Компоте од сувих кајсија - како кувати са јабукама, грожђем, ђумбиром или сувим шљивама

Сушене кајсије су прикладне за припрему компата у зимском периоду, када су свеже воће скупе и чување сокова се не разликује природно. Да кувамо такво пиће је врло једноставно, само је потребно заложити пар пипса сувог воћа и шећера. Посуђени компјутер од кајсија може се мијењати додавањем додатних састојака као што су суве шљиве, грожђе, мед. Све варијанте овог пића су корисне, пријатне су за децу и одрасле особе.

Шта је компот сушених кајсија

Смеша сушених кајсија или суво кајсије је пиће направљено од ових сувих плодова кухањем шећера. Сушене кајсије су сушене кајсије без јабуке, плод није истовремено важан. Ово није једино суво воће које је направљено од ових наранџастих плодова. Популарно ужива Ови су осушене, прилично мале кајсије са зглобом, које се такође могу користити за кување компоте.

Шећер или мед се додаје како би направили слатке укусе у компоту. Последња верзија заслађивачаставите само на топли напитак. Мед, разређен у врели води, добија штетне квалитете. Добивени пијесак добро очисти жеђ у љето. Зими, компот се може служити врућим. Због својих природних састојака, укључено је у исхрану деце и људи који се налазе на терапеутским дијетама.

Сушење кајсије може се урадити независно, плодови не захтевају посебан третман. Прво припремите плод. Да бисте то урадили, темељито их оперите, поделите на половине, уклоните камење. Узми јело са папиром папира. Ставите половину на врх с олупком. Ставите на сунце 1-2 дана. Ноћу, део је боље очистити са отвореног ваздуха.

Можете користити пећницу. За ово, плодна јела треба ставити у отворену рерну, укључену на минималној температури, неколико сати. Стока сувих кајсија за компот је спремна. Чувати их на хладном, тамном месту користећи торбицу за врећу или стаклену посуду. У готовим сувим плодовима, кртица може започети, с времена на вријеме провјеравати садржај врећице.

Предности

Куповини газираних пића су веома популарни међу дјецом и одраслима. Ни они ни други не мисле како вештачки боје, укуси и конзерванси улазе у своје тело заједно с таквим пићем. Ако вам је стало до своје породице, онда замените сода воду на не тако укусном компоту, направљеном од природних састојака.

Да би се разумело колико је такво пиће од таквог сувог воћа корисно, неопходно је разумети шта се налази у њемускладиште Сушене кајсије или суве кајсије укључују много витамина Ц и бета-каротена. Она производи светло наранџасту боју производа. Богато је са витаминима Б5, А, калијумом, магнезијумом, гвожђем, калцијумом. Сушене кајсије су мале, само 215 калорија на 100 грама производа. У овом случају, у сушеним кајсијама нема штетних засићених масти и киселина.

Овај суви плод "носи" све своје особине према јелима у којима се додаје. Компот даје телу значајне предности, на пример:

• Спречавање хормонске неравнотеже. Витамин А подржава производњу хормона у телу.
• Спречавање канцерогених тумора. Ако редовно пијете или пијете неколико комада сушених кајсија дневно, онда се ризик од онкологије смањује неколико пута.
• Снижавање нивоа холестерола у крви. Лекари препоручују марелице и јела од њих за особе са срчаним проблемима. Ови плодови добро очувају крвне судове, смањују ризик од крвних угрушака, варикозних вена, срчане инсуфицијенције и срчаног удара.
• јела са додатком сувим кајсијама препоручује да се у мени за оне који су били дијагностикован штитне квар.
• Ову дијету могу користити људи са бубрежним проблемима. Сушене кајсије имају диуретичка својства.
• Компоти фром сувим кајсијама благотворно дејство на гастроинтестиналном тракту, чиме се ефикасно боре против констипације, прочишћава црева.
• У пролеће, када ће свеже воће и поврће врло мало компот од сушеног воћа буде прави спас за децу и одрасле који пате одавитаминоза. Такав пиће повећава број црвених крвних зрнаца и повећава ниво хемоглобина.
• Због богатог састава витамина и минерала препоручују се сушене кајсије од стране нутрициониста и козметолога. Подмлађује, глађује тену, јача косу, дајући јој јачину и сјај.

