Салата од тиквица и купуса за зиму - методе очувања
Садржај
Током хладне сезоне хоћу да сазнам себе и рођаке са нечим укусним, корисним и нискокалоричним. За ове сврхе, салата тиквица и купуса је добра за зиму. Укусно, светло јело има пуно опција, додаје различите производе. Да би се радни предмет исправно урадио, неопходно је стриктно придржавати формулације.
Рецепт за облачење салата са ткивом и купусом са стерилизацијом
- Време: око сат времена.
- Број порција: 5 литарски лименки.
- Садржај калорија: 33 кцал на 100 грама.
- Намена: снацк.
- Тешкоће: просечно.
Једноставна и брза салата тиквица за зиму - опција без стерилизације. Ако се све уради на рецепту, онда конзервирано поврће испадне укусно, хрустљаво, апетитно. Зуццхини и бели купус су добро прожетани са зачинском маринадом, стичу пријатан укус. За пикуанци додајте бели лук, сирће у салату. Боље је да узмете младе тиквице, постану деликатније по укусу.
Састојци:
- купус - 1 средња виљушка;
- младе тиквице - 2 кг;
- свјежи копер - 1 гомилица;
- бели лук - 1 глава;
- сирће - 3 супене кашике. л .;
- сол - 1 хл;
- сунцокретово уље - 2 тбсп. л .;
- шећер - 2 хл;
- мирисни бибер, лист лука - по укусу.
Метода припреме:
- Опрати поврће. Сухи са папирним пешкиром.
- Уклоните са купуса коблера, мало бријите цоблера.
- Скуасхес се исече у танке шоље.
- Банке и поклопци за прање посуђа у топлој води, испирати са кључањем воде.
- Ставите доње спригове копра, лишће слаткиша, ловор, мирисни бибер.
- Следеће на обалама се дистрибуирају купус (1/3 део контејнера), а од врха тиквице (до нивоа врата).
- Додати шећер, со, путер, сирће.
- Напијте воду, залијете садржај лименки, покривајте их стерилисаним поклопцима.
- На дно велике посуде или сандучића поставити нехумљиви фротирни пешкир (тако да током стерилизације конзерве нису прскале).
- Ставите посуду унутра, пијте топлу воду.
- Вода доводи до врела, поставља најмању ватру.
- Стерилизирајте салату 15 минута.
- Затим се купус са тиквицама ваља за зиму, окреће се наопако и обложи га топлим ћебетом на 10 сати.
Салата с салатом без стерилизације за зиму
- Време: 1 сат 30 минута.
- Број порција: 15-20 конзерви (0,5 л).
- Садржај калорије: 77 кцал на 100 г
- Намена: радни предмет.
- Тешкоће: просечно.
Још један одличан рецепт за салату за зиму - тиквице са бугарским бибером без стерилизације. Комбинују се укусна укусна укусна поврћапуно јела, може се служити одвојено, и са пирећим кромпиром, кашама и месом. Главна предност овог јела је да не морате трошити време на стерилизацију. Таква салата од тиквица за зиму - брза, лака и укусна.
Састојци:
- слатка паприка - 750 г;
- скуасх - 2 комада;
- парадајз паста - 350 г;
- биљно уље - 250 мл;
- лук - 4 комада;
- вода - литар;
- шећер - 150 г;
- сирће - 125 мл;
- соли - 1 тбсп. кашика
Метода припреме:
- Скуасх се опере, сече на коцке (уколико је поврће старије, а затим пилинг).
- Исперите паприку на пола, уклоните семе, а затим исеците на коцке.
- Исеците лук у густе, полу-прстенове.
- Сипајте воду у посуду са дебелим зидовима, разблажену парадајзу. Смеша се кува.
- Додати уље, шећер, сирће, сол. Мешајте, поново довршите.
- Ставите у зуццхини лососа, кувајте 15 минута испод затвореног поклопца, мешајући. Кувајте поврће 10 минута.
- Додајте бугарског бибера, кухајте константним кључањем 10-15 минута испод поклопца.
- Иста ствар са луком.
- Лансирати салату за зиму од влачака у стерилним контејнерима, центрифугирање.
- Посуда се може држати на собној температури.
Зимна салата ткива са шаргарепом и купусом
- Време: 1,5-2 сата.
- Број порција: канте од 3-4 литре.
- Садржај калорије: 37 кцал на 100 г
- Намена: снацк.
- Тешкоће: просек.
Савршено укуснаКомбинација ткива, купуса, шаргарепа и парадајза је предјела, богата, светла салата. За пар сати можете припремити универзалну додатну посуду или снацк током хладне сезоне. Најважније је да се придржавате свих пропорција и упутстава наведених у формулацији. Вентилатори од слатких јела могу додати зачињену паприку и омиљене зачине на зимску салату.
