Рузмарин са бисером - како се брзо и укусно кува са пилетином, говедином или печуркама са фотографијом

У свакодневној исхрани сваке особе нужно је да се разликују прва јела. Одлична опција би била малина са бисерним јечмом и ускоро ћете моћи да прочитате како да је скувајте, на којим светлима, које производе стављате у воду. Постоји неколико различитих рецепата за ово јело. Искористивши сваку од њих, добићете чир и укусну домаћу супу.

Шта је расолник

Такозвана традиционална руска јела - мирисна супа са тиквицама, поврћем, житарицама и месом. Различити састојци се могу додати у слану воду. Понекад супа чини вегетаријанцем, без додавања меса. Међутим, као основа се чешће користи говедина, свињетина, пилетина или изнутрице. Због главне компоненте - сланих краставаца, испоставља се да је супа благо слано по укусу, са благом киселошћу.

Како кухати малине са јечменом бисером

Направите супу лако. Житарице се по правилу кувају или паре са топлом водом. Прво морате скухати месну јуху. Затим ставите кромпир, бисер, остале састојке и кувајте неко време. Непосредно пре искључивања у супи, додајте сунцокрет поврћа, слане краставце и додајте лосос од краставаца. Постоји много различитих рецепата за припрему краставаца и најбоље од њих можете прочитати у наставку.

У мултивартовима

    Време кухања: 128мин
  • Број поруџбине: 5 особа.
  • Количество калориј: 1282 кцал.
  • Именовање: за ручак.

Модерна кухиња увелико олакшава живот љубавницама. Ако имате мултиварк, онда ће бити много лакше припремити расолину, него на шпорету. По укусу, јело не даје апсолутно ништа. Јуха са кикирикијем и сланим краставцима ће се кувати у мултиварту око два сата и све то време можете безбедно да радите домаћи.

Састојци:

  • свињетина без костију - 0,25 кг;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • лук - 1 глава;
  • слани краставци - 2 велика;
  • биљно уље - 3 кашике. л.;
  • бисерно зрно - пола вишекатни;
  • кромпир - 5 просечних;
  • вода - 2 литра;
  • копар - пола греде;
  • ловоров лист - 1 комад;
  • со, бибер - по свом укусу;
  • парадајз паста - 1 кашика.

Метод припреме:

  1. Неколико сати прије почетка кухања намочите бисер у ледену воду.
  2. Одрежите месо на мале комадиће. Укључите Мултивар функцију "Фриинг". Прелијте уље, пржите свињетину на 12 минута.
  3. Припремите поврће. Мешајте на великом ранчу од шаргарепе, исецкајте лук и краставац малим коцкама. Додајте поврће и парадајзну пасту у посуду.
  4. Мешајте, кувајте за "печење" 8 минута.
  5. Чист, исјечен кромпир од сламе. Додајте јој здјелу и опрати бисер.
  6. Сипати воду. Укључите "Стеам" пола сата. За 5 минута прије искључивања додајте сјецкани копар, ловор, сол, паприку.

Рузмарин са бисерним и сланим краставцима

  • Време кувања: 181 мин.
  • Бројот на услуги: 9 лица.
  • Съдържание на калории: 1795 кцал.
  • Састанак: за ручак.

Воћни сок, куван по класичном рецепту, испасти ће укусан, мирисан и прокухати. У овој супи морате ставити слане краставце. У процесу резања, пуштају сок. Рецепт за спанаћ са кикирикијем и краставцима предлаже да се у супу стави само паприка и со, али можете додати и жељене зачине, као што су провансе, ружмарин, шафран.

