Дијета са дисбактериозом: правила медицинске исхране за одрасле и дјецу, примјери менија за дијареју и затвор
Садржај
Човек није независан организам. На површини коже, у органима шупљина налази се мноштво микроорганизама. Неки од њих представљају опасност, а други су неопходни. Највећи број микроба се налази у гастроинтестиналном тракту. Ако је поремећена њихова равнотежа, настаје дисбиоза. Лечење је продужено, лекови су усмерени на обнову нормалне флоре. Будите сигурни да користите дијету са дисбиозом, која би требало да помогне у уласку у микроорганизме и елиминише непријатне симптоме.
Посебан свет у цревима
Научници су проценили да у цревима садржи до 50 трилиона микроба. То је много више од броја ћелија у одраслом људском телу. Учествују у формирању фецеса и чине 60% финала"Производ".
Врсте бактерија су разноврсне, али главних 99% чине само 30-40 врста микроба. Преостали проценат обухвата до 400 врста микроорганизама. Састав нормалне флоре укључује:
- бактериоиде;
- ентеробактерије;
- ентерококе;
- бифидобактерије;
- клостридија;
- еубактерије;
- стрептококе;
- стафилококе;
- лацтобациллус;
- печурке.
У садржају желуца, микроби се практично не могу наћи. Кисела средина им не дозвољава да преживе. Изузетак су лактобацили, стрептококе, сарке. У почетку малог црева стерилност се одржава. Микроби нису у стању да преживе тамо због агресивних ефеката дигестивних ензима. У завршном одјелу већ постоји велики број бактерија.
Дебело црево је царство микроба. Број микроорганизама у њему је много већи. Највећи део саднице је уочен у ректуму. Постоје механизми који не дозвољавају прекомјерну микробну репродукцију:- у стомаку - хлороводонична киселина;
- у танком цреву - нормалан покретљивост;
- у дебелом цреву - илеоцекални вентил између танког црева и танког црева.
Нормална флора се састоји од бифидобактерија, лактобацила и бактериоида. Они испуњавају зидове црева, производи њиховог живота не дозвољавају умножавање патогених микроба. Функције микрофлоре су следеће:
- синтеза витамина К и групе;
- учешће у синтези есенцијалних аминокиселина;
- стимулација перисталтике;
- апсорпција фолне киселине;
- размена калцијума;
- метаболизам воде и соли;
- формирање имунитета;
- Метаболизам билирубина и жучних киселина.
Сапрофитска флора садржи велики број ензима, активно се размножава и рециклира хранљиве материје. Такође је у стању да обезбеди бактерицидне и антибиотске супстанце које сузбијају условно патогену флору.
Зашто се равнотежа мења ...
- Природа хране. Доминација одређене врсте супстанци доводи до развоја различитих врста флоре. Велика количина протеина угрожава повећани раст клостридије, слаткише и једноставне угљене хидрате стварају медијум за кандиду, Е. цоли и пептострептокок, а масна исхрана доприноси репродукцији бактерија.
- Антибиотска терапија. Антибактеријски лекови делују неселективно. Њихов механизам дјеловања често се темељи на оштећењу ћелијског зида, кршењу раста и размножавању микроба. За цревну флору то не пролази без трага, пошто антибиотици у цревима остају најстабилнији микроби.
- Патологија дигестивног тракта. Стоматитис, гастритис, дуоденитис, колитис, ентеритис су запаљенска обољења. У зони упале, циркулација је поремећена, постаје горадигестија, апсорпција супстанци, као и активне ћелије имунолошке заштите. Неадекватни су услови за преживљавање бактерија.
- Акутне инфекције. Прољев, који је посљедица салмонелозе, дизентерије, ентеровируса, утјече на стање властите флоре, а патогени микроорганизми не дозвољавају нормалан развој.
- Патологија имунитета. Овај концепт укључује алергијске болести и имуносупресију различите природе. Алергија није само осип на кожи, таква реакција је само мала манифестација процеса који се јављају у организму. За црева, алергија је отицање ткива, ћелијска реакција која ремети равнотежу флоре.
