Ватермелон Цаке Јам - Како кувати за Степпер Рецепти за зиму са лимуном или наранџом

Чувајте се укусног печења зими, обавезно скувајте џем од коре лубенице, јер је и кожа савршено погодна база, која је такође савршено комбинована са лимуном, наранџама и чак јабуком. Ова врста деликатеса испада невероватно нежна, слатка и веома лепа. Погледајте како се прави оригинални џем код куће.

Како правити џем од коре лубенице

Слатке, густе, мирисне делиције могу се кувати за инфузију за зимску или свакодневну употребу. Рецепт за џем од коре лубенице сличан је припреми јела од тиквица, али ту су и њене нијансе:

1. Користите само бели део преостале пулпе. Пругаста зеленаслој је боље уклонити.
2. Традиционално, у џему од лубенице из мрвица, сируп се састоји од воде са шећером, међутим, по жељи, може се заменити соком од лубенице.
3. Лубеница се може комбиновати са воћем (диње, јабуке, крушке), цитрусима (лимун, лимета, наранџа, итд.). Није лоше додати и мирисне зачине - цимет, каранфилић, ванилу.
4. Прављење џема не само да је укусно, већ и укусно, помоћи ће да се састојци секу са фигуираним ножем - са њим, ваше коцке или правоугаоници ће постати лепи.
5. Класични рецепт џем од лубеница је употреба килограма шећера на 1 кг сировине, али варирајући количину сладила, можете припремити десерт по вашој жељи.

Карактеристике припреме докумената за кување

За кување се препоручује узимање лубеница касних сорти - оне имају мање камења. Након што уживате у окусу бобичастог воћа, одрежите пругасти комад. Остаје целулоза светле боје - то је основа за будуће деликатесе. Међутим, мора се припремити прије кухања. Ако желите џем са хрскавим кришкама, сипајте их 5-6 сати отопином соде, ако волите мекше, потребно је 3 минуте кухати у прокуваној води.

Како се кува густи сируп

Сама лубеница је водена, тако да је мармелада мање течна компонента, боље је не додавати воду за кување. Да бисте добили густи, деликатни ручак, хостесе се исеку на комаде гнојнице, напуне их шећером, стављају се у хладанПосуду ставите са жетвом и сачекајте док се корица не посуши. После тога све помешају и стављају посуду у ватру, уз повремено мешање садржаја.

Рецепт џемов из корне лубенице за зиму

Свака економска љубавница, купујући производе, на пример, лубенице, покушава да "производњу" учини безопасном. Изгледа да је мармелада од лубенице измишљена. Сва чар је у томе што се ова сировина успјешно комбинира са многим производима, па без губљења времена, пробајте и припремите делиције по класичном рецепту или уз додатак других састојака.

Симпле Јам Реципе

• Време: 10 сати и 20 минута.
• Бројот на услуги: 7 лица.
• Количество калориј: 220 кцал.
• Намена: за десерт.
Тежина: лако.

У сезони лубеница можете уживати не само у слатком окусу црвене пулпе, већ и користити бобичасто воће за припрему невјеројатно укусног и лијепог десерта. Ако не желите да купите састојке, можете направити укусне ствари само од коре и шећера - оно што тренутно имате у кухињи. Процес ће бити још лакши ако узмете помоћ од више дистрибутера.

Састојци:

• шећер - 0,7 кг;
• кожа лубенице - 1 кг.

Метод припреме:

1. Одрежите зелену кожу од коре, прережите пулпу, напуните је шећером, а затим оставите 8 сати док се сок не ослободи.
2. Пренесите радни комад у посуду, оставите га 2 сата у режиму "Печење".
3. Напуните готов десерт стерилисаним теглама,херметички запечатите, оставите да се охладе, а затим их ставите на хладноћу.

• Време: 2 сата и 20 минута.
• Број слуцајев: 7 особа.
• Съдържание на калории: 212 кцал.
• Намена: за десерт.
Тежина: лако.

Ако желите укусан десерт, покушајте га скувати са не сасвим обичним састојцима - кору лубенице и коре наранче. Припремљени по овом рецепту, комади бијеле пулпе добијају добру јантарну боју, а укус подсјећа на кандирано воће. Често, домаћица разлаже десерт у лименке и чува за зиму, али за многе није тако дуго закаснела - испада врло укусно.

Састојци:

• наранџаста - 1 ком.
• шећер - 0,7 кг;
• вода - 1 литар;
• кожа лубенице - 0,7 кг;
• сода - 0,5 кашике.

