Торта са лимуном - како да кува код куће или у рерни мултивартси

Кувари користе да би додир цитруса рецепата салате, супе, грицкалице, салате, меса и рибе. Лимун популарни посластице у свету, са лимуном пита способна да освоји срца сладокусац своје деликатне ароме, слатког и киселог укуса, нежна текстура. У врсте магнолије много: отворени са џемом, затворена песка пуњења корпе, лимуна колаче, кекс с лимуном кремом.

Како кувати колач са лимуном

Популаран међу домаћинима и посластичарима који пеку с пуњењем лимуна. Лимун лечење је у складу са суво воће (кајсија, суво грожђе, шљиве), бобицама (јагоде, малине), воће (ананас, банана), негира киселине цитруса. За печење листова или користите одвојив облик пречника од 20 до 26 цм, што је важан услов за добијање савршен резултат - десерт место у загрејаној на 180-200 ° Ц пећници пеците 30-50 минута (поставке наведене у сваком рецепту).

Рецепт за лимунову торту

На кулинарских сајтова са фотографијама и корак по корак упутства за уобичајене рецептима лимонников јогурта или павлаке, струганог са песком, желеа, квасац, бисквита, лиснатог теста са гриза и колача. Са цитруса, уклањање камење, припремљени сирупа, видвариуиуцхи њих са шећером, дробљени или мешалиципролазе кроз млин за месо, бибер и сок се додају у тесто. Десерти се служе врућим или након потпуног хлађења са чајем, кафом, млеком, желе.

Једноставан рецепт

• Време: 50 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 393 кцал /100 г.
• Намена: пецива, десерт.
• Тешкоће: лако.

Предложени Лемонграсс рецепт је изузетно једноставан за извођење, а резултат је непревазиђен и веома апетан. Ова торта је везана за пециво, тако да га можете кувати на свечаном столу и смељно понудити свој дом и госте који држе брзо. Срезати и дати овако грубо пециво боље него вруће, тако да је много укусније.

Састојци:

• брашно највишег степена - 3.
• шећерни шећер - 1 цент;
• Риппер - 10 г;
• рафинисано сунцокретово уље - 125 мл;
• лимун - 1 ком.
• ванилин - 1 г.

Метода припреме:

1. Пажљиво оперите лимун, обришите га малим гратером да бисте уклонили кожу.
2. Изрезати лимун у низу, са ножем или кашичицом да бисте добили целулозу, уклоните камење.
3. Ставите целулозу и лупите у посуду блендера, мешајте 2 минута до врсте печурака. Додајте шећер, ванилин, уље, пребијте минут. Сипајте руптуру, поново се рукујте.
4. Добивени кромпир лимуновог кромпира са кашиком помешаног са пре-просјечним брашном. Делите тесто на пола: оставите један део у посуди, предајте га другом.
5. Пажљиво поставити гнетено тесто у мастно биљно уље, равномерно га дистрибуирати,Испрати преостале мрвице из теста с горње стране.
6. Пеците торту у загрејаном пећнику на 200 ° Ц у трајању од 20 минута.

Резани колач са лимуном

• Време: 2.5-3 сата.
• Број услуга: 4 особе.
• Садржај калорије: 302 кцал /100 г
• Намена: пецива, десерт.
• Сложеност: просек.

Торта се назива "нарибано" због начина припреме: тесто је пукло на грубо. Дуго се припрема због потребе за замрзавањем масе, али резултат ће задовољити господина: магнолија оставља лепу, апетитну, са невероватним укусом слатко киселина. За пуњење можете користити џемове, дебео џем, комбинирати лимун наранчом или јабуке. Скроб се препоручује за узимање кукуруза, али путер има садржај масти не мање од 82,5%.

Састојци:

• високо квалитетно брашно - 300 г;
• вода - 50 мл;
• шећерни песак - 200 г;
• ванилин - 1 г;
• јаје - 1 ком.
• Масло за маслац - 100 г;
• лимони средње величине - 2 комада;
• скроба - 2 супене кашике. л .;
• соли - ½ цх.
• Риппер - 10 г.

Метода припреме:

1. Брашно премешати пола шећера, со, прашка за пециво, јаја, воде. Додајте на фино исечену маслац са ножем, како бисте мијешали.
2. Поделите композицију на 3 дела, 1/3 поставите у замрзивач, 2/3 оставите у фрижидеру 1,5-2 сата.
3. Како кувати лимунско пуњење. Након прања лимунова, уклоните фину грудњу корузе, исеците плодове на пола (дуж), узмите целулозу. Беат блендер у пире кромпиром, без целулозеглежањ, пола шећера, ванилин.
4. Добијени лимун сос ставити на малој ватри у тигању са дебелим дна, кувајте док згушњавајући око пет минута, стално мешање. Кноцк надев мало у блендеру да буде глатко, без грудвица. Мешање, хладна лимунска маса.
5. На подмазан маслац маргарин облику ставити пуно из фрижидера у облику "корпу" од браника, врха, лагано шире фил, посути колач решетке тесто из замрзивача.
6. Пећи пие у загрејаној 180 ° Ц рерне 40-45 минута.

Сандбок

• Час: 1 год.
• Број услуга: 4 особе.
• јела Калорије: 330 кцал /100 г
• Намена: пецива, десерт.
• Тешкоће: лако.

Црисп песак пите се сматрају класичан кување рецепт подноси обављати чак и једноставну радост хостеса са мало искуства. За мешење одговарајући крем маргарин, то је јефтиније од уља, а укус готовог замене јело је готово никаквог ефекта. Јака лимун пуњење је у хармонији са укусом теста и то брзо припремају.

Састојци:

• брашно највишег степена - 300 г;
• шећер - 400 г;
• крем маслац - 230 г;
• јаја - 4 комада;
• лимони - 2 комада;
• сода - ½ цх.
• соли - ½ сата Л..

Метода припреме:

1. Жуманца претходно одвојени од протеина фунти са 200 г шећера, соли (кристали до растворени), додати прихват омекшане путера замеси све смешеће постати пластична.
2. Добивена маса треба увести у сифровано брашно, помешано с водом, мешати. Ставите радни сто, резани ножем (маса мора бити слична грудима), подијељена на два дела (пожељно иста).
3. На сувом децу равномерно распршити половину масе, поставити и изравнати врх пуњења, посути с врхом преосталог теста, лагано глатком.
4. За пуњење лимуна пуњених великим комадима незагађеног воћа прелази се кроз млин за месо, помешан са 200 г шећера.
5. Исперите торту од лимуна у топлој рерни на 180 ° Ц у трајању од 35-40 минута.

На јогурт

• Време: 70 минута.
• Број порција: 5 особа.
• Садржај калорије: 252 кцал /100 г.
• Намена: пецива, десерт.
• Тешкоће: лако.

Припремљена лимунска трака на јогурту је врло једноставна: не морате проводити више времена на пуњењу, према рецепту, када се користи тесто, користе се само зебре и лимунов сок. Није неопходно угасити сирће соде - ову функцију обавља лимунов сок и кефир. Ружичаста, прозрачна, слично у структури за цупцаке, торта се може исецати и врела, тако да излази још мирнији и укуснији.

Састојци:

• пшенично брашно - 160 г;
• манна - 160 г;
• јаја - 3 комада;
• шећер - 200 г;
• кефир - 200 мл;
• крем маслац - 60 г;
• лимун - 1 ком.
• сода - 1 тсп.

Начин припреме:

1. Направите јаја са омекшаним маслацем.
2. У посебном контејнеру, мешајте кефир са маном и шећером, покушајте.После пола сата додајте јаја са маслацем, пређите брашно, сода, бибер и сок од једног лимуна (без целулозе), темељно премешајте.
3. Сипати тесто у подмазани облик маргарина, послати у пећницу у пећници загрејаној на 180 ° Ц током 35 минута.

Из теста квасца

• Време: 2 сата.
• Број услуга: 7 особа.
• Садржај калорије: 305 кцал /100 г
• Намена: пецива, десерт.
• Тешкоће: лако.

Нежна слаткиша су идеална за породичне чајеве са свечаном приликом. Његова припрема не захтева високу израду, а састојци су готово у било којој кухињи. Тесто према предложеном рецепту хармонично се комбинује са слатким или месним надевима (пилетином, јетром). Млеко се може замијенити јогуртом са ниским садржајем масти, маслацем маргарином.

Састојци:

• пшенично брашно - 650 г;
• шећер - 350 г;
• Млеко - 250 мл;
• бутер маслац - 200 г;
• суви квасац - 1 јединица;
• лимони - 2 ком.