- Ферментопатија. Целијакија, лактатна инсуфицијенција повезана са кршењем дигестије одређених супстанци, а резултат тога је да метаболизам служи као хранљиви медијум за микрофлору.
Злоупотреба алкохола у комбинацији са малнутрицијом доводи до панкреатитиса. Недостатак ензима у панкреасу ће утицати на варење хране, покретљивост црева и довести до дисбиозе.
... и како се манифестира
Симптоми промјене флоре су неспецифични, могу бити знакови различитих болести. Међутим, недостатак ефеката третмана треба да доведе до идеје да је крив дисбиоза.
- Кршење столице. Ово није само честа дијареја, већ и неформирана столица неколико путадан који не потпада под дефиницију дијареје. Повремено долази до измјене периода захрђале столице и констипације, као и учестале надутости.
- Алергија. Може имати природу нетолеранције на храну, која зависи од количине поједене хране. Истовремено се јављају кожне реакције у облику осипа и свраба, пролива и надутости.
- Синдром малабсорпције. То је кршење апсорпције одређених супстанци у цревима. Појављује се као симптоми хиповитаминозе у одређеним групама витамина, дефицијенција протеина, анемије.
- Погоршање општег стања. Слабост, склоност за прехладу, смањена радна способност и депресивно расположење резултат су горе наведених процеса.
Дијагноза дисбиозе ће помоћи да се утврди степен повреда. У зависности од ње, одређује се природа третмана. 1 степен је повезан са смањењем есерихије, лактобацила и бифидобактерија. На 2 степена у анализама пронађени су параноидни микроорганизми у повећаном броју. За трећи степен карактерише преваленција условних патогена и њихово удруживање.
Дијета с дисбактериозом: принципи дизајна менија
Ако је дијагноза потврдила поремећај равнотеже микрофлоре, време је да се пређе на медицинску исхрану са дисбиозом. Мора се придржавати сљедећих правила.
- Стање. Потребно је правилно комбиновати протеине, масти и угљене хидрате, њихов број треба да одговара физиолошкој норми.
- Течност. За формирање фекалних маса и живот микроба потребна је вода. Са њеном затворомнедостатак ће повећати неугодне симптоме, а код дијареје је неопходно да се попуни губитак. Оптимално у току дана користити 1,5-2 л воде. Одраслом мушкарцу се може саветовати да узме чашу чисте воде или минералне воде без гасова 30 минута пре јела.
- Мод. Свака патологија дигестивног тракта захтева јасно разграничење уноса хране. Исхрана код дисбиозе треба да се одвија по сату, уз дистрибуцију оброка за доручак, ручак и вечеру, као и мале пријеме између њих (други доручак и подне).
Исхрана код акутне дисбиозе зависи од природе диспептичких феномена. Врста прекршаја се утврђује анализом и изгледом столице. Табела производа ће вам помоћи да погледате ове индикаторе.
Табела - Природа диспепсије и врста хране
\ т| Врста диспепсије | Знакови | Природа хране |
|---|---|---|
| Ротари | - Тамни и смрдљиви измет; - у анализама алкалне реакције, много неразблажених влакана |
- Ограничити масти и месо; - повећање удјела поврћа, житарица, млијечних производа; - јести сок од бруснице, желе, суве кајсије; - Мелиса за пиће, Салвиа оффициналис, Кумин |
| Броди | - Жути измет; - реакције киселина у анализама, много скроба и влакана |
- Излаз из млека; - Ограничити угљене хидрате, сирово поврће; - Предност се даје протеинској храни (могу бити кисело-млечни производи); - Поврће се једе само у куваном облику; - додајте јело од каранфилића, бибера,ловоров лист (сузбијање ферментације); \ т - пијте бујоне камилице, метвице |
Ако се патологија појави са доминацијом затвора, онда би дијета за цријевну дисбиозу требала садржавати производе који убрзавају покретљивост: марелице, репе, јабуке, бундеве и купус. Код дијареје ови производи се не препоручују.