Метод припреме:

1. Сода се раствара у води, ставља се у нарезану кору.
2. Након пола сата, исперите радни предмет, пребаците га у посуду.
3. Сипати шећер од врха, кувати у режиму "сушења" х.
4. Одрежите цитрусе, ставите у посуду. По жељи, можете одвојено утрљати кору наранче и изрезати месо - тако да ће укус бити светлији. Све се кува у истом режиму још 30 минута.
5. Мешајте десерт, сипајте на чисте стакленке.

Са лимуном

• Време: 12 сати и 55 минута.
• Број слуцајев: 12 особа.
• Количество калориј: 218 кцал.
• Намена: за десерт.
• Тешкоћа: лако.

Ако идетеДа бисте сачували укусну мармеладу за зиму или само желите да направите неке необичне слаткише за чај, свакако погледајте овај једноставан и брз рецепт. Вријеме припреме такве деликатесе сматра се смањеним због чињенице да је издржљивост главне сировине 10 сати, а чак и тада пада на ноћ.

Састојци:

\ т
• лимун - 2 ком.
• шећер - 1,3 кг;
• кожа лубенице - 1 кг.

Начин припреме:

1. Бијела лубеница исећи на мале коцке, пресавити у стаклену посуду, посути шећером. Протресите, протресите посуђе. Затворите капацитет филма, ставите га на хладно.
2. Ујутро, четком четком цитруса, ситно исецканом.
3. Пренесите комаде лубенице заједно са шећерним сирупом који је формиран у тави. Сачекајте да течност прокључа, а затим оставите радни комад на пећи 20 минута, чинећи просечну снагу пламена.
4. Додајте комадиће лимуна, кувајте заједно још 4 минута, након чега посуду покријте поклопцем и оставите да се загреје 2 сата.
5. Сируп са резанцима лубенице и цитруса поновите до кључања, кувајте 15-30 минута, док вам конзистенција не постане прихватљива.
6. Десерт раширен на чистим стакленкама, прелијте врелим сирупом који остаје у лонцу, сачувајте.

Јам из корне лубенице в мултивартах

• Време: 2 сата и 40 минута.
• Бројот на услуги: 5 лица.
• Количество калориј: 213 кцал.
• Намена: за десерт.
• Тешкоћа: лако.

За оне којиволи да лечи слатка јела, али не жели дуго да стоји на штедњаку, постоји једноставан и брз рецепт од џема од мрвица лубеница са ђумбиром, ментом и ванилијом - десерт испада невероватно укусан захваљујући таквој комбинацији компоненти. За још богатији укус, додајте лимунову корицу - на залазак сунца ће додати оригиналне ноте.

Састојци:

• Лемон Трее - 1 тбсп. л.;
• кора - 0,5 кг;
• суво бело вино - 75 мл;
• земља паприке - 0,5 делова по литри;
• Коријен ђумбира (нарибан) - 1 тбсп. л.;
• метвица (ситно исецкана) - 2 кашике. л.;
Сок од лимуна - 2 кашике. л.;
• шећер - 0,5 чаше.

Метод припреме:

1. Уклоните кору лимуна, изрежите кору лубенице.
2. Блендер згњечите кору, лист папрене метвице, шећер.
3. По аналогији, огулите грашак, помешајте га са бибером. Комбинирајте обе масе.
4. Замотајте смјесу како бисте смањили запремину на пола.
5. Без искључивања плоче за кување, додајте лимунов сок, вино, рибани ђумбир у посуду.
6. Све заједно кувајте 8 минута, прелијте лименкама.

Са лимунском киселином

\ т
• Време: 4 сата и 50 минута.
• Количество мест: 10 лиц.
• Количество калориј: 216 кцал.
• Намена: за десерт.
Тешкоћа: лако.

Један од најукуснијих сластица може се направити не само из коре, већ и од пулпе лубенице. Такав џем постаје врло мирисан, ау конзистенцији подсјећа на мед са лубеницама. Главна тајна изврсног укуса је додатни састојак - лимунска киселина, али и неке хостеседодати лимунов сок - укус готовог деликатеса из њега се не погоршава.

Састојци:

• пулпа - 2 кг;
• лимунска киселина - 0,3 дела по литру;
• шећер - 1,6 кг.

