Медицинска дијета (табела) № 8: изјаве, прегледи и резултати, табела дозвољених производа
Садржај
Рад дијететичара на припреми посебних режима моћи није био дар. Формирани средином прошлог века, медицинске "столове" успешно користе савремени лекари. Скуп производа варира у складу са ширењем могућности исхране. Принципи исхране остају непромењени, што обезбеђује ефикасност лечења специјалном исхраном.
Терапијска дијета не само да ће помоћи да се смањи тежина, већ ће имати позитиван ефекат на метаболизам, постепено доводећи је до физиолошке норме. Такође се зове план исхранепроменити прехрамбене навике пацијента. То ће пружити гаранцију стабилности и спречити његово постављање у будућности.
За кога се развила медицинска исхрана № 8
Медицинска дијета # 8 је дизајнирана да помогне особама са гојазношћу. Прекомерна тежина означава се вишком индекса телесне тежине ознаке 30. Употреба правила исхране могу бити људи и са мањим индексом. Важни услови за употребу овог начина исхране су:
- умерен физички и ментални терет;
- одсуство пратећих болести;
- нормално стање гастроинтестиналног тракта.
Чињеница је да исхрана укључује употребу производа са смањеном енергетском вредношћу. Ако се тако храни интензивним физичким или менталним стресом, пацијент ће искусити слабост и губитак снаге. Такође, контраиндикације укључују патологију дигестивног тракта и других органа. Ове државе захтевају усклађеност са посебним режимима моћи које обезбеђује Певзнер у другим "табелама".
Поред тога, овај систем напајања зауставља постављену тежину. Употреба њених принципа може довести до гојазности, примећујући редовно повећање килограма. Индикације за дијету # 8 такође укључују поремећаје метаболизма липида. О томе се може рећи да је напредак гојазности без очигледних разлога.
Према мишљењу лекара, осми план исхране омогућава нормализацију исхране узимајући у обзир енергетске потребе. Ово је здрав начин да се ослободите гојазности без значајног ризика за дигестивни систем. Принцип одабране дијете јеоптимизовати количину и квалитет хране.
Усклађеност са дијетом подразумијева озбиљно прилагођавање прехрамбеним навикама пацијента. Његов успех зависи од безусловног спровођења плана, придржавања медицинских препорука и општих правила ограничене исхране. Сврха именовања медицинске таблице број 8 - присилити тијело да сагори нагомилане масне наслаге. То ће се десити под следећим условима:
- смањење уноса калорија у исхрани - недостатак калорија потребних за живот пацијента, присиљавајући тело да узме енергију из депоа масти;
- нормализација обраде липида - то доприноси смањењу броја рефракторних масти у храни и повећању липопротеина високе густине;
- нормализација нивоа инсулина - настаје услед елиминације једноставних угљених хидрата из исхране и доводи до превенције оштрих напада глади;
- корекција волумена желуца - врши се фракцијским начином исхране са смањеном запремином порција;
- побољшање метаболизма липида - доводи до ефикасне употребе масти као извора енергије, остварује се употребом липотропних супстанци;
- Изузетак од чињенице преједања - последица је смањења апетита кроз корекцију укуса хране и засићења његовим влакнима.
Дијететска исхрана треба да обезбеди телу потребну количину витамина и минерала. Хранљиве материје могу да потичу од хемијског састава производа или специјалних препарата. У другомУ случају, пацијент ће се суочити са повећаним поремећајима метаболичких процеса и општег благостања.
Начела за смањење телесне тежине
Дијета # 8 (табела # 8) потпуно трансформише дијету особе која пати од гојазности. Присутност проблема са тежином већ указује на погрешан начин живота пацијента. Посебан приступ исхрани ће га вратити у правом смеру и елиминисати последице занемаривања вашег здравља.
Осма табела се односи на хипонатријум. То укључује смањење количине соли која се користи. Ово ће уклонити вишак течности из тела и учинити депот масноће доступним за природно цепање.
Смањење дневне количине слободне течности на 1,8 литара смањује оптерећење срца и бубрега, спречава разлику у крвном притиску.
Запремина течности треба да буде исправно смањена:- слатка аерирана вода - потпуно искључена;
- алкохол - било који алкохол је строго забрањен;
- течна јела - два пута смањити порције;
- чај, кава, млеко - да се укупан број пића смањи на четири чаше;
- Чиста негазирана вода је укупна запремина течности.
