Пилећи рецепти са кромпиром, белим луком и мајонезом: кухање

Пилетина са кромпиром, под мајонезом, па чак и са чешњаком - невероватно укусно јело. Припрема се веома једноставно и брзо, и као резултат се добија потпуно јело које не захтева одвојено припремање украса.

Печено или пирјана цела, као и одвојени комадићи, пилетина са кромпиром, бели лук и мајонез одговараће сваком столу. И није важно, то је дневни оброк или свечани мени.

За породичну вечеру, можете кухати пилећа крилца или ноге, свечани стол је боље уклопити кукове или цијелу кокошку пилетину. Угушен са кромпиромФилети ће бити прикладни у оба случаја.

Основни принципи за кување пиле с кромпири, чесен и мајонез

Коришћена смрзнута или расхлађена пилетина - нема посебну улогу. Али ипак је боље ако се сами замрзнете - у овом случају нећете морати да бринете о квалитету пилетине.

Одмрзавање птице правилно. Немојте намакати у води, не користите микроталасну пећницу. Ово ће убрзати одмрзавање, али ће влакна од меса након кувања постати крута, јер ће од пилетине у процесу присилног одмрзавања проћи велики дио сока. Побрините се за птицу унапред - пребаците је из замрзивача на сто или у општу комору фрижидера.

Ако се производи морају држати у мајонезу - урадите то унапријед. Савршено за мирис навечер, ноћу стављајући фрижидер. У екстремном случају, морате стајати на столу најмање пола сата. За јело ће се испоставити да је интензивније ако користите домаћи мајонез.

Упркос чињеници да бели лук има живу арому и укус, зачине не треба заборавити. Црни бибер се увек користи. Осим тога, можете узети готове сетове зачина за кромпир и пилетину или их купити засебно.

Паприка Цурцума и сматрају се класиком за печена пилетина. Зачини не само да дају зачињено јело, они мијењају боју пилетине. Поцрвење кора постаје златна, са пријатном црвенкастом нијансом.

Ако се сир користи у рецепту, додајте мало мушкатног орашчића. Он је предиваннијансе слатког и кремастог укуса.

Мажуран је идеална арома за такво јело, наглашава укус пилетине и кромпира.

Рузмарин и босиљак доносе јело медитеранске кухиње, а оригано ће додати укус.

Пуњена пилетина са кромпиром, белим луком и мајонезом у мултивартовима

Састојци:

• цео труп пилића тежине до једног и по килограма;
• кашичица кари зачина;
• два зуба чешњака;
• четвртину кашике црвене паприке;
• гранчица свежег ружмарина;
• две киселе јабуке;
• мајонез - 3 кашике. л.;
• 150 гр. суве шљиве без семена.

Начин припреме:

1. Шљиве су посуте кипућом водом, сипајте хладну воду и оставите је 10 минута. Онда оперите и осушите. Очистимо кромпир, одрежемо кору од јабука, уклонимо језгру сјеменкама.
2. Изрежите мале комаде кромпира и јабука, направите их у посуди, заједно са шљивама. Овде стављамо и сецкани бели лук и добро се помешамо.
3. У малој плочи повезујемо вештицу, црвену паприку и со. Намаштите припремљени труп живине са спољне стране. Положите унутар пуњења кромпира, тачно колико се уклапа, повезујемо ноге густим концем између себе.
4. Спустите пилетину у подмазану посуду, раширите остатак пуњења.
5. Припремите се покретањем опције "Печење" на један сат. На крају програма, пажљиво окрените птицу на другој страни и поново покрените мултиварку, активирајући претходнијош један сат.

Пилећи филе са кромпиром, белим луком и мајонезом у тигању

Састојци:

• мали кромпир - 8 комада;
• пилетина без смрзнутог филеа - 600 г;
• лук;
• мала глава чешњака;
• чаша дома "Провенцал";
• кашику сувог коморача у праху;
• биљно уље;
• зачина за пржење пилића.

Начин припреме:

1. Филе нарежите на мале дугуљасте комаде, поспите зачине. Добро промешати, додати пилетину биљном уљу и поново добро промешати. Оставите да се облачи на собној температури пола сата.
2. Ставите пилетину у посуду печену у тави. Пржите да промените боју (месо мора да буде бело), ​​додајте полу сецкани лук, ситно сецкани бели лук и наставите да кувате.
3. Након печења од једне и по минуте, раширите танки кромпир. Ставимо мајонез, мало слани, поспите сувим копром. Улијте 250 мл хладне воде и подесите минималну топлоту, гулите око 35 минута, вођени спремношћу кромпира.

Чопки с кромпи, чеснок и мајонез в печи с сиром

Съдържание:

• 20 кртола кромпира средње величине;
• четири жаруље;
• 400 гр. добар оштар сир;
• пилеће ноге - 15 комада;
• 450 гр. мајонеза;
• чешњак;
• свежи копар;
• сет зачина за пилетину у пећници »;

Начин припреме:

1. Кромпир одрежите танким плочама, полукругом лука. Проширите у различите посуде, поспите мајонезом и промешајте.
2. Сцрубс се пере, одсеца доња хрскавица. Ставите пилетину у погодну посуду, посолите, додајте зачине мајонезу, промешајте.
3. Након што сте потјерали поврће и пилетину око сат времена, положите све слојеве на уље охлађену посуду. Прво, равномерно распоредите кромпир, затим лук. Са врха лежи пилеће ноге.
4. Преостали мајонез здробио је четири велика чешњака чешњака. Након мешања, подмазати ноге са сосом. Ставите посуду у рерну. Припремамо на 220 степени најмање 45 минута.

