Пита од меса са млевеним месом и сировим тестом у мултивартима: корак по корак рецепт

Припрема сирног теста је одлична прилика да покажете свој кулинарски талент, чак и за веома неискусну љубавницу .

Колачи, колачи или колачићи су изузетно мекани, меки и укусни. У овом рецепту за печење колача користи се мултивар, који, захваљујући равномерном загревању и затвореном поклопцу, једноставно неће дозволити да се колач опече или остане непакиран.

Наравно, у процесу припреме може постојати потреба за малим прилагођавањем количине одређеног производа. На примјер, брашно ће можда требати мало више или мање. Поред тога, маслац се може успешно заменити маргарином, а уместо обраног сира узети било који други. Главно је да су сви производи свежи и високог квалитета.

Састојци

Сунцокретово уље - 50 г.
Лук - 100 г.
Фарцх - 500 г.
Сир 9% - 500 г.
Павлака - 50 г.
Јаја -2 ком
Зачини - по укусу
Брашно - стакло
Маслац - 50 г.

Припрема

Пре него што пређе директно на припрему колача, потребно је извршити неке прелиминарне радње, и то:

сир, павлака, путер, јаја се морају претходно извадити из фрижидера - један мора бити на собној температури;
мљевено месо, ако је потребно, замрзнути;
брашно се мора просијати.

Сада када је све спремно, можете направити пуњење за кување. Да урадимо овообавезно:

1. Укључите мултиварк тако што ћете изабрати режим "пржење" и допустити да се мало загреје.

2. Сипати биљно уље, ставити у здјелу мљевеног меса, пржити двије до три минуте.

3. Додајте лук, исецкан малим коцкама, исјецкан купус и наставите да печете пуњење још 12 до 13 минута.

4. Сол, бибер. Можете додати било коју другу врсту зачина (нпр. Осушени или свјежи босиљак), као и ситно нарезане зеље.

5. Пренесите готов пуњење у посуду, оставите да се охлади на собну температуру.

Док се пуњење хлади, могуће је почети мијешање тијеста.

1. У посуду са просеђеним брашном, додајте со, сода и бритвицу за тесто.

2. У другој посуди помешајте сир, јаја, павлаку, меки маслац и помешајте до хомогене масе. Ако сир садржи вишак сурутке, треба га претходно изабрати.

3. Комбинујте садржај обе посуде и помешајте меко тесто.

4. Тијесто треба подијелити у два неједнака дијела у омјеру 2 до 1. Главнина ваљка се намотава и полаже на дно посуде мултивар, претходно подмазаног биљног уља. У том случају је потребно оставити странице висине око 2 цм;

5. На тесто равномерно распоредите месо, прекријте остатак теста.

6. Пита траје 40 минута ("печење"). Међутим, након 25 минута од почетка печења потребно је да се окрене на другу страну.

Коначно, мали савјет: готов колач треба оставити да се мало охлади, а онда се може лакше резати на чисте порције.