Пијте често, малим гутљајима. Не може се користитипре оброка или одмах после оброка. Ово ће пореметити процес варења и смањити ефикасност варења хранљивих материја.
Убрзање метаболизма и смањење апетита
Убрзавање метаболизма и употреба енергије у процесу варења хране помоћи ће да се поштује физиолошка норма протеина. Дуго се пробављају, а процес захтева додатну енергију из тела. На позитиван губитак тежине утиче одбијање пренасељених, слузавих и пржених јела. Сви производи су боље припремити комаде. Коришћени рецепти са кључањем, парењем, печењем. Варк помаже у уклањању вишка масних и пуринских једињења у месним производима.
Да би се смањио апетит и спречило преједање, потребно је минимизирати употребу:
- со (до 5 г дневно);
- бибер;
- сенф;
- хрен;
- бели лук
- лук;
- мириси зачина;
- пржене хране;
- алкохол.
Одбијање алкохола је неопходан услов за губитак тежине - поред стимулисања апетита, алкохол служи као извор додатних калорија.
У оквиру мале исхране, пацијенту је дозвољено до шест оброка дневно. Важно је придржавати се интервала између њих и ограничења у величинама порција. Храна треба да буде здрава и рационална да би се спречило да се тело осиромаши и да се појаве болести. Значајна улога се даје поштовању односа протеина, масти и угљених хидрата (БПХ) у дневном оброку:
- 100 г протеина;
- 40 г биљних масти;
- 40 г масти животиња;
- 200 г угљених хидрата.
У свим условима, унос калорија у исхрани неће прелазити 1900 кцал. Ако је сврха овог система напајања да се брзо уклони велика количина прекомерне тежине, калоријска вредност се може смањити на 1200 кцал. По правилу, такве строге дијете се обављају у стационарним условима под контролом лекара.
Потрошни материјал за пацијента
Листа онога што се може јести на дијети бр. 8 укључује само здраву храну. Нема места за слаткише и брзу храну. Како напунити фрижидер према табели број 8, детаљно је описано у табели производа.
Табела - Дијетална храна и посуде број 8
\ т \ т \ т \ т| Категорија | Листа производа | Танко кување и једење |
|---|---|---|
| Пекарски производи | - Ражени хлеб; - хлеб са мекињама; - протеински дијабетички хлеб | Употреба не већа од 150 м на дан |
| Дробљенец и тестенине | - парадајз; - хељда - пеарл - макарони од тврдих сорти пшенице |
Добавить в супе |
| Поврће и воће | - Все неселенное и несладкано зеленчуци; \ т - Кисело-слатко воће и бобице |
- Припремите све врсте јела од поврћа; - правити воћне десерте: желе, желе на кукурузни скроб; - дати предност сировом поврћу и воћу; |
| Млеко и јаја | - Обрано млеко; - било које врсте млечних производа; - ограничена количина павлаке; - безмасни сир; \ т - 1 жуманце и неколико протеина |
- Млеко за припрему млечних супа; - кисело врхње се додаје као допуна за посуђе; - незаслађени колачи од сира и јела од печења кувају се од сира; \ т - јаја се кувају уредно; \ т - направи омлет од протеина |
| Месо и рибљи производи | - Крокодил; - туркеи; - пилетина без коже; - говедина; - мршава говедина; - све врсте риба; - сви морски плодови |
- Месо се конзумира у куваном комаду; - риба печена након кључања; - припремање рибљих котлета и перја; \ т - Плодови мора се конзумирају у количинама до 200 г дневно |
| Први курсеви | - Јухе на бујону од поврћа; - млечне супе; - Посуђе на слабој рибљој или месној јухи | - Пиће на бази поврћа; - одобрена зрна се додају у минималној количини; - рибља и месна јела се користе највише два пута недељно; - јести половину стандардног дела (препоручени волумен); - у случају тешке гојазности, не конзумирају прва јела |
У листи препоручених производа можете додати биљне изворе масти: маслиново, кукурузно и ланено уље за прељев за салату. Као заслађиваче боље је користити замене за шећер. Сорбитол, ксилитол, сахарин су погодни за додавање пића и припремање воћних сластица. Од пића је дозвољен слаб чај, бољи зелени, као и бујон дивље руже. Служиће као извор витамина Ц за тело.
