Улијевање макарона - како се укусно кува једноставним рецептом са месом или поврћем

Макарони обожавају већину људи који су пробали овај украс. Добро се комбинира са котлетом, кобасицом, али макарони са ликерима је јело које је освојило срца дегустатора. Кухари су измислили много опција за зачињавање. Каква је припрема посуде за тестенине за макароне? Постоје рецепти са печуркама, месом, поврћем, сиром.

Како скувати сос од макарона

Није довољно кухати правилно пасту, морате их имати и укусно зачинити. Улијевање макарона ће помоћи да се диверсификује јело, дајући му потпуно другачији укус. Пуњење гљива, парадајза, сира само побољшава припремљени оброк (тестенина, вермицелли). Не можете збунити сос и подиј: први је релативно лабава конзистенција и не толико засићен укус. Ако се испуни исувише воденасто, онда треба да се згусне брашном или скробом током процеса кувања.

Многа пуњења су погодна за укусну, храњиву вечеру на бази разних састојака. Постоји чак и тјестенина без тјестенине која ће привући људе који су одустали од овог производа. Врсте густих зачина:

Месо (од пилећег меса, говедине, свињетине, телетине, јагњетине).
Кисели за поврће за макароне (парадајз, шаргарепа, тиквице, бибер, мешавина поврћа).
Гљива (можете користити гљиве, бијеле гљиве, комбинирати их с поврћем или месом).
Кувано на бази млечних производа, киселог млека (крема, млеко, павлака).

Неколико нијанси за добро снабдевање горивом:

Прерадити месо пре печења или кључања. Тако ћете постићи добро засићење пилетине, свињетине, говеђег зачина или омекшавање влакана тако да је месни производ што је могуће нежнији.
Уклоните кожу, камење, масне слојеве меса.
Не покушавајте да мешате пуно киселих млечних производа, иначе добијете кисели микс.

Како направити парадајз пасте са парадајзом

Сјајни и богати преливи од парадајза одговарају шпагетима, које сте припремили за сваки оброк. Шта треба узети:

парадајз - 4-5 комада;
лук - 1 ком.
каранфилић чешњака - 3 ком.
кечап (сок или парадајз пасте) - 2 кашике. л.;
сунцокретово уље - 3 кашике. л.;
било које црно вино - 2 кашике. л.;
шећер - 1 кашичица;
со;
паприке;
першун.

Степ-би-степ упутства за припремање тестенина за макароне:

Нарежите лук, исеците и пржите у тави са сунцокретовим уљем.
Сецкани бели лук, першун за лук и кувајте док не омекшају.
Парадајз поспите кипућом водом, уклоните кору. Протресите или огулите блендер.
Додајте поврће у тигањ. Мешати 10 минута.
Додајте кечап, све зачине и оставите гулаш још 10 минута. Убризгајте вино на самом крају.

Како правити махуне за макароне од павлаке

Нежни крем пуњење са пилећим месом је одлична опција за богати ручак. Који су састојци?

пилеће бело месо или свињетина - 300-400 г;
лук - 1 ком.
каранфилић чешњака - 2 ком.
брашно - 2 кашике. л.;
вода или пилећа бујон - 50 мл;
павлака - 1 ком;
босиљак;
со и бибер.

Рецепт за тестенине за макароне корак по корак:

Избор меса зависи од тога колико храните. Пилетина или свињетина се режу са сламом, запечене у тави.
Лук од ситно исецкане, изливен у месо. Након што је поврће постало златно, брашно се сипа и претпоставља се да је цела смеша.
Када је продавница набавила боју карамеле, додаје се вода. Сви спречавају и затварају поклопац. Гулити све 15 минута.
Сипати павлаку и истовремено попунити зеленило и све зачине наведене у рецепту. Време кувања је 5 минута. Немојте претјеривати уређај на ватри, како не бисте изгубили укус зеленила, а да се мирис не изгуби.

Укусни сок за макароне на млеку

Једноставна опција за поновно пуњење се припрема брзо, није превише скупа за финансије, сви састојци се често налазе у сваком дому. Зачин је добро комбинован са шпагетима. Узмите следећи сет састојака:

млеко - 1,5 чаше;
маслац - 50 г;
брашно - 2 кашике. л.;
со.

Упутства корак по корак:

Маслац за мешање пржити у тигању.
Поспите брашно, промућкајте и пржите док не добије златну нијансу.
После ове фазе, сипајте све млеко и пажљиво темељито на масу. Пази сеНије било грудвица у смеши, одржавана је добра густа структура.
После кључања, посолити, мешати. Готова допуна се може послужити и уживати.

Пуњење поврћа за макароне

Зачинити са светлим укусом који ће одговарати свима. Сок од поврћа је варијанта која је погодна и за вегетаријанце. Шта вам је потребно да напуните поврће:

парадајз - 400 г;
лук - 2 ком.
Бугарски бибер - 3 ком.
Тиквице - 1 ком.
бундеве - 100 г;
кечап (парадајз пасте, густи сок) - 2 кашике. л.;
маслиново уље - 3 кашике. л.;
мирисни зачини (ружмарин, црни бибер, босиљак, бели лук, тимијан, сушени бели лук) - по вашем укусу.

Рецепт за кување:

Прелијте маслиново уље у парно купатило и загрејте.
Све поврће треба опрати, исећи на комаде. Парадајз пре уситњавања потребно је очистити кипућом водом, како би се уклонила кора.
Покријте све поврће на врућем уљу са затвореним поклопцем.
Сачекајте док све поврће не омекша, понекад сипате воду и мешате. Додајте две кашике кечапа, зачина, ставите минут и извадите са тањира.

Видео: Како скувати месо са макаронима

Мирисни додатак украсу може се направити на месу, поврћу, гљивама. За то ће вам требати тава или мултивар, потребан сет производа и жеља да се свакодневно оброк учини оригиналним и укусним. Можете додати своје омиљене зачине, кухати с млијеком,павлаку, воду и експериментисати са укусима како би се постарало да је тестенина у кувању занимљива и разноврсна. Из видеа испод, научит ћете једноставне рецепте укусног умака.