Супа свињског или говеђег јесетра - како кувати брзо и укусно код куће

Ако немате довољно времена за кување - решење ће бити супа из желуца. Може се кувати од говедине, свињетине или других конзервираних меса. Ова супа је веома хранљива и одговара многим људима. Сматра се зими, пошто се загреје и савршено засићује, али није искључена и припрема се током лета на хладан дан.

Рецепт за замрзнуту супу

У почетку су такве супе биле постављене као деривати, али су углавном користиле само два састојка - житарице и кромпир. Сада су биле домаће варијанте - са поврћем, разним житарицама, сланим краставцима и киселим купусом, печуркама. Покушајте да изаберете варијанту, промените главни производ.

Замрзнуто месо са кромпиром и вермикелима

Време: 25 минута.
Број услуга: 4 особе.
Садржај калорија: 350 кцал на 100 г
Намена: за ручак.
Тешкоће: једноставно.

Замрзнуто месо са вермицелли је богато трпезаријски оброк у коме се житарица замењује вермицелли. Можете одабрати говедину, свињетину, пилетину или било коју другу јесетрају, свака од њих ће изгледати сјајно у овој супу. А умјесто вермикела је могуће користити обичне макароне, или ноодле, лукове или љуске.

Састојци

кромпир и шаргарепа - 3 и 1 комада;
зрео лук - глава;
Вермицелли (било који) - 100 г;
паприка - 500-600 г;
Сушени першун (зелени свеж) - по укусу.

Метода припреме:

Очистити и исецкати кромпир.
Посаљите кромпир кувањем у хладној води (2 литра), покријте поклопцем.
Исеците лук на малим коцкама и трљајте шаргарепу.
Пржити до златне коре.
Када се кромпир кувати, додајте вермикелије, уклоните ватру у средину, оставите да врео четврт сат времена.
Ставите у шерпу конзервирано месо, со, бибер, налијте осушени першун.
Након 10 минута пребаците садржај тигања у посуду, након неколико минута искључите га и покријте поклопцем.
Побрините се да супа постане мириснија.

Супа са паприком и рижом

Време: 20 минута.
Број услуга: 4 особе.
Калорични садржај посуде: 460 кцал на 100 грама.
Именовање: за ручак.
Тешкоће: једноставно.

Ова варијанта супе може се назвати туристом, јер се лако може припремити у кампањи. Тусхонка са пиринчем се чува у својим пакетима, а поврће овог рецепта није покварљиво, тако да чак иу кампањи лако можете уживати у оброку. Посебно, кухање у посуди дају вашој супи јединствени укус ватре.

Састојци:

бели округли пиринач - 100 г;
груди од трске (свињетина) - 0,4 кг;
велики лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
свеже лековито биље - по вашем нахођењу.

Метода припреме:

Очистите кромпири, ставите на ватру канту са два литра воде и смањите тамошње кореновске културе.
Испрати пар пута.
Направите шаргарепу и лук на мале коцкице,сос на биљном уљу до мекше (али не дозволите да спали, то ће покварити укус супе).
Додајте пиринач у врелу воду.
После 15 минута, пржите пржену супу од паприке (ако користите свињетину, будите пажљиви са мастима, треба му мало).
Додајте зачине и дајте неколико минута.

Са печуркама

Време: 30 минута.
Број оброка: 4 особе.
Садржај калорије: 370 кцал на 100 г
Именовање: за ручак.
Тешкоће: једноставно.

Ако сте аматер у шуми за печурке, једноставно морате покушати да кувамо супе од гљива са паприком. На овом рецепту долазе мирисна супа од гљиве. У супи се користе два главна састојка: печурке и паприка. Врсте пиринчаних кромпира су само неколико, у гљивама исто је и више асортимана, али посебно ће бити добар мед или шампињони.

Састојци:

купус (заједнички, Савој) - 300 г;
печурке - 100 г;
паприка - 450-550 г;
лук - велика глава;
парадајз паста - 2 супене кашике. л .;
бели лук - 2-3 каранфилића;
шаргарепа - 1 ком.
пшенично брашно пресеђено - 1 тбсп. л .;
зачини, паприка, зелени (копер) - по укусу.

Метода припреме:

Печурите у литру вреле воде.
Узмите их са тестенином, фино исецканом, заједно са луком и шаргарепом, пржите на крему или биљном уље све до меке.
Додати парадајзу, брашно и ракотворени купус, гурати око 5-10 минута.
Ставите ври, а после њега и месо у супу гљива (литардодајте још 800 мл).
Додајте бели лук, додајте зачине.
служи са павлацима.

С грахом

Време: 20 минута.
Број услуга: 4 особе.
Садржај калорија: 380 кцал на 100 грама.
Намена: за вечеру.
Тешкоће: врло лако.

Брза рука супа. Иако мале састојке, ова супа је веома калорична. Ако нисте љубитељ кувања, сигурно ћете имати своје срце. У свом кухању нема ништа компликовано, све што је потребно је очистити кромпир. За остатак кувања, морате само да поставите све састојке у воду и сачекајте неко време.

Састојци:

кромпир (млади) - 400 г;
говеђи гулаш - једна цан (400 г);
конзервирани грашак - 1 јар (350-400 г).

Начин припреме:

Очистите кромпир, исеците на средње резине и кувате у 1,5 литре воде.
Додајте гулаш и грашак у спремљеном кромпиру.
сол.
Узмите 3 минуте из ватре.

