Котлети за пар: како скувати укусно јело по рецептима са фотографијама

Следећи рецепти са фотографијама ће вас упутити на то како да скувате пару на разне начине: у тави у пећници, у вишесмерном или у млекари. Овако направљене котлете имају неоспорну предност - њихова основа се може састојати од готово свих производа (риба, месо или поврће). Када откријете тајне припреме ове дијете, моћи ћете да надопуните своју кулинарску књигу рецептима.

Како кухати котлети за пар

Универзална нискокалорична посуда, парени котлети, може се увести у исхрану беба од прве године живота, старије особе и оне који седе на исхрани. Да бисте разумели како да направите каре на пари, морате сазнати само неколико правила за кување овог јела:

1. Како бисте сачували рибе од неугодног мириса, помоћи ће лимуновом соку - мало је за додавање сировог меса.
2. Величина производа утиче на време кувања.Ако је храна хитно стављена на сто, боље је да мале куглице од меса буду мале.
3. Ако је млијеко превише ријетко, мора се додати још брашна или крекера (састојак приказан у рецептури).
4. Прије припремања мљевеног меса, мора се одбити - тако да ће куглице бити мекане.
5. Сјај производа утиче на степен мљевења мљевеног меса - што је јачи згњечен, брилијантни ће бити котлети.
6. Крух за мљевено месо је најбоље намочен у млијеку, како би производи били укусни. Међутим, можете користити обичну воду.

Послужите се специјалном млазницом за јела од меса за кухање на пари, како у мљекарама, тако иу мултивартовима. У недостатку горе поменуте технике, стане се обична посуда са водом која је постављена на врху. Производи нису нужно направљени од мљевеног меса - за основу често узимајте нарибано поврће. У овом случају, јело може бити и слатко и слано.

Рецепти котлича за пару

Риба, са млевеним месом или свежим поврћем - сваки чипс ће бити укусан и углавном користан ако се кува за парење. Пари се разликују од пржених са деликатним укусом и не мање пријатном аромом. Ако желите да сазнате како направити породичну дијететску вечеру код куће, размислите о неколико једноставних рецепата корак по корак испод.

У тигању

• Време кувања: 50 минута.
• Бројот на услуги: 3 лица.
• Количество калориј: 186 кцал.
• Сврха: за ручак.

Направити јело за пар без мултиварк илиПарне пећи користе обичну посуду. Ствари могу користити било коју храну - говедину, ћуретину, пилетину или уопште мешати неколико врста. Ако желите да уживате у дивном укусу пилетина, куваних у тави, корак по корак, као што је назначено у рецепту испод.

Састојци:

• пилећи филе - 600 г;
• јаје - 1 ком.
• лук - 0,5 ком.
• со, зачини - по укусу;
• шаргарепа - 1 ком.

Метод припреме:

1. Месо се пребацује кроз млин за месо два пута. Солите масу, зачините.
2. Мрква је ситно исецкана, исецкана на лук. Додајте поврће у млевено месо.
3. У смеши убити јаје, мешати до хомогености.
4. Оперите руке водом, дуплирајте овални облик производа.
5. У тави сипајте воду, посолите је, ако желите додати зачине.
6. Када течност прокључа, смањите ватру, ставите котлет, покријте посуђе поклопцем и оставите посуду пола сата.
7. Угасите ватру, дајте оброку 10 минута.

В бизнеси молодежи

• Време кухања: 2 сата.
• Број поруџбине: 5 особа.
• Количество калориј: 75 кцал.
• Састанак: за ручак.

Ако уживате у здравој исхрани и нискокалоричним оброцима, дефинитивно ћете уживати у куханим колачима од поврћа припремљеним по следећем рецепту. Ако желите, листа састојака може да се промени, на пример, да се производу дода свеже биље - то ће помоћи да се производу дода више засићеног и живописног укуса. Научите како да то урадитедијетална вечера у млекари.

