Цвекла са слатким цвецама - како кувати кухан са печуркама, месом, сиром, ананасом

Храна за цвекле није само укусна, већ и невероватно корисна за здравље. Редовна потрошња овог једноставног корена, богата витаминима и минералима, помаже у нормализацији метаболизма и јачању имунитета. Постоји десетине варијација салате репа, од којих је најпопуларнија - уз додавање слаткиша. Димљене шљиве су добар додатак слатком укусу репа, тако да је овај једноставан дуо одлична основа за различите предјеле које одговарају и разноликости дневне исхране и одмора.

Припрема производа за салату репа са сливама

Већина рецепти салата од песе укључују употребу куваних коренских усјева. Постоји неколико начина да се то припрема:

1. Укопати у посуду на пећи - најједноставнији и најчешћи начин, који подразумијева сипање целокупних усјева са водом, а затим кухање на умереној ватри сат времена након кључања. Не препоручује се слани води да очува природни укус биљног порекла, а како би се његове светле боје задржале као засићене, додајте мало мало сирћетне есенције или лимунске киселине у посуду.
2. Свињетина у пећници са овим методом кувања резане репе излази густа, а не водена. Корен се може опрати, очистити,исеците на четвртине, посолити и биљно уље, умотан у неколико слојева фолије, онда пошаљите у загрејаној 200 ° рерни 45-50 минута орману.
3. Користите у мултиварту помоћу програма Варк или Соуп /Стеам. Време је подешено од 45 до 55 минута у зависности од величине поврћа. Технологија је иста као код кувања у посуди на штедњаку.
4. Кук у микроталасној тренутно брза метода за кување поврћа кувана цвекла могу добити за само 10 минута. Да би то урадили, корење се пере и постављени у пластичној кеси, чврсто везивање је створити вакуум. Затим укључите микроталасну пећницу на максималну снагу и кувајте 9-10 минута.

Сува за припрему таквих грицкалица се не користе сливе, она се мора нужно сипхонирати. Најлакши начин да се припреме суве шљиве - потапање у кључалу воду, воће изложена у дубокој посуди, прекривен кључале воде и оставити да одстоји пола сата. Није препоручљиво дуже водити слане воде, у супротном може постати водено и превише омекшано. Усев се узима у 1 стаклу за сваких 100 грама сушених шљива.

За салату од цвекле са сувим шљивама стекли занимљив зачињен укус сушеног воћа може се кува у маринади од сока од наранџе са додатком зачина зачинима. За ту сврху 100 грама сувих шљива, прво потапа у кључалу воду за пола сата, а затим ставља у тигању са чашом сока од наранџе, додајте прстохват орашчића и цимета, стави на умереној ватри,сачекајте почетак кувања и кухајте око 20 минута. Након кључања, шљиве се екстрахују из течности користећи резанци, осуше и користе за припрему грицкалица за поврће.

Цвекла са очуваним сувим шљунком

Овај сочни и светао поврће савршено комбинује не само са димљеним шљивама, већ и са другим производима. У салату са сливама и репом ставите месо, разно поврће и воће, кувана јаја, сир, орашасто воће, суво воће и чак рибу. Коначни укус често се одређује пуњењем, која је укусна са посудом. Воћни сокови са киселином (јабука, рибизла, сок од цитруса), биљна уља, мајонез су погодни као основа за пуњење салате од репе. Једно универзално досипање за репе предјела - сос од маслиновог уља, винског сирћета и бибера.

Салата од класичне песе са сливом

• Време: 12 минута.
• Број оброка: 2 особе.
• Садржај калорије: 156 кцал /100 г.
• Намена: хладна снацк.
• Тешкоће: лако.

Фаворите неколико генерација руских класика репе салату са сувим шљивама сматрају репе и белог лука. Често овом једноставном, али укусан и здрав ужина додатак ораси, окретање свакодневни јело у оригиналном свечаном оброку. Упркос разним модним егзотичних салата, цвекла са сувим шљивама и орасима, заједно са традиционалним "Оливиер" и "харинга под бунди" остаје један од омиљених јела одмор у многим породицама.

Састојци:

• кувана или печена репа - 1 ком.
• бели лук - 1 зуб;
• суве шљиве - 40 г;
• мајонез - 2-3 жлице. л

Метода припреме:

1. корен чисту кожу, утрљати на ренде са великим отворима, ставили у дубокој посуди за салату.
2. Додајте сушене шљиве на кључну воду 20 минута. Затим извадите из течности, суву, исећи на коцкице, да пошаље репу чипове.
3. неколико зрна ораха оставити за декорацију, остале компоненте у уској пластичну кесу и заљубљена помоћу оклагијом. Додајте осталим састојцима.
4. исецкати чесенчице са чилијем, мешати са мајонезом. Добијена смеша се пуни салатом, солом по укусу, меша се.
5. Ставите у фрижидер неколико сати. Послужите врхом језгра ораха и спригова першуна.

