Чување кромпира у зимским условима: услови, температура

Кромпир је један од најпопуларнијих врста поврћа у свакодневној исхрани. Поред тога, он се припрема за свечани сто. Већина породица се труди да се у хладној сезони опскрбљује кромпиром и купи вреће. У овом случају, треба размишљати о томе како ово поврће правилно складиштити у зимском периоду и које услове треба створити, како не би изгубило своја својства.

Основни захтеви

Кромпир држите на сувом и хладном месту. Такође је важно да је мрак и да не долази до наглих промена температуре. Од тога, поврће ће изгубити своје корисне особине и стећи слатки укус. Идеално, ако ће температура остати у распону од +2 до +3 ° Ц, а влажност ће бити 75-85%.

Наставите да проветравате просторију и не дозволите да ваздух стагнира: овај кромпир пљуне. Да бисте спречили поврће да пусти клице, поставите неколико јабука поред њега. Тако да не морате повремено да је узмете и уклоните укорењене корене. Увек држите термометар на месту складиштења ради контроле температуре.

Приправа кромпира

Прије слања кртола за дуготрајно складиштење, оне морају бити преузете. Одвојите корумпиране од целине, и сортирајте их по величини. Дуже од свих, постоје целе сијалице средње величиневеличине Оштећени у сакупљању кромпира се складишти најмање. Након сортирања уклоните земљу и осушите поврће неколико сати на сунцу.

На балконе

Пожељно је да се балкон на којем планирате да држите кромпир остакли. Требаце вам густе вреце од ткива и дрвени сандуци. Такође, кромпир можете складиштити у сандуку или пећи. Исушите осушене гомоље у густе двослојне врећице и ставите их у кутије. Ако улица није јако хладна, то ће бити довољно. На почетку мраза, замотајте кромпир покривачем или топлом крпом и затворите кутију. У таквим условима, период чувања овог поврћа ће бити 5-6 месеци, чак и ако температура достигне -20 ° Ц.

В поле

Да би се кромпир дуже задржао, неопходно је да она створи оптималне услове. Можете самостално направити херметичку кутију у којој поврће не мора бити омотано и додатно загријавање. Узмите двије кутије различитих величина и додајте мање кутије већим. Простор између њих пуни сламу, пиљевину, могуће је користити пену, са врха се обавезно добро покрити поклопац. Ако нема кутија одговарајућих величина, оне се могу направити самостално од шперплоче или било које плоче. Унутар дизајна, причврстите 2 лагане сијалице тамне боје. Да бисте обезбедили праву температуру, редовно га укључите. Ово ће повећати рок трајања кромпира на 2-3 месеца.

В подруму

Лоцх - идеално мјесто за похрану крумпира: увијек је тамно и хладно. Обрати пажњуда се гомољи могу држати у пећници само ако су чисти. Направите остатке прошлогодишњег поврћа и смећа. Кутије које ће полагати кромпир, кречити кречњак - то ће успорити процес пропадања. Важно је да имају отворе за циркулацију ваздуха, посебно одоздо. Затим их пресавијте кромпиром и ставите на полице, које се налазе не ниже од 30 цм изнад пода. Удубљење кромпира не смије прелазити 1 м.

На озеро

Ако нема подрума, нема балкона или кромпира, он се не може смјестити, може се похранити на мјесту у укопаном бунару. Изаберите место не од слободног и сувог земљишта. Ископајте јаму дубине 1,5-2 метра и исте ширине. Ставите дебели слој сламе на дно и сипајте кромпир остављајући 50 цм слободног простора на врху. Покријте скровиште сламом и дрвеним даскама. Убијте их са малом количином земље и зими га стално сипајте да загреје поврће. Да бисте истјерали кишницу, пробијте неколико жљебова.

Сада знате како можете дуго чувати кромпир код куће. Пратите горенаведена правила и ускладиштено поврће ће бити погодно за употребу чак иу пролеће.

Релатед публицатионс

Остали савети Како направити прелепе кутије за складиштење ствари: од тканине, картона. Како украсити картонску кутију за складиштење: техника декупажа, прављење облоге од тканине. Кутија за складиштење плетена од ужета од јуте Остали савети Како направити прелепе кутије за складиштење ствари: од тканине, картона. Како украсити картонску кутију за складиштење: техника декупажа, прављење облоге од тканине. Кутија за складиштење плетена од ужета од јуте Остали савети Како се правилно бринути за луковичасто цвеће: обрезивање и копање луковица гладиола и љиљана и њихово складиштење зими. Када сећи љиљане и гладиоле и ископати луковице за складиштење? Остали савети Како се правилно бринути за луковичасто цвеће: обрезивање и копање луковица гладиола и љиљана и њихово складиштење зими. Када сећи љиљане и гладиоле и ископати луковице за складиштење? Остали савети Шта се може припремити за ручак: лагман са месом, пире супа од јунећег меса, харчо супа са булгуром, сољанка, пилав, тестенина са печуркама и спанаћем, тепсија од кромпира са поврћем, ролнице, пилеће ногице са поврћем, кнедле од кромпира са печењем, хељда по-ку Остали савети Шта се може припремити за ручак: лагман са месом, пире супа од јунећег меса, харчо супа са булгуром, сољанка, пилав, тестенина са печуркама и спанаћем, тепсија од кромпира са поврћем, ролнице, пилеће ногице са поврћем, кнедле од кромпира са печењем, хељда по-ку

Популар Артицлес

Лепота Четка за косу - преглед популарних производа са описом Ућа и живот Карактер и понашање огрлице, животни век у заточеништву, боја перја и цена
Цоокинг Избор најбољих рецепата за залогаје репе за зиму са различитим поврћем Цоокинг Бисерна каша - како укусно кухати на води и млијеку, калоријама, користима и контраиндикацијама Ућа и живот Силиконски и метални калупи за колачиће и домаће печење са фотографијом Цоокинг Рецепти класичне сативе, тајне избора састојака и кухања Здравље Спреј за микостопатије је активни састојак који се користи за лечење и превенцију Здравље Панангин - упутство за употребу, аналози и рецензије производа Остали савети "Селен-ацтиве" - упутства за употребу, нежељени ефекти и контраиндикације: зашто се узима, које болести лечи, како га узимати, шта ће се догодити ако нема довољно селена? Остали савети Како разликовати труп гуске од патке?