Маринирање меда - рецепти за кување печурака и методе конзервирања у лименкама код куће

Печурке заузимају посебно место међу сланицама и маринадама. Одличан снацк је савршено погодан и за слављеничка јела и за свакодневне активности. Маринирана са зачинском мешавином меда савршено се чува у фрижидеру дуже време, поред тога, они могу да постану основа укусних гредица за зиму.

Како маринирати медне печурке

Ако покушате, маринирани мед ће изаћи невјеројатно укусно. Јесен постаје најбоље вријеме за прикупљање ових корисних производа који могу украсити било који стол. Како маринирати мед, тако да су изашли посебно укусни? Нису нужно да их се договарају свеже, матирано па чак и полупроизводи који се продају у било којој продавници су погодни.

Оменки - чишћење и кување

Да би се сакупиле или купиле мале гљиве приближно исте величине, то ће готовом јелу дати естетски изглед. Шешири се могу користити за оматање или маринирање, а ноге су погоднефриинг Чишћење меда испред сољења почиње са прањем: треба их сипати у посуду и сипати сланом водом, узимајући у обзир да жличица соли иде на литру воде. То ће помоћи да се уклоне сва смећа, а након 15-20 минута на површину ће се појавити инсекти и црви. Онда је пожељно добро испрати добро припремљени производ за маринирање и можете почети кухати.

Прокувати боље у емајлираним посудама. Прво, дајте воду да прокључа, а затим ставите опране печурке. Скувајте око 5 минута. Током тог времена на површини се формира пена, обавезно је уклоните. После 5 минута, замените воду, сачекајте да поново прокључа, а затим кувајте пола сата. Треба напоменути да се на дну посуђа налазе потпуно куване печурке. Прије брања меда, не заборавите исушити сав вишак текућине.

Маринада за мед

Окус јела зависи од квалитета сланог раствора и количине употребљених зачина. Зачини у рецепту играју важну улогу, на пример, бели лук, копар, кикирики црног бибера или каранфили чине маринаду за печурке, мед, зачињене по укусу и веома мирисне. Конзервирано јело се кува кроз мноштво рецепата. Састојке за маринаду треба изабрати према вашем личном укусу.

Маринирање меда може се обавити употребом саламура различитих окуса: слатко, кисело-слатко или кисело - сваки укус се постиже због састојака који се користе. За љубитеље оштрих и горућих јела не треба жалити чили, хрен и паприку од чешњака.Ако желите кисело-слатки укус, онда ставите више шећера и киселине. Умерена количина цимета и каранфилића помоћи ће вам да припремите укусно јело.

Колико времена за кухање меда за маринирање

Прије маринирања, дарове шуме треба кувати. Свака домаћица зна за то, али одговорити, колико кухати мед за маринирање, може бити много. Оптимално време за кување је 30-45 минута. Међутим, током овог процеса, треба да препознамо важне тренутке, неуспех на који ће утицати на лошији укус. Запамтите да:

• Вари се препоручује најкасније другог дана након окупљања у шуми.
• Користити само емајл без оштећења. Било какве пукотине или чипови на површини су мјеста гдје се сакупљају бактерије.
• Пре кувања не заборавите слану воду: два литра воде иде великом жлицом соли.
• Неопходно је само темељито кувати и уклонити сировине.
• Производ ставити у кључалу воду.
• Пену треба уклонити током кључања.
• После пет минута кључања, гљиве треба уклонити из ватре и пренети у нову хладну воду.
• Заварени производ обавезно се таложи на дну посуде.

Приликом кувања шумских поклона не пропустите прилику да провјерите њихов квалитет уз помоћ жаруље. Ако термичка обрада лука постане плава боја, онда овај фактор значи да гљиве имају токсине. Важно је напоменути да је шумски производ значајно појачан, стога се берба меда производи на основу тога да готова посуда не иде.мање од пар кила свежег.

Реципес фор маринатинг хонеи

Жетва ове врсте гљива за зиму се не разликује много од процеса конзервације, на пример, гљива. Код маринирања меда, свака љубавница може да изврши подешавања, на пример, да промени количину соли, сирћета, бибера и других зачина. Карактеристика ових шумских производа је да не захтевају дуго намакање. За маринирање можете узети неке шешире или целе, али испада да су ноге ригидније. Рецепти за брање гљива су лаки, јела се брзо кувају, а они постају укусни.

