Пица у мултивартовима - како се кувају квасац, квасац или кефир тесто по рецептима са фотографијама

Број јела која су рођена италијанским кухарима и која је постала религиозна за цијели свијет, преплављена је. Пизза - једна од најпопуларнијих и најједноставнијих. Њено пуњење је готово увијек избор различитих производа, а тијесто траје неколико минута. Процес је још бржи ако домаћица зна како направити пиззу у мултивартовима.

Како скувати пиззу у мултивартовима

Општа шема рада од апарата, гдје се јело пече, не зависи. Прво, кувар прави тесто на сваком од омиљених рецепата, а затим га ставља на дно вишенамјенске посуде, истежећи се што је могуће равномјерније. Врх није јако обилно распоређен, пуњен је сиром.Пица се може направити у два различита режима:

• Пециво. Цлассиц је доступан на сваком уређају овог типа.
Мултиплаиер. Омогућава вам да изаберете температуру (за пицу 200 степени) и време. Мултиварк постаје аналогна пећници.

Како скувати тесто за пиззу

Професионалци разликују 2 традиционална типа база за ово јело и још неколико т. "Дом" који не припада одређеној кухињи. Ако разумете како се кува класична пица, онда су могуће следеће опције:

• Италијански (једноставан, на води, брашно и маслиново уље, танак);
• Американци (богати, високи, квасац, могу дати шећер).

Тесто за пиззу у мултивару може бити исто као и за пећницу, јер је принцип њиховог рада сличан исправно одабраном начину. Као резултат тога, љубавница користи све расположиве базе, укључујући полупроизводе: млеко, мајонез, јаја, пита хлеб и свако готово тесто (посебно флокулант). Мултиварка савршено испуњава сваку од наведених опција.

Пизза Реципе ин Мултивартс

Коју год верзију овог укусног јела одлучите да направите, врло је вероватно да ћете наћи одговарајући алгоритам у доњим одељцима. Рецепти за израду пиззе овдје у Мултивару су што једноставнији и погоднији за свладавање сваког господина. Пикантни Девил, сочан Хавајски, брзи или изврстан ди Маре - ту је све!

Пица в мултивартах - рецепт за квасац

• СатПрипрема: 4 сата и 25 минута.
• Бројот на услуги: 6 лица.
• Количество калориј: 4279 кцал.
• Намена: за доручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Величанствена теста је типична за америчку верзију пиззе, која је више као мекана пита, на врху које је пуњена пунила. Припрема се на бази квасца. Састојци су помешани са мешалицом или процесором за храну: ово је још једна разлика између америчког јела из Италије, где љубавница покушава све да уради ручно. Пизза у мултивару са квасцем, створена по овом домаћем рецепту, има једини недостатак - веома дуго печење.

Састојци:

• брашно - 500 г;
• суви квасац - 4 г;
• вода - 315 мл;
• шећер - 12 г;
• со - 17 г;
• маслиново уље - 40 мл;
• полукрути сир - 360 г;
• пилећи филе - 300 г;
• сос од парадајза (зачињен) - 50 мл;
• димљени сир - 100 г;
• конзервиран ананас - 200 стр.

Метод припреме:

1. Сипати квасац у топлу воду, лагано промешати кашиком тако да се грануле разилазе.
2. Просејати три пута брашно, сипати шећер и со.
3. Прелијте маслиново уље, укључите миксер. Додајте разблажени квасац танким концем, мешавши све на минималној брзини.
4. Дајте јединици минут да ради у овом моду, затим пређите на максималну брзину (4 минута) и вратите се на минимум (још 2 минута).
5. Оставите тесто 3,5 сати под влажним пешкиром.
6. Преврните га дебелим колачем, ставите га на дно мултицардера.
7. МастНа површини будућег пица парадајз соса, поспите димљеним сиром, кришкама пилећег филеа, нарезаним ананасом. Из врха направите слој нарибаног полутврдог сира. Кухајте у режиму печења 45 минута.

Пица лиснато тесто в мултивартах

• Време кухања: 35 минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 3859 кцал.
• Намена: за доручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Најбржа верзија овог укусног и популарног јела се добија, ако се кува из полупроизвода. Рецепт пице у мултивару од лиснатог теста је одличан за господу, лишен слободног времена за печење, растављање и ваљање. Стручњаци савјетују да се узме не-квашено, јер је према структури ближе традиционалној талијанској основи за пиззу. За пуњење можете користити било које производе, али и најмања тама ће бити са кобасицама, димљеним месом и поврћем.

