Морски језик - корист и штета, садржај калорија и кување печене, куване или печене рибе

Европска сол је укусно укусна риба, од које се може скувати огромна количина јела. У људима је много више познат као морски језик или рибља со. Пржена је, пирјана, печена, сервирана са поврћем и кромпиром. Прочитајте шта можете учинити са овом рибом.

Како скухати морски језик

Стручњаци кажу да је ова риба невероватно корисна за организам. Стан је раван, малих димензија, прекривен малим чврстим љускама, сиве боје са смеђом нијансом. На продају се налази свежа, замрзнута, а понекад и слано, димљена и сушена. Језик меса је храњив, сочан и њежан. Со је врло слична морској риби пангасиус и многи људи не могу чак ни да их разликују. Постоји неколико нијанси, знајући које, увек ћете исправно припремати језик:

1. Ако сте купили смрзнуту рибу,одмрзнути на дну фрижидера или у леденој води. Употреба микроталасне пећнице или кипуће воде је неприхватљива. У супротном, изгубиће већи проценат корисних својстава.
2. Није потребно одмрзавање филеа, већ стање које је удобно резано ножем. Рибље кришке се љуште са соли, бибером и затим подвргавају топлинској обради.
3. Припрема европске соли врши се према различитим технологијама. Ако дођете да пржите рибу, урадите то брзо иу добро загрејаној посуди.
4. Филет се може пунити крекерима, брашном, лептирима. Приликом печења са отвореним поклопцем на њему се формира укусна корица, а ако је затворена, онда ће кришке бити сочне.
5. Риба се савршено слаже са умацима на маслацу и цитрусним соковима и било којим прилозима.

Марине реципес

Листа јела која можете направити од ове рибе је огромна и постоје и дневне варијанте и прославе. Кува се у потпуности, у комадићима, у тигању, у мултиваријату, у рерни и микроталасној пећници. Постоје јела са морског језика са додатком кромпира и другог поврћа. Они праве штапиће од рибе, додају је салатама, соде бикарбоне. Не замислите шта да скухате са језика на мору? Користите најбоље рецепте.

Морски језик у тијесту

• Време кувања: 35 мин.
• Бројот на услуги: 3 лица.
• Съдържание на калории: 1521 кцал.
• Сврха: ручак, вечера.
• Сложеност припреме: лако.

Један од најједноставнијих је морски језик,пржена у тигању у тијесту. Тешко је замислити оброк који би се брже припремао. Језик у медвједима је савршен за сваки украс. Можете га нанијети пире од кромпира, опеченог куваног пиринча или једноставно са свјежим поврћем. Течно тесто (глина) припрема се од брашна, јаја и млека. Потоњи могу бити замењени кремом ако се жели.

Састојци:

• филет европске соли - 3 ком.
• мрвице круха - 4,5 кашике;
• леан уље - две трећине стакла;
• млеко - 75 мл;
• брашно - 4,5 кашике. л.;
• јаја - 3 ком.
• со - 0.5 хл;
• мљевени папар - два прста.

Метод припреме:

1. Јаја пажљиво и дуго спуштају, тако да се на њима формира пена и кловн је величанствен.
2. Полако сипати млеко. Поспите со и бибер.
3. Постепено додавати брашно и крекере. Добро промијешати.
4. Исперите филе, исеците на порције.
5. У тави, загрејте маслац. Сваки комад рибе је уроњен у испирање и одмах стављен на њега.
6. Пржите на свакој страни око седам минута.

Морски језик у пећи

1. Време кувања: 45 мин.
2. Број слуцајев: 6 особа.
3. Количество калориј: 3728 кцал.
4. Намена: одмор, вечера.
5. Сложеност припреме: лако.

Ако сте забринути како да припремите филе морског језика, узмите следећи рецепт. Нуди пећ у пећници. Испоставило се да је врло укусно, запањујуће сочно. Морски језик у пећниципечен испод црвене газе, тако да изгледа одлично на фотографији. Таква риба без срама може се послужити на свечаном столу.