Цвекла са сливама и пилетином

• Време: 1 сат 20 минута.
• Број оброка: 4 особе.
• Садржај калорије: 177 кцал /100 г.
• Намена: хладна ужина.
• Тешкоће: лако.

Ова опција репа салата помало подсећа на чувени "Херринг под бунду," али са сланом рибом да користи кувана пилетина, и уместо кромпира - сира. Можете припремити грицкалице, као што су обичан облаку зелене салате, исецкан производима који представљају слојева на равној плочи у облику слајдова и потапањем мајонез. Опција свечани оброк подразумева формирање салату у ролни, као у рецепту са фотографијом.

Састојци:

• сливова 120 г;
• репа велика - 2 комада;
• шаргарепа - 2 комада;
• пилећи филе - 220 г;
• јаја - 3-4 комада;
• тврди сир - 110 г;
• мајонез - 190 мл

Метода припреме:

1. Припрема поврће и јаја док се не припреми, не охлади, не очисти и не сме се мешати у великој групи у засебним контејнерима.
2. Обрезати у врели води пола сата. Затим испразните течност, уклоните бобице, исеците танку сламу.
3. Пилећи филе у тањиру, прелије 700 мл воде, ставити со, зачини, ставити на тањир. Након појављивања првих мехурића, смањите пожар у просјеку, припремите месо док не будете спремни. Цоол, исецкан у мале брусоцхками.
4. Мешати сир на малом групу.
5. На радној површини додајте комад хране за храну жељене величине, поставите салатне слојеве у облику правоугаоника у следећем редоследу: цвекла, шаргарепа, јаја, сир, пилетина, суве шљиве. Четкиците прва три слоја, свака са мајонезом.
6. Нежно спустите снацк тако што ћете подмазати ивицу филма. Обмотите дизајн у полиетилен, ставите га на хладно на неколико сати до цурења. Пре служења столу украсите врх ролнице са мрежицом од мајонезе и свјежих биљака.

Са сланим краставцима

• Време: 55 минута.
• Број порција: 4 особе.
• Садржај калорије: 89 кцал /100 г.
• Намена: хладна снацк.
• Тешкоће: лако.

Ова верзија посуде ће бити савршена опција за пуну вечеру за пост, помоћи ће да се успоставираде на дигестивном тракту. Поред тога, салата од црвене павлаке са слатким и сланим краставцем је ниска количина калорија, тако да је погодна за прехрамбену храну. Ако вам се свиђа таква комбинација производа, али ви више волите месне салате, можете лако додати нешто од димљеног меса главним састојцима - укус ужине из ње само победи.

Састојци:

• репа - 2 комада;
• суве шљиве - 80 г;
• лук - 1 ком.
• слани краставац - 1 ком.
• јабука - 1 ком.
• биљно уље - 2 супене кашике. л .;
• Лимунов сок - 1 тбсп. л .;
• соја сос - 1 тбсп. л .;
• свеже биље - по укусу.

Метода припреме:

1. Исперите корене, исечите корење и пецилце, уклоните коре. Очишћено воће се исече у четвртине, направи вишеслојну фолију, печену у пећници 40 минута. Изрежите припремљену репицу с малом сламком.
2. Подрезати суве шљиве с резервоаром, сушити, исецкати на исти начин.
3. Чишћену јабуку и слану краставу, такође, исећи у сламу. Очистите лук, покривајте га танким, полу-прстенима.
4. Ставите све припремљене састојке у дубоку салату. Припремите пуњење уља, соје и сок од лимуна, додајте у салату, мешајте. Ако је потребно, потресните с ситаним свежим биљем.

Са печуркама

• Време: 50 минута.
• Број услуга: 3 особе.
• Садржај калорије: 180 кцал /100 г.
• Намена: хладна ужина.
• Тешкоће: лако.

Ако вам се допада, листови су хладнигрицкалице које изгледају добро на столу, пробајте рецепт салату са репе са сувим шљивама, допуњен конзервиране печурке. Додавањем основни састојци печурке и кувана кромпира јело је веома хранљива и газирана репа "капут" и хрскава матица "капа" ово предјело постаје величанствен изглед.