Састојци:

• маслачак маслачак - 500 г;
• мајонез - 3 кашике. л.;
• паста од парадајза - 2 кашике. л.;
• паприка, бели млевени бибер;
• кобасице - 300 г;
• парадајз - 2 ком.
• сир - 200 г.

Метод припреме:

1. Направите сос мешањем мајонезе са парадајзом, паприком и белим папром.
2. Листове листова окрећите на дупло (ширину и дужину).
3. Подмажите настали сос, пажљиво на врху кухиње рајчица и кобасица.
4. Преврните се са сиром, ставите га на дно мултивартова - пећ ће бити у неколико прилаза.
5. Режим кувања - "печење", тајмер за 25 минута.

Пизза ин мултивартс - рецепт без квасца

• Време кухања: 50 минута.
• Бројот на услуги: 6 лица.
• Съдържание на калории: 1297 кцал.
• Сврха: за доручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Пизза у мултивару без квасца - то је класична италијанска верзија, са укусном хрскавом газом и танком подлогом. Овај фотокопирни рецепт корак-по-корак савршено открива све нијансе одговарајуће "Маргарите", а на бази пица можете направити пиззу код куће са било којим пуњењем: од традиционалног до ауторског. Размислите само да слој производа на тесту не треба да буде предебео.

Састојци:

\ т
• брашно - 175 г;
• вода - 125 мл;
• со - 4 г;
• маслиново уље - 3 кашике. л.;
• моцарела - 130 г;
• лишће босиљка - 7 ком.
• сос од парадајза - 7 кашика. л.;
• парадајз је одличан.

Метод припреме:

1. Нарезати брашно са соли да би се неколико пута протресао. Сипајте топлом водом, маслиновим уљем, оперите руке 9 минута уз добар дах и мекани ком.
2. Преврните пречник посуде више вагона. Стави ту, али прво стави папир за печење.
3. Подмажите површину базе са сосом од парадајза.
4. Проширите опране листове босиљка, кришке парадајза. Покријте моцарелом, која се може рибати или нарезати на танке слојеве.
5. Кувати за печење 30 минута, након што је мултиварк затворен још 7 минута.

Брза пизза у мултивартима

• Време кувања: 10 минута.
• Бројо кочета: 2 лица.
• Съдържание на калории: 1174 кцал.
• Намена: за доручак.
• Сложеност припреме: лако.

Поред горе наведене опције на бази лиснатог, постоји још један доказан брз и лијен начин да се направи експресна пица, али још више штеди слободно време. Разлог за то је недостатак потребе за правилним сагоревањем састојака. Пизза минута у мултивартовима под моћима чак и најзаузетнијег мајстора и слично се може кувати користећи микроталасну пећницу, пећницу или чак у тави.

Састојци:

• пита суви квасац танак - 150 г;
• кечап или парадајз пасте - пола шоље;
• димљена пилетина (филе) - 200 г;
• кисели краставци - 100 г;
• зелени;
• моцарела - 150 г;
• Парадајз је велики - 150 г.

Метод припреме:

\ т
1. Пилетина и парадајз се нарезују на коцке, краставце - круговима.
2. Палачинке да добро намажу кечапом, поспите трећу рибану моззареллу.
3. Са врха ће се главно пуњење равномерно распоредити, а након заспања са зеленилом и остацима сира.
4. Кухајте за "печење" 4-5 минута док се моцарела не отопи.
5. Ова готова пица мора се јести топло, није вриједно чувања - пита крух се брзо суши и почиње да се распада.

Ликуид пизза ин мултивартс

\ т
• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Садржај калорија: 2014 кцал.
• Намена: за доручак.
• Сложеност припреме: просјечна.

Пица са течним тестом у мултивартовима је брза, течна врста отвореног колача. Невероватно укусан и једнако једноставан, освојио је срца хостеса које не воле да дуго стоје на пећи. Да би се створила тако необична пица потребна су павлака и жумањци - они ће обезбедити нежност и сјај теста, који се углавном карактерише печењем квасца. Важан плус овог рецепта је да састојци не морају бити претходно топлотно третирани: екстраховани сок не оштећује пиззу.

