Масно уље у кући - корист и штета, како се припремају рецепти за крем или копар

Овај једноставан и уобичајени производ, као што је пржени путер, садржи витамине А, Ц, Д, групу Б и има корисна својства. У неким земљама се чак сматра ријетким златом. За то толико цијењен производ, рецепт гхее уља код куће са фотографијом и како га припремити укусно, сазнајте више.

Употреба гхее уља

Дакле, да ли је корисно за пржени маслац за људско тело? Иако је уобичајени производ концентрисана маст, побољшава варење, подстиче брзу елиминацију штетних материја. Предности јела која се кувају на прженом маслацу су више него код кувања на поврћу. Када се загреје, гхи не емитује штетне супстанце, као што су семе сунцокрета. Осим тога, његује кожу добро, тако да је погодна за масажу или након третмана водом.

Захваљујући 100% природним састојцима без адитива, јела се пеку или кувају у рерни, добијају лепу златну кору, пријатног слатког укуса и мириса. Производ не садржи воду или друге сувишне компоненте, тако да је и мала количина довољнапржите или пеците све, равномерно размазујући површину таве или лима.

Оштећено талово уље

Главна штета за гхее је што је то чисти холестерол. Због високог садржаја масти (енергетска вредност 900 кцал /100 г), не препоручује се да се користи у чистом облику, боље је користити само за кување. Искључивање производа из исхране препоручује се особама са болестима пробавног тракта и онима који су прекомерни.

Како кухати гхее

Могуће је пронаћи и купити квалитетан производ у продавницама с органским производима, али је цијена таквих производа висока. Излаз је ако знате како да отопите уље код куће. Припрема растопљеног маслаца траје доста времена, али онда уживање у домаћем производу ће бити још угодније.

Процес кухања је ложиште уобичајеног висококвалитетног кремастог производа у посуди или тави у воденом купатилу. У процесу загревања уље испарава водене и протеинске компоненте. Оно што се формира на површини пене се покупи жлицом, након што се појави бистра мешавина златне боје - то је готов маслац који се може користити уместо сунцокрета. Око једног килограма креме испада око 750 грама излученог производа.

Како чувати гхее код куће

Рок трајања гхее-а је већи од кремастог. У фрижидеру се може чувати од једне до три године, а на собној температури уље траје 6 месеци, без губитка корисних својстава.Најбоље је да га ускладиштите у фрижидеру са стакленим посудама, али ако планирате да га држите у замрзивачу, онда ће уобичајена пластична посуда стати.

Рецепти гхее уља

Ако се одлучите сами скухати, сљедећи рецепти ће вам помоћи да научите како маслати путер и добити готов производ дословно за неколико сати. Имајте на уму да у правилно куваном уљу нема лактозе, тако да се може безбедно користити код људи са неподношењем млека или креме.

Како преврнути маслац код куће

Време кухања: 1 сат.

Количество мест: 1.

Количество калориј: 900 кцал.

Намена: за доручак, ручак, вечеру.

Сложеност припреме: лако.

Пржени маслац је веома лако добити код куће. Али како би се избегло паљење када мирис млека пронађе ноте горчине, потребно је стално мешати док се потпуно не раствори. Да бисте уклонили пену, боље је користити цедиљку, резанац или једноставну кашику. Најбоље је узети лијепу, тешку посуду или одрезак дебелог дна. Немојте бирати алуминијумски прибор, он ће све спалити и готов производ ће испасти не тако укусан.

Састојци

• крем маслац несалован - 1 кг.

Метод припреме

1. У тави са дебелим дном ставите шипку, ставите је на средњу ватру.
2. Чим се све растопи, направите лагану ватру и одмрзните око 40 минута, уклањајући пену.
3. Након уклањања пјене, боја смеше ће постати златна (као на слици).Остаје да се производ проциједи кроз сито или газу у стаклену посуду и остави да се охлади.

Гориво в мултивартах

Време кухања: 2-3 сата.

Број порција: 1.

Количество калориј: 900 кцал.

Намена: за доручак, ручак, вечеру.

Сложеност припреме: лако.

Иако сада у практично свакој кући већ постоје модерне плоче и квалитетни прибор, од којих ће се лако кухати, многи купују сами себе"разумну" технику, која може у потпуности замијенити уобичајени штедњак. Маслац у мултивартовима се кува брзо, и испада да је укусан.