Запамтите да се овај производ не може једити у великом броју. Хватање са сувим кајсијама може довести до дигестивних поремећаја, чиме се уништавају све предности. 3-4 комада дневно или две чаше компата је норма за особу. Брусница може изазвати алергијску реакцију: свраб, осип, едем. То је контраиндиковано код великог броја људи који пате од дијабетеса и пате од гојазности. Добар састав овог производа је неопходан у исхрани, али се диви употреби сувих кајсија није вредно тога.

Как кухна

Припремите такав пиће као обичан компот, још лакши и бржи. Потребно је само мало посуђеног кајсија ставити у посуду у тепихе, сипати га чистом водом, кухати мало на штедњи или у мултиварту и додати пар честица лимунске киселине по својој вољи. За базу, водите пречишћену воду без гаса. Када бирате сушене кајсије у продавници, обратите пажњу на њену боју. Купи производ са наранчастом или тамно смеђом бојом. Пратеци ова два основна правила добијате укусно и здраво пиће.

Рецепт за компоте из сушених кајсија

Компа се може припремити додавањем других сувих плодова (сувог грожђа, сувих вишања, сушених трешања) или свежег воћа и бобица, покушавајући различите комбинације. Одличноопција ће бити комбинација сушених кајсија, поморанџе, банане. Кувари за кување често узимају и конзервиране воће, као што су брескве, трешње, кајсије. Па, ако вам фрижидер дозвољава да замрзнете неке свеже бобице. Шест замрзнуте малине или рибизла допунити ће компот од сушених кајсија са аромом и боји.

Класични рецепт

• Време: 30 минута.
• Број порција: 8 порција.
• Садржај калорије: 80 кцал /100 г.
• Именовање: десерт.
• Тешкоће: лако.

Класична верзија пића не узима пуно времена и труда у хостесе, већ ће лечити све чланове породице. За госте је такође припремљен компот сушеног кајсија од кајсија. Окус се испоставља да је веома пријатан, а не мучити, он ће се свидети највише задивљујућег познавалаца пића. Количина шећера може се повећати или смањити у зависности од жеља домаћица.

Састојци:

• суво кајсије - 300 г;
• лимун - половина;
• шећер - 0,5 чаше;
• пречишћена негазирана вода - 2,5 литара.

Начин припреме:

1. Исперите сушене кајсије са текућом водом.
2. Резани суви плодови у 2-4 делове.
3. Уклоните све у тепихе, сипајте водом, покријте поклопцем.
4. Поставите на укључени штедњак, доведите до вреле средње средине.
5. Додати шећер.
6. Кувати 10 минута. Искључите штедњак, оставите да се охлади, додајте половину лимуна соку пре служења.

Са сувим кајсијама и сувим шљивама

• Време: 30 минута.
• Број порција: 8 порција.
• Садржај калорија: 80 кцал /100 г.
• Намена: десерт.
• Тешкоће: лако.

Каранфили су добро комбиновани са сливама, које су осушене шљиве са благим мирисом дима. Компоте ових сушених воћа ће имати специфичан укус димљене хране, зато будите пажљиви. Деца, на пример, често одбијају од тога, али одрасли, напротив, доведу до задовољства. Шљунак није скуп, али му је потребно доста.

Састојци:

• суво кајсије - 300 г;
• сливова - 100 г;
• шећер - 0,5 шоље;
• пречишћена негазирана вода - 2,5 литара.

Метода припреме:

1. Исперите суво воће.
2. Исеците сваку поједину у неколико битова.
3. Сипајте све у посуду са водом.
4. Поставити за кување на пећ.
5. Чим се врела вода са сувим плодом, тамо сипајте шећер.
6. Кувати 10 минута испод затвореног поклопца, затим угаси ватру и охлади.

из грожђица

• Време: 30 минута.
• Број порција: 8 порција.
• Садржај калорије: 80 кцал /100 г.
• Намена: десерт.
• Тешкоће: лако.

Осушени грожђе или грожђе се често додаје у пиће. Цомпагата са сувим кајсијама није изузетак. Ако му додате гомилу грожђа, онда можете добити слатки, мирисни храст, који се не стиди да ставите празнични сто. Раисин не даје посебан укус као сувине, али засићује компоту, чини га бујнијим и укуснијим. За компоту можете купити било какво грожђе, чак и квалитет са камењем.

