Домаће вино од црне рибизле са малинама: рецепт

Домаће вино од рибизле са малинама: рецепт

вино од рибизле и малине у стаклена посуда на столу
Занимљива комбинација укуса у домаћем вину од црне рибизле и малине. Поред тога, овај други обезбеђује процес ферментације и потпуно замењује индустријски квасац.

Припремити:

  • за квасац — чашу малина и пола чаше шећера
  • 2 л. свеже цеђеног сока од црне рибизле и воде
  • 1 кг шећера, поделити на три дела за увођење у сладовину
Припрема
  • Здробљену пулпу малине ферментишите са шећером на топлом месту два до три дана
  • Процедите кроз газу или цедиљ и помешајте са соком од рибизле, водом и један део шећера у флашицу, пуну 75%
  • Оставите да ферментира на топлом месту 3 недеље под гуменом рукавицом са рупом на прсту или хватачем за воду
  • Уклоните сладовину из талога тако што ћете је сипати у чисту посуду и додати део шећера
  • После 3 недеље поновити претходни корак
  • Пажљиво процедите младо вино кроз цедило са малим рупицама и ставите га у флашу испод памучног чепа
  • Ако волите ојачано вино, додајте чеп пре Користим вотку у количини од 50-100 г за сваки литар домаћег пића од бобица. Узмите у обзир да ће потпуно зауставити процес ферментације
  • Преместите га на хладно место са температуром до +12℃ у наредне две недеље-месеца
  • Оцедити вино из талога у мању посуду за складиштење у затвореном облику са обичним чеповима/чеповима у хладном подруму
Дакле, детаљно смо размотрили рецепте за прављење домаћег вина од црне и црвене рибизле, како у облику моно, тако и у комбинацији са малинама, огрозда, вишњама, као и од готовог џема

Рибизла је корисна за људско тело не само са високим садржајем витамина Ц, већ и са широким спектром јела која се могу припремити од њега.

Урадите експеримент и ферментирајте домаће вино од ових бобица како бисте изненадили своје пријатеље за свечаном трпезом.

Количина шећера и воде за прављење вина од малине и рибизле: пропорције

У табели испод приказан је однос воде и шећера за прављење вина са разним бобицама и воћем.

Видео: Вино од малине и црне рибизле

Популар Артицлес

Ућа и живот Како се ослободити мириса у патике - преглед ефективних народних начина Материнство Одгој дјеце: мобилне игре са дјететом на улици
Лепота Фракциона исхрана за мршављење - мени за недељу дана и принципи исхране Здравље Гербион - упутство за употребу у сувом или мокром кашљу, дозирање за дете и одраслу особу Ућа и живот Како опрати постељину: корисни савјети Здравље Залаин - упутства за употребу, активна супстанца, доза, контраиндикације и прегледи Цоокинг Љепило за плочице - које одабрати за унутарње и вањске радове, оцјену и састав најбољих Остали савети Кућни љиљани у саксији: узгој и брига код куће. Када и како посадити сијалице љиљана у пролеће у саксији, како залити, чиме хранити, како пресадити? Остали савети Главни принципи пријема на универзитет. Приоритети за пријем на високошколске установе. Коју високошколску установу одабрати, учинити праву ствар на "сопственом" универзитету, пратити ситуацију конкуренције: препоруке за кандидате