Са пасуљем

Време: 20 минута.
Број порција: 5 особа.
Садржај калорије: 400 кцал на 100 г.
Именовање: за ручак.
Сложеност: просек.

Супа од меса са месом ће бити одличан први курс. Велики плус овог рецепта је брзина кувања, јер је пасуљ у њему конзервисана и не захтева кување. Супа ће бити калорија ако изаберете свињетину, а пилетина ће смањити ову цифру. Ако изаберете прави зачини - добићете укусноручак који нећете желети кухати више него једном.

Састојци

парадајз свеже (сопствени сок) - 5 комада. ;
кромпир - 2 кртола;
лук - 1 зрело;
бели лук - 4 зуба;
конзервирани пасуљ (бели, без соса) - 200 г;
паприка (свињетина или птица) - 500 г;
чили паприка - 1 ком.
босиљак, ловорни лист - по укусу.

Начин припреме:

Уклонити парадајзну љушту (срезати у унакрсном крсту изнад изнад, опалити, охладити у хладној води), млетити.
Фино резати лук, бели лук и чили, пржити у таваку у капи уља.
Ставите сесекљан парадајз, паприкаш и пасуљ у тавану, да стане док се не припреми.
Пренесите све у посуду и залијете кључу (око 2 литра).
Спреман да слане и бибер.

Уз кисели купус

Време: 20 минута.
Број оброка: 5 особа.
Садржај калорија: 320 кцал на 100 грама.
Именовање: за ручак.
Тешкоће: просечно.

Борсцх је један од најпопуларнијих руских националних првих курсева. Ова опција не садржи традиционалну кишобрану, овде се замењује киселог купуса, која, инцидентно, пружа истинску киселину, дужна је бити у таквим супи. Шерке са паприком представљају потпуну алтернативу за ајкуле од меса, јер се ова конзервирана храна замењује са месном брозом и ни на који начин није инфериорнија према укусу.

Састојци

кромпир - 4 средње сијалице;
киселина (без сирћета) - 400 г;
репа пулпе - 2 комада;
Рипе Онион - 1 гол.;
шаргарепа - 1 ком.
целери - 1 стем;
стев (свињски) - 400 г

Метода припреме:

огулити кромпир, исећи на комаде и ставити да проври у хладну воду (2,5 литара).
Сјајно посејати целер, лук. Додајте му купус.
Мршав грундирани шаргареп са репом.
Када је кромпир су скоро спремни, додајте на то све поврће.
Покријте посуду са поклопцем, оставити 10 минута, а затим распоредите га сигурно конзервирано месо.
Укус сољу, додати бибер и павлака храњење.

Са сланим краставцима

Време: 20 минута.
Број оброка: 4 особе.
калорија оброк: 250 калорија на 100 грама.
Именовање: за ручак.
Сложеност: просек.

Да ли је потребно светло, освежавајући летњу ручак? Тада је ваш избор постаје тусхеноцхныи супа са киселим краставцима! Оригинални јело са веома интересантном комбинацијом производа: адјика, киселих краставаца и киселе павлаке. Само не заборави да покупиш производа који су јој потребни веома опрезни, јер перекиссхие краставци ће укусни оброци осредњи.

Састојци

кромпир - 2 велика гомоља;
шаргарепа и лук - 1 ком.
кисели краставци (бубањ) - 2-4 комада. (зависи од величине);
стев (птица) - 250 г;
адзхика (дом) - 1 тбсп. л .;
путер - 2 кашике жлица. л .;
павлака средњег масти - 2 тбсп. л

Начин припреме:

Очистити и исецкати поврће.
Печени лукмаслац до мекоће.
Додајте у корење шаргарепу са кромпиром.
Ставите све у врелу воду (2 литра), додајте павлаку, кувајте док не кувате.
Уклоните са плоче топлу супу, млетите са блендером.
Додати зачинено месо, кисели краставци.
Укључите ватру, доведите до врења. покривати и затворити.

Са хељдом

Време: 20 минута.
Број услуга: 4 особе.
Садржај калорије: 350 кцал на 100 грама.
Именовање: за ручак.
Тешкоће: врло лако.

Стандардни рецепт хељде супе са месом, месо се замењује са говедином (ако желите, можете користити свињу) паприкаш. Морате га кувати у мултивару - то је много брже. Иако је ова говеђа супа једноставна, испоставља се веома укусна, слатка и мирисна.

Састојци:

кромпир - 3 комада;
шаргарепа - 1 ком.
говеђи гулаш - 400 г;
црни лук - 1 бод;
хељда - 100 г;
со, зачини (хоп-сунели) - по укусу.

Метода припреме:

Исеците лук, гајите шаргарепу, припремите их у режиму вишенаменског пражњења "Печење".
Залијте воду, додајте кромпир и промените начин "гашење".
Додати месо, напунити хељд за 15 минута, кувати 10 минута.
Сол, додајте зачине по вашем укусу.

Са брашном

Време: 20 минута.
Број услуга: 4 особе.
Садржај калорије: 380 кцал на 100 г
Намена: за ручак.
Тешкоће: једноставно.

Једна од варијација козачке патке претворена је у течно прво јело. Због пшеничног брашна и свињетине, супа се показала невероватно густим и кључањем. Цалорие Дисх се препоручује као потпуна вечера, јер замењује не само прву већ и другу по једну.

Састојци: