Припремите укусну и топлу ужину из хрена са додатком поврћа и воћа

Домаће гредице су увек укусне него продавнице. У свакој тегли можете ставити тачно оно што волите. Пикантни залогај њиховог хрена је основни рецепт који се може додати другим састојцима. На примјер, репа, јабука, горка или слатка паприка, бели лук или свјеже зачињене биље. Тако је у зачинима могуће не ограничавати га сол, шећер и сирће.

Било која паприка и коријандер стане. Све то заједно са хреновином ће помоћи зими да се издвоје од патогених микроба и остану здрави и пуни виталности. Затворити такав радни предмет је боље у стакленим посудама мале величине. Уосталом, такве оштре грицкалице се не једу кашиком из лименки. Грицкалице из хрена могу се послужити на врућем првом или другом току. То ће диверзификовати мени и ревитализовати укус сваког јела.

Закуска от хрен - основни принципи на припрема

Изаберите само свеже, густе, неоштећене корене за кување. Лоши примерци могу покварити јело. Испрао је корење хренахладна вода, боље под млазом текуће воде за прање песка и прљавштине.

Одрежите корење горње коже оштрим ножем. Ми то радимо пажљиво и не журимо, да не би били исечени. Нож не треба да буде велик, већ оштар. Након подјеле коријена на три дијела. Онда се хрен смрви помоћу млинца за месо или рибежа. У овом тренутку, ми припремамо и друге грицкалице и маринаде. Сви састојци се помешају и шире преко стерилисаних тегли.

За грицкалице са хреном боље је узети волумен од 0,25 или 0,3 литра. Исперемо их текућом водом и соком за прање (овдје нису погодни детерџенти за прање посуђа, често остављају трагове или се не испирају до краја). Ако су лименке хладне или су опране хладном водом, не могу се одмах стерилисати - оне ће се распрснути. Прво сипајте у сваку малу топлу воду. Затим сипајте воду. Након што се конзерве стерилишу кипућом водом или врућом паром. Приступите и методу користећи врућу пећницу.

Покријте или улијте кипућу воду или је спустите у прокувану воду. Или ставите поклопац у малу посуду и напуните је водом. Запалите и кувајте неколико минута. Онда угасите ватру, али још нећемо добити поклопац.

Хорсерд снацк: цлассиц реципе

Састојци:

• 1 кг корена хрена;
• 60 г шећерног песка;
• 40 г уобичајене соли;
• 2-3 х. сирће 9%;
• 300 мл вреле воде.

Припрема:

1. Исперимо под коренима хладне воде.

2. Очистите кожу.

3. Смрвити љуштене корене хренамесне брусилице. Да бисмо то урадили, прво сечемо траке на мале фрагменте.

4. Ставите на машину за мљевење пластичну кесу и причврстите је траком или еластичном траком. Тако ће сок и месо хрена ићи равно у пакет, а домаћица неће морати плакати.

5. Сада је вријеме за банке. Ми их стерилишемо. Ставите чист поклопац у кипућу воду - малу посуду са кипућом водом.

6. Вода за маринаду на листи састојака доводи до кључања.

7. У емајлираној посуди мешамо хрен, шећерни песак и со.

8. Прво додајте сирће. Ово је неопходно да би се одржала максимална количина фитонцида садржаних у хронологији.

9. Мик.

10. Напуните воду за маринаду.

11. Све добро и брзо мијешамо.

12. Проширите снацк од хрена од стране банака.

13. Шивајући прецизно добивамо шарке из кипуће воде.

14. Одмах затворите лименке врућим поклопцима. Можете се послужити сувим кухињским ручником.

15. Стављамо банке на деку и добро их затварамо. Ово је неопходно за продужено природно хлађење лименки и додатну стерилизацију поклопаца и сам снацк од хрена.

Снацк от хрен и репа

Састојци:

• 400 г репе;
• 300 г корена хрена;
• 1 чај. шећерни песак;
• штипање млевеног црног бибера;
• 1 чај. обичне соли без адитива;
• 2 чаш. сирће од 9%;
• 50 мл воде за маринаду.

Припрема:

1. Почнимо са хреном. Исперите корење под хладном водом. Очистите ножем са коже. Цикле такођеопрати и очистити од коре.

2. Сада је боље направити стерилизацију лименки и покривача.

3. Ставите пећ на котлић да заври воду.

4. Ставите стакленке на кухињски стол, покривен ручником.

5. Сипајте у сваку посуду врелу воду скоро пола. Поставили смо их да се стерилизују неко време.

6. Тада се хрен и репа морају мљети. То је прикладније радити на механичком млинцу. Али можете користити и конвенционални ручни гратер. Само немојте узети електрични млинац, због велике густине корена хрена, може да изгори.

7. Дакле, време је за маринаду.

Вода за њега се сипа у посуду.

9. Додати сирће, шећер и со. Не заборавите на млевени црни бибер. Со ће одговарати само обичном. Ако узимате додатке, снацк неће бити чуван више од неколико дана.

10. Запалили смо маринаду. Прокувајмо, али не и прокухај. У супротном, сирће ће испарити, и више неће бити маринаде.

11. Пилетина помешана са репом до хомогености.

12. Проширити мешавину поврћа за две трећине банака.

13. Потом излијте лименке маринаде скоро до пуне запремине.

14. Истовремено узмемо поклопац кипуће воде (испада добро да то урадимо са уобичајеном вилицом - вучемо и вучемо) и затворимо их стакленкама.

15. Чврсто утакните, држећи посуду сувом кухињском крпом. Ако је пешкир мокар, можете га спалити.

16. Ставите боце на поклопце и покријте топлотом - ћебетом, ћебетом или густим слојем папира.