Опенки за зиму

Већина лордова примјећује да не постоји бољи начин за припрему него маринирање. Слажем се, савршено отворите теглу печурки, скухајте кромпир и уживајте у укусним јелима у зимским вечерима. Процес маринирања меда за зиму у лименкама почиње одабиром потребних састојака:

• шећер - 1 тбсп. л.;
• ловоров лист - 2 ком.
• главни производ - 2 кг;
• со - 2 кашике. л.;
• бели лук - 2 зуба;
• паприка са грашком - 8 комада;
• сирће - 2 кашике. л

Маринирање меда за зиму неће одузети много времена, резултат као што ће свака љубавница лако добити на фотографији. Метод припреме:

1. Очистити печурке, припремити за кување: брисати и намакати. У воду додајте лимунску киселину, со.
2. Ставите цедило, прелијте хладном водом, прокухајте и кувајте десет минута. Оциједите воду, сипајте нову и припремите дрвну понуду(траје око 35 минута) док се потпуно не ријеше.
3. Направите маринаду: напуните посуду литром воде и унесите све потребне састојке. Кувајте 10 минута, затим додајте сирће и уклоните са тањира.
4. Печурке ставите у стерилне лименке, прелијте преко крунице маринадом и ролама.

Маринирани хрчки брзе припреме

Брзо маринирање гљива омогућава вам да једете готов оброк након неколико сати од почетка кувања. Рецепт се може савладати чак и код почетника који се раније нису суочили са начином да брзо кукају кукове. Ово захтева:

• паприка са грашком - 8-10 комада;
• печурке - 1 кг;
• ловоров лист - 2-3 ком.
• сирће - 6 центи. л.;
• цимет - по укусу;
• со, шећер - 1 хл;
• бели лук - 2 зуба.

Процес маринирања је следећи:

1. У почетку, шумски производ се загрева 45 минута и пена се увек уклања.
2. Посебно припремите маринаду и кувајте 5 минута.
3. Исперите вишак воде из контејнера.
4. Ставите мед у посуду, сипајте маринаду. Само баците све доступне зачине из њега.
5. Чврсто покријте посуду поклопцем, пустите да се охлади.
6. Ставите практично укисељене гљиве у фрижидер. После 1,5 сата, ставите их на тањир, пуните уљем сунцокрета и сецканим зеленим луком.

Рецепт маринирање меда за зиму без стерилизације

Предјело је спремно за ниски калоријски садржај и савршен укус. Покушајте додати уље и копар пре сервирања у тањирПрстенови ће бити још укуснији. Конзервирање меда без стерилизације се врши под условом да имате све потребне састојке:

• лук - 1 ком.
• сирће - 10 центи. л.;
• шећер - 2 кашике. л.;
• главни производ - 2 кг;
• сол -1ст. л.;
• каранфилић - 1-2 ком.
• паприка са грашком - 4 ком.
• ловоров лист - 2 ком.

Код куће, процес треба да се спроведе на следећи начин:

1. Печурке очистити и темељито испрати, залити водом и покрити их 2 центиметра. Фрустрирајте садржај уклањањем пене.
2. Након пола сата можете исушити течност, а затим сипати нову.
3. Додајте све потребне зачине, кувајте у маринади 15 минута од времена кључања воде. Скините ватру.
4. Преклапање на обалама захтева вреле печурке и одмах их преврните поклопцима. Чувати препоручено на хладном месту.

Прелив за салату

Таквих јела има много, али треба обратити пажњу на поједностављене варијанте, које не захтијевају скупе састојке, а њихова припрема траје минимално вријеме. Требаће вам:

• кромпир - 400 г;
• со - по укусу;
• киселе гљиве - 1 тегла;
• кухан пасуљ - 150 г;
• слани краставци - 200 г;
• лук - 100 г;
• маслац - 3-4 кашике. л.;

Припрема салате од укисељеног меда је лака. Дакле, као на слици, испоставиће се ако све радите корак по корак:

1. Кухани кромпир, охлади, исећи на коцкице.
2. Резати краставце у круг, а лук у колутове.
3. Мешати све производе, уље са уљем, со.
4. Да би салата мало закухала, тако да има светлији укус. Прије храњења не заборавите темељито измијешати састојке.

Омени на корејски

Ако волите зачињену храну, онда можете припремити оброк за овај рецепт. Кеекс се израђују на корејском језику са следећим додатним производима:

• сирће - 3 кашике. л.;
• уље - 30 г;
• шаргарепа - 2 ком.
• со, шећер - 1 хл;
• бели лук - 3 зуба;
• зачини за корејска јела.

Као што је приказано на слици, мед из Кореје ће изаћи ако следите препоруке:

\ т
1. Очистите печурке, кувајте их 45 минута.
2. Шаргарепа и бели лук, очистите, мешајте, зачините зачинима.
3. Ставите печурке у остале састојке, промешајте.
4. Ставите у фрижидер 3 сата.
5. Ако желите да јело добије оригинални укус, пржите и додајте лук главној маси.

Видео: кухање меда за зиму