Састојци:

• суво кајсије - 200 г;
• грожђице - 100 г;
• шећер - 0,5 шоље;
• лимун - половина;
• ванилин шећер - један пинч;
• пречишћена негазирана вода - 2,5 литра.

Начин припреме:

1. Потопите суво воће топлом водом 10 минута, исперите.
2. Ставите их у суду и додајте воду. Донесите га да врео.
3. Ставите шећер, ванилију.
4. Укрева се на 10 минута на ниској температури, а затим се охлади на собну температуру и баци пар лимуна лимуна да дода киселину.

Компоте сушених кајсија и суво кајсије

• Време: 30 минута.
• Број порција: 10 порција.
• Садржај калорије: 80 кцал /100 г.
• Намена: десерт.
• Тешкоће: лако.

Једно од најприступачнијих плодова у зимском периоду је јабука. Ако кувате компоте од њих уз додатак сушења кајсије, можете добити укусно, корисно, али не и изразито пиће. Ако желите додати интересантан акцент, онда додајте мачје пеперминт и пар тангерина или наранџасте паприке. Неки господо додају у цомпоте јабуке и суве кајсије ванила, кандираног воћа, меда, разних сирупа.

Састојци:

• јабука - 200 г;
• суво кајсије - 200 г;
• мандарина - 1 ком.
• мента (може се узети сувим) - једна гранчица;
• шећер - 1 комад;
• пречишћена негазирана вода - 3 литра.

Начин припреме:

1. Додајте сушене кајсије топлом водом 10 минута. Оперите се
2. Скините корицу и језгро од јабука и исечите ољуштено месолобес
3. Из мандарине кору, уклоните, поделити га на кришке и исећи их на пола.
4. Сипати целу воду у тањир. Донесите га да врео.
5. Додајте шећер и менте.
6. Смањите ватру на минимум. Кувајте 10 минута, охладите.

С ингвером

• Време: 30 х.
• Број оброка: 8 порција.
• Цалорие меал: 80 кцал /100 г
• Намена: десерт.
• Тешкоће: лако.

Ако сте поднели за десерт компот од сувих кајсија са ђумбиром и лимуном са тортом пуњене црне рибизле, које ће обезбедити своје породице витамин Ц за дуго времена, што је важно за време епидемије грипа и других вирусних обољења. Укус овог напитка има благу хостринку, па не претерујте са ђумбиром, треба вам доста. Пиће се служи не само хладно, али топло, то је добро греје. Ре-греју се не препоручује компот, укус није тако пријатно као свеже.

Састојци:

• суво кајсије - 250 г;
• лимун - половина;
• корен ђумбира - 3-4 резина;
• шећер - 3 супене кашике. кашике;
• сувог цимета у праху - по укусу;
• меду - по укусу.
• пречишћена негазирана вода - 2,5 литара.

Метода припреме:

1. Обришите осушене кајсије и резите се на комаде, лимун - на комаде.
2. Ставите у суду и сипајте водом.
3. Ставите на пећ и доведите до врелице.
4. Додајте шећер и ђумбир.
5. Укорите 5 минута.
6. Послужити вруће додавањем меда, лимуна и цимета заукусно

Корисни савети

Следеће препоруке стручњака ће вам помоћи да припремите укусно и здраво пиће:

• Припрема компоте у не тако великим деловима. Након 12 сати почиње да губи корисне особине. Максимални рок трајања: 2 дана у фрижидеру или на хладном, тамном месту.
• Ако немате лимун при руци и желите да пијете киселином, онда ставите мало лимунске киселине. Једна кашичица довољна је за 2 литре воде.
• Немојте стављати лимун у кључу, витамин Ц ће нестати, а пијење ће бити горког. Овај цитрус мора бити додан топлом или мирисном пићу.
• Обратите пажњу на датум истека рока. Ако је могуће, покушајте суво кајсије. У укусу треба осјетити кисели укус и одсуство горчине и утрнутости.
• Ако желите да направите боју компата оштрије, онда када кухање ставите хипстер или каркаде. Ово ће пићу дати црвенкаст тигањ.

Видео