17. Након хлађења (4-5 сати,можемо оставити преко ноћи), шаљемо посуде за дуже чување у подрум или горњу полицу фрижидера.

Снацк оф хрен витх аппле

Съдържание:

• 400 г корена хрена;
• 3-4 ком. бурн пеппер;
• 400 г чешњака;
• 600 г црвених парадајза;
• једна кисела јабука (сорта Антоновка);
• 250 мл јабуковог сирћета;
• со;
• 1 тбсп. л шећерни песак.

Припрема:

1. Све поврће се пере под млазом воде за пиће.

2. Уклоните хрен из коже.

3. У чешњаку уклоните вагу.

4. Горива паприка је боље носити у гуменим рукавицама. У супротном, лако можете добити опекотине коже руку.

5. Сецкати паприке на пола и одстранити семе и стабљику уредним ножем.

6. У рајчицама исеците место причвршћивања петељке.

7. Исперимо јабуку и исто тако очистимо, уклонимо језгру. Јабуку је боље узети кисело, а не слатко.

8. Затим се кувано поврће и јабуке секу на комаде који би прошли кроз млин за месо.

9. Комадићи јабука боље поспите пар капи јабуковог сирћета, тако да не потамне.

10. Сада већ можете припремити лименке (или стаклене боце) за ужину хрена са јабуком. Они се перу у текућој води са содом за печење.

11. Опет ћемо га опрати.

12. Хајде да се осушимо. Покријте на исти начин.

13. Користимо механичку машину за обраду меса. Један по један, окрећемо све поврће и јабуку кроз ножеве. Да се ​​хрен не распршује кад се исечезадиркивање сока у оку, извртање између других производа. На пример, комад хрена, комад парадајза. И из истог разлога, не нагињите се преко млинца.

14. У лонцу за емајл, измешати здробљене производе.

15. Додајте со и шећерни песак по жељи.

16. Напуните јабуков сирћет.

17. Мијешамо.

18. Лагано улијте оброк на стерилисане посуде. Ако се користе боце, можете узети љевак за практичност. Веома је важно да врат стаклене посуде буде чист. У супротном, поклопци се неће чврсто затворити.

19. Ми правимо поклопце за сваку банку.

20. Одмах очистити за чување на хладном мјесту без наглих промјена температуре.

Снацк от хрен "Фламе"

Састојци:

• килограм свежих црвених парадајза
• пар слатких бугарских паприка;
• 5-7 корена хрена:
• кашика шећера и соли;
• глава чешњака.

Припрема:

1. Пилећи хрен чистите и исперите.

2. У рајчицама уклањамо педунцке и исто тако испирамо.

3. Чешњак очистити од љуске и опрати под текућом водом.

4. Бугарске паприке исперемо, исечемо на пола, уклонимо педунуле и језгро.

5. Пилећи хрен изрезан на мале узорке. Парадајз се реже на комаде.

6. Бугарске паприке исецкане на комаде.

7. Прескочите све сјецкане састојке са чешњаком преко млинца за месо или га све мљевењем мљевењем.

8.Преместимо резултујућу масу у посуду.

9. Додајте потребну количину шећера и соли.

10. Све је добро промешати и оставити три сата. За то време, шећер и со треба да се растворе.

11. Док припремамо тегле и покриваче.

12. Добро су опрани и осушени. По жељи стерилисати.

13. Прелијте спремну масу на обале, затворите је и ставите у фрижидер.

Снацк оф хрен витх томатоес

Съдържание:

• 900 г веома зрелог парадајза;
• 180 г без корена;
• 5 мл винског сирћета;
• пола чл. кашике шећера;
• четвртину чаше сунцокретовог уља;
• Чл. кашику соли;
• 1,5 главе чешњака.

Припрема:

1. Парадајз се пере под млазом хладне воде.

2. Прокухајте чајник у котлићу.

3. Ставите рајчице у дубоку тањиру и поспите кипућом водом.

4. Онда, на кори парадајза, правимо пресеке.

5. Уклоните корен хрена и растворите га на мале комадиће.

6. Узмите миксер и млевењите корење.

7. Уклоните кору са парадајза и очистите чешњак.

8. Пажљиво млевено бели лук и парадајз и спустите га у шипражје блендера. Не бринемо о стању смећа.

9. У велику здјелу, мијешајте хрен и парадајз са чешњаком.

10. Додајте исту со, сирће, сунцокретово уље и шећер.

11. Мешамо масу до хомогености.

12. Распоредите насталу ужину на стаклене посуде и уклоните их у фрижидеру.

Снацк од хрена иплум​​

Састојци:

\ т
• 280 г хрена;
• неколико кашика шећера;
• кашику соли;
• 180 г шљиве;
• 360 мл воде;
• 90 мл сирћета (било које).

Припрема:

1. Исперимо, очистимо и исечемо корење хрена;

2. Ставите посуду и напуните је водом.

3. Оставите преко ноћи да уклоните горчину.

4. Уклањамо камење у одвод.

5. Прођимо кроз млин за мљевење шљиве уз стајање у води коријена хрена.

6. Добијену масу напунити кључалом водом и оставити да се охлади.

7. Затим додајте шећер, сирће и со. Ми миксамо.

8. Стерилизирајте лименке и раширите надев хрена тамо.

9. Затворите и ставите на хладно.

Хорсерадисх снацк - трикови и савети

Уместо јабуковог сирћета, можете користити аспирин. Једна таблета по 1 литру изратка.

Да би јело постало оштро, потребно је додати ужину пеку.

Држите снацк боље на тамном, мало хладном месту.

Свој хрен можете да закухате у рибу, супе и месна јела.