Састојци:

• зачини, биље - по укусу;
• сухе кајсије (или суве шљиве) - 50 г;
• манка - 2 жлички. л.;
• репа - 2 ком.
• шаргарепа - 2 ком.
• лук - 1 ком.
• вода - 2 кашике. л.;
• сусам бела - 50 г;
• кромпир - 3 ком.

Метод припреме:

1. Све поврће ставите у посуду за кување, прокухајте док не буде готова, охладите, очистите.
2. Користећи мале ножеве, мрвите мркву, цвеклу. Ако је потребно, растопити производе из течности.
3. У мешавину репе и шаргарепе додајте ситно сецкани лук, суво воће.
4. Измијешајте радни комад, посолите и ставите 20 минута у фрижидер.
5. За формирање здјеле пуњене поврћем, поспите их сусамом.
6. Ставите производе на парну пећницу, кувајте 10 минута.

В мултивартах

• Време кувања: 45 минута.
• Бројо кочета: 2 лица.
• Количество калориј: 132 кцал.
• Састанак: за ручак.

Рецепт је погодан за оне који воле јести месо без масноће. Запечени телећи котлети направљени у мултивартовима су укусни и корисни, а припремају их веома једноставно и брзо. Можете послужити са било којим сосом који вам се свиђа, али већина месних котлета кува се са поврћем, нпр. Са карфиолом или броколијем.

Састојци:

• пшенични крекери - 2 кашике. л.;
• со - по укусу;
• телетина - 200 г;
• јаје - 1 ком.
• лук - 1 ком.

Методприпрема:

\ т
1. Свеже месо, опрати, исећи на мале комадиће, млевен са мешалицом.
2. Очистите лук, исечен на мале комадиће, ставите у посуду за комбајне, меље.
3. Лук, сипати крекере, убити јаје, посолити смешу. Укључите технику, претворите компоненте у хомогену масу.
4. Мешајте месо са мешавином лук-јаје, обликујући малу куглицу. Скухајте претходно припремљене крушне мрвице.
5. Све производе ставите на дно посуде за парење.
6. Ставите калуп у посуду мултивара, која је унапред напуњена водом.
7. Посуду кувајте 30 минута тако што ћете подесити режим "упарити" и затворити поклопац.
8. Пресавијте котлете на тањире, поспите свјежим биљем - то ће им помоћи да им дају јединствен окус.

У пану

Време кухања: 1 сат и 10 минута.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Количество калориј: 143 кцал.
• Именовање: за ручак.

Уместо парног штедњака или мултивара са функцијом кухања на пару, можете користити обичан цедуљак - он треба да се постави на одговарајућу посуду. Покушајте да направите, на пример, пилеће кокошје котлете који ће имати бољи укус од печених месних јела. Овај начин кувања не квари производе, они остају укусни и деликатни, као да су припремљени у млекари.

Састојци:

• уље (дренажа) - 100 г;
• јаје - 1 ком.
• Млеко - 100 мл;
• крушне мрвице - 100 г;
• лук - 1ком.
• пилетина - 700 г;
• хлеб - 3 кришке;
• бели лук - 3 зуба;
• бибер, со - по укусу.

Метод припреме:

1. Месо и поврће се неколико пута меље кроз малу млазницу за паковање меса.
2. Хлеб прелијте млеком када је омекшан, такође пошаљите млин за месо.
3. У млевеном месу убијте јаје, додајте меко уље.
4. Помијешати сол, дати јој 15 минута.
5. Направите пуњене лоптице, распадајте се у крекере.
6. Сипати воду у посуду. Када се кува, поставите цједило на врх, положите дно обликованих производа.
7. Ову посуду оставити да се кува на овај начин 40 минута.

Парни котлети в печи

• Време кувања: 1 сат.
• Бројот на услуги: 10 лица.
• Количество калориј: 168 кцал.
• Именовање: за ручак.

