Замрзнута флоундер - како укусно кувати целу паприка или комаде филета без мириса

Једно од најпопуларнијих рибљих јела је пржена јастучница. Производ има специфичне ароматичне и укусне особине, али уз правилан приступ кухању можете се ослободити ових непријатних особина. Спријавање представника породичног љуштура захтева пажљиву припрему и усаглашеност са низом услова. Као резултат, можете добити корисно, укусно ниско калоријско јело.

Риба риба укусна или не

Неколико морска риба имају такво име: Халибут, Риба-сол, Турбот, Глосики. Њихова главна разлика је равна облика, необичан распоред очију. У прженом облику, ови становници мора су омиљена гурманска посластица широм света. У обалним водама Гренланда, на истоку Атлантског океана, присутни су представници породице флоундера. Производ се може приписати исхрани, јер не садржи угљене хидрате, ниске масти. Основа нутритивне вредности су протеини, које добро чине људско тело.

Квалитет производа за укус зависи од усклађености са препорукама за обраду. Правилно припремљени представници породичног љуштара неће само украсити стол,али такође имају благотворно дејство на тело. Једна од недостатака производа је специфичан мирис. Месо ових морских становника садржи много корисних супстанци. Овде су присутни:

• витамини (А, Ц, Е, група Б);
• елементи у траговима (гвожђе, цинк, манган, никл, јод, флуор, молибден, кобалт, бакар);
• масне киселине;
• пепео;
• воде.

Зашто је то горко

За многе ку} еу ку} и {} у је ку} и {тво за кување постаје те {ки задатак, јер је риба огорцена. Да би се то избегло, препоручљиво је да се правилно окрене трупом. Горчина се може прикупити одраслима или у производу који је неколико пута замрзнут. Млада риба немају ову имовину. Да бисте се ослободили непријатног мириса, потребно је нежно уклонити горњи слој коже, који има тамну боју. Горчина се акумулира на овом подручју. Ставите кожу на нож, а затим је уклоните са горњих надоле.

Како очистити лула

Припрема жљебова на прсту претпоставља правилан третман. Станодавац мора да се придржава следећих упутстава о томе како уклонити трупове:

1. У првој фази трупца потребно је пресеци главу. Рибин док се препоручује да се окрене светла страна.
2. Уклоните унутрашњост. Труп темељно исперите под текућом водом, осушите салвете.
3. Ставите рибу на таблу. Нож или специјалне маказе су одсекли реп и пераје.
4. Стегни труп како би се ослободио ваге, исећи шиљке.
5. Нежно обришите кожу дуж целе ширине рибе, повуците јеона.

Смрзнута флоундер у пан

Да би рецепт рецепта од прженог јаребица задовољио очекивања љубице, морате се придржавати неколико правила кувања. Искусни кувари пружају такве корисне савете:

• Почните да уклоните горњи слој препоручен од главе рибе. Ако то учините у супротном смеру, појављивање посуде је оштећено.
• Лемонрограс се може користити за борбу са оштрим рибљим мирисом. Биљка мора бити фино исецкана, постављена у унутрашњост плавуше током кувања. Коришћење осушене лимунске траве у уља за пржење је опција.
• Да би се очувао интегритет производа, помогло би се помицањем брашна или крекера.
• Други начин да се елиминише лош удах је коришћење лимете. Воће треба да трља труп пре кувања.
• Пре одмрзавања рибе препоручује се да се заврне како би спречили ширење мириса на друге производе. Ово је погодна фолија или филм за храну. Одмазати боље на доњој полици фрижидера.
• Да би се припремио пржени месо, пре кувања исецкати труп у лимуновом соку, сенфу 2 сата.

Смрзнути пробој ће изаћи врло укусно ако га направите у тесту. Да бисте направили одговарајући тест, можете користити неколико рецепата:

• Традиционални штап за рибу састоји се од брашна, јаја и соли. Сви састојци морају бити темељно мијешани вилицом или кукичањем док се не добије густа маса.
• Глина мајонезе остане укусна. Да то урадитемељно мијешати јаја, сос, брашно и шљунак соли.
• Тесто за тестенину на бази крема ће учинити јело благим, додати благ укус. За припрему је потребно додати јаје, брашно, шећер и зачине на млечни производ. Сви састојци треба мешати на хомогеност.

Филе и трупла се често кувају у паннингу. Најједноставније је да се разбије пшенично брашно. Можете додати мало фино сесаног лука, који помаже у уклањању одређеног мириса. Неки кувари препоручују да уместо пшеничног мокраћа пиринча дају свежину производа нежност. Препоручује се да се додају зачини у мешавину панања како би јело било укусније. Замрзнута лула добиће апетизирајућу боју, ако се улије у брашно или здробљене крекере мало куркума.

Тассел

Погодно је спржити целу труп, ако има малу величину - стављен у тањир у подељеној форми. Рибин треба правилно очистити, купати у брашном и кувати на лук на јастуку како би избегао непријатан мирис. Добра опција ће бити цела пржена труп са парадајзом или кремом. Пуњење горива треба да се шири преко готовог јела.

Филлет

Припремљени смрзнути филети могу се наћи у продавници у сладоледу или пакирању. Да би јело у време кувања не изгубило интегритет, боље је то урадити у тестирању и пијењу. Тесто ће додати хрскаву кору, лепу боју и уштедјети облик. Филет се може пржити целим или подељеним на комаде. Послужите готовом производу са украсомповрће, житарице или пиво.

Ламеле

Препоручљиво је дијелити труп на комаде у оним случајевима када риба има велику величину и тежину. Резине су боље и брже. Комади се могу једноставно увести у брашно или кувати у тијеку. За једнообразну припрему трупа потребно је поделити на комаде у дебљини око 3 цм. Препоручено је припремљено јело за парадајз, бели лук или крем сос да додате интересантне тинтове укуса.

Колико пржена пробојка

Пржење у тигању треба да потраје мало времена како би месо било укусно, нежно и мекано. Ако желите потпуно да скухате труп, потребно је око 7-10 минута. Када пржите тањир, није потребно покрити поклопац, па ће риба постати црвена. Ако се одлучите за кување филета, потребно је око 5 минута. Узимајући у обзир време пржења, морате узети у обзир величину рибе.

Сос

Поховани трупли и филети ове рибе савршено комбинују са разним сосовима. Можете их кувати на бази павлаке, креме, парадајз пасте, мајонезе. Додатак препоручују зачињене биље, поврће, сенф, печурке. У црвеном и белом вину можете пити производ пре кувања или додати малу количину ових освјежења како бисте добили сочни, занимљиви укус. Када служи пржени пробој са пасте, налијте рибу са песто или салсом. Да би додали зачин у јело, помаже се допуњавањем додатком сесекљаног белог лука.

Рецепт за припрему флоудера у тавној

МасоОва врста рибе има деликатну структуру и благ укус, тако да га цене хостесе. Производ има низак степен масти, а његова енергетска вредност у прженом облику износи 168-223 килокалорија. Добро комбинује грашак, кукуруз, броколи, парадајз, лук, лимун, креч, авокадо, бели лук и биљке, павлака, кајмак, мајонез. Можете користити макароне, пиринач или кромпир као украс. Зачињена риба препоручује тимијан, оригано, босиљак, црвени или црни бибер.

Пражено брашно лука

• Време: 15 минута.
• Број услуга: 2 особе.
• Садржај калорије: 230 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност: просек.

Процес кухања рибе у тигању може изазвати неке потешкоће код домаћице. Када вам је потребно брзо и једноставно направити пржени конус, користите рецепт са луком у брашном. Захваљујући поврћу, риба ће добити укус укуса и ароме. Овај начин кувања помоћи ће вам да се ослободите оштрог мириса који сви не воле. Послужите пржена посуђа са свјежим биљем или поврћем.

Састојци:

• биљно уље - за пржење;
• соли по укусу;
• рибљих трупова - 2 комада;
• брашно - 4 супене кашике. л .;
• црни бијели бибер - по укусу;
• лук - 1 ком.

Метода припреме:

1. Риба мора бити замрзнута на собној температури, затим третирана, пажљиво уклањање црева, одсецање репа, главе и ребара. Припремите трупе под текућом водом.
2. Мешати у соли, оставити пола сата. Дробно срушио црни лук.
3. Теглу прегрејати уље. Ролл лук и брашно, лежи на загрејаној површини.
4. Потребно је 7 минута да се припреми пробој. Трупнице за пржење су обавезне на обе стране.

Филет у пиву

• Време: 65 минута.
• Број порција: 4-6 особа.
• Садржај калорије: 255 кцал.
• Намена: снацк.
• Сложеност: просек.

Рибљи резанци, пржени у пиву, стичу јединствени укус и укус. Скоринка излази са златним и оштрим. Апотитивно јело може се послужити као ужина или са украсом пиринча, кромпира. Домаћица ће ценити овај рецепт због лакоће и брзине кувања, а гости и домаћинства ће бити задовољни резултатом.

Састојци:

• пшенично брашно - 0,1 кг;
• бибер уље - 3 јединице;
• јаја пилетине - 2 комада;
• соли по укусу;
• пиво - ½ ст .;
• рибљи филети - 0,8 кг;
• ружичаста бела паприка - по укусу.

Метода припреме:

1. Урезати филет, посути с сољу и бибером.
2. Следећи корак је кување глине. Да бисте то урадили, одвајте жуманце од беланчевина. Мешајте брашно и пиво, соли и оставите четврт сат времена.
3. Додајте жоље у течној јаруши и расхлађене бељене белце, темељно мијешајте.
4. Додајте сваки комад филета на штапић, поставите га на посуду са посудом за пећницу. Фри док не буде спреман.

Тинктура под парадајзомсос

• Време: 1 година.
• Број услуга: 2 особе.
• Калорије: 190 кцал.
• Именовање: на вечеру.
• Тешкоће: просечно.

Месо жвакање печено парадајз сосом се испоставило да је мекан и мирисан. Пуњење парадајза савршено допуњује укус. Такође можете служити свечаном столу, јер има атрактиван изглед. Припремљена пржена трупница треба ставити на посуду, од врха, да попуните обућу, да украсите фино исецкане листове першуна, цилантро или копра, крушке лимуна.

Састојци:

• млевени црни бибер - по укусу;
• парадајз паста 100 г;
• со - по укусу;
• црни лук - 2 главе;
• мрвице од хлеба;
• зеленило од петера - по укусу;
• риба - 0,5 кг;
• уље - за пржење.

Метода припреме:

1. Рибини чисти, соли, потресемо паприком. Оставите труп пола сата тако да су пропуштени зачини.
2. Поставите средњу топлоту на пећ, загрејте тепих уља. Пребаците рибу у мрвице од хлеба. Сперите производ на 5 минута на обе стране.
3. Очистите лук, исечите га у полукруг. Испржите је на пустом уље пре него што добијете златну боју.
4. Додати 2/3 чаше куване воде у поврће. Поур парадајз пасте.
5. Флинт с црним луком, бибером, со и бријањем 5 минута.
6. Напуните готов сан на пржени пробој, украсите биљем.

Пиће у тусу

• Време: 40 минута.
• Број порција: 3-4 особе.
• Садржај калорије: 230 кцал.
• Намена: вечера, снацк.
• Сложеност: просек.

Рецепт ће вам помоћи да припремите укусну рибљу снацку, која се може брзо и једноставно служити за вечеру или празнични сто. Ако вам се не свиђају специфичне ароматичне особине прженог производа, препоручљиво је да се прерано усакате у лимунов сок или лимунов сок. Окрепљујуће љепило излијеђује, са хрустљавом златном кору. Да служи столу са украсом свежег поврћа.

Састојци:

• брашно - ½ ст .;
• зачини - по укусу;
• рибљи труп (велики) - 1 ком.
• со - по укусу;
• пилетина јаја - 2-3 комада.

Начин припреме:

1. Риба треба очистити, опрати. Припремите труп резану на ситне комаде. Пречник сваког реза треба да буде око 3 цм.
2. Излијемо брашно у плочу, додати со (3 пинцета), темељно мијешати.
3. У посебном посуду, пуцајте у јаја користећи круну или вилицу. Саљу мало, додајте зачине, мијешајте.
4. Загрејати таван са уљима. Сваки комад потопа у мешавину јаја, а затим се баци у брашно.
5. Ставите комадиће у тепсију за тањир, пржите са сваке стране 5-7 минута до златне боје.

У сосу од павлаке

• Време: 40 минута.
• Број порција: 4-6 особа.
• Садржај калорије: 243 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Тешкоће: просечно.

Додаће деликатесност и јединствени укус печеног флоундерапавлака сос. Пуњење горива је врло једноставно и брзо припремљено - за ово ће се узети минимум састојака. Похована риба може се послужити украсом пиринча или пире кромпиром, преливши бијели сос. За декорацију производа препоручује се за биљке копер, першун или босиљак. Посуда је погодна за вечеру или састанак гостију.

Састојци:

• брашно (за сос) - 1 тбсп. л .;
• риба - 0,7 кг;
• млеко - 1/3 века;
• брашно - 2 супене кашике. л .;
• павлака - 1 цент;
• јаје - 1 ком.
• гхее - 2 тбсп. л .;
• соли по укусу.

Метода припреме:

1. Потребно је уклонити унутрашњост од одмрзнутог трупца, скинути кожу, испирати и сушити салвете.
2. Припремите рибу и со са споља и изнутра.
3. Провуците јаја с квачићем и мијешајте с млеком. Потопите се у ову масу флоундера, а потом сломите рибу у брашно и мрвице.
4. Печени трупли у тигању до пећнице.
5. Следећи корак за припрему соса. Ставите брашно на чисту посуду, мало га исперите. Кисела павлака, додајте мало воде. Сипајте настало смешу у послужавник за печење, нека се врео.
6. Спремно попуните, додајте пржену рибу.

Прованс

• Време: 40 минута.
• Број услуга: 2 особе.
• Садржај калорије: 150 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Тешкоће: просечно.

Могуће је првобитно припремити флоундер користећи рецепт са провансалним биљем. Сезонањедаје једу јединствен укус, а сос сенфа ће побољшати укус. Пржени филе се испоручује нежан, погодан је за украсе куваних или куваних поврћа. Када послужујете посуђе, препоручује се сос, украсити лимуном лимуна и спригом свежег босиљка.

Састојци:

• мешавина Провансалног биља - 3 тбсп. л .;
• рибљи филети - 0,4 кг;
• бели лук - 3 зуба;
• лимун - 1 ком.
• жуманца - 1 ком.
• мешавина паприка - 1 тбсп. л .;
• сенфа - пола сата;
• босиљак - 1 греда;
• маслиново уље - 1,5 тбсп;
• кедра - 4 тбсп. л

Начин припреме:

1. Прво треба направити сос. Оборите бели лук кроз фину грубо, да је окренете и ставите у блендер. Додајте сенф, жуманца и добро обријите. Наставак процеса, сипајте танко маслиново уље све док не добијете масовну подлогу мајонезу.
2. Сипајте листове босиљка у стање смећа. Разбаците мало ораха и сеците. Додајте састојке у сос, добро се мешајте. Сакупљајте рефлукс сољу и бибер, додајте лимун сок по укусу.
3. Комбинирајте мешавину паприка и провансалних трава. У њој припремите филет кормила.
4. Угрејати тепих са кремом и маслиновим уљем. Спржите рибљи филе у биљкама док не будете спремни.
5. Када сервирате, сипајте јело сосом.

С кремастим сосом

• Време: 20 минута.
• Број оброка: 4-6 особа.
• Садржај калорије: 173 кцал.
• Именовање: на вечеру.
• Тешкоће: просечно.

Кувајте пржену рибу, која ће се уклопити у гарнитуре пиринча, кромпира или поврћа, можете га додати кремастим сосом. Пуњење ће дати посуду предивну арому, побољшати укус. Нискокалорични садржај производа омогућава вам да се разапнете током исхране. Јело је кухано једноставно - чак и почетна љубавница може да се носи са њом. Послужити рибу са украсом, залијевати сосом и украшен биљем.

Састојци:

• брашно - 2 супене кашике. л .;
• со - по укусу;
• крем маслац - 100 г;
• млевени црни бибер - по укусу;
• пробојник (велики) - 1 ком.
• зачини - по укусу;
• крем - 0,2 л.

Начин припреме:

1. Риба треба опрати, очистити и сјечити на порције. Обришите сваки комад у мешавину брашна и соли. Испржите рибу у тигању док није спремна.
2. Исперите маслац у металном прслуку. Додајте брашно, зачине и крему у течност, добро се добро мешајте. Залијте пржену рибу са резултираним сосом.

Сиуприм Дуглери

• Време: 1 сат 30 минута.
• Број порција: 6-7 особа.
• Садржај калорије: 144 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност: просек.

Специфичност припреме пробојника Сјуприма Дуглериа је у томе што риба не треба само пржити, већ бити угашена печуркама и поврћем. Као резултат, месо је нежно и укусно. Посуда има ниска количина калорија, савршено погодна за ручак и вечеру. Пружите производ куван на овај начинпотреба на плочи, употпуњена биљним украсом, сипајући сос.

Састојци:

• рибља чорба - 0,2 л;
• першун - 10 г;
• флоундер - 0,8 кг;
• соли по укусу;
• беле свеже печурке - 0,3 кг;
• целер - по укусу;
• суво бело вино - 0,2 л;
• млевени црни бибер - по укусу;
• бутер - 150 г;
• лук - 1 глава;
• парадајз - 1 ком.

Начин припреме:

1. Скините кожу са горњег дела трупа, одрежите главу, уклоните црева. Исеците рибу у порције, потресите сољем, бибером. Спржите резине са обе стране на малу количину уља, додавши лук нарезан малим коцкама.
2. Темељно исперите парадајз и печурке. Сјежите састојке на мале дијелове, ставите у рибу и испрате га.
3. Додајте вино, сецкане зеленице и део чорбе, со, мешајте. Дегустација пола сата оброка.
4. Испржите маслац брашном, мало охладите. Сипајте остатак чорбе, додајте течност која се добија гашењем иверице. Кувати док се не згушне, напрезање. Залијте пржену рибу са резултираним сосом.

Уз поврће

• Време: 30 минута.
• Број оброка: 2-4 особе.
• Садржај калорије: 60 кцал.
• Именовање: на вечеру.
• Сложеност: просек.

Да бисте учинили пробој више корисним, можете га пржити поврћем. Ово јело се кува једноставно и брзо. Додајте нежност, мекани укус производа ће помоћи кремасти сос. Пржена риба из броколија и печурака изгледа веома лепо, пријатно јемирис Могуће је понудити посуђе гостима за вечеру или вечеру. Сипајте рибу са поврћем на посуду, прелијте сос.

Састојци:

• уље за пеперминт - за пржење;
• флоундер - 2 комада;
• павлака - 4 супене кашике. л .;
• бели лук - 3 зуба;
• осушени босиљак - према укусу;
• броколи - 1 ком.
• црни бијели бибер - по укусу;
• црни лук - 1 глава;
• соли - по укусу;
• печурке - 70 г;
• коријандер - по укусу.

Начин припреме:

1. Очистите труп од црева, уклоните реп и ребра. Исперите рибу, сухе папирне пешкире. Мешајте пробушење са солима, црним бибером, коријандером и бадемом.
2. Брошуре се раздвајају с социјалним цвијећем. Велике гранчице се могу исећи на два дела. Исеците главу главе у полукрузе. Исеците печурке са танким резом.
3. Ставите рибу и лук на врућу плочу. Припремите свој оброк на средњем врућини пржењем на свакој страни 3 минута.
4. Ставите поврће у тањир, прелијте павлаке, додајте босиљак и црни бибер. Мешати састојке док се не припреми (око 3 минута).

Видео