Састојци:

• суве шљиве - 60 г;
• кромпир - 2 комада;
• црни лук - 1 ком.
• конзервиране печурке - 170 г;
• репе - 1 ком.
• сломљени ораси - 3 тбсп. л .;
• мајонезни чесен - 160 г

Метода припреме:

1. Корените биљке припремите, хладите, очистите, брушите велике у засебним плочама.
2. Шоље од плодова намакати у врелу воду, суво, исецано на коцке.
3. Црни лук очистити, ситно распада, пржити у тигању са минималном количином уља док не порумене.
4. Цимет печурке се опере, осуше, исецкане на танке плоче.
5. Цоллецт ужину користећи кувања прстенова, полагање слојева и припремљене намирнице промазуиуцхи мајонезом од белог лука овим редом: цвекла, пржена лук, печурке, кромпир, суве шљиве, цвеклу, сецкане орахе.

Са сувим грожђем

• Време: 35 минута.
• Број услуга: 4 особе.
• Садржај калорије: 174 кцал /100 г.
• Намена: хладна снацк.
• Тешкоће: лако.

Необична комбинација производа готово увек даје одличан резултат. Оригинална салата,који комбинује сирове шаргарепе, грожђе, димљене шљиве, тврди сир, бели лук и кувану репу, желеће свима без икаквог излагања жалити госте. Његова светлост, благо слатка, али са овим укусним укусом учинит ће се свима који су пробали ово кулинарско чудо, како би украшавали љубавницу заслуженим комплиментима.

Састојци:

• репа кувана - 1 ком.
• суве шљиве - 110-120 г;
• тврди сир - 140 г;
• бели лук - 3 зуба;
• шаргарепе - 1 ком.
• розине - 60 г;
• мајонез - 240 г

Метода припреме:

1. Ставите суво воће у одвојене посуде, покријте топлом водом и оставите пола сата. Затим испразните течност и осушите.
2. Шунка са шаргарепом на малој груди, додајте грожђице и 2 жлица мајонеза, мијешајте, ставите на јело првог слоја.
3. Окрените тврди сир у фино сецкање са грлом, премешајте са сецканим бијелим луком и две кашике мајонеза, поставите други слој.
4. Ставите трећи слој рерне репе, обилно да мастите сосом мајонезе.
5. Смејене димљене шљиве су исечене танке траке, које се простиру на површини салата.

Са харингом

• Време: 20 минута.
• Број услуга: 3 особе.
• Садржај калорије: 169 кцал /100 г.
• Намена: хладна ужина.
• Тешкоће: лако.

Ако је уобичајена "херринга под крзном" већ уморна, припремите занимљиву варијацију омиљене салате са киселим луком и димљеним шљивама. Оригинални укус ужитка пријатно ће вас изненадити - ово је обичан оброк неопходноотићи ће у врећу за кухање. то припрема без много напора, али се испоставило изненађујуће укусан, а креативни приступ украшавања може да постане "врхунац" у свечаној табеле.

Састојци:

• репа кувана велика - 1 ком.
• харинга зачињених амбасадора - 1 ком.
• сувих 70 г;
• црвени лук - 1 ком.
• јабуков сирће - 2 тбсп. л .;
• шећер - 1 тсп;
• мајонез - 130 г.

Начин припреме:

1. Ставите осушене шљиве у топлу воду, оставите четврт сат времена. Затим суши, исеците на мале комаде.
2. Очистите сијалицу, исечите је прстима, савијте је у бочицу. Додајте шећер и сирће, сипајте је воденом крпом тако да течност покрива лук. Микс, маринирати четврт сат времена.
3. харинга уклоните кожу, извадите унутрашњост, извадите кости. Филлет под млазом воде за прање, обришите папирним убрусом, исеците на комаде просека.
4. Кухане кореновке без коже, трљају на великој групи.
5. Цоллецт закуски припремљене утврђују слојеве како следи: шљива, репу чипови, харинга, лук, репу чипови. Након сваког слоја направите танку мајонезну мрежу.

Са кромпиром

• Време: 1 сат 10 минута.
• Број оброка: 5 особа.
• Садржај калорије: 135 кцал /100 г.
• Намена: хладна снацк.
• Тешкоће: лако.

Многе варијације репа салата укључују додатак кромпира - ужину од куваног коренастог поврћа, исећи на коцке, илидодајући пржену кромпирску сламу. Чак можете и кухати регуларни винаигрет, стављајући га мало осушеног одвода - укус давно познате салате цветиће се новим бојама. Ако можете да диверзификујете уобичајени рецепт са другим поврћем - добићете укусно необично јело за породични ручак или вечеру.

Састојци:

• репа - 1 ком.
• велики кромпир - 2 комада;
• шаргарепа - 1 ком.
• црни лук - 1 ком.
• конзервирани кукуруз - ½ банке;
• суве шљиве - 40 г;
• Свеет Свеет Аппле - 1 ком.
• биљно уље - 2 супене кашике. л .;
• Балзамски сир - 1 комад. л .;
• со - по укусу;
• свежи першун - мали сноп.