Општи тренд медицинске исхране - доминација поврћа и јела од њих, заједно са дијететским изворима протеина. Најбољи начин да се заситите - украсите поврће или салату. Требало би да буде умерено допуњено уљем. Преферирајте маслину, мешајте је са лимуновим соком.
Под забрана: да се извърши от исхрана
За сваку дијету Мануел Певснера налази се листа искључених производа. Позван је да оријентише пацијента међу гастрономским ужицима како би спречио употребу производа који изазивају гојазност.
- Високо калорично брашно. Требало би да садржи премиум хлеб од пшеничног брашна са разним адитивима, као и све врсте ковача.
- Извори скроба. Они укључују све скробне житарице - манцхее, пиринач, зобену кашу, као и све врсте махунарки. Такође, гојазност изазива тестенину од меких пшеничних сорти.
- Штетно поврће и воће. Спречити пацијента да се "бори" против вишка килограма кромпира и слатког поврћа - репе и шаргарепе. Неко време, исхрана треба да буде елиминисана. Превише шећера се налази у свакој врсти грожђа, банана и свих врста сувог воћа.
- Млијечна маст. У вријеме дијете треба напустити масно млијеко, сир, кисело врхње и врхње. Боље је не додавати млеко пићу, како не би повећали њихов калоријски садржај.
- Масно месо. Свињетина и овчетина садрже ватросталне масти које промовишу гојазност. Пратећи медицинску "табелу", треба користити само дијететско месо. ИзвориШтетним калоријама сматрају се и производи од кобасица, риба и конзервирано месо.
Листа ствари које се не могу јести на дијети број 8, аутоматски падају у производе индустријске производње - грицкалице, сосове, зачињени сладић. Потпуно су искључене све врсте посластица и домаћи десерти, џем, џем. Дозвољена је врло мала количина меда. Најбоље је да се раствори у чаши топле воде намењене јутарњем посту.
Краставац и полимеризација су извори великих количина соли, тако да се њихова употреба такође треба зауставити. Јаки чајеви, кафа, као и зачини могу стимулисати апетит. Не можете пити запакиране кафене напитке, какао, воћне сокове и нектаре.
Таблица: мену за неделу
Са израдом шеме здраве прехране за један дан, ријетко постоје проблеми. Међутим, медицинска дијета може трајати дуго времена. Људи који се боре против гојазности ће помоћи примерак дијетног менија број 8, састављеног недељно, из следеће табеле.
Табела - Недељни план исхране бр. \ т - боршч на сухом поврћу са кашиком павлаке;- купус купус - Жваканомесо;
- Резање свежег поврћа \ т - Риба, печена са тиквицама и бибером;
- винаигретте без зрна\ т \ т \ т \ т \ т
| Доручак | Ручак | Суппер | |
|---|---|---|---|
| понедељак | - кувана пилећа прса; - сецкани краставац |
- Повртна супа са додатком хељде; - биљна салата са куханом говедином | - Биљни зец; \ т - комад куване рибе |
| Уторак | - Салата од поврћа са куваним месом; - омлет са 1 јајетом |
||
| Среда | Салата од свежих парадајза и сира | - Ћуфте с пилећим месом на серуму; - Телетина од телетине | |
| Четвртак | - Салата морских плодова; - кувано јаје |
- супа на другој рибљи јухи са кришкама рибе; - кувана карфиол под маслиновим уљем |
- Смрзнута риба; - прилог од пирјаног поврћа |
| Петак | - салата од купуса и краставца; - Парена јаја |
- супа без соли; - пилетина са паром на пари | - Омлет са додатком шунке; - салата од парадајза и бибера |
| Субота (дан истовара) | Сир са кришкама јабука | Запечени сир са поврћем | Порција сира са бобицама |
| Недеља | - Кисели купус са јабукама под биљним уљем; \ т - јаје се не жваће |
- боршч у бујону са комадима куване пилетине; \ т - салата са морским плодовима | - печена на сунцокретовом уљу кухана риба; \ т - поврће раго |
- \ т
- сирове јабуке;
- сир без масноће са млеком;
- желе брусница;
- пудинг од сира;
- свеже бобице;
- кефир;
- колачи од сира без брашна;
- цитрус;
- комад лубенице или