Сквош у рерни - укусни рецепти за кување пуњеног и печеног поврћа

Свечани сто ретко иде без поврћа. Ако не желите да проведете пуно времена за кување, потребна вам је брза и ефикасна опција, онда морате знати како пећи укусне тиквице у пећници. Главни плус овакве посластице - може се пуно пунити различитим могућностима пуњења и кухања.

Приправа тиквица у пећници

Ово поврће се припрема на различите начине, при чему коначни резултат зависи од пуњења. Да би делиције биле укусне, морате знати како да направите тиквицеу пећници, како изабрати право поврће, ставите га, итд. Као надев може бити сир, месо, печурке или парадајз. Постоји много опција, тако да ћете имати широк избор. Јела од тиквица у пећници су укусна ако се придржавате правила избора које су описане у наставку.

Како изабрати тиквице за јело

Свеже тиквице имају танак кикирики, деликатну пулпу, тако да су идеално подесне ако желите да печете јело. Ако га не нађете у продавници, можете узети "старе" плодове, али онда морате изрезати грубу кожу, очистити семе од језгре. То је лако урадити са кашиком. Затим их изрежите према опису одабраног рецепта. Ова фаза је обавезна, онда се одлучите за кување тиквица у пећници.

Како пећи тиквице у рерни

Многи се питају колико је укусно испећи тиквице у пећници? Почетни кувари би требали имати на уму да поврће не можете држати у пећници предуго. Може да изгуби сав сок и постане свеж, сув. У правилу печење тиквица у пећници траје не више од 20 минута, оптимална температура - 200 степени. Неке љубавнице користе микроталасе за ове сврхе. У том процесу траје нешто мање времена - 15 минута на 400 вати.

Рецепти с тиквици в печи

Можете одабрати како и како пећи тиквице у пећници. Од њих, направите мафине, корњаче, паприкаш, лонац, рулет или рататоуилле. Помоћи ће задовољити сваког госта, чак и онима који прате прехрану. ИсподДају се најпознатије, укусне варијанте кувања тиквица у рерни. Ви само треба да изаберете ону која вам највише одговара.

Рецепт 1 - тиквице пуњене у рерни

Ово је укусна варијанта оброка с ниским садржајем масти који садржи и месо и састојак поврћа. Сквош пуњен млевеним месом, печен у рерни, савршено се засенио и нагласио предности сваког састојка. Послужите боље уз зеленило, украшено свјежим поврћем. Испод је корак по корак рецепт за припрему тиквица са детаљним описом и фотографијама.

Састојци:

• лук - 5 комада;
• шаргарепа - 1 ком.
• жута /зелена паприка - 1 ком.
• младе тиквице - 2 ком.
• вода - 1 чаша;
• пиринач - 150 г;
• млевено месо - 500 г;
• сир руски /холандски - 50 г;
• зачини;
• биљно уље;
• зуби чешњака - 3 ком.

Метод припреме:

1. Почните са припремом пуњења. Исперите, кухајте пиринач док не буде готова, пустите да се охлади. Сецкани бели лук исецкати од љуске. Изрежите мале коцке лука, ради пуњења допуштено је пржење. Зелене треба такође опрати, ситно исецкати. Кухани пиринач помијешајте с мљевеним месом, луком, зелењем и чешњаком. Додајте зачине по свом укусу.
2. Затим укључите печење. Узмите 2 главе лука, исечене на полу-прстенове. На великом зрну помешајте огуљене мркве. Из бугарске паприке извадите семе, језгро, исеците у средње коцкице. Пржите на тигању са шаргачом, паприком, \ тлук По жељи, можете додати и павлаку, парадајз, сол по укусу.
3. Добро исперите тиквице, исеците репове, исеците у круг, свака дебљина је 4 цм. Можете да сечете заједно, правите ролетне за печење. Ова опција је оптимална ако је поврће танко тако да нема високих ивица.
4. Са кашичицом, отпустите све кругове из језгре, оставите посуду око себе? центиметара
5. Пржене тиквице треба кувати на палуби са високом страном или тигањом. Додајте у форму пржење, одозго, распоредите сваки круг одвојено и сипајте чашу воде.
6. Додати кисело врхње следећем слоју.
7. Пуњене тиквице ставите у рерну на 180 степени. Држите 20 минута, затим уклоните, сипајте нарибани сир и окрените га још 10 минута.

Рецепт 2 - посуда за печенье в печи

Према овом упутству, лонац од тиквица у пећници може да се кува не само са сиром, већ и са поврћем куваним у пилећим прсима, ћурки, пиринчу или печуркама. Рецепт је доста пластичан, може се променити по вашем укусу и потребама. Ово је посебно корисно у периоду када постоји велики избор поврћа. У наставку је приказан класичан примјер како припремити посуду са фотографијом.

Састојци:

• јаја - 5 ком.
• топљени сир - 3 ком.
• тиквице - 3 ком.
• зачини;
• лук - 2 ком.
• уље за пржење.

Метод припреме:

\ т
1. Оперите, осушите тиквице, исеците у круг. Ако је поврће старо, онда треба уклонити грубу кожу, иначе се лонац не испуни.
2. СијалицеГринд, пржите у уљу у тави са високим странама на пар минута.
3. Када лук постане прозиран, ставите тиквице. Добро промијешајте тако да се не распадају и не претворе у пире кромпир. Требало би да постану мекше, траје 5 минута.
4. Сечите мале коцке сира, можете га нарибати. Стави га у таву.
5. Сецкани бели лук.
6. По вашем укусу, посолите, додајте зачине.
7. Извадите поврће из рерне, оставите да се охлади. Узмите посуду (дубоко), убијте јаја, додајте мало соли и промешајте је са вијенцем.
8. Сипати јаја у тиквице, добро промешати.
9. Загријте пећницу на 180 степени, подмажите је уљем, сипајте масу на посуду и гурните је у печницу.
10. После 40 минута ће бити спремна.

Рецепт 3 - тиквици с парадајзом и сиром в печи

Када постоји велики избор разноврсног свјежег поврћа у љетним мјесецима, постоји одлична прилика за припрему тиквица у пећници с парадајзом и сиром. Овај рецепт се зове класик, често се служи на свечаном столу као укусна ужина. Ово јело се брзо припрема и не изазива потешкоће ни за почетнике. Нећете потрошити више од једног сата на цео процес припреме и печења. Фотографије и упуте корак-по-корак приказани су у наставку.

Састојци:

• тиквице - 1 ком.
• Холандски /руски сир - 150 г;
• меснати парадајз - 3 ком.
• мајонез - 70 г;
• першин /копар - по укусу;
• зачини;
• бели лук - 4 зуба.

МетодКухање:

1. Оперите и осушите поврће и поврће.
2. Изрежите прстенове тиквица, свака дебљина - око 1 цм.
3. И парадајз се реже по круговима.
4. Изрежите мало зеленило. Ставите га у посуду, исцедите чешњак кроз пресу.
5. Триттле сир је потребан на великом зрну.
6. Помешајте сир са мајонезом са зачинским биљем.
7. Додајте зачине по свом укусу, добро промешајте садржај посуде.
8. Парадајз, тиквице и бибер и мало слане.
9. Ставите децо кругова поврћа, поврх њега - парадајз, затим - масу од мајонеза од сира.
10. Загрејте рерну на 200 степени, ставите у њу здјелу тиквица. Укључите само мање грејање током кувања. Можете се пребацити на роштиљ за 5 минута до краја кухања, тако да се појави укусна кора.

Рецепт 4 - Палачинка палачинке у пећи

Неки људи се држе дијете за губитак тежине и увијек траже дијеталну, нискокалоричну храну. Они се ретко покажу као веома укусни, али колачиће у пећници су леп изузетак. Ово јело комбинује много калорија и укусног укуса. Испод је рецепт за фотографију како скувати кекс.

Састојци:

• рибани сир - пола чаше;
• со - 0.5 ппм;
• зелени лук - 4 ком.
• јаје;
• тиквице - 2 ком.
• зачини;
• Бугарски бибер;
• паннинг - 1 чаша.

Метод припреме:

1. Поставите рерну на 200 степени. Поспите листове уљем.
2. Оперите поврће,суши Скуасх би требало да се риба на великом зрну. Затим их ставите у газу и истисните додатни сок.
3. У здјели с високим рубовима, исецкане љуштене коцке, трљале су се тиквице. Ево, убијте јаје, додајте нарибани сир, зачине, крекере. Добро промешајте компоненте.
4. Из добијене масе извадите 10-12 јастучића, ставите их на загрејани лист.
5. Готови кекси на загрејаној пећници ће бити за 10 минута. Затим скрените на другу страну и држите још 8 минута.
6. Препоручује се да се јело послужује са павлаком.

Рецепт 5 - Сушки из свинине в печи

Постоје две варијанте резања тиквица за печење у пећи. У првом случају се израђују "пиоочки", у којима се језгро реже, али дно остаје. У другом случају, можете направити пуњене тиквице од мљевеног меса у пећници. Овај облик је веома погодан ако је поврће танко и кругови су незгодни за резање. Са таквим резом врло је лако попунити. Испод је рецепт за кување тиквица у пећници у облику шатлова.

Састојци:

• зачини, шећерна сол - по укусу;
• сок од парадајза - 1 чаша;
• лук - 2 ком.
• тиквице - 2 ком.
• сунцокретово уље - 3 кашике. л.;
• тврди сир - 100 г;
• мљевена говедина - 300 г.

Метод припреме:

\ т
1. Одсеци опрану тиквицу, исеци сваку по пола.
2. Споон опрезно (како не би сломио) уклоните садржај поврћа, само зидови треба да остану, дебљина - 1 цм.
3. Лук је боље исећи на коцкице,пржити у уљу.
4. Додајте млевено месо у посуду, добро промешајте састојке, запеците 5 минута.
Затим сипајте сок од парадајза, држите га испод поклопца још 10 минута да би направили течност.
5. Додати шећер, зачине.
6. Резани тиквици од тиквица стављају млевено месо.
7. Мешајте сир на великој решетки, прелите преко млевеног меса.
8. Ставите посуду у рерну на 200 степени 20 минута.

Рецепт 6 - Сквош в печи с сиром и чесном

Ово јело се прави брзо и лако. Може се послужити са свињетином или пилетином, ова опција није прикладна ако кухате рибу. Скуасх у пећници са сиром и чешњаком је готов након 20 минута након стављања у рерну. Пржена верзија овог поврћа је веома дебела, па се пече са жељом да се смањи садржај калорија. Припрема тиквица у рерни на следећи начин.

Састојци:

• павлака - 180 г;
• просечне тиквице - 4 ком.
• со;
• бели лук - 1 кластер;
• сир - 120 г.

Начин припреме:

1. Оперите, осушите скуасх са шестерокутом.
2. На великом ренду, помешајте сир.
3. Направите засебну посуду соли, чешњака, павлаке и сира.
4. Боље је ставити папир за храну на децо.
5. Подмажите сваки пилинг смјесом киселог врхња.
6. Ставите у рерну и сачекајте док се скуасх не прекрије коре.

Рецепт 7 - Кромпир в печи

По правилу, пуњене тиквице служе као предјело или као алтернатива јелима од меса, иукрас се припрема одвојено. Ако желите да направите јело "све у једном", пробајте ову опцију. Кромпир са тиквицама у пећници се кува брзо, тако да га можете свакодневно хранити свјежим поврћем. Из ове инструкције добићете око 6 порција.

Састојци:

• лук - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Тиквице - 2 ком.
• млади кромпир - 500 г;
• зачини, со;
• сланина - 200 г;
• маслиново уље - 3 кашике. л

Начин припреме:

1. Сецкани кромпир се реже на кришке, тиквице - са круговима. Децо или облик у којем ћете бити печени, потребно је уље с уљем.
2. Први слој је кромпир, бибер, со, затим раширите тиквице.
3. Сецкани лук сечите, бибер - кришке, помешајте и раширите врх тиквица.
4. Сипати сав оригано, млевени бибер, мажуран. Поспите мало са маслиновим уљем одозго.
5. Ставите ситно сецкану сланину у следећи слој. Ова компонента није обавезна, али са њом јело постаје укусније, хранљивије.
6. Последњи слој - опет кромпир. Додајте зачине, поспите уљем.
7. Покријте грозну /обликовану фолију, ставите у пећницу на 200 степени. Држите 15 минута, а затим уклоните фолију, поставите јело што је више могуће и пеците још 2 минута.

Рецепт 8 - Тиквица са печуркама печеним у рерни

Привилегија овог поврћа је у одличној комбинацији са практично било којом компонентом. Сквош пуњен печуркама печеним у рерни -врло једноставно, укусно јело. Може се кухати само за вечеру или за свечани стол. Савршено се комбинују са котлетом, пирјаном свињетином или печеним пилећим филеом. Тиквице након кувања неће бити масне, а црвенкаста глина ће бити лијепа.

Састојци:

\ т
• јаја - 1 ком.
• брашно - 4 кашике. л.;
• павлака - 3 кашике. л.;
• печурке - 500 г;
• со, црни бибер;
• сунцокретово уље;
• лук, тиквице - 1 ком.
• тврди сир - 150 г;
• зелени (лук /копар) - 70 г.

Начин припреме:

\ т
1. Ако имате устајале тиквице, уклоните кору, семе. Прстени се морају сећи.
2. Уваљајте у брашно кругова, ставите на загрејану посуду са уљем 2 минута.
3. Изрежите коцке од лука, али и мало пржите.
Додајте печурке, пржите их са луком док не будете спремни за кување. Извадите из топлоте и оставите да се охлади.
4. Пренесите печурке, лук у посуду. Додајте им две кашике павлаке, јаје, кашику брашна, сецкану зеленицу. Зачините укус.
5. Подмажите форму биљним уљем, раширите пржене тиквице.
6. На великом рану, сир, помешајте са 1 кашиком павлаке.
Ставите поврће на сваки прстен, прелијте сосом од сира.
7. Ставите форму у рерну на 20 минута, температуру - 200 степени. После кувања, поспите поврће.

Рецепт 9 - Кавијар купус в печи

Ово јело је познато у свакој породици. Или се кува или купује у продавници. Свињски кавијар у пећнициодноси се на прехрамбени тип хране. Током кувања, нећете морати да запалите ништа, сви састојци се кувају у рерни. Ово ће осигурати одсуство токсичних супстанци, канцерогених и других штетних састојака који се могу појавити током пржења у тигању. Ово је веома важно за особе са болестима желуца, жучне кесе или јетре. Кавијар из тиквице у пећници се спрема.

Састојци:

• бели лук - 2 ком.
• со, црни бибер, босиљак (сушени);
• шаргарепа - 1 ком.
• тиквице - 2 ком.
• маслиново уље - 3 кашике. л.;
• парадајз - 3 ком.
• лук - 2 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.

Начин припреме:

\ т
1. Припремите поврће: уклоните сено, огулите, уклоните сјеменке из тиквица. Лук, бели лук нарезан на коцкице.
2. Ставите готове састојке у облику, бибер, со, додајте осушени босиљак, путер. Ако желите, можете додати мало зеленила.
3. Укључите рерну за 180 степени.
4. Пеците поврће 1 сат, повремено промешајте како не би горели.
5. Компоненте требају бити меке, уклонити их.
6. Олакшајте омекшано поврће кроз млин за месо, можете користити миксер.
7. Ако желите, можете лименке стерилизирати, испустити оцат (1 чајник по литри), одмах положити врући кавијар на посуду и спустити га.

Рецепт 10 - Палачинке лечене у рерни

Власници њихових градова у сезони сакупљају много тиквица. У неком тренутку постаје нејасно гдеони су сва деца. Торта за скуасх у рерни је једна од нестандардних опција за решавање овог проблема. За кување ће вам бити потребна густа газа, крпе, ролне, тањири и пешкир. У лето, ова биљна торта се савршено комбинира са јухом, њен садржај калорија је низак.

Састојци:

\ т
• јаја - 3 ком.
• свеже тиквице - 700 г;
• со, црни бибер, зачинско биље и зачини;
• пшенично брашно - 100 г;
• тврди сир - 200 г;
• Риппер -? цх.
• павлака - 200 мл

Начин припреме:

\ т
1. Свјежа тиквица се меље на великом ренде, може се сломити у комбајну. Ако га немате, потребно је очистити старо поврће од коже, уклонити сјеме. Ставите пасту за скуасх на густу газу, коју морате пресавити два пута. Уклоните вишак сока преко судопера, иначе ће се показати да је колач текући.
2. Одрежите тврду кору сира, промијешајте је у мале житарице. Одмах одложите 50 г за украшавање готовог јела.
3. Мешати црни бибер, јаја, биље у дубокој посуди. Затим додајте кисело врхње, доведите га у хомогено стање. У посебној посуди, мешајте сирило и брашно. Комбинујте све припремљене састојке, направите тесто без грудица. Посљедњи састојак треба додати сјецканој и исцијеђеној тиквици, залити 150 г сира, промијешати.
4. Загрејте рерну на 180 степени, положите дно папира за храну, сипајте тесто и пеците око сат времена. Спремност се може провјерити чачкалицом за зубе. На самом крају препарата, посипајте врх преосталим сиром.

Укусно печење са тиквицама у рерни - тајне кухања

Горе су сви најпознатији, укусни рецепти овог јела. Сквош у пећници - једноставна опција за припрему грицкалица за свечани стол. Сви састојци имају ниску цену. Неки кухари су дошли до својих тајни о томе како направити укусне тиквице у пећници. Ево неких од њих:

\ т
1. Користите зачине увијек по жељи. Не морате да се ослањате на тачне бројеве из рецепта.
2. Током кувања, додајте со, али не и поврће, јер ће се конзумирати превише сока и посуда ће постати водена.
3. Када купујете, увек дајте предност младим тиквицама. Немојте узимати пржене плодове или очите штете.
4. Ако је пуњење остало, а тиквице завршене, можете напунити паприке или патлиџане.

Видео: како пржити тиквице у пећници испод сира