Начин припреме:

1. Испразните шљиве у шољу, покривајте куханом водом и стојите пола сата. Затим уклоните и осушите на папирном брисачу.
2. Биљни корени кувати, чекају хлађење, без коже. Из јабука уклоните љуштићу, исеците кутију за сјеме.
3. Исперите сијалице у танке, полу-прстенове, а остале састојке - мала слама.
4. Направите све у посуди дубоке салате, додајте кукуруз, уље, балзаму, сол по укусу. Темељно мешајте. Резани сецкани першун.

Са сувим плодовима

• Време: 40 минута.
• Број порција: 4 особе.
• Садржај калорије: 151 кцал /100 г.
• Намена: за дезерт.
• Тешкоће: лако.

Врло је погрешно онима који мисле да је репа погодна за припрему искључиво сланих јела. Овај сочни и живахан коријенски каналће бити одлична основа за слатко десерт салату које можете послужити са сладоледом или десерт одвојено. Главна ствар - да изаберете слатку сочан поврћа допуни са сушеног воћа и меда - и добити укусан ручак или поподневни чај, 100% у складу са принципима здраве исхране.

Састојци:

• кувана репа - 1 ком.
• суве шљиве - 90 г;
• - 70 г;
• суво кајсије - 70 г;
• грожђица - 50 г;
• медена природна течност - 3-4 тбсп. л .;
• маслиново уље - 1 тбсп. л .;
• ораховане ораси - 2 тбсп. л

Начин припреме:

1. Сухофрукти опрати, пад у топлу воду, оставите пола сата. Затим уклоните из воде, осушите, исеците у сламу.
2. Кухане коренине се чисте, трљају на великој групи. Додајте сламу из сувог воћа.
3. Гладак мед мешан са маслиновим уљем, додајте салату. Потапајте с врхом сложених орахова.

Са кобасицним сиром

• Време: 20 минута.
• Број услуга: 4 особе.
• Садржај калорије: 168 кцал /100 г.
• Намена: хладна ужина.
• Тешкоће: лако.

цлассиц салата са репа и сувим шљивама ће бити још укуснија ако додате мало основних састојака кобасица сира. Предјело спреман да добију љуто димљени сир укус, а укус ће повољно променити због овог производа. Ако погледате цифру, одбијају мајонез наведено у рецепту у корист лаког јогурта сосом и сенфом.

Састојци:

• кувана репа - 1 ком.
• суве шљиве - 10 комада;
• кобасица - 110 г;
• мајонеза - 3,5 тбсп. л .;
• бели лук - 1-2 зуба.

Метода припреме:

1. Сушене шљиве стављају се у врелу воду и држе 15 минута. Уклоните, осушите и исеците сламом.
2. Уклоните корицу од куваног усева, исечите на исти начин.
3. Сир се охлади, реши на великој груди, помеша се са мајонезом и белим луком, дробљеним помоћу штампе.
4. Пренесите добијени сос од сира на цвеклу, додајте сесулане шљиве, мешајте.

Са ананасом

• Време: 1 сат 15 минута.
• Број услуга: 4 особе.
• Садржај калорије: 133 кцал /100 г
• Намена: хладна ужина.
• Тешкоће: лако.

Љубитељи кисело-слатких грицкалица биће као салата од шешире са слатким и ананасом. За такво јело можете користити свеже и конзервисано воће. Једноставно облачење маслиновог уља и соком од лимуна прави укусну салату, али ниске калоријске, рукола лишће му дати леп додир зачинским и печених семенки сунцокрета складно попуните овај кулинарски композицију.

Састојци:

• репа - 1 ком.
• ананас - 120 г;
• суве шљиве - 80 г;
• рубула - 20 г;
• семе сунцокрета печено - 2 часа;
• Лимун сок - 2 супене кашике. л .;
• маслиново уље - 2 супене кашике. л

Начин припреме:

1. Коријен кухани корен, чисти, сечени у четвртине, затим сећи на танке плоче и поставити га на равну плочуоблик круга.
2. Сушене шљиве потопите у врелу воду или заварите у маринади на бази сок од поморанџе, исецете на коцке.
3. Ананасова пулпа се такође претвара у мале коцкице. Листови метле су рушени рукама.
4. Комбинујте у дубокој плочи парче шљиве, ананаса и рукола. Сипајте лимун сок и маслац. Схуффле
5. Ставите зелену салату на цвеклу, потресите семењем сунцокрета.

Видео