Састојци:
- лук - 2 главе;
- млади тиквице, купус - 1 кг;
- парадајз - 0,5 кг;
- вински сир - 50 г;
- сунцокретово уље - 3 супене кашике. л .;
- шаргарепа је велика - 2 комада;
- шећерни песак - 1 тбсп. л .;
- свеже биље (першун, копер) - 1 гомилица;
- црни бибер са грашком - 10 комада;
- со - 1,5 тбсп. л .;
- лијев лист, универзална зачина - по укусу.
Метода припреме:
- Оперите поврће. Шаргарепа и лук. Уклоните паприке из семена бибера.
- Купус пругаст 2-3 мм, тиквице сече на танке делове, паприке траке, млетите шаргарепу на великој групи.
- Лук се сјече у полукруговима средњих дебљина, парадајз - лајсне.
- Ставите поврће у слив са густим дном без штапића. Саљу, додајте зачине, шећер, уље, сирће.
- Помијешите салату на ватру с просечним интензитетом од око сат времена, меша сваких 15 минута.
- Додати фино исецкани першун, копер, мешати, мешати још 5-10 минута.
- У пре-стерилизованим теглама ставите готово салату. Обришите сваки врат с папирнатом салветом.
- Ставите посуду у микроталасну или врућуводе, полетите у тренутку када ће снег почети да се подигне на то.
- Затегните поклопац за заваривање.
С паприки и парадајзами
- Време: 40-60 минута.
- Број порција: 4 лименке по литру.
- Садржај калорије: 47 кцал на 100 г
- Намена: радни предмет.
- Сложеност: просек.
Салата од нискокалоричног кајмета са парадајзом за зиму биће одлична опција за дневни мени. Састојци су обогатили пикантном, сочном маринадом, предјело се осветљава и окусно. За зачињени рецепт препоручује се узимање меких сорти парадајза и лагано презаузетих тиквица, па ће послуживање постати све јасније.
Састојци:
- Бугарски бибер - 1 кг;
- тиквице - 3 кг;
- парадајз - 500 г;
- шећер - 1 тбсп. л .;
- сунцокретово уље - 5 тбсп. л .;
- соли - 2 супене кашике. л .;
- сирће (9%) - 100 мл;
- чили - 1 ком.
- бели лук - 2 комада.
Метода припреме:
- Скуасх очистите са коже, уклоните "инсекте", исеците у велике четке.
- Уклоните брескве од белог лука, уклоните кикирики од бугарског бибера.
- Слатка, врућа паприка, парадајз, бели лукови се меша са мешачем до хомогене масе. Можете користити млин за месо.
- У непропусној дубокој посуди ставите тиквице, потресите оштрим сосом.
- Сол, потресите шећером, додајте сунцокретово уље.
- Припрема салату, кувати 20-30 минута на малу топлоту.
- Залијте сирће, поново кухајте, кухајтенеколико минута
- Обезбедити јела за поврће за стерилизацију у зиму, ваљаних са стерилним поклопцима.
- Окрените се наопако и оставите да се конзерви охладе.
Маринирани тјестенини са карфиром за зиму
- Време: 45 минута.
- Број порције: 2 лименке од 0,5 литра.
- Садржај калорије: 51 кцал на 100 г.
- Намена: снацк.
- Сложеност: просек.
Они који воле оригиналне рецепте ће вам понудити опцију са обојеним купусом за зиму. Овај корисни и укусни поврће савршено комбинује са тиквицама, производи су корисни и допуњују укус другог. Поред купуса, потребно је и шаргарепа за освјетљење, а свјеже биље ће додати и угодан укус. Зуццхини се користи у овом зимском рецепту, али можете користити класичну разноврсност тиквица.
Састојци:
- тиквице - 300 г;
- карфиол - 0,5 кг;
- свјежи копер - 1 гомилица;
- камена со - 25 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- шећер - 2 кашике жлица. л .;
- бибер попер - по укусу;
- сирће - 2 супене кашике. л .;
- мирисни и црни бибер грашак - по укусу.
Начин припреме:
- Стерилизирајте банке и покриваче.
- Опрати поврће, очистити. Сјебана купусица у мале цвијеће, тиквице сечене на полупанчићима, шаргарепа - коцке.
- Ставите зелену, мирисну, црну и горку паприку у амбалажу.
- Шаргарепа, тиквица и купус чврсто постављени у лименке.
- Налијте врелу воду, инсистирајте 5-10 минута.
- Испразните воду кроз поклопац са отворима у суду.Додајте шећер, сол, доведите маринаду до вреле, додајте сирће и поново сипајте салату.
- Затезајте лименке зимом у зими са стерилним поклопцима. Окрените контејнер до пуног гаса.
