Пиринчане и раковице - како се кувају, састојци и опције за сосеве

Једно од уобичајених славонских јела је салата од ракових штапића са додатком риже. Често се кува за празнике, и није само то: ова хладна предјела се састоји од мале количине састојака, чија је цијена мала. Тако да излаз није само укусан, него и буџетски оброк који многи воле. Поред тога, многе фотографије кулинарских књига доказују да је изглед салате веома атрактиван.

Како скувати салату од пиринча и ракова

Свака љубавница бира свој рецепт за салату од раковица и пиринча. Неко му је додавао кукуруз, да је осетио некога са белим купусом и сецкао свеже краставце са бугарским бибером. Међутим, главни састојак је увек штапић од ракова, пиринач и пуњење мајонезе. Ево неких правила о томе како се кува ово јело:

1. Штапићи се често продају замрзнути, тако да морају бити замрзнути пре резања.
2. Јаја морају бити куванато је кул После кувања воде, кувајте још 10 минута.
3. Пиринач је најбоље за брушење округлог зрна. Басмати или браон за салату не одговарају. Приликом кувања пазите да се не претвори у кашу. Да бисте то урадили, не можете га мешати.
4. Јело треба добро исцурити, тако да га пре него што га ставите на стол, оставите 2-3 сата у фрижидеру.
5. Мајонез, по жељи, може се заменити павлаком.
6. Украсите салату по властитом нахођењу или као фотографију.

Како скувати рижу за салату од ракова

Округли пиринач мора се темељито испрати текућом водом. Ако то не урадите, онда ће садржати много глутена, који ће житарице претворити у кашу. Салату је потребан мирисни пиринач, који се равномерно помеша са свим осталим састојцима. Након што сте опрали кашу, ставите посуду на шпорет и сипајте садржај воде у пропорцијама 1: 2 (вода је дупло већа од пиринча). Након што вода скоро прокључа, покријте посуду поклопцем и смањите ватру.

Рецепти за рижину салату и раковице

Салата са штапићима од ракова и пиринчем је врло укусна хладна закуска од које ће мало њих одбити. Сваки пут можете експериментисати и поднијети на стол нове верзије овог јела. На фотографији у кулинарским књигама можете наћи различите начине како се ова салата може послужити на свечаном столу. Како припремити ово јело, научит ћете из презентираних рецепата.

Цлассиц реципе

• Време: 40 минута.
• Број поруџбине: 5 особа.
• Количество калориј: 128кцал /100 г.
• Намена: ужина.
• Тешкоћа: лако.

Класичан рецепт за салату са раковим штапићима се прави врло брзо, под условом да су сви припремљени састојци: јаја и крупице заварени, палице замрзнути. Сада у продавници можете наћи не само палице, већ и месо ракова (имитација). Можете користити обе опције. У посуду се додаје свеже зеленило, али ако га не можете приуштити зими, онда укус неће бити лоше погођен његовим одсуством.

Састојци:

• раковице - 200 г;
• јаја - 5 комада;
• пиринач - 100 г;
• мајонез - 200 г;
• свеже биље - 50 г;
• лук - 1 ком.
• со -. Цх.
• паприка - прстохват.

Метод припреме:

1. Исперите раж, запалите, кувајте док не буде готова.
2. Кухање јаја.
3. Штапићи за замрзавање, преполовљени по целој дужини, а затим исећи на мале коцкице.
4. Чим је пиринач спреман, пребаците је у посуду, где се брже хлади.
5. Очистити јаја, исећи на коцкице.
6. Лук одрежите фино, исеците зеленило.
7. Све састојке ставите у посуду, посолите, попаприте, додајте мајонез и промешајте.
8. Оставити у фрижидеру да се испира 2-3 сата.
9. При послуживању украсите свјежим биљем.

Салата раковица с рижом и кукурузом

• Време: 30 минута.
• Број слуцајев: 5 особа.
• Количество калориј: 130 кцал.
• Намена: за ужину.
Тешкоћа: лако.

Салата од ракова са палицамаПиринач и кукуруз су популарнији. Кукуруз кукуруз, који се савршено комбинира са свим осталим састојцима, чини окус хране јединственим. Конзервирана зрна су погодна за кување. Крушка се може узети мало мање: на рачун кукуруза ће се додати количина, а снацк неће бити сува. Рецепт салата од ракова са кукурузом и пиринчем је веома једноставан и кува се за 15 минута.

Састојци:

• пиринач - 0,5 чаши;
• јаја - 5 ком.
• производ од ракова - 200 г;
• кукуруз - 1 б.
• лук - 1 ком.
• сол - пола сата;
• бибер - по укусу;
• мајонез - 200 г.