Састојци:

• филет европске соли - 6 комада;
• Лимунов сок - 2 кашике. л.;
• сушена паприка - 1 кашичица;
• коријандер - 2 пинцхс;
• млевени црни бибер, со;
• крушне мрвице - 2 кашике;
• биљно уље - 2 кашике. л.;
• Пармезан - 400 г.

Метод припреме:

1. Исперите сваки филе, посолите папром, паприком. Прелијте уљем. Оставите маринирану четвртину сата.
2. Поставите рерну на температуру од 200 степени. Напуните фолију посудом.
3. Сир до грубог сира. Мешајте са коријандером, мрвицама хлеба, соком од лимуна. Пеппер
4. Ставите рибу на посуду, поспите зачине и сир. То је око четврт сата да га угризе.

Кутели с морского азика

\ т
• Време кувања: 65 мин.
• Бројот на услуги: 16 лица.
• Количество калориј: 4836 кцал.
• Сврха: ручак, вечера.
• Сложеност припреме: просечна.

Да би импресионирали вољене особе необичним јелом, направите котлете од језика мора. Они су лудо нежни и сочни. Овакав кромпир треба да буде направљен од пиреа или другог украса, украшеног са неколико гранчица свежег зеленила. Ако научите како се корак по корак кувају котлети, увијек можете својој породици пружити укусан и здрав ручак. Овде видите, они ће дефинитивно тражити додатке.

Састојци:

• филет европске соли - 1,5 кг;
• брашно - 10 кашика. л.;
• биљно уље;
• бибер, сол за јело рибе;
• луковице - 2 велике;
• јаја - 2 ком.

Метод припреме:

1. Исперите рибу, исеците у средње бите. Пропустите га и лук кроз млин за месо.
2. Со, бибер и зачини, јаја, додајте пола оброка млевеном месу. Добро промијешати.
3. Загрејте рерну у тави. Са благим рукама, обликујте котлете, окрећући их у преосталом брашну. Подијелите га у тави и пржите до златне нијансе (око 10 минута са сваке стране).
4. Потресите припремљене котлете пре сервирања на папирнату крпу тако да не буду превише масне.

Морски језик у мултивартима

• Време кувања: 75 мин.
• Број на продукти: 6 лица.
• Количество калориј: 2173 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Комплексност припреме: просечна.

Захваљујући модерној кухињској опреми, опсег посуђа које се може кухати од стране љубавнице знатно се проширио. На пример, веома је лако направити морски језик у мултиварци. Речи се не могу преносити јер је укусно и укусно. Риба је тако мека да се одмах топи у устима. Ако имате мултиварк, не заборавите да га солите.

Састојци:

• Европска со - 1 кг;
• шаргарепа - 4 ком.
• со, зачини;
• лук - 2 ком.
• Лимунов сок - 2 кашике;
• мајонез - 4 кашике. л

Метод припреме:

1. Исперите, очистите и обрадите рибу. Цут битс. Умешајте со, зачини, бибер, лимунов сок. Оставите око 20 минута.
2. Црни лук и шаргарепа. Пржите 20 минута на "Печење".
3. Ставите рибу у посуду, подмажите је мајонезом.
4. Укључите "Угаси" и кувајте рибу 40 минута.

Фриед сеа тонгуе

• Време кувања: 55 мин.
• Број слуцајев: 8 особа.
• Количество калориј: 2836 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Сложеност припреме: лако.

Пржени морски језик је врло укусан и хранљив. Ово јело се припрема брзо, потребно је мање од сат времена да се направи огромна количина комада. Важно је напоменути да у риби има пуно калорија, јер се пече у тави са великом количином уља. За оне који прате своју личност, не препоручује се јести за вечеру и комбиновати са тешким прилозима.

Састојци:

• филет европске соли - 4 ком.
• бибер, со;
• лук - 2 ком.
• тврди сир - 50 г;
• маслац - 50 г.

Метод припреме:

1. Оперите рибу, исеците на порције, бибер и со.
2. У фритези, растопите маслац на средњој температури.
3. Ставите рибу и пржите 10 минута са сваке стране.
4. Додајте ољуштени и исечени лук полу сецкани. Припремите се док не постане златна.
5. Послужите рибу на јастуку од лукапосуту нарибаним сиром.