Састојци:

  • лук - 2 ком.
  • месо од кости (говедина или свињетина) - 0,7 кг;
  • бибер, со;
  • шаргарепа - 2 ком.
  • краставац слан - 8 малих;
  • кромпир - 8 просек;
  • гриз од паприке - 300 г;
  • ловоров лист - 6-7 ком.
  • сушени копар - 50 г;
  • биљно уље - 40 мл;
  • парадајз паста - 4 кашике. л

Метод припреме:

  1. Исперите месо, исечено у средње комаде. Ставите у посуду, сипајте је водом, ставите је у средњи пожар. Додајте ловор, бибер, копар, со. Кувајте пола сата, понекад уклањајући пену.
  2. Исперите бисер под млазом воде. Ставите у дволитарску посуду. Напуните хладном водом. На лаганој ватри, кувајте 20-25 минута. Уклоните са тањира, оставите за четврт сата.
  3. Краставци нарезани на коцкице.
  4. Очистите поврће. Резање лука и кромпира у коцкицама, сок од мркве.
  5. Загрејте тигањ. Ставите лук, мркву. Пржите док се не појави кора. Додајте парадајзну пасту, паприкашПоврће 7-8 минута.
  6. Обрадите течност, бујон ће постати транспарентан. Ставите посуду на шпорет, пустите да јуха куха.
  7. Ставите кромпир. После четврт сата, уђите у бисер, краставце. Кухајте још 20 минута.
  8. Увести поврће за пржење, со, бибер. Угаси ватру. Дајте јуху на пећи четврт сата испод хаубе.

Пилетина

  • Време кухања: 90 мин.
  • Број слуцајев: 6 особа.
  • Съдържание на калории: 1504 кцал.
  • Сврха: за ручак.

Није нужно ставити у јуху од говедине или свињетине, може се кухати с пилетином. Добит ћете невјеројатно богату јуху. За кување можете узети било који део пилетине: бокове, ноге, крила, груди. Краставци су боље користити слане бачве. Припрема јагода од кикирикија за овај рецепт неће вам одузети много времена.

Састојци:

  • говедина - 750 г;
  • зелена свјежа хрпа;
  • кромпир - 3 велика;
  • краставац сољен - 250 г;
  • парадајз паста - 3 кашике. л.;
  • краставац - 175 мл;
  • биљно уље - 3 кашике. л.;
  • со, бибер;
  • лук - 1 велика глава;
  • перлла - три четвртине чаше;
  • шаргарепа - 1 велика.

Метод припреме:

  1. Исперите пилетину, ставите је у посуду. Сипати у три литре воде, ставити на тањур, довести до кључања. Уклоните пену, со, бибер и кувајте 20-30 минута.
  2. Очистити кромпир, исећи на коцкице.
  3. Добро исперите кикирикијем.
  4. Ставите кромпир, интегралне житарице,када се месо кува. Кувајте најмање 20 минута.
  5. Очистите поврће. Нарежите лук у коцкама, сок од мркве.
  6. Резање сољених краставаца.
  7. Загрејте уље у тави. Ставите лук мрквом, кувајте 3-4 минута. Додајте краставце. Мешајте и кувајте још пар минута. Унесите парадајз пасте, помешајте.
  8. Пренесите фритезу у посуду, сипајте саламуре и сол. Кухајте супу испод поклопца 10 минута уз минималну топлоту. Додајте исецкане зеље и угасите ватру.

Са говедином

    \ т
  • Време кухања: 123 мин.
  • Број слуцајев: 6 особа.
  • Количество калориј: 1853 кцал.
  • Сврха: за ручак.

Испада да је сланина са говедином веома врела, пуна, благог укуса, једва слатка. Бисер за супу мора бити пре-натопљен преко ноћи, што ће вам помоћи да кувате најлепше јело што је брже могуће. Пошто сте имали овакав породични ручак, моћи ћете добро да негујете своју породицу. Запамтите следећи рецепт за кисели шпинат.

Састојци:

  • говедина са глежњем - 0,5 кг;
  • ловоров лист - 3 ком.
  • краставац саламуре - пола чаше;
  • шаргарепа - 2 ком.
  • кромпир - 6 средњих сијалица;
  • перлла - 1 чаша;
  • слани краставци - 3 ком.
  • паприка црни грашак - 4 ком.
  • лук - 1 глава.