Шта ће помоћи ...
Да би мени био исправан, морате знати шта можете јести са дисбактериозом. У зависности од преваленције дијареје или констипације, листа производа варира. Да помогне у вођењу табеле.
Табела - Производи одобрени за дисбиозу
\ т \ т \ т \ т \ т \ т \ т \ т| Тип производа | Преваленција затвора | Преваленца дијареје |
|---|---|---|
| Пекарски производи | - сушени хлеб другог разреда; \ т - незаслађени колачићи |
Руски |
| Јухе и чорбе | - Месни бујон без масти; - поврће и месне јухе | - маст из месних и рибљих супа; - Јухе са житарицама |
| Месо | - немасна риба у чврстом облику, кувана методом печења, кључања; - сорте без меса |
- Немасна риба у облику парења котлета, месних округлица, пјене; \ т - Дијетално месо |
| Поврће | - Кухани и пирјани; - богато влакнима: купус, репа, шаргарепа, парадајз, тиквице, бундеве |
Печени кромпир у врло малим количинама |
| Воће | - Свако воће; - сушено воће | - У сировом облику само утрљавајабуке; \ т - јела на бази воћа богатих танином: крушке, дуње, препелице, вишње |
| Кисело-млечни производи | Млеко и његови производи, осим оштрих сирева | Сир без масноће, други производи како се процес смањује |
| Свеетс | Киселе и желе | - Пастилла, мармелада; - џем; - мед |
| Пиће | - Ферментисани чај са млеком; - бујон кукова \ т - сокови од поврћа и воћа |
- Чај и кава на води; - биљне укусе; - компоти од рибиза, дивље трешње |
| Грицкалице и сосови | - Салате од свежег поврћа са биљним уљем; \ т - пуњена харинга; - сосови на јухе, павлаку, маслацу |
- Забрањене су све грицкалице; - може умаке на бази маслаца и мало масноће бујон |
... и каква штета
- \ т
- Месни производи. Све масне врсте меса и рибе, без обзира на врсту повреда. У исту групу спадају и конзервирано месо, кобасице, димљено месо.
- Пекарски производи. Под забраном је висококвалитетно брашно и печење из њега. Изузетак је само за крекере.
- Воће и поврће. Можете се руководити принципом да су сва допуштена хрипања воћа и поврћа забрањена са затвором и обрнуто.
- Крушке.Код дијареје нема пшенице, а са затвором - зрна су фиксирана: манше, пиринач, као и пасуљ и паста.
- Млеко. У холистичком облику, дијареја се појачава. У киселом млечном облику помаже у насељавању корисне микрофлоре.
Храна за бебе
Они који доје могу бити укинути. Међутим, могуће је препоручити да се не уносе нови производи суплемената у вријеме лијечења дисбиозе.
Исхрана детета треба да буде више у складу са режимом уз поштовање истог времена исхране. Храна треба да буде топла. Приликом креирања менија узимају се у обзир старосна доб и укус дјетета.
Приближна исхрана
Табела - Дневни мени за дијареју или затвор
\ т \ т \ т \ т| Пријем хране | Преваленца дијареје | Преваленција затвора |
|---|---|---|
| Доручак | - Протеински омлет; - црни чај | - Сир за печење; - кафа са млеком |
| 2 доручак | Бакед Куинце | Риазханка |
| Ручак | - Јуха од риже и поврћа; - пилећи котлети са хељдом; \ т - црни чај |
- Росемари; - Пилеће кобасице са кашом; \ т - салата од купуса; \ т - Цомпоте |
| Среда | Кисил | Паста са јајима са хлебом |
| Вечера | - Рибни суфле; \ т - зобена каша; \ т - бујон кукова | - Печење пилетине и поврћа; \ т - пастилла; \ т - уски чај |
Шта кухати
Рецепти за јела са дисбактериозом треба да се изаберу узимајући у обзир природу столице. Неки од њих су универзални и могу се користити у било ком облику патологије.