Печену храну воле многи, посебно они који су на дијети. Производи се кувају са минималном количином масти, док се употребљени састојци задржавају већином хранљивих материја. Ако желите да диверзификујете свој мени за исхрану, обратите пажњу на овај рецепт - он ће вам рећи како да кувате говече бургер на пари у рерни.

Састојци:

• говедина - 1 кг;
• маслац (рст) - 5 мл;
• јаја - 2 ком.
• лук - 3 ком.
• со, зачини - по укусу;
Манка - 50 п.

Метод припреме:

\ т
1. Увијте месо и лук помоћу млинца за месо, додајте зачине за млевено месо, посолите, све помешајте.
2. Додајте месној маси јаја, манго, поново помешајте.
3. Поставите фолију на дно палубе, подмажите је уљем.
4. Испустите жељени облик производа, ставите га на посуду, прекријте фолијом.
Пеците 40 минута тако што ћете посуду ставити у рерну загрејану на 180 степени.

Говеђи котлети

• Време кухања: 1 сат и 10 минута.
• Бројот на услуги: 10 лица.
• Количество калориј: 148 кцал.
• Намена: за ручак /вечеру.

Ако се одлучите за кување нарезане говедине, слиједите овај рецепт. Описује процес корак по корак. Припремите производе уз додатак маслаца омекшаног хлеба, тако да ће бити посебно деликатни. Међутим, упамтите, са прехрамбеном исхраном са минималним садржајем калорија, ове две компоненте из рецепта још треба уклонити.

Састојци:

• јаје - 1 ком.
• лук - 2 ком.
• млеко - 0,5 чаше;
• уље (дренажа) - 50 г;
• Бели бели хлеб - 2 комада;
• бели лук - 3 зуба;
• говеђа пулпа - 700 г;
• зачини, сол - по укусу.

Начин припреме:

1. Одрежите кришке хлеба од коре, прелијте млеком у млеко.
2. Оперите месо, навлажите крпу вишком влаге, исеците на комаде, уклоните филм, вене.
Мешајте месо мешалицом или млином за месо.
3. Очистите луковице, чешњак, ручно их мељете или померајте са месом.
4. Крух, пошаљи након говедине умесо за месо.
5. Комбинујте све састојке, додајте јаја, зачине, помешајте. Оставите залиху спремну за 15 минута.
6. Обликујте котлете, распадајте се у крушним мрвицама намењеним за панирање.
7. Припремите пару 45 минута.

Рибља јела за парење дијететских

• Време кухања: 40 минута.
• Број слуцајев: 5 особа.
• Количество калориј: 88 кцал.
• Сврха: за ручак.

За припрему јела са овим рецептом уклопит ће се свака риба, на примјер, смуђ, бакалар, полук. Можете користити и грбавца, караш, смуђ, деверика, штука. Ниједан члан породице неће одбити ове укусне рибе, али ако хоћете да нахраните мало дете, боље је да узмете комад рибе тако да нема семена.

Састојци:

\ т
• јаје - 1 ком.
• суво мирисно биље, со - по укусу;
• кромпир - 1 ком.
• риба (мљевена риба) - 500 г;
• лук - 1 ком.
• млеко - 2 кашике. л

Начин припреме:

\ т
1. Сир кухати крумпир, очистити, обријати вилицом, помијешати с неколико жлица млијека.
2. Смрвите рибу на било који начин.
3. Нарежите лук, помијешајте с рибом, крумпиром док не добијете мекану сочну масу.
4. Формирање продуженог облика производа.
5. Подмазати уљем кухати на пару 20 минута.
6. Додајте посуду, поспите немасним белим сосом или поспите лимуновим соком.

Купус сечена на пару

• СатПрипрема: 40 минута.
• Количества опросов: 5 человек.
• Количество калориј: 99 кцал.
• Намена: за ручак.