Начин припреме:

1. Пиринач, јаја кухати и хладити.
2. Штапови се режу на мале коцке.
3. Јаја за ломљење.
4. Лук фино исећи.
5. У посуди саставите све састојке. Додајте кувану кашу, лименке кукуруза, со, бибер и мајонез.
6. Све добро промешати и оставити да цури.

Са пиринчем и краставцем

• Време: 30 минута.
• Бројот на услуги: 4 лица.
Съдържание на калории: 115 кцал /100 г.
• Намена: ужина.
Тежина: лако.

Постоји још једна опција за припрему ове хладне закуске - са свјежим краставцима. Таква салата добија нови укус и сочан. Најбоље је кувати љети, када се свјежи краставци могу купити на сваком кораку, али и зимска опција је савршено прикладна. Ако желите да смањите садржај калорија, можете користити ниско-калоричну мајонезу или чакпавлака

Састојци:

• пиринач - 0,5 чаше;
• јаја - 4 ком.
• раковице - 200 г;
• краставац - 150 г;
• кукуруз - 1 б.
• лук - 1 ком.
• свеже биље (копар, целер, першун) - по укусу;
• салт - ½ цх.
• бибер - по укусу;
• мајонез - 150 г.

Метод припреме:

1. Исперите ражи и кувајте на уобичајени начин.
2. Кухати јаја, хладити, чистити, резати.
3. Штапићи се замрзавају и секу на мале коцке.
4. Краставац нарезан на коцкице.
5. Нарежите лук.
6. Ставите све састојке у посуду и додајте кукуруз, биље, со, бибер и пуњење. Схуффле

Са сиром

• Време: 30 минута.
• Бројо дозе: 4 лица.
• Количество калориј: 140 кцал /100 г.
• Намена: ужина.
Тешкоћа: лако.

Једноставна и укусна салата са сиром никога неће оставити равнодушним. За кување користите сиреве од тврдих сорти које је лако трљати, а мрвица од сира неће се урушити у комори када се мијешају сви састојци, као што се то догађа са спојеним производом. Ако не волите укус чешњака, немојте додавати здробљени бели лук на мајонезу. Пикантни укус се постиже са маринираним луком сока од лимуна.

Састојци:

• месо рака - 400 г;
• рижа кувана - 250 г;
• тврди сир - 150 г;
• кувана јаја - 4 ком.
• бели лук - 1 кластер;
• лук - 3 ком.
• биљно уљеза пржење;
• салт - ½ цх.
• бибер - по укусу;
• копар - 20 г;
• першун - 20 г;
• мајонез - 250 г.

Метод припреме

1. Кувана јаја се ситно секу.
2. Штапићи се режу на коцке.
3. Лук полутано сечите и пржите у уљу до златне боје.
4. Крцкајте сир на великом или малом ранцу.
5. Гринд греен.
6. Чешњак пролази кроз бели лук и помеша се са мајонезом.
7. Ставите све састојке у посуду и помешајте са припремљеним сосом, со, бибер.

Са шкампима

\ т
• Време: 50 минута.
• Бројот на услуги: 5 лица.
• Количество калориј: 120 кцал /100 г.
• Намена: ужина.
• Комплексност: просек.

Припрема краљевске верзије овог јела помоћи ће рецепту за салату са шкампима. Ова посластица ће уживати љубитељи морских плодова. Његови трошкови ће се значајно повећати, али можете смањити трошкове куповином нечистих шкампа и сами уклонити шкољку. Ово ће потрајати мало више времена, али резултат ће вас сигурно задовољити. Прелепо послуживање лиснате салате или пекиншког купуса ће учинити ваш стол заиста свечаним.

Састојци:

• рачићи - 400 г;
• раковице - 200 г;
• јаја - 4 ком.
• пиринач - 100 г;
• кукуруз - 200 г;
• мајонез - 100 г;
• свеже биље - хрпа;
• Пекиншки купус за послуживање;
• со, бибер - по укусу.

Метод припреме:

1. Јаја, пиринач, шкампибоил
2. Одрежите јаја и штапиће коцкама.
3. Шкампи су мали остаци, велики рез.
4. Гринд греен.
5. Сви састојци су помешани у лонцу и допуњени.
6. За послуживање користите лишће пекиншког купуса, које се соли у малим порцијама.

Са гљивама

• Време: 50 минута.
• Број на услуги: 5 лица.
• Количество калориј: 120 кцал /100 г.
• Намена: ужина.
• Комплексност: просечна.