Метод припреме:

  1. Бисер исперите и потопите преко ноћи.
  2. Ставите месо у лонац, излијте га водом, ставите на шпорет. После првогСкухај јуху.
  3. Онда се месо сипа са чистом хладном водом. Ставите посуду на тањир, посолите, додајте ловоров лист, грашак папар, прокувајте 2 сата.
  4. Исперите и очистите све поврће. Кромпир, лук и краставац, исецкани на коцкице, сок од мркве груб.
  5. Припремите две таве. У једном, пржите лук мрквом, ау другом краставац са сланом водом.
  6. Ставите кромпир, бисер јечам у бујону. Када житарице достигну пола спремности, додајте краставце и сунцокрет. Со, бибер.
  7. Извадити посуду из ватре када се кикирики потпуно скувају (након око 5 минута).

Са печуркама

  • Време кухања: 130 мин.
  • Количество большин: 6 чел.
  • Количество калориј: 1430 кцал.
  • Сврха: за ручак.

Јуха од печурака - једна од најпопуларнијих јела. Кува се са сланим краставцима и сланом водом. Постоји много рецепата, постоје опције са свежим печуркама, слани, осушени. Варијанта коју ћете видети испод користи маринирана. Супа се испарава, иако се кува без меса. Можете припремити куван бујон од говедине пре тога.

Састојци:

  • печурке - 0,4 кг;
  • зеленило - половина греде;
  • кромпир - 5-6 комада;
  • биљно уље - 4 кашике. л.;
  • шаргарепа - 2 ком.
  • кисели краставци - 6 комада;
  • перловка - 6 тбсп. л.;
  • со, бибер;
  • говеђи или водени бујон - 5 л;
  • лук - 2 ком.

Метод припреме:

  1. Пеарл потопити сат времена.
  2. Ставите бујон или воду у чир.
  3. Свеже печене печурке. Изрежите танке плоче.
  4. Очистите поврће. Резати краставце у коцкице или полу-прстенове, исецкати лук. Сок од мркве.
  5. Кромпир се изреже на коцкице са стране око 2 цм. ставите га и бисерну крему у кључалу течност.
  6. Претходно загрејати уље за пржење. Пржите лук и шаргарепу. Ставите супу.
  7. Када се кромпир кува, додајте краставце и печурке у супу. Со, бибер. Након 10 минута, извадите јуху од тањура.

Са купусом

  • Време кухања: 105 мин.
  • Бројот на услуги: 12 лица.
  • Количество калориј: 1650 кцал.
  • Сврха: за ручак.

Рецепт за изданак лимуна са бисерним јечмом. Он не ставља месо и не користи јуху. Супа се испоставља невероватно укусна и лака. Купус не ставља свеже, већ лимун. Додаје посебан укус, лагану киселост. Сјајни у овом перформансу личи на нешто слатко, па уживајте у љубитељима овог јела. Запамти како да скуваш ову супу.

Састојци:

  • вода - 5 л;
  • со - 1 хл;
  • кромпир - 6 комада;
  • свеж першун - пола греде;
  • зрно бисера - 120 г;
  • шаргарепа - 2 ком.
  • биљно уље - 80 мл;
  • лук - 2 ком.
  • слани краставци - 6 комада;
  • корен целера - 200 г;
  • мешавина паприке - 0,5 хл;
  • кисели купус - 400 г.

Начин припреме:

  1. Исперите и намочите јегуље цијелу ноћ. Затим га сипати водом и прокухати до омекшавања.
  2. Очистите и оперите све поврће. Мрква и решетка целера. Одрежите коцке лука.
  3. Уклоните паприку од краставца, сипајте је водом и прокувајте. Месо нарежите на коцкице.
  4. Испирање бисером са слузом.
  5. Загрејати биљно уље и пржити у њему мркву, целер, лук, краставце.
  6. Кромпир одрежите на коцкице и ставите у посуду. Додајте купус.
  7. Када је спремност кромпира готово готова, ставите све поврће из таве у бујон, со, бибер. Кухајте још 5-10 минута. Пре одвајања, посипајте свежим зеленим резом.