Метода припреме:

1. Нежно загрејте млеко при ниској врући, сипајте квасац, 50 г шећера, добро мијешајте, пустите га пити. 15 минута касније додати растопљен, лагано охлађени путер.
2. Постепено се додаје брашном, баци тесто у хомогено, еластично стање. Оставите под чистим ручником у кухињи 35-40 минута.
3. Чаша кувати воће, кувати их 5 минута на малу врућину, охладити. Резање лимуна на велике дијелове, извлачење камења, прескакањемлин за месо, мијешајте са 300 г шећера.
4. дељењем тесто порасла за 2 неједнаких делова, један (већи) рол, ставили на подмазани обрасцу маргарина, лагано притиском на шав на зидове и дно. Равномерно поделити надев кашику на основу ваљаног поклопца мањи комад теста слоја, засцхипаите ивице.
5. виљушке макинг неколико убода на површини, можете послати колач у загрејаној 180 ° Ц пећи за 35-40 минута.

На павлака

• Време: 2,5-3 сата.
• Број услуга: 4 особе.
• Садржај калорије: 337 кцал /100 г.
• Намена: пецива, десерт.
• Тешкоће: просечно.

престала избор на рецепту са павлаком, требало би да буду стрпљиви: потребно неколико сати да се охлади тесто пре печења. Главни тајна савршеног лиснатог теста - Брзо се замеси компоненте уља (који је, без обзира на исход може да замени путер са маргарином) не топи од врелине рукама. Тендер лемонграсс постане хрустљав, укусан, хрустљав. Боље је користити ниско-калоричне слаткише.

Састојци:

• пшенично брашно - 2 цента;
• шећерни песак - 150 г;
• бутер маслац - 180 г;
• павлака - 190 мл;
• лимун - 1 ком.
• сода - ½ хл;
• сирће - пар капи.

Метода припреме:

1. Чоп нож хладан путер у мрвица брашна. Додајте тесто у супу, павлака, нарезана у сирће. Оставите у фрижидеру 2-2,5 сата.
2. Мешајте наткривеновелики нарибани лимун са шећером за пуњење.
3. Поделите охлађено тесто на 2 нивоа пола, сваку ролну са танким слојем. Једно нежно положите на маслиново тесто са подмазивањем, равномерно распоредите лимунско пуњење, покријте горњи слој са другим слојем, предњи ивицом.
4. Пеците баке 20-25 минута у пећници загрејане до 200 ° Ц.

Са манком

• Време: 1,5 часа.
• Број услуга: 5 особа.
• Цалорие меал: 261 кцал /100 г
• Намена: пецива, десерт.
• Тешкоће: просечно.

Колач на манкади са лимуновим сирупом ће доћи до воље навијача манекена и њихових различитих варијанти. За кухање пожељно је користити свеж јогурт са садржајем масти не мање од 3,2% - тако да ће тесто постати благи и лакши. Они који воле лака крхка манке, теста након гнетења не могу се држати у току 30 минута испод филма (овога пута довољно да се грмови нарасте).

Састојци:

• манна - 2,5 ст .;
• шећер - 1,5 ст .;
• бутер маслац - 150 г;
• кефир - 500 мл;
• вода - 100 мл;
• лимун - 1 ком.
• Риппер - 1 ком.
• ванилин - 1 г.

Начин припреме:

1. Мик 1 тбсп. шећер и манко са кефиром до хомогености, пустите да стане, стављајући посуду под филм за храну.
2. После пола сата додајте маслац, растопите на водено купатило, мали грудњак од лимуна, бријач, ванилин, темељно мешајте.
3. После преливања теста у подмазани маргарин, пеците 50 минута. у пећници загрејаној на 180 ° Ц.
4. Мјешавајте воду од 50 г шећерне, ставите на средњу врућину. Када се складиште укопа, смањите ватру на минимум и кувајте 5-7 минута, стално мешајући. Када сируп постане јасан и шећер се потпуно раствори, додајте лимунов сок из стискања, искључите ватру. Хајде да се мало охладимо.
5. Припремите топлу торту сирупа, пустите да стоји 15 минута. Послужите, разрежите на комаде.

Са Меренгуеом

• Време: 80 минута.
• Број услуга: 4 особе.
• Садржај калорије: 273 кцал /100 г.
• Намена: печење, десерт.
• Сложеност: висока.

Рецепт за почетника кувара може бити тешко извршити, али резултат ће премашити сва очекивања. Нежни меренгуе (пчела на бази јаја и шећера) савршено комбинује са пуњењем лимуна, компензујући сладак укус лака киселина. Ако је могуће, мијешати тесто у процесору хране, тако да уље нема времена за таљење у рукама. Меренг се може применити помоћу редовне кашике или кондиторских шприцева.

Састојци:

• пшенично брашно - 120 г;
• вода - 30 мл;
• крем маслац - 115 г;
• шећер - 220 г;
• јаја - 4 комада;
• лимони - 2 комада;
• соли - ½ тсп.

