Коктел шприц - како кувати на немачком, на енглеском, са шампањцем или соком

Један од најпознатијих европских коктела је "Аперол Спритз". Светле боје вечерњег догађаја, суптилне нота цитруса, меких горких трава и мехурића гаса су знак овог пића. Иако је његова колевка сматрана сунчаним Италијом, свака земља у рецепту чини исправке.

Шприц коктејл рецепта

Захваљујући развоју туризма, коктел шприцева постао је популаран не само у Италији, већ је постао чест гост многих модерних партија у Европи. Постоји много различитих могућности за кување, али постоје нека правила која нису повређена. На примјер, пиће на презентацији треба бити хладно. Као и марелица Спритз нужно укључује и пиво "Апелле", које је у неким провинцијама Италије замијенило горког ликера "Цампари".

Класични коктел Аперол сирћет

• Време: 15 минута.
• Број порција: 1 порција.
• Садржај калорије: 125 кцал /100 г
• Намена: аперитив.
• Тешкоће: лако.

У идеалној класичној верзији, потребно је да узмете три дела сувог пјенушавог "Просеццо", два дела биљне тинктуре Аперол и један део соде. Па, уместо ситних мрвицаЛед који се топи врло брзо, боље је сакупљати лед у облику великих коцкица. Ако се придржавате ових једноставних правила, добићете беспрекорно италијанско пиће.

Састојци:

• суво пјенушаво вино "Просеццо" - 90 мл;
• пиво "Апероле" - 60 мл;
• сода (вода сода) - 30 мл;
• ледене коцке - 150 грама;
• наранџасто (за декорацију) - 1 кластер.

Метода припреме:

1. Сви састојци су претходно охлађени.
2. Ставите стакло 10 минута у замрзивач.
3. Прво што треба урадити је да се стакло охлади за пуњење ледених коцкица.
4. Налијте вино.
5. Да излијепа жбуну са танко навојем, да пожурите с њом није потребно.
6. Последњи додати сода.
7. Узмите сламке и нежно мешајте састојке.
8. Украсите чашу наранџасте резине и могу се послужити.

На немски

• Време: 15 минута.
• Број порција: 1 порција.
• Садржај калорије: 125 кцал /100 г.
• Намена: аперитиф.
• Тешкоће: лако.

Беер Аперол, који је направљен за Немачку, разликује се од класичне верзије чињеницом да његова тврђава није 11, већ 15 степени. Да би напитак био изузетно јак, додао се више леда. А ипак Немци преферирају да разређују шприцу без сода, али тоник. Изгледа веома укусно, иако се разликује од класичне верзије.

Састојци:

• Тинктура Аперол - 30 мл;
• сухо вино "Просеццо" - 60 мл;
• тоник - 40 мл;
• наранџаста коре (у облику спирале) - 1 комад;
• коцке леда - 200 грама.

Метода припреме:

1. Чаша која се шаље у замрзивач десет минута.
2. Напуните стакло коцијама леда.
3. Налијте вино наопако.
4. Додајте Аперол, а затим сипајте тоник.
5. Украсите стакло с хеликоптером од поморанџе.
6. служи сламом.

На англијски

• Време: 15 минута.
• Број порција: 1 порција.
• Садржај калорије: 150 кцал /100 г.
• Намена: аперитив.
• Тешкоће: лако.

Ова варијанта Аперол Спритза је рангирана као једна од најтежих. Чињеница је да Британци додају му добар џин, чија је снага 37,5 степени. Захваљујући џин-у за богату палету укуса, додата је нова џиновска нота, из које укус шприца постаје још укуснији. Резултат није италијанска класика, али и веома, веома укусна.

Састојци:

• гин - 10 мл;
• пиво "Апелле" - 20 мл;
• Пенушаво вино "Просеццо" - 30 мл;
• сода - 30 мл;
• ледене коцке - 150 грама;
• грејпфрут (за декорацију) - 1 канџа.

Метода припреме:

1. Прецизиране винске чаше које се попуњавају ледом.
2. Додати пиво и џин, мешати са сламком или кашиком.
3. Налијте вино и пратите сода. Нежно мешајте поново.
4. Украсите чашу грејпа.
5. служи са сламом.

Са шампањцем

• Време: 15 минута.
• Број порција: 1 порција.
• Садржај калорије: 135 кцал /100 г.
• Именовање: аперитиф.
• Тешкоће: лако.

Ако нисте пронашли прави италијански "Просеццо" на полици у продавницама, онда можете заменити. Погодан је сваки сув шампањац добре квалитете. А да доведете експеримент до краја, промените горку Аперол у Цампари ликер. Дегустације у марелици Спритз ће се донекле променити и пиће ће се испунити новим укусима, али то је суштина експеримента.

Састојци:

• сувог пјенушавог шампањца - 80 мл;
• водени гасови - 40 мл;
• ликер "Цампари" - 50 мл;
• лед - по укусу;
• наранџасто - 1 кластер.

Метода припреме:

1. Ставите ледене коцке у охлађено стакло.
2. Полако шипајте шампањац.
3. Када пена остане мало, додајте алкохол.
4. Налијте гасовиту воду и цев пазљиво помијете састојке.
5. Ставите парче наранџе у чашу, лагано потапајући.
6. Пошаљи, убацивање сламе.

Сок од поморанџе

• Време: 10 минута.
• Број порција: 1 порција.
• Садржај калорије: 110 кцал /100 г.
• Намена: аперитив.
• Тешкоће: лако.

Шприц с пршљеним коктелом или сирћетним соком је лако припремити. Ова врста пића садржи минимални број степена. Због хладјеног сок од поморанџе, има одличан освежавајући и тонски ефекат. Ако постоји таква могућност, боље је стиснути сок од свежих поморанџа. Иако је пакован сок савршено погодан.

Састојци:

• сок од поморанџе - 100 мл;
• Тинктура "Апелле" - 50 мл;
• Лед у коцкама - по укусу.

Метода припреме:

1. Ставите ледене коцке у велико стакло.
2. Сипајте сок и тинктуру, мешајте.
3. Уметните цев и пошаљите.

Видео