Индекс инсулина - за разлику од гликемије, значајан за здраву људску исхрану и губитак тежине

Ако планирате да изгубите на тежини или имате присилну исхрану због вашег здравља, онда морате боље да погледате концепт индекса инсулинских производа: колико је низак или висок ниво инсулина у телу. То је нови концепт који је потпуно поништио концепт исхране као такве. Погледајте шта је то, како се може подићи и смањити, и шта се разликује од познатог гликемијског индекса.

Шта је индекс инсулина

Научници у деведесетим годинама прошлог века пријавили су такав концепт као индекс инсулина (АИ), који је шокирао многе нутриционисте и здравствене раднике. Овај концепт доказује да из хране, која се сматра дијетом, можете изгладити. На пример, употреба млека, сира, рибе и меса повећава осетљивост панкреаса и почиње да производи природни инсулин.

Овај хормон је активно укључен у асимилацију не само шећера, већ и масти и аминокиселина, тако да панкреаспочиње да га производи након уласка у тело ових супстанци. Стручњаци на основу ових студија увели су концепт инсулинског индекса (АИ). Показује ниво синтезе инсулина када једемо различите намирнице. У дигиталном еквиваленту, индекс се мери за део производа који садржи 240 кцал. За "референтну тачку" узет је бели хлеб, чији АИ = 100.

Какав индекс инсулина се разликује од гликемијског

Индекс Ц-инсулина се често збуњује са гликемијским индексом (ГИ), али ове вредности имају мало заједничког. Познато је да је особа вишка угљених хидрата. Производи богати угљеним хидратима укључују јела од слатког брашна. Њихова употреба повећава количину глукозе у телу, а гликемијски индекс одражава ефекат хране на шећер у крви.

Шећер не доводи увек до вишка килограма. Да би пратили ослобађање хормона панкреаса можда безопасне исхране са прехрамбене тачке гледишта, на пример, сир, кромпир и јогурт. Зашто се то дешава, научници не могу рећи недвосмислено, али чињеница је: храна која садржи минималну количину угљених хидрата или их уопште не укључује, може изазвати производе инсулинске реакције. На основу ових података, научници су изведени појам индекса инсулина.

Шта је толико страшан тај хормон, који се распрши неколико пута дневно након јела? Ако је количина инсулина у дозвољеној норми, онда није потребно преживјети. Повећани садржај инсулина у крвотоку даје телу сигнал не само да не сагорева масти, већ и да га складишти, блокирајућирад таквог ензима који сагорева масноћу као липаза.

Потребно је упоштевати индекс хране за инсулин

Ако упоредимо ИР и ГИ, ови индикатори нису увек једнаки. Популарне јабуке имају следеће показатеље: ГИ = 30, а ИИ = 60, што је двоструко више. То јест, ово мало калорично воће је далеко од тога да буде тако дијететично као што се чини. Из тог разлога, људи који имају високу инсулинску осетљивост (они који пате од дијабетеса), као и они који прате своје тело, морају увек узети у обзир ИИ храну да не би повећали дозу хормона.

Полнаа таблица от индекса на хранителни инсулин

Немогуће је самостално израчунати индекс инсулина, за што је створена посебна табела, у којој се додаје вриједност главне, али не све, хране. Овде је:

Вредности ИИ
Име производа из ИИ више од 50 Вредности ИИ Име производа из ИИ мање од 50
Бели хлеб 100 Мусли 46
Хлеб, црни 96 Лећа 22
Колачићи 94 Пеарл 22
Рице 75 Грејпфрут 20
Зобена каша 67 Цхерри 22
Кухани кромпир 120 Бели купус 10
Лубеница 103 Брошуре 10
Грожђе 82 Патлиџан 11
Јабуке и поморанџе 60 Парадајз 11
Млеко 2,5% 90 Јаја 31
Сир 120 Говедина 50
Кефир, Риазханка 98 Кикирики 20
Царамел 160 Макарони 40
Фисх 59 Сир 40

Инзулински индекс и млечни производи

Ако пажљиво прегледате табелу, постаје јасно да млијечни производи имају високи ИИ. Научници вјерују да то утјече на млијечни протеин панкреаса, али како објаснити високи ИИ истог крумпира или риже? Одговор на ово питање није дат. Међутим, доказано је да ако уклоните млеко из менија, чак и са нултом масноћом, лако можете смањити тежину са 1-2 кг недељно.

Индекс инзулинског сира

Највећи ИИ у млечним производима има уобичајени безмасни сир. Ово се може пратити натраг до табеле гдје је приказана бројка "120". У овом случају, њен гликемијски индекс је једнак 30, што је четири пута мање! Међутим, јела која садрже састојке сира присутна су у свакој трећој дијети за мршављење. Постаје јасно зашто многи менији не дају исти резултат као што је планирано, на основу садржаја калорија у јелу.

Савети за једење

Ова табела је корисна онима који су одлучили да прилагоде своје здравље или изгубе тежину, узимајући у обзир значај другог оброка хране:

Но.
Савет
1 Немојте додавати млеко или путер каши. Напуните га биљним уљем боље. Иначе, нискокалорична каша ће попити високо млијеко ИИбиће велико ослобађање инсулина. Ово је еквивалентно конзумирању угљених хидрата у чистом облику.
2 Шта би могло бити лакше за фигуру од пирјаних поврћа и говедине која има минимално нутритивно оптерећење? Међутим, ако додате ниско-калоричну хељду са високим вредностима АИ, онда јело више није дијететско. Хељда не само да не смањује гликемијски индекс у овом случају, већ и промовише одлагање резерве масног слоја у струку. Ако једете кашу одвојено од меса и поврћа, онда се то неће десити.
3 Покушајте да користите производе са високим индексом инсулина одвојено од производа са ниским ГИ. Ако додајете млеко или једну кашику меда глобусу ниске калорије, каша ће се претворити у масу угљених хидрата и изазвати прскање инсулина.

Видео

Популар Артицлес

Здравље Корисна својства уља рузмарина - употреба у козметологији и медицини Материнство Баби Ниппле: Најчешћи типови брадавице
Цоокинг Будјан - гдје расте, користи се у припреми чаја, каве, печења и терапеутских тинктура Лепота Притисак на штампу: како започети ефикасан тренинг Лепота Како изгубити тежину код мушкарца код куће - правилна исхрана и вјежбање Ућа и живот Лијек од жохара је најефикаснији код инсеката код куће Здравље Цолон Гел - Инструкција: састав и деловање лека, аналози и прегледи лека Остали савети Тумачење снова: бела, плава, отопљени лед, на језеру, у мору, на стаклу, ледена фигура, клизалиште, град. Зашто лед сања о мушкарцу, жени, трудној, младој, удатој девојци, дечаку? Остали савети Шта су фистуле на десни, како то изгледа, колико је опасно? Фистула на десни код одраслих и деце: узроци, симптоми, лечење, последице