Свињски рецепт у сојином умаку: Тајне кухања

Масне грожђице су веома укусан део свињске половице. Нека господа не разумеју како се може користити, осим у јухама или паприкашима.

Али покушајте да пржите свињска ребра у соја сосу, а ово кисело, лепо и укусно јело постаће један од најдражих у породици.

Свињска ребра у соја сосу - опћи принципи припреме

Као свако месо, ребра треба опрати под текућом хладном водом пре кувања, а затим прекрити папирним убрусима. Велика ребра можете изрезати на мање комаде, али немојте много брусити. Филмове обавезно изрежите, али на слоју масти одлучите сами. Ако не желите да једете сувише дебеле кришке, можете и да сечете.

Да би се месо убрзало и дословно истопило у устима, могуће га је пре-окусити за пола сата или два у соја сосу, сушено биље, зачине, лимунов сок, вино. Ако нема времена, прескочите овај корак.

Кухање свињских ребара у соја сосу може бити пожељно. Месо је укусно и пржено, пирјана и печена. Поред тога, са ребрима, можете кувати поврће: комплетно јело са месом и украс ће се испољити.

Свинение ребра в сојинем сосу с луком

Врло једноставан рецепт за печену рецептуру је оно што бисте требали почети с овом врстом меса. Многи састојци нису потребни: било би соја сос и мало мушкатног орашчића.

Састојци:

• килограм свињских ребара;
• . Сек. соја сос;
• велика сијалица;
• пет зуба чешњака;
• со;
• 1 брада. кашичица мушкатног орашчића;
• уље за тигање (око 3 кашике жлице).

Начин припреме:

1. Изрежите луковицу на прстенове или полу-прстенове.
2. Свеж бели лук се реже на колутове.
3. Одлепите маслац у тави и, када почне да пушите, пажљиво и пажљиво ставите комаде ребара.
4. Пржити их без губитка јаке ватре и не затварања таве.
5. Када је дно рабата прекривено густом корекцијом, окрените комаде и пржите на другој страни.
6. Седам минута да ставите прстенове лука и кришке белог лука, со, бибер, покријте поклопцем посуде, смањите ватру на просекстепен.
7. Пржите месо док се не припреми, повремено мешајте и проверите да ли дно гори.
8. Напуните ребра сојиним сосом, поспите прахом мушкатног орашчића, промешајте и пирјајте на најспорији ватри око седам минута.
9. Свињска ребра у соја сосу чим су још врућа.

Поховани свињска ребра у соја сосу са медом и белим луком

Прекрасна карамелизирана свињетина ће се појавити ако косите свињска ребра у меду. Слано-слатко ароматично пуњење идеално је за масно свињско месо. Сол у рецепту није специфицирана, фокусирајте се на ваш укус. ако се сок од соје испостави да је мали, до сланог.

Састојци:

• осам стотина грама ребара;
• 1/3 стацк. соја сос;
• 2. табела. кашике растопљеног меда;
• два комада белог лука;
• једну и по чашу воде;
• штипање бибера;
• 2. табела. кашике уља уља.

Начин припреме:

1. Ребра за припрему за топлотну обраду.
2. Чешњак се ситно риба.
3. Напуните сос: умутите мед у воду, додајте соја сос, ставите бели лук и бибер, добро промешајте.
4. Мешајте ребра у сосу од меда два сата.
5. Загрејте маслац у тигању, испеците исецкана ребра до укусне црвене коре.
6. У посуду сипајте пола чаше маринаде, покријте поклопцем и припремите на лаганој ватри.

Печене свињска ребра у сојином сосу и пуњењу парадајза-сенфа

Месо на пари имаиоур цхарм. Меко је, сочно и кува се лакше него при пржењу. Потребно је мање времена него пржење. Осим тога, месо не ствара штетну кору, а калорија у готовом јелу је мања.

Састојци:

• килограм сецканих свињских ребара;
• пола шоље сојиног соса;
• 2. табела. кашике меда;
• 1 табела. жлицу готове сенфице;
• мало соли;
• 3 таб. кашике соса од парадајза;
• четири каранфиле чешњака;
• кашику сушеног зеленог по вашем укусу (босиљак, копар, цилантро).

Начин припреме:

1. Велика ребра нарезана на мале порције.
2. Чешњак фино исецкан.
3. Загрејте суву таву и пржите на њој сваки комад без додавања уља. Ако на ребрима нема масти, можете подмазати дно посуде жлицом биљног уља.
4. За прављење свињског сока, лагано слано месо, покријте посуду поклопцем и одмах смањите ватру. Време печења - 15 минута.
5. Припремите течност све док свињетина не буде пржена. Да бисте то урадили, помијешајте соја сос, мед, парадајз пасте, сушено биље, бели лук, сенф.
6. Сипајте ароматични сос од свињских ребара и гулаш полаганим одмрзавањем пола сата.
7. Повремено се окрећи тако да месо не изгори.

Свинина ребра у соја сосу са јабукама и лимуном

Слатка свињетина се савршено комбинира са киселом храном. Ако печете свињска ребра у соја сосу уз додатак мирисних плодова, добићете велико јело. Ово је прави гурманзабавно, свакако покушајте.

Съдържание:

• око килограма ребара;
• пола шоље сојиног соса;
• пола шоље парадајз пасте;
• педесет грама смеђег шећера;
• 3 табела. кашике свежег лимуновог сока;
• велика јабука кисело-слатке сорте тежине не мање од 130 грама;
• Пола кашичице бели лук.