Пудинг од меса
Карактеристике. Јела се кувају за пар, тако да штедите слузокожу дигестивног тракта. Можете користити било које врсте мршавог меса, погодне за дисбиозу са прољевом и констипацијом. Сервирајте са мало маслаца или сосом од млека.
Сет производа:
- \ т
- месо - 120 г;
- зрна мане - 10 г;
- вода - пола шоље;
- једно јаје;
- мало уља.
Поступак кувања
- Размазати месо неколико пута кроз млин за месо или сецкати у блендеру.
- БоилМанна каша од каше и воде.
- Измијешати мљевено месо и кашу, додати сирови жуманце.
- Мешајте пену, пажљиво додајте месну мешавину.
- Избегавајте облик парног штедњака, додајте млевено месо.
- Поправите га у паровима док не будете спремни.
Пеппер Соуп
Карактеристике. Ако сте склони дијареји у акутној фази болести, не морате додавати кисело врхње. Са затвором нема таквог ограничења.
Комплет производа:
- бујон или вода - 2 литре;
- црвена паприка - два или три комада, у зависности од величине;
- кромпир - пет гомоља;
- једна сијалица;
- сол по укусу.
Редослед припреме
- \ т
- Запалите јуху, у овом тренутку припремите поврће.
- Сечену паприку сечемо у коцке, чистимо кромпир, млевен.
- Изрежите сламу од лука.
- Ставите поврће у кључалу јуху, кувајте пет минута.
- Додајте киселу павлаку у супу.
Да би се избегла дисбактериоза цревног црева, потребна је благовремена превенција. Укључује уравнотежену исхрану, лечење антибиотицима само на основу строгих индикација и препоруке лекара, правовремену терапију болести пробавног система све док не постану хроничне.
Рецензије: «Сакупите вољу у песницу 2-3 године»
Потребно је прије свега проћи анализу дисбиозе, која би прецизно одредила које бактерије нису довољне у цријевима - лактобациле или бифидобактерије. И тек тада можете одабрати одговарајући лијек. Нажалост, један је кисело- Не можете си приуштити млијечну исхрану, такви производи пружају само добре услове за размножавање корисних бактерија, и морају их раздвојити одвојено.
Сергеи
Дисбиоза коју сам лечио неколико година ... У почетку је све било ... и бол. и говори стомаку и мирису ... и бијелом плаку на језику, и депресији ... лакше је рећи оно што није ... Прминил јаки анестезијски ... који имају исте проблеме које препоручујем након - провјерите хеликобактерије ... Ако не, онда почните узимати Сомак два пута дневно Испрва, 40 пилула од хлеба, без слаткиша, без меса или млека, воћа и поврћа не могу ... Започните дан пићем од камилице ... 2-3 литре, без кафе или чаја. зобена каша, једите кувану циклу и кувану пилетину ... Узмите сову песница у 2-3 године. Ћелије црева и стомака се мењају, али већ неколико година више пију камилицу и соју једном. Све ово је помоте за разређивање убијања у цревима и гашење инфламаторног процеса, течна и мека храна ће смањити рад панкреаса. Једите 6-8 пута дневно у малим порцијама. Не можете пушити и бити нервозни ... Биће губитак тежине, али ... све ове препоруке би вам требале помоћи. Сретно ...
Дриг
Одбацујемо све што храни патогену флору: угљене хидрате, скроб, животињске масти, сосове и све што је веома неугодно за желудац. На почетку третмана можете само: зеленило (до 1 кг дневно) и поврће без скроба, на листи производа које можете пребројати није толико. Краставци, парадајз, купус, копар, зелена салата, броколи, зелени лук, дугизелени пасуљ, јаја (не више од 8 ком недељно) и мали комад куване пилетине.
Алек