Печена пилетина са кромпиром, белим луком и мајонезом: рецепт од бутина са ђумбиром у парадајз сосу

Съдържание:

• пилеће бутине - 1 килограм;
• три жаруље;
• лонац кромпира;
• Корен ђумбира, 2 центиметра;
• две кашике несланог дебелог парадајза;
• бели лук;
• шољица мајонеза, домаћа (без сенфа).

Начин припреме:

1. Очистимо корен ђумбира, га изрежемо на мале коцкице. Лук случајно убацујемо лук, резимо зубе чешњака на танке плоче.
2. Ставите посуду са мајонезом, мешајте га са парадајзом. Додајте мало соли, ђумбира, улијте око 0,5 кашике млевеног бибера. Додајте лук и бели лук, добро промијешајте.
3. Ставите опране бокове у велику здјелу, поспите умаком и промешајте. Комадићи пилетине морају бити потпуно прекривени са мајонезовим преливом.Покријте посуду и ставите је на страну до пола сата или мало дуже.
4. На дну и зидовима дубоког слоја нанесите биљно уље танким слојем. Ставите га у велики сецкани кромпир, сипајте пола стотине метара од дна воде.
5. Са врха пажљиво сложите кукове промарина и залијте их у посуду са сосом, омотајте фолију фолијом.
6. Ставите резервоар у врућу пећницу. Прво, припремите пола сата испод фолије, затим још 15 минута без ње.

Крази пиле с кромпири, чеснок и мајонез в фолиа

Састојци:

• велика пилећа крилца - 5-6 комада;
• две мале мркве;
• пола килограма кромпира;
• чешњак (два велика режња);
• три кашике мајонеза;
• две кашике акутне аџике.

Начин припреме:

1. Припремите маринаду. Мешајте аџику са мајонезом, додајте нарибани бели лук, соли и добро промућкајте.
2. Оперите крила. Одсечемо их на зглобу у два дела и добро се извагамо са свих страна маринадом. Стави посуду, маринирај око пола сата.
3. Након чишћења кромпира, прережите коцкице и сламу од мркве. Ставите поврће на пилетину, промешајте и оставите да стоји још десет минута.
4. Постављамо дубоки облик фолије тако да виси са обе стране. На њему ставимо поврће промарине, а изнад њих - крила. Омотавање слободно висећих ивица, чврсто штити.
5. Ставите форму у рерну, загрејану до 190 степени, припремите распон крила са кромпиром пола сата.Проширите фолију, спремите јело у року од пола сата.

Пилетина са кромпиром са белим луком и мајонезом под капом од сира: рецепт од кукова

Састојци:

• велика пилећа бедра - 4 комада;
• килограм малог кромпира;
• 100 гр. свеж "руски" сир;
• две сијалице;
• пола чаше високо масног мајонеза;
• бели лук;
• 2 кашике маслаца, мршав.

Начин припреме:

1. Испрана у хладној води кукова. Уклањамо их са коже, уклањамо кости. Одрежемо одвојени филет финије, направимо га у посуду. Солимо, ставите пола кашике мајонеза и мало млевеног бибера. Продавши два зуба чешњака пилићу кроз пресу, добро промешајте.
2. Утрљајте маслац, равномерно га распоредите по пилећем месу.
3. Са врха, ставите здјелу лука изваљану са четвртинама.
4. Очистимо кромпир, исечемо га танким кљуновима, раширимо у широкој посуди. Додајте со и мало бибера, помешајте. Пренесите кромпир из посуде у калуп и равномерно га распоредите по слоју лука.
5. Децо или роштиљ поставите у средину пећи и загрејте до 190 степени. Ставите роштиљ са обликом кромпира и кувајте 50 минута.
6. Измерите сир на врху, ставите калуп у пећницу још десет минута. Добијамо када се чипс од сира добро топи и његов слој је благо ружичаст.

Једноставан рецепт за пилетину са кромпиром, белим луком, мајонезом и мултиваријатним сиром

\ т Састојци:

• пола килограма опраног и сушеног пилећег филеа;
• 700 гр. кромпир;
• три велике сијалице;
• готова мјешавина "Зачин за јела од крумпира";
• пола кашичице мајонеза;
• бели лук;
• 30 мл замрзнутог уља;
150 гр. сир, можеш мало да пресушиш.

Начин припреме:

1. Пилећи филе, стриктно попречно, исечен на дебљине резова на центиметре. Благо се рефлектује кроз паковање, исечен на пола.
2. Кромпир се реже на колутове дебљине не веће од 8 мм, танко, са вратом прстена који плете лук.
3. Сипање у посуду са маслацем, ширење пилетине. Поспите комаде мљевеним папром, сол.
4. Ставите филет кромпир, зачините зачинима "За јела од кромпира". Покријте посуду за кромпир луком.
5. Спустите поклопац, активирајте "печење".
6. У мајонезу притисните неки бели лук, додајте нарибани сир, промешајте.
7. Након пола сата од почетка програма, намажемо површину производа у посуду са сосом од белог лука и сира. Настављамо да се припремамо до краја програма.

Савети за кување пилетине са кромпиром, белим луком и мајонезом - корисни савети

Мали гратер је бољи за брушење чешњака. Мирис ће бити светлији, а укус ће бити интензивнији.

Приликом грицкања целог трупа, најбоље је прво спустити птицу на прса тако да сви сокови капају на њу. Суво месо ће бити мекше и мекше.

Разграђени масни мајонез високог калорија моженемасна павлака или безмасни јогурт без ароме.