Покушајте додати лиснату салату са гљивама. Предјело је јако мекано. Умјесто гљива, можете користити било које друге гљиве, али ни у ком случају не марити, иначе ће покварити укус. За декорацију јела пре сервирања препоручују га свеж парадајз, оштре зелене паприке или ораси.

Састојци:

\ т
• производ од ракова - 200 г;
• коцке бујона - 1 ком.
• лук - 1 ком;
• мајонез - 4 кашике. л.;
• сунцокретово уље - 4 кашике. л.;
• шаргарепа - 1 ком.
• Пиринач - 80 г;
• печурке - 100 г;
• јаја - 3 ком.

Начин припреме:

\ т
1. Печурке се оперу, сецкају и прже у тигању у уљу са луком.
2. Одвојено пржити гратед шаргарепу.
3. Исперите раж, прокухајте са бујонским коцкама.
4. Штапићи и јаја се грате на малом ренде.
5. Почните полагати састојке, подмазујући сваки слој мајонеза: кувани пиринач, штапићи, лук, печурке, шаргарепа, јаја.
Украсите горњи слој рибомиолк

Са пилетином

\ т
• Време: 50 минута.
• Број слуцајев: 5 особа.
• Количество калориј: 150 кцал /100 г.
• Намена: за ужину.
• Комплексност: просек.

Богат начин преливања салата укључује додатни састојак - пилетину. Можете користити било који дио: груди, бедра, ноге. Мораш да скуваш пилетину унапред. Ако имате печену пилетину, она се такође може безбедно користити. Немојте зажалити мајонезу да напуните гориво, јер ће је пилетина добро упити. Како припремити укусну ужину?

Састојци:

• раковице - 100 г;
• пилеће месо - 200 г;
• лук - 2 ком.
• кукуруз - 200 г;
• пиринач - 1 ком.
• печурке - 300 г;
• јаје - 4 ком.
• мајонез - 150 г;
• со - по укусу.

Начин припреме:

1. Пиринач, пилетина, кувана јаја.
2. Печурке пећи у уљу, исећи у сламу.
3. Пилетина, јаја, штапићи, ситно исецкани лук.
4. Сви састојци су помешани, по потреби, посољени и допуњени.

с ананасом

• Време: 30 минута.
• Број слуцају: 4 особе.
• Садржај калорија: 120 кцал /100 г.
• Намена: ужина.
• Комплексност: просек.

Таква салата са додатком ананаса ће одмах постати омиљена у вашој породици. Приликом избора конзервираног воћа у продавници, да би се избегао производ ниског квалитета, најбоље је дати предност чињеници да се налази у стакленој тегли. По жељи лук може битиРазмутите сирће 9% или сок од лимуна. Да би се смањио садржај калорија, мајонез се може мешати са павлаком у пропорцији од 50 до 50.

Састојци:

\ т
• пиринач - 6 тбсп. л.;
• ананас - 1 б.
• производ од ракова - 200 г;
• лук - 1 ком.
• јаја - 4 ком.
• мајонез - 150 г.

Начин припреме:

1. Скувајте крему, охладите.
2. Кувана јаја, ананас, месо рака, исечено на коцкице.
3. Лук фино исећи.
4. Све помијешајте и напуните сосом.

Са јабукама

• Време: 30 минута.
• Бројо дозе: 5 лиц.
• Количество калориј: 130 кцал /100 г.
• Намена: ужина.
Тешкоћа: лако.

Најнеобичнија варијанта припреме ове свечане салате - са јабукама. Јело је врло сочно, са пријатном киселошћу и задовољством. Боље је узети јабуке чврсто, тако да се боље мијешају и не претварају у кашу. Да бисте послужили јела што је брже могуће, иначе ће се воће почети потамнити. Најважнији састојак је пуњење горивом - домаћи мајонез, који се може обавити независно за 2 минута.

Састојци:

• јабука - 1 ком.
• кукуруз - 1 б.
• пиринач - 150 г;
• кувана јаја - 4 ком.
• месо рака - 350 г;
• жуманце - 2 ком.
• со, шећер - штипање;
• сенф - 1 кашичица;
• оцат 9% или лимунов сок - 1 кашичица;
• биљно уље - 100 мл

Начин припреме:

1. Прокухати кашу.
2. Одрежите јабуке, месо ракова и јаја на коцкице.
3. До те мереРезање за додавање производа у посуду.
4. Припремите мајонез: умутите жумањке са соли и шећером, додајте сенф, помешајте. Улијте уље све док се мајонеза не згусне. Додајте сирће или сок од лимуна.
5. Салата са домаћим мајонезом и послужите одмах за столом.

Видеоклипи