Метода припреме:

1. Смешати 60 г раханог или фино исецканог хладног бутер ножа, брашна, воде, со, 10 г шећера. Брзо гнетите тесто, увуците у куглу, обмотите филм за храну и оставите пола сата у фрижидеру.
2. Додајте у стеву узет изВоће смалл гратер кора, 50 г шећера, 2 јаја и мешати до хомогености, кувајте на лаганој ватри, мешајући непрестано. Када 5-7 минута композиција почиње хуснути, додати 55 г путера, мешати до растварања, склоните са ватре. Побијте пуњење у блендеру за минут или два, оставите да се охлади.
3. Цхиллед тесто избацио, ставио "кош" са бочне висине 4-5 цм намазали маргарин какав проп одбојници обмотан прстена фолијом за печење. Пошаљите темеље 8-10 минута. у пећници која је загрејана до 200 ° Ц.
4. Протеини 2 јаја, одвојена од румењака, мијешати са 160 г шећера. Да стане у водено купатило, стално мешајући, минута 4-6. Кода шећера раствара и почиње да постане мутна састав, маса почетак бућкати миксер на малом брзином 3-4 минута. (Протеини током тог периода треба да почну да се згушњава) уклањање пуслице са воденом купатилу, повећати брзину миксера, умутити 4 минутес отпорнији на уским врхова.
5. Спремни да попуните колач са лимунским пуњењем, лепо изравнате и изравнате мерење. Послужите торту у пећници на 200 ° Ц 15 минута.
6. Када меренгуе постане златна боја, искључите пећницу. Спремни да кувате лимунову торту.

Са сиром

• Време: 80 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 286 кцал /100 г.
• Намена: пецива, десерт.
• Сложеност: просек.

Песак торта са наранџом и сир (масти сир је боље користити не мање од 5%) оставља деликатан, хрскава, мирисна. Ево неких тајни које ће утицати на резултат.побољшање себе да оборе лимуна са шећером у праху, па шећера зрна неће бити оштра на зубима, сир котлет блендера се не препоручује размере лимуна са наранџом може самостално мења укус. Торта је резана и узета из форми потпуно остивсхим.

Састојци:

• брашно - 3. ст .;
• шећер - 1 комад;
• јаја - 3 комада;
• бутер маслац - 200 г;
• сир - 400 г;
• наранџасто - ½ ком.
• лимун - 1 ком.

Начин припреме:

1. чува на собној температури један сат и путер пола килограма са брашном, ½ ц. шећер, цедро воће у мрвицама.
2. Исеците плодове, узмите целулозу, уклоните камење. Да ставите пудера целом лимуном и пола наранџе, ½ ст. шећер, пуцајте 2-3 минута.
3. скроловање сир кроз фино сито за млевење, додати јаја, шећер, воће и тежину, измешати надев.
4. у облику сплит намазали маргарином, ставити 2/3 теста као "корпе" од одбојника. Печемо у пећници загрејаној на 180 ° Ц.
5. После 5-7 минута. извадите базу из рерне, тачно попуните форму за пуњење, преостали преостали путер на површини и поново пошаљите у пећницу.
6. Печена пита 35-40 минута.

У мултиварти

• Време: 75 минута.
• Број услуга: 4 особе.
• Цалорие меал: 272 кцал /100 г
• Намена: пецива, десерт.
• Тешкоће: лако.

Понуда изненада дошао да вас гостима укусан дезерт - лако ако знате какоПрипреми се једноставна лимњача. Рецепт од господарице захтева минимални напор: желе не треба да шире тесто, пећница се загреје на одређену температуру, а пуњење је дуго или тешко кувати. Ако је потребно, нанијети путер маслаца са меком маргарином. Спремни да послуже са десертом, прелијеју карамел или посипају шећером у праху, украшене крхотином црвене рибизле.

Састојци:

• пшенично брашно - 170 г;
• јаја - 4 комада;
• бутер маслац - 110 г;
• лимун - 1 ком.
• Риппер - 1 тсп.

Начин припреме:

1. После прања добро посушити лимун, исећи га великим комадима заједно са пилингом, узети камење, млевати у комбајн или блендер до комаде (3-4 минута).
2. Исперите маслац у водено купатило, мијешајте је с лимунским пудингом, шећером, јајима, прахом за пециво. Додајте брашно, темељито помешајте, прелијте у вишеслојну посуду.
3. Пита се кува 1 сат у режиму "печења".

Видео