу. Слично томе, исецкати шунку, краставац и слатку паприку, а сир фино огулити.
2. Ставите куглице у чаше за вино, преносећи их са мајонезом и соли: шунка, краставци, јаја, бибер, сир.
3. Украсите кришке петељки на врху краставаца и сипајте сецкане зеље са конзервираним зеленим грашком.
4. Можете користити шунку коју сте сами пушили.

Салата с коктелом меда

• Време кухања: пола сата.
• Број поруџиј: 4 человек.
• Количество калориј: 138 кцал.
• Састанак: за ужину.
• Сложеност припреме: лако.

Салата-коктел са шунком се сматра једним од најважнијихпопуларан за свечану гозбу, јер има класичну композицију и оригинално послуживање у стакленим боцама. У свом саставу, деликатна шунка се комбинује са сочним свежим поврћем, сир обезбеђује крем, а цела композиција је веома интересантна. Гости ће цијенити љепоту и профињеност делиција, затражити додатке.

Састојци:

• пилећа шунка - 200 г;
• сир - 200 г;
• паприка - 1 ком;
• свјежи краставци - 1 ком.
• мајонез - 50 мл;
• першун - 4 стабљике.

Метод припреме:

1. Све производе изрежите у танку сламу, не уклањајте кожу од краставаца.
2. Припремите стаклене чаше и нанесите слојеве, сваки мајонез који се шири преко краставаца, шунке, паприке, сира.
3. На врху, украсите зеље, комаде јабука.
4. Ако желите, помешајте мајонез са лимуновим соком или користите мешавину креме са брашном за пикантност.

Сеа Цоцктаил Салад - Реципе

• Време кухања: пола сата.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 123 кцал.
• Сврха: за ужину.
• Сложеност припреме: лако.

Рецепт салате са морским коктелом може се назвати необичним, јер је добро припремљен за романтичне вечери. Због садржаја занимљиве хране, јело је атрактивно и укусно. Комбинација шкампа, дагњи ​​и лигња даје засићење протеином, а свеж краставац га освежава својом свежином. Користите најбољу мајонезу од маслиновог уља за пуњење горива.

Састојци:

• смрзнуте дагње - 50 г;
• рачићи - 50 г;
• лигње - 50 г;
• листови зелене салате - 50 г;
• свежи краставци - 2 ком.
• јаја - 2 ком.
• мајонез - 30 мл

Метод припреме:

\ т
1. Јаје се нагло скувају, мељу или трљају у мали ранац.
2. Зелена салата са краставцима сече сламу.
3. Размазати морске плодове сланом кипућом водом у посуди, по потреби заварити.
4. Размазати куглице, допуњавати горивом са мајонезом и прскати петељкама: јаја, шкампи, лигње, краставци, зелена салата, дагње.
5. Украсите зеленим или индијским орашчићима, оставите да се попрска. Ђумбир се може додати у мајонез.
6. Уместо листова салате можете узети Пекинг купус.

Коктејл салата с шкампи

• Време кувања: пола сата.
• Број случајев: 4 человек.
• Количество калориј: 133 кцал.
• Намена: за ужину.
• Сложеност припреме: лако.

Следећи коктел лососа са шкампима одликује се новим укусом због употребе оригиналног пуњења свежег природног јогурта. Испоставило се да је јело кисело, јер комбинује корисне авокадо и кедар орахе са масним киселинама. Свјежи коктел лососа има рајчице од вишње и зеленила, а кухани тиграсти козице су главни украс.

Састојци:

• авокадо - 1 ком.
• рачићи - 200 г;
• чери парадајз - 5 комада;
• јогурт је природан - пола чаше;
• пињоле - 50 г;
• цилантро - 40 г.

Метод припреме:

1. Одбаците авокадо на пола, уклоните глежањ, изрежите месо коцкама.
2. Шкампи заварују у сланој води, не дозвољавајући варење, потребно је неколико минута након кључања. Чисто, фино исечено.
3. Исперите парадајз, осушите папирнатом крпом, промрвите.
4. Проширите куглице: авокадо, парадајз, шкампи, положите сваки слан јогурт. Украсите сецкани коријандер и орахе.
5. По жељи, може се мијешати с балзамичним оцтом или лимуновим соком, зачинити сенфом, црвеном љутом паприком, сјецканим мијешалицом. Шкампима је допуштено маринирати у мјешавини зачина на тањуру.

Коктел лосос с лигњами

• Време припреме: пола сата.
• Број слуцајев: 8 особа.
• Количество калориј: 119 кцал.
• Састанак: за ужину.
• Сложеност припреме: просечна.