Рузмарин са кикирикијем и бубрезима

  • Време кухања: 125 мин.
  • Бројот на услуги: 8 лица.
  • Садржај калорија: 1957 кцал.
  • Именовање: за ручак.

Да би се кувао сланина са бубрезима, треба их пажљиво припремити. Морају се прати, скидати, наносити филмове, пруге и канале. Затим требате напунити бубреге водом и мијењати их сваких сат времена најмање шест пута. Затим се кувају у кипућој води 40 минута. Ако све урадите како треба, неће бити трећег укуса у грожђици. Послужите са свежом павлаком.

Састојци:

  • говеђи пупољци - 0,6 кг;
  • со, млевени бибер - по вашем укусу;
  • слани краставци - 8 ком.
  • паприка са грашком - 10 ком.
  • лосос од краставца - 2 шоље;
  • ловоров лист - 6 ком.
  • кромпир - 6 комада;
  • Копар је сув - 2 кашике. л.;
  • перлла - 1 чаша;
  • шаргарепа - 2 ком.
  • лук - 2 ком.
  • шаргарепа - 2 ком.

МетодПрипрема:

    \ т
  1. Оперите и натопите бубреге кухајте 40 минута.
  2. Док се нуспроизвод постиже спремност, сипајте бисерни сос кипућом водом. Повремено замените воду тако да се не охлади.
  3. Очистите и оперите лук. Изрежите малим коцкама.
  4. Очистите и оперите мркву. Мешајте на великом ренде.
  5. Загрејте уље у тави. Пржите лук и шаргарепу до златне нијансе.
  6. Очистити, опрати, исећи великим коцкама кромпира.
  7. Изрежите мале краставце и пржите у тави док се течност не испари у потпуности.
  8. Улијте у посуду 4 литре кипуће воде. Стави бубрег и бисер тамо. Пијте четврт сата. Додајте кромпир, пржено поврће, сипајте саламуре.
  9. Када кромпир омекша, ставите ловоров лист, грашак папар. Со и после неколико минута, искључите.

Јуха од свежих краставаца са јечменом бадемом

    \ т
  • Време припреме: 3 сата.
  • Број случајев: 3 лиц.
  • Количество калориј: 1286 кцал.
  • Састанак: за ручак.

Следећи рецепт није супа, већ пре-производња за зиму. Да би скухали супу, треба да отворите једну теглу, сипате садржај у бујон и кувате 10 минута, тако да ћете добити комплетно готово прво јело. Рецепт показује пропорције састојака у теглама од три литре, међутим, гарантовано ћете желети да затворите више када први пут пробате хрскаве.

Састојци:

    \ т
  • свежи краставци - 1,5 кг;
  • маслиново поврће - трећина стакла;
  • парадајз - 800 г;
  • шећер - 2 кашике. л.;
  • сирће 9% - трећина стакла;
  • лук - 0,5 кг;
  • шаргарепа - 0,6 кг;
  • со - 1 тбсп. л.;
  • зрна бисера - 250 г.

Начин припреме:

  1. Добро исперите бисерима. Напуните хладном водом и инсистирајте 2,5-3 сата. Испразните течност. Ставите житарице у посуду, улијте кипућу воду и кувајте пола сата након кључања на средњој ватри.
  2. Очистите парадајз од коже, исеците га на коцкице, ставите у велику посуду и сипајте биљно уље тамо.
  3. Онда треба да очистите и ситно сецкате лук. Стави га у парадајз.
  4. Очистите шаргарепу, добро их исперите, ољуштите до остатка производа.
  5. Резати краставце у велике коцке. Додајте, покријте посуду поклопцем.
  6. Поспите шећер, посолите, добро промијешајте. Ставите капацитет на пећ, доведите до кључања. Пожар се смањује и кува 20 минута.
  7. Сипати оцат, додати бисер. Мешајте и кувајте 10 минута.

Видеоклипи