Начин припреме:

1. Еластично, али сочно месо нарезано на коцкице 2 к 2 цм. Учините све у велику здјелу.
2. Поспите са шећером на врх, оставите га 2 сата.
3. Након бирања сока лагано промијешајте све, запалите.
4. Када маса кључа, сачекајте 10 минута, искључите пламеник, уклоните формирану пену.
5. Извадите кришке лубенице из свиле или их капајте из сирупа кроз цедило. Покријте сировину пешкиром.
6. Сируп се кува. Додати лимунску киселину растворену у врелој води.
7. Пијте сируп да се згусне, али запамтите да након хлађења постаје још дебљи.
8. Спустите резанце лубенице у сируп да све заједно кува 10 минута. Положите врућу масу у лименке, сачувајте је.

Из корне и пулпе лубениј

• Време: 12 сати и 40 минута.
• Број слуцајев: 20 особа.
• Количество калориј: 220 кцал.
• Намена: за десерт.
Тежина: лако.

Ако сте купили лубеницу са веома дебелом корицом, немојте се устручавати да узнемирите - сва ова бобица се може користити за припрему укусних делиција, које ће садржати много корисних супстанци. Једина потешкоћа на коју наилазите приликом кувања џема је уклањање камења, али ћете бити награђени за труд одличног десерта.

Састојци:

• лимун - 1 ком.
• шећер - 2,5 кг;
• пулпа од лубенице - 1 кг;
• коре - 1 кг;
• вода - 1 чаша.

Метод припреме:

1. Оперите бобице, одвојено одрежите кору и пулпу.
2. Извадите из меког дијела камења, залијте водом.
3. Лимунову кору, ољуштити.
4. Сипати кипућу воду из посуде кад се кришке омекшају. Помешајте течност са цитром, килограм шећера, прокувајте, кувајте 10 минута.
5. Сируп за пуњење комадића пулпе, кувајте док кувано - десерт треба да изгледа као мед.
6. Торте се пуне шећером, стављају се на хладно да стоје 12 сати. Након тога их кувајте 20 минута.
7. Разбијте лимун у топлу масу, кувајте 5 минута. Оставите масу 4 сата да се охлади.
8. Поновити кору 15 минута након кључања.
9. Мешајте обе масе, кувајте још 15 минута, рашири се преко лименки, преврни.

С лубеньу и динни црусти

• Време: 2 сата и 15 минута.
• Бројо покупки: 12 лиц.
• Садржај калорија: 224 кцал.
• Намена: за десерт.
Тежина: лако.

Диње и лубенице у посљедњим мјесецима љета одликују се богатим слатким укусом. Осим тога, више не додају нитрате, јер плодови дозријевају природно. Уживање у деликатној пулпи бобичастог воћа, немојте журити да баците кору, боље је скухати мирисну, укусну и лепу дезерт, као на слици испод. Научите како да направите џем од лубеницекоре и копар.

Састојци:

• корица копра - 0,7 кг;
• кожа лубенице - 0,5 кг;
• шећер - 1 кг;
• ванилин - 0,2 дела по литру;
• вода - 650 мл;
• лимунска киселина - 0,5 тсп.

Метод припреме:

1. Сипати воду у посуду, послати пола слатке растресите компоненте тамо, довести је до кључања. После 5 минута уклоните посуду и охладите садржај на собну температуру.
2. У сирупу, смањити кришке, додати лимунску киселину, прокухати 20 минута након кључања. Потпуно охладите масу. Поновите сличне поступке још 2 пута.
3. Током четвртог чаја, сипајте преостали шећер, додајте ванилин, оставите 15 минута.
4. Кухани замрзнути џем скухајте у лименкама, херметички затворите.

С циметом

\ т
• Време: 36 сати и 40 минута.
• Бројот на услуги: 10 лица.
• Количество калориј: 213 кцал.
• Намена: за десерт.
Тежина: лако.

Из корне лубенице стижу укусни десерти, који се могу користити одмах или за зиму. На пример, оригинални зачински укус се прави са џемом од лубенице са додатком лимуновог сока и цимета - тешко је одбити такве слаткише, посебно у хладним зимским вечерима. Будите сигурни да задовољите ваше домаћинство таквим десертом.

Састојци:

• вода - 1,5 л;
• сода - 1 хл;
• Лимунов сок - 1 тбсп. л.;
• шећер - 1,5 кг;
• коре - 1 кг;
• цимет - 1 штап.