Начин припреме:

1. Уклоните јабуке са коже, уклоните сјеменке и одмах их утрљајте.
2. Одмах истисните лимунов сок у пире од јабука, додајте пасту, соја сос, зачине и шећер, пажљиво утрљајте.
3. Мешати мешавину свињског меса, ставити на хладно један сат.
4. Петнаест минута прије завршетка маринирања, окрените пећницу на 230 ° Ц.
5. Ставите кришке меса на две листе пресавијене фолије, умотајте у омотницу и пошаљите је у декор.
6. Месо пећи пола сата без отварања коверте.
7. Ако желите да се свињетина пржи, онда је могуће да се фолија исече петнаест минута до краја печења, а месо пржите одозго.

Свинина ребра у соја сосу са кромпиром

Пуноправно храњиво јело ће изаћи ако печете свињетину у исто вријеме када и кромпир. Пикантни укус додаје свињским ребрима у соја сосу комбинацију сенфа и белог лука. Месо пре-маринирано, и стога се испоставило да је изненађујуће тендер.

Састојци:

• пола ректума;
• пет кромпира;
• 1 табела. кашичица сенфа
• 3 таб. кашике сојиног соса;
• велика жаруља;
• четири каранфиле чешњака;
• три прстохвата осушеног босиљка;
• сол, бибер по свом нахођењу.

Начин припреме:

1. Насјецкати чешњак.
2. У посуди комбиновати соја сос, сенф, бибер, босиљак, бели лук.
3. Подмажите ову мешавину свињских ребара и пошаљите их у фрижидер на два сата.
4. Чисти кромпир нарезан на велике комаде, можете само четири комада заједно.
5. Изрежите сијалицу са прстеном.
6. У посуду за печење ставите маринирана свињска ребра у соја сос са зачинима, љубазним кромпиром и прстеновима лука.
7. Сипајте све остатке маринаде.
8. Пеците у рерни загрејаној у рерни на 220-240 сати.
9. Ако месо почне да гори, али неће бити довољно благо, улијте у кипућу воду.

Свинина ребра у соја сосу са ђумбиром

Свежи ђумбир у сенфу чини свињска ребра зачињена и укусна. Захваљујући лимуну, јело ће имати мирис који одузима дах. Мед ће дати свињетини одличну укусну карамелну кору. Постоји много састојака у овој варијанти свињских ребара у соја сосу, али резултат је вредан тога.

Састојци:

• шест стотина грама ребара;
• 2 табела. кашике сојиног соса;
• кашичица гратед свежег ђумбира;
• пола просечног лимуна;
• три комада белог лука;
• кашичица балсамиц;
• 1 табела. кашика уља уља;
• кашичица растопљеног или течног меда;
• бипаприке црвене, црне;
• мали ловоров лист;
• мало соли по укусу.

Начин припреме:

1. Чешњак је нарезан или сецкан ножем.
2. Огулити ђумбир да се огулити и протрљати.
3. Од опеченог и осушеног лимуна, исећи кору и исциједити сок жлицом.
4. Направите мирисну маринаду: додајте сок од лимуна у соја сос, путер и балзамик, ставите бибер, пире кромпир од ђумбира, бибер, мед, бели лук.
5. Кухајте ребра са сосом и маринирајте у фрижидеру два сата.
6. Загрејте рерну на 220 °.
7. Пиринчицу уваљајте у посуду за печење и пошаљите је у рерну.
8. Кухајте педесет шездесет минута.
9. Да бисте добили коре на свињским ребрима у соја сосу, њежно одрежите рукав, умотајте рубове и кувајте месо.

Свињска ребра у сосу од соје и зачинима

Овај рецепт се разликује по томе што ће свињетина морати бити обрађена на различите начине. Комбинација кухања и печења учинит ће месо врло меким. Пикантни укус даје јелу мешавину зачина.

Састојци:

• килограм пробе;
• два литра воде;
• 2. табела. кашике сојиног соса;
• кашика парадајз пасте;
• кашичице меда;
• велика сијалица;
• кашику соли;
• . Сек. сунцокретово уље;
• два комада белог лука;
• на једном комаду клинчића и педера;
• паприка црни грашак (5-6 комада);
• 2 цм корена свежег ђумбира;
• кашика беларижа
• со према укусу.

Начин припреме:

1. Вода се пуни врелом грашком, пудингом, каранфилићем, полу-резаним луком, кореном ђумбира и комадима чешњака са грашком.
2. Чим вода заври, спусти месо и сухи, неопран риж.
3. Мешајте ребра пола сата. Немогуће је дозволити да се месо пробави и почне се одвајати од камења.
4. Помешајте сос од меда, уља, соја соса и парадајз пасте.
5. Уклони месо из воде и мало се охлади.
Украсите децо фолијом, укључите рерну на 200 ° Ц.
6. Фина ребра са сосом, ставити на фолију и послати у рерну.
Посуда је спремна када се на ребрима појави коре.

Свињска ребра у соја сосу - трикови и корисни савети

Што је дуже месо укисељено, више ће бити укусно и нежно. Најбоља опција је да се ножевају ребра.

Печење меса у рукаву, не заборавите направити горње рупе.

Што је више масти на ребрима, то је јело више сочно.

Ако желите да се месо прецизно одвоји од костију, повећајте време кувања за 20-30 минута.