Пие ин тхе Марине лангуаге

\ т
• Време припреме: 255 мин.
• Обсо: 5 человек.
• Количество калориј: 4315 кцал.
• Сврха: ручак, вечера.
Сложеност припреме: висока.

Рецепт за питу на морском језику никако се неће назвати једноставним, али оваква пекара је невероватна. Квасац се добро пење, излази бујан и прозрачан. Ако желите пробати серију, која ће бити заиста необична, покушајте направити такву рибљу торту. Бићете веома задовољни резултатом.

Састојци:

• Европска сол - 750 г;
• млевени црни бибер - пар образа;
• кромпир - 0,5 кг;
• Кари - четвртина кашичице;
• со - 1 кашика;
• сушени босиљак - 0,5 хл;
• биљно уље - 4 кашике. л.;
• сушени копар - 0,5 хл;
• млеко - 125 мл;
• брашно - 2,5-3 чаше;
• вода - 125 мл;
• Квасац се брзо раствара - 1 кашика. л.;
• шећер - 1 тбсп. л

Начин припреме:

1. Оперите крумпир, очистите га и грубо га очистите. Прелијте хладном водом и оставите пола сата. Након заваривања на полу-спреман.
2. Оперите рибу, исеците је малим коцкама. Мешајте са кромпиром, 0,5 кашике. л сол, 1,5 кашике. л уље, копар, босиљак, кари, бибер.
3. Млеко, вода, шећер, загрејте преосталу со и уље. Уђите у квасац и око чаше брашна. Оставите да се уклопи у топлину. Помешајте брашно три пута.
4. Одвојите од теста мало вишепола Ролл торту Требало би да лежи у облику и формира стране.
5. Ставите пуњење на тесто. Од осталих, направите другу торту, покријте је колачем и протресите ивицу. У средини, направите малу млазницу за ослобађање ваздуха.
6. Подмажите жумањком и кувајте у рерни, загрејаној до 180 степени, око сат времена.

Морски језик са поврћем

• Време кувања: 45 мин.
• Број слуцајев: 5 особа.
• Количество калориј: 2193 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Сложеност припреме: просечна.

Ако ставите морски језик са поврћем, онда ћете добити јело које не морате ни послужити украсом. Риба је веома мирисна и сјајна, изгледа невероватно на фотографији. Засићена је соковима од поврћа, постаје мекана. Најзанимљивије је то што се минимална количина времена троши на припрему овог кулинарског ремек-дела. Обавезно прочитајте како да направите со са поврћем.

Састојци:

\ т
• језик мора - 0,5 кг;
• со;
• Бугарски бибер - 1 ком.
• маслиново уље - 2 кашике. л.;
• црне маслине са камењем - 15 комада;
• лимунска глина - 1 тбсп. л.;
• парадајз - 2 ком.
• лимунов сок - 0,5 кашике. л.;
• Тиквице - 1 ком.
• лук - 1 мала глава;
• першун - пола греде;
• бели лук - 1 гомољ;
• мљевена паприка - 0,5 кашике;
• цхили повдер - пинцх;
• звезда - 0,5 хл;
• коријандер - 0,5 кашике.

Метод припреме:

\ т
1. Коријандер мешајте са бибером, лимуномцитра, чили, звезда. Умутите лук, исеците першун и додајте бели лук за зачине. Со, прелијте маслиновим уљем и лимуновим соком, промешајте.
Изрежите рибу на велике комаде. Свеетен Сви обришите мешавином зачина. Оставите 15 минута.
2. У посуду сипајте маслиново уље. Резани парадајз са режњевима, тиквице - брескве, паприке - траке. Ставите поврће у таву. Пржите 5 минута, стално мешајте.
3. Додајте маслине и остатак мешавине зачина. Схуффле Нека ватра буде минимална и кувајте 5 минута.
4. Топло уље у тави. Изнесите рибу Пржите 5 минута без поклопца. Окрените се, ставите поврће на врх лонца и прекријте га поклопцем. Промијешати четврт сата.