Састојци:

• павлака - 110 г;
• сода - 4 г;
• со - 5 г;
• жумањци - 2 ком.
• брашно - 1/2 шоље;
• зелени лук - 50 г;
• мајонез - 40 г;
• сланина - 150 г;
• сир - 200 г;
• парадајз - 200 г;
Маслац од маслаца.

Метод припреме:

Брзо промешајте првих 5 састојака са листе да бисте добили релативно хомогено тесто, у складу са сличношћу која се кува по укусу. Можете користити миксер. Ако би павлака била веома течна, требало би мало више брашна.
1. Подмажите посуду са више новчаница уљем, сипајте тесто. Поравнајте са кашиком или лопатом.
2. Сланину исећи на танке кришке, исецкати зелени лук. Помешајте их додавањем мајонеза. Стави на врх
3. Покријте парадајзом, поспите пуно сира.
4. Мултиваријатни мод - "мултиповер", температура - 190 степени. Приближно време приправности је 50-55минута

Пица на јогурт в мултивартс

• Време кухања: 1 сат и 10 минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Съдържание на калории: 2315 кцал.
• Намена: за доручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Једноставна брза пизза у мултивару на кефиру слична је оној која се раније сматрала, основа за коју је почела са павлаком. Она такође није веома мршава, тако мека. Испитивање је лоше праћено киселим укусом, тако да се храна покупи од меса. Ако је потребно направити исту пиззу, али без кефира (у одсуству), узмите замену за квасац или кисело млеко.

Састојци:

• кефир - 200 мл;
• биљно уље - 15 мл + за пржење;
• брашно - 2,5 чаше;
• мало јаје;
• сода - 3 г;
• со - 5 г;
• млевено месо - 150 г;
• лук;
• паприка - 10 г;
• Бугарски бибер;
• полутврди сир - 120 г

Начин припреме:

\ т
1. Пржити са сјецканим млевеним луком, тако да је јако запечено - сирово, може намочити сок од пиззе и учинити га укусним.
2. Сода помијешајте с кефиром, додајте маслац, јаје. Поспите со и брашно. Ставите меко тесто.
3. Изваљајте пречник вишенамјенског вагона, положите га на дно. Не заборавите направити дебеле зидове.
4. Отприлике 1/4 раштрканог сира на бази пиззе. Са врха распоредите млевено месо са луком, поспите паприком. Подели равномјерно мјехуриће бугарске паприке.
5. Покријте остатак сира, кувајте за "печење" 40минута Након сигнала, не отварајте мултивар још 10 минута.

Лази пизза ин мултивартси

\ т
• Време кувања: 35 минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 2495 кцал.
• Намена: за доручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Лако Унлеавенед лењи тесто за пицу о техничким карактеристикама слична класични амерички, али мекши, као гњечи са млеком и јајима. Ово је одлична опција за брзу ужину или доручак која ће бити припремљена док се туширате и идете. Неколико минута помешајте све састојке мање од пола сата - док мултиварте не испеку пицу.

Састојци:

\ т
• Млеко - 100 мл;
• брашно - 300 г;
• со - 3 г;
• сода - 2 г;
• јаја - 2 ком.
• биљно уље - 2 кашике. л.;
• маслине - 100 г;
• парадајз сос - 100 мл;
• сир - 200 г;
• парадајз - 3 ком.

Начин припреме:

\ т
1. Мешати јаја, со, млеко и брашно. Додајте сок, сипајте уље.
2. еластиц лаиер цаке ролл, фокусирајући се на дну пречника Мултицоокингс.
3. Ширење парадајз сос на врху раширених кришке парадајза, кришке маслина. Поспите сиром.
4. Пеците уз помоћ мултивартова у истом режиму 25 минута.

Пизза са гљивама у мултивартси

• Време кухања: 50 минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 2669 кцал.
• Намена: за доручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Таква пизза са гљивама у мултивартима из претходних рецепата разликује се не само од пуњења већ и од састава теста. Овде се користи пиво (препоручује се светло и квалитетно), захваљујући чему је основа пице веома хрскава и танка, али не и сува. Печурке се могу узети слане, па чак и свјеже (замрзавање), али мариниране, према ријечима кухара, дају занимљивији окус.