Укус таквих производа није познат свима, јер многи мисле да се јестиви купуси појављују само у печеном облику. Међутим, они се могу кувати и на пари. Овдје је потребно само правилно припремити главни састојак - купус. Поред тога, за светлост укуса јела, многи власници сипају се у смешу крушних мрвица са сусамом.

Састојци:

\ т
• маслац (прво) - 1 кашика. л.;
• лук - 1 ком.
• крекери - 2 кашике. л.;
• манка - 2 жлички. л.;
• семе сусама - по укусу;
• зачини, сол - по укусу;
• свежи купус - 500 г;
• јаје - 1 ком.

Метод припреме:

1. Благо изрежите младу лисницу, посолите и прелијте преко тигања. Покријте посуђе поклопцем. Угасите ватру када производ постане благ.
2. Пролијте купус 5 минута, затим додајте печурке, зачине и све помешајте.
3. Карфиол се охлади, затим убити јаје, а затим поново мешати.
4. Умутите одреске, умочите их у мешавину раженог хлеба и сусама.
5. Ставите котлет на решетку парне пећнице (не морате их подмазивати, јер се купус пржи на путеру).
Посуду оставите да кува 15 минута.
6. Додати, попрскати врхњем.

Пилетина

\ т
• Време кувања: 50 минута.
• Број слуцајев: 5 особа.
• Количество калориј: 175 кцал.
• Сврха: за ручак.

\ тВеома укусна и деликатна дијета пилетина са паром долази из филета птице. Такви производи направљени са паробродима су погодни и за веома малу децу - многа деца воле да их једу са пире кромпиром, кашама, тестенинама или пирјаном поврћем. Научите како да скухате месну исхрану и здрав ручак.

Састојци:

• чешњак - 1 кластер;
• павлака - 1 кашика. л.;
• бибер, со - по укусу;
• млеко - 0,5 чаше;
• лук - 1 ком;
• груди - 1 ком;
• јаје - 1 ком.
• мрвице хлеба (или бели бели хлеб) - 100 г.

Метод припреме:

\ т
1. Темељно исперите груди, навлажите се од влаге, уклоните камење.
2. Пеците хлеб или хлеб са млеком.
3. Изрежите сијалицу на комаде.
4. Крух прешан, исјецкан заједно са филеом и комадима лука. За брушење је боље користити миксер.
5. Чешњак се реже уз помоћ малих делова рибежа.
6. Додати павлаку, зачине, бели лук, помешати.
7. Спустите малу величину производа, ставите га на решетку пароброда.
Кухајте 30 минута.
8. Сјај с било којим украсом који ти се свиђа.

Оатмеал цхопстицкс стеам

Време кухања: 30 минута.
• Количество опциј: 5 человек.
• Количество калориј: 100 кцал.
• Намена: за ручак /вечеру.

Ако домаћинства не поштују корисну зобену кашу, онда ће вам овај рецепт за кување парног котла за зоб помоћи.Препарати се припремају на бази пахуљица, јаја, коцкица бујона. Много више љубавница додаје зачине млевеном месу, са њима укус постаје живљи. Јело се добро комбинује са свежим краставцима и парадајзом - одлична опција за лагану вечеру.

Састојци:

• јаја - 2 ком.
• бујон коцке пилетине - 2 ком.
• вода - 2 чаше;
• путер (расст.) - за подмазивање;
• со - по укусу;
• пахуљице - 2 шоље;
• павлака за послуживање.

Метод припреме:

\ т
1. Донесите до прокухане воде, растворите коцке. У течност, сипајте пахуљице, промешајте, а затим уклоните посуде из ватре.
2. Након што се пахуљице пусте 5 минута, убијте пилећа јаја са њима, мешајте док се не добије хомогена маса.
3. Подмажите дно парног пладња малом количином уља, пошаљите куглице умочене на зобену кашу.
4. Кухање робе у трајању од 15 минута.
5. Проширите кртоле на тањире, у свакој порцији на кисело врхње.

Видео