Салата-коктел са лигњама није тако лако кухати, јер морске плодове треба кувати до потребне конзистенције. Ако се пробаве, лигње ће постати круте, тако да је строго придржавање технологије обавезно. Добар коктел задовољит ће све госте - у њему се комбинира њежно месо с куханим јајима, оригинална пикантна надјева с луком и оцтом, угодног изгледа.

Састојци:

• лигња - хемисфера;
• вода - 2 литре;
• јаја - 4 ком.
• шаргарепа - 4 ком.
• лук љубичаста - 1 ком.
• Оцат 5% - 100 мл;
• мајонез - 150 мл;
• биљно уље - 60 мл;
• љута паприка - махуна.

Начин припреме:

\ т
1. Прокухати воду, прокухати, ставити лигње. После кључања, пребацити у хладну воду.
2. Изрежите сијалицу у танке, полу-прстенове, сипајте оцат.
3. Нарежите шаргарепу на великом рану, биберу и исецкајте семе, спржите смешу у уљу до меког, соса.
4. Лигње одсеку сламу, кувана јаја - на сличан начин.
5. Подмажите дно наочара мајонезом, нанесите лигње, роштиљ, лук, јаја.
6. Пролијте сваки слој мајонезом, поспите врхом црног бибера, украсите преостале лигње. Можете додати мало туне.
7. Охлади се пре сервирања, украсите зрнцима грејпа или брескве.

Коктејл салата с пишкотом и краставцем​​

• Време кувања: пола сата.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 125 кцал.
• Сврха: за ужину.
• Сложеност припреме: лако.

Коктел салата са пилетином и краставцем се кува брзо, испоставља се укусан и прилично рафиниран укус. Можете га припремити за било који празник или га укључити у дневни мени како би се разноврсили. Композиција укључује меко пилеће месо кухано до мекоће, помијешано са свјежим краставцима и куваним јајима. Пикантан и пријатан мирис ће додати суве шљиве и орахе.

Састојци:

• пилећа прса - 200 г;
• свежи краставци - 3 ком.
• јаја - 3 ком.
• суве шљиве - 100 г;
• павлака - 100 мл;
• мајонез - 200 мл;
• ораси - 40 г;
• зелени - 20 г.

Метод припреме:

1. Додајте суве шљиве, исперите, прелијте хладном водом, кувајте док се не омекша. Охладите, уклоните камење, исеците сламу, као краставци.
2. Кухајте пилетину док не буде готова, прережите је у сламу. Исто са јајима.
3. Ставите посуду са куглицама, прскајући сваку са мешавином мајонеза и павлаке: пилетина, краставац, јаја, шљиве.
4. Поспите мљевеним орашастим плодовима, сјецканим поврћем, рибаним жумањком, грудњаком од чешњака.
5. Можете узети било какве орашасте плодове: љешњаке, кикирики, ораси.

Коктејл салата с крабами

Време припреме: пола сата.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Садржај калорија: 130 кцал.
• Састанак: за ужину.
• Комплексност припреме: просечна.

Коктел од салате са штапићима од ракова ће бити најбољи новогодишњи деликатеси ако кувар одлучи да понови следећи рецепт. Необично је да има сос "Хиљаду острва", који укључује многе компоненте за израду. Одликује окус штапића од рачића или меса, који је зачињен пулпом ананаса и рафинираним месом краљевских шкампа.

Састојци:

• мајонез - 100 мл;
• кечап парадајз - 40 мл;
• сирће белог вина - 20 мл;
• шећер - 20 г;
• слатка маринада - 20 мл;
• бели лук - 10 г;
• листови зелене салате - гомила;
• раковице - паковање;
• ананас - 200 г;
• роиал схримп - 12 ком.

Методприпрема:

\ т
1. Направите сос од мајонеза, кечапа, сирћета, шећера, маринаде и веома ситно исјецканог лука. Мешати, охладити у тави неколико сати да се шећер отопи, периодично мијешајући.
2. Исперите листове салате хладном водом да остану горчине, осушите, обојите руке.
3. Ананас са штаповима од ракова, исечен на комаде.
4. Боил Схримп.
5. Ставите посуде за послуживање са слојевима: зелена салата, ананас, штапиће од ракова, сипајте сос. Украсите рачићима.

Коктејл салата - посебности припреме

Да би сваки шпорет са коктел салатом био лак за јело, вреди узети савете за прави укус и презентацију:

\ т
• салате у чашама изгледат ће рафинираније, ако се сви производи режу једнако, лијепо и уредно, рибе истовремено користе непожељне;
• за дуготрајно очување изгледа и успоравање приноса сока из производа од свежег поврћа боље је не солити, него додати зачине у сосу, можете их посути са сиром, месом или кромпиром;
• кувају салате у малим порцијама, тако да сваки производ у сервирању не прелази 100 м;
• сипати храну са много соса, не нужно довољно - и танак слој у облику решетке је довољан.

Видео: Схримп Салад витх Схримпс