Састојци:

\ т
• светло пиво - 100 мл;
• брашно - 1,75 чаша;
• со - 3 г;
• сода - 3 г;
• маслац од маслаца - 100 + 10 г;
• киселе гљиве - 200 г;
• бринза - 150 г;
• црне маслине - 70 г;
• Пармезан - 100 г;
• кукуруз - 120 г.

Начин припреме:

1. Растопити маслац, помијешати с пивом након хлађења.
2. Со, сипати брашно с содом. Растопити док се не држи комбинација која се не лијепи, али се лако набире.
3. Истегните се равномерно у круг. Ставите на дно вишенамјенског вагона.
4. На малом комаду маслаца попржите нарезане печурке. Мешајте са конзервираним кукурузом, маслинама. Равномерно распоредите пиззу.
5. Поспите са рибаним месингом и пармезаном. Кухајте за "печење" 40 минута.

Пица с кобасицами в мултивартах

• Време кухања: 1 сат и 10 минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 2626 кцал.
• Намена: за доручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Овај рецепт за пиззукобасица је створена по принципу традиционалне италијанске Диаволе, која се одликује присуством зачинских зачина. Разлика је у различитим компонентама: зеленило, маслине, соја сос и чили који се користе уместо свежег, уместо свежег. Исто тако, можете да скухате пиззу са било којом димљеном кобасицом, али она ће изгубити одушевљење: потребна је само оштра салама.

Састојци:

\ т
• брашно - чаша;
• маслиново уље - 4 кашике. л.;
• вода - 135 мл;
• суви квасац - 9 м;
• со - 4 г;
• салама акутна - 250 г;
• моцарела - 200 г;
• маслина б /ц - 25 ком.
• босиљак, оригано - 1 кашика;
• соја сос - 1 тбсп. л.;
• сос од парадајза - 200 мл;
• љута паприка - 2/3 кашике.

Начин припреме:

1. Просијте брашно, направите малу депресију у средини.
2. Сипајте квасац, сипајте топло (!) Воду, заборавите на четвртину сата.
3. Додати со, путер. Ставите меко, добро растегнуто тесто. Ставите на дно посуде с више вагона.
4. Резање оба типа соса, подмазивање површине базе за пиззу.
5. Салами исећи на кришке, проширити преко теста. Између њих - половице маслина.
6. Поспите биљке, бибер, нарибан са моцарелом.
7. Мултифункционални режим је "печење", време чекања је 40 минута.

Пизза ин мултивартс витхоут еггс

\ т
• Време кухања: 1 сат и 15 минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 2209 кцал.
• Намена: за доручак.
Тешкоћаприпрема: просјечна.

Ова укусно пица пица без јаја у мултивартовима је скоро италијански Фтутти ди Маре, само основа је квасац. Због одсуства потребе за паузом, сјај америчке пице ће бити овдје, али ћете примијетити благи пораст. Шкампи и лигње је пожељно купити кувано и замрзнуто да би се убрзао процес израде пице.

Састојци:

• вода - 230 мл;
• брашно - 300 г;
• биљно уље - 30 мл;
• суви квасац - 1 кашичица;
• салт - пинцх;
• тигрове козице у /м - 100 г;
• паприка - 200 г;
• капаре - 100 г;
• каламари /м - 80 г;
• парадајз сос - 100 мл;
• моцарела - 200 г.

Начин припреме:

\ т
1. Ручно мијешајте првих 5 компоненти док се еластична комбинација не отпусти. Нека лежи пола сата.
2. Отргните лигње и рачиће, очистите последњи.
3. Подмажите базу пиззе парадајз сосом. Пресавијте га.
4. Додајте ситно сецкану паприку и капаре. Покријте рибану моцарелу.
5. Мултиваријумски режим - "печење" - приказује се пола сата.

Како пећи пиззу у мултивару - тајне кувања

Ово једноставно и омиљено јело има неколико нијанси које се директно односе на мултиварк:

\ т
• Сир може заспати након што је пица изгорела када се чује сигнал спреман за јело, али онда ће бити потребно ставити "загријавање" још 7 минута тако да се топи.
• Нема потребе за прављењем врло дебелог слоја надјева: Мултивар не регулише режиме грејања како пећница може, тако да се база неће спојити.
• Правилно скувајте пицу у мултивартовима - загрејте посуду пре него што се окренете око базе.

Сазнајте више рецепата о томе како направити пицу код куће.

Видеа: Хомемаде Пизза ин тхе Мултивартс