Начин припреме:

1. Очистити од зеленог дијела коре, изрезати на мале комадиће, инзистирати у отопини соде 2 сата, испрати, уклонити из текућине.
2. Кувати шећерни сируп са 0,5 литара воде и 0,5 кг шећера. Сируп са соком од лимуна кувајте 8 минута пре искључивања.
3. Напуните кору слатком лимуновом течношћу, оставите 12 сати.
4. Доведите жетву до кључања, непрекидно мешајте, кувајте 8 минута.
5. Поновити процедуру кључања још 2 пута, држећи се између сваког прекида до 12 сати.
6. Четврти пут ставите таву у ватру, скувајте кору 25 минута пре прозирности.
7. 10 минута пре краја процеса додајте цимет.
8. Превести десерт у лименке, сачувати их.

Јам оф ватермелон цруст витх сода

\ т
• Време: 19 сати и 10 минута.
• Број слуцајев: 10 особа.
• Садржај калорија: 221 кцал.
• Намена: за десерт.
Тешкоћа: лако.

Господарска господа, ако је могуће, не бацају производе, на пример, чак су коришћени и чепови од лубеница - они праве укусно џем. Специфичност овог рецепта је да се жличица соде додаје у крцку прије кухања - захваљујући овом састојку, комади се омекшају, постају њежни, а након кухања укусно наликују честице ананаса.

Састојци:

• вода - 6 чаша;
• ванила - 1 г;
• сода - 1 хл;
• кора - 1 кг;
• Шећер - 1,2 кг

Начин припреме:

\ т
1. Ножем изрежите зелену коре из коре.
2. Очистити огулити нарезати на коцкице или лобуле, ставити их у посуду.
3. Мешајте кашику соде у чаши топле воде, додајте 5 чаша хладне воде, сипајте течност у посуду. Оставите, нека комадићи инсистирају 5 сати. Када се залиха залиха воде, сипајте раствор соде, исперите коцкице, затим сипајте хладну воду још 30 минута. Онда исушите и ову воду.
4. Поделите укупну количину шећера на пола, кувајте шећерни сируп са једне стране: сипајте шећер хладном водом (три чаше) и прокувајте течност.
5. Ставите сируп пуњене коре, напуните остатак шећера, добро промешајте и прокувајте, правећи мали пожар.
Пијте следећи десерт 15 минута, оставите да стоји 12 сати. Поновите петнаест минута кувања, додајући ванилију.
6. Ставите радни комад у лименке, затим врући сируп. Чувајте жетву за зиму.

Са јабукама

• Време: 24 сата и 30 минута.
• Број слуцајев: 10 особа.
• Количество калориј: 214 кцал.
• Намена: за десерт.
Тешкоћа: лако.

Воће много воли, а може се користити и свеже и користи се за припрему различитих јела, на пример џем. Комбинација јабука и лубенице је једна од најуспјешнијих, као што можете и сами видјети, јер сте сами припремили такву посластицу. На основу препорученог додатка цимета и ваниле - мирис постаје још засићен.

Састојци:

\ т
• вода - 480 мл;
• цела цимета - 1 махуна;
• ванилин шећер - 30 г;
• коре - 1,1 кг;
• шећер - 1,6 кг;
• зелене јабуке - 480 г.

Начин припреме:

1. Одрежите беле коцке коре на коцке.
2. Исперите у кипућу воду, кувајте 10 минута на средњој ватри. Након тога смањите ватру и почните полако пунити шећер, стално мијешајући масу.
3. Кухајте храну на транспарентан начин. Након тога, оставите десерт 11 сати.
4. Поновити кључање, додати посуђе опраним, исјецканим комадима јабука (по могућности ако су плодови чврсти).
5. Пити компоненте током 8 минута, оставити масу 4 сата пре хлађења. Поступак поновите још 2 пута (до 8 минута), не заборављајући да се десерт охлади.
6. Током трећег чаја додајте ванилу, нарибани цимет на посуду.
7. Готови џемови пљувати на лименке, ваљати.

Тајне прављења укусног џема са каменчићима од лубеница

Свака љубавница која кува џем од коре лубенице зна како скувати одличне делиције. Погледајте тајне кухања и ви:

1. Ако додајете воду главном састојку док кувате, десерт ће се показати као течан. Ако волите густи џем, немојте додавати течност.
2. Скоринки ће изаћи као кандирано воће, ако их претходно држите у отопини соде.
3. Додајте арому јела у лимун (лимун, наранџа, лимета), зачине (цимет, ванилија, каранфилић) и зачинско биље (пеперминт).

\ т Видео