Морски језик са кромпиром

\ т
• Време кухања: 95 мин.
• Број слуцају: 4 особе.
• Количество калориј: 1933 кцал.
• Сврха: ручак, вечера.
• Сложеност припреме: лако.

Након што сте направили морски језик са кромпиром, одједном ћете осигурати и главно јело и гурман. Ово је врло храњив оброк који се може послужити и на столу и на вечери. Не постоје конкретне препоруке о зачинима који се користе у рецепту. Можете користити било коју која је, по Вашем мишљењу, погодна за риболов. Послужите топло печено јело, украшено гранчицама свежег першуна.

Састојци:

\ т
• Европска сол - 0,5 кг;
• зачин - по вашем нахођењу;
• кромпир - 0,5 кг;
• со, бибер;
• сир тврд - 150 грама.

Начин припреме:

\ т
1. Док су рибе замрзнуте, загрејте рерну на 200 степени.
2. Очистити кромпир, исећи на танке кришке. Пола посуде за печење. Поспите сол, зачине, бибер.
3. Са врха ставите рибу, исеците је на порције. Со, бибер, посипајте зачинима.
4. Од врха, распоредите преостали кромпир, поново га посолите. Поспите са нарибаним сиром.
5. Ставите калуп са производима у рерну и пеците 40-50 минута.

Салат Марине

\ т
• Време кувања: 25 мин.
• Количества опросов: 12 чел.
• Количество калориј: 2232 кцал.
• Сврха: ручак, вечера.
• Сложеност припреме: лако.

Сол се често користи као састојак салата, јер има наглашен укус. У правилу, предјело са њим изгледа сјајно на фотографији. У салату се додају разне врсте поврћа, воћа и махунарки. Као гориво могу се користити биљна уља, мајонез, павлака. Састав такве салате укључује и свјетлосне компоненте, па се испоставља да је то ниско-калорична.

Састојци:

• Европска сол (филет) - 0,8 кг;
• бибер, со;
• листови спанаћа - 0,4 кг;
• јаја - 2 ком.
• лимунов сок - 100 мл;
• шаргарепа - 2 ком.
• биљно уље - 100 мл;
• зелени грашак у конзерви - 120 г;
• павлака - 100 мл

Начин припреме:

1. Оперите рибу, осушите је. Исећи у мале комадиће. Умешајте со и бибер, пржитесунцокретовог уља док се не појави руменица.
2. Спанаћ опрати, кувати 5 минута у кључалу воду, ставити их у цоландер. Када се мрље, резати танке траке.
3. Шаргарепа, чиста и груба.
4. Нагло умотајте јаја. Дозволите им да се охладе и очисте. Исећи у мале комадиће.
5. Мешати све производе са грашком, со и бибером.
6. Филл салату са мешавином павлаке и лимуновог сока.

Марине језик у фолији

• Време припреме: 35 мин.
• Број слуцајев: 2 особе.
• Количество калориј: 1935 кцал.
• Сврха: ручак, вечера.
• Сложеност припреме: просечна.

Можете пећи у фолији Марине језику, а не само на палуби. Филет је још сочнији и мириснији. У овом рецепту се препоручује да се кува риба са печуркама. Комбинација је необична, али укус је једноставно диван. Можете додати било зачине, али Европска себе солеиахоросха само са сољу и бибером. Не заборавите да припремите европску со у омоту од фолије.

Састојци:

• филет морског језика - 2 ком.
• бибер, со;
• свеже печурке - 0,2 кг;
• лук - 1 ком.
• уље папрене метвице - 30 мл;
Сок од лимуна - 1 кашика. л

Метод припреме:

\ т
1. Прање и печурке, лук. Печурке секу танке плоче. Лук изрежите малим коцкама. Пржити производе у биљном уљу.
2. Риба Трљај бибер, со, измаглица са соком од лимуна. Ставите један филе на велики лист фолије.
3. На рибуставите мјешавину лука и гљива. Покријте други филе.
4. Омотајте фолију, чврсто затегните ивицу тако да сок не тече током процеса кувања
5. Рибе се пеку у рерни загрејаној на 200 степени 20 минута. Послужите у фолији, пажљиво ширећи ивицу.

Видеоклипи