Строганин - како се кухати од рибе или меса, метала за сечење и смрзавања

Данас у продавници можете готово да имате било какав спремљен производ, али увијек је домаћа јела много више цењена. Дакле, укусно планирање меса или рибе може се направити код куће и његов квалитет ће бити много већи од купљеног. Поред тога, будите сасвим сигурни да не садржи штетне адитиве и конзервансе. Неколико тајни са фотографије замрзнуте рибе ћете научити даље.

Шта је планирање

Строганин су ситно сесекљани комади меса или рибе који се не могу топлотно третирати, односно, у суштини, то је сирово месо. Име самог ужитка каже да се месо или риба не пресецају на комаде, већ посадјују, а затим замрзавају. Чипс се замрзавају различитим сосовима. Кућне закуске су Арктика, где увек постоји идеална риба за планирање: јесетра, омул, ћир, мукесун, лосос. Тамо су ухватили рибу на погрешан начин и ово јело на тим ивицама сматра се националним.

Шта они раде

Главна карактеристика је да се чипс кува од свеже, живе рибе која је замрзнута. Сибирски рибари сматрају лошим тоном да служе на столу и ужину припремљену од мртвих трупова, али данас овај тренутак се лако смањује. Ако узмете у обзир Иакут рецепте из меса, тада су користили народи на северуКување лососа или укусне дивљачи. Јасно је да данас није доступна таква игра, а ово јело је припремљено чак и од пилећег филета. Најважније - то је издано дубоко замрзнуто смрзнуто месо.

Рецепт за грицкалице

Процес кувања не представља нешто компликовано. Ако имате среће и имате нову рибу, онда можете безбедно започети припрему ове сјеверне закуске. Главни алат је оштар нож, са којим можете танити резове да планирају месо. Дебљина комада не сме бити већа од 2 мм, а дужина је око 10 цм.

Класическаа

  • Време кувања: 20 минута.
  • Број услуга: 3 особе.
  • Садржај калорије: 170 кцал /100 г.
  • Именовање: за снацк.
  • Сложеност припреме: светло.

Класично планирање рибе припрема се од сјеверних врста. Пошто се користи смрзнути производ, потребно га је претходно припремити: ако је риба потпуно замрзнута, онда морате мало сјајити. Ако је нож 0,5 цм, онда можете почети кухати. Користите свој пешкир или тканину како бисте руке држали слободним. То ће такође помоћи да се избјегне брзо таљење трупца.

Састојци:

  • цара немлми - 1 ком.

Метода припреме:

  1. Пресећи главу у труп.
  2. Окрените реп са рибом или тканином, поставите рибу вертикално на плочу (глава доле).
  3. Прво, одрежите све ребра, а затим пажљиво уклоните кожу. За чишћење је неопходно одозго надоле.
  4. Започните оштрим ножемпланирајте и рибу одозго надоле. Уверите се да дебљина битова не прелази норму.
  5. Протресите папир у папиру и уклоните га у замрзивач пре него што га послужите.

из ​​скуша

  • Време кувања: 20 минута.
  • Број оброка: 5 особа.
  • Садржај калорије: 170 кцал.
  • Намена: за снацк.
  • Сложеност припреме: једноставно.

Данас, у готово свакој продавници можете купити смрзнути скуша. Ова риба није погодна за кување чипова, јер је као маст, а месо је веома деликатно. Док га носите из продавнице, мало је одмрзнуто и можете почети да сечете. Мацкерел се служи сосним сосом. Предавање завршених чипова на столу је најбоље на дрвеној плочи. То ће помоћи да се расхлађени.

Састојци:

  • Скамен смрзнут - 2 ком.

Метода припреме:

  1. Исеците пераје, скините главу и кожу.
  2. Поставите рибу усправном главом надоле и, док држите реп са оштрим ножем, почните са планирањем.
  3. Завршите бите у замрзивачу на дан.

Месо

  • Време кувања: 20 минута.
  • Број оброка: 5 особа.
  • Садржај калорије: 110 кцал.
  • Намена: за снацк.
  • Сложеност припреме: једноставно.

Ако желите да скухате сигурнији чип, онда га направите од пилећег филета. Верује се да је ово месо најпогодније за овакав оброк након дивљачи или ларве. Ако сте купили не-смрзнути производ, ондаПре кувања неопходно је замрзнути, у супротном резано на комаде ће бити врло непријатно. Па ипак, неки госпођици су заобишли ову плочу и посадили одмрзнуто месо.

Састојци:

  • пилећи филе - 0,5 кг.

Метода припреме:

  1. Поставите благо одмрзнуту филет вертикално на плочу.
  2. Почети оштрење оштрим ножем тако да битови нису дебљи од 2 мм.
  3. Пљескавица од пелена треба очистити у фрижидеру како би се добро замрзнула.
  4. Служи са парадајзом или кремом и сосом од белог лука.

Видео

Релатед публицатионс

Остали савети Како ће бити на енглеском - КАКО СИ, Како си, Шта је ново? 10 варијанти енглеске фразе - Како си? Модерне фразе - Здраво, како сте на енглеском: како се преводи, како се пише? Варијанте одговора на енглеском језику на питање КАКО Д Остали савети Како научити како уштедјети новац: како прикупити средства и потрошити их како треба Остали савети Арапкиње: какве су, како живе, чиме се баве, како изгледају без бурке? Арапска женска одећа и накит: како се зове, како купити у АлиЕкпресс онлине продавници? Остали савети Арапкиње: какве су, како живе, чиме се баве, како изгледају без бурке? Арапска женска одећа и накит: како се зове, како купити у АлиЕкпресс онлине продавници? Остали савети Како правилно шприцати девојку, жену: техника, савети за жене и мушкарце. Како добити, пробати шприц, како научити да то урадиш сам? Шприцање: како правилно довести девојку, жену, жену да шприцају, како постићи савршенство: тајне Остали савети Како побољшати сан одрасле особе, детета, новорођенчета, бебе, старије особе, како побољшати квалитет сна? Како вратити режим спавања, подесити сан, како спавати да бисте се довољно наспавали?

Популар Артицлес

Цоокинг Салата са маслинама или маслинама - како кувати са додатком туњевине, сира, парадајза, босиљка или пилетине Лепота Како брзо и ефикасно изгубити тежину код куће - вјежбе и дијета за жене
Лепота Како добити мишићну масу код куће за мушкарца или жену - дијета и програм обуке Остали савети 8 наступа на ТЕД-у, након чега ћете престати вјеровати свом мозгу Здравље Ефикасне и јефтине пилуле за простатитис - Како одабрати лек: Листа лекова Цоокинг Како скувати праву домаћу кобасицу - корак по корак рецепти од природних састојака Здравље Бугови бугова - симптоми и манифестације на телу детета и одрасле особе, праћење и лечење Здравље Лечење дерматитиса код одраслих: лекови за манифестацију симптома на телу Остали савети Бартолинитис код жена: узроци, симптоми акутних и хроничних облика, превенција, последице, фотографије, прегледи. Лечење бартолинитиса код жена током трудноће, народним методама и средствима: лековите мешавине, биљке, антибиотици, масти Остали савети Жута цик-цак ознака у близини аутобуске станице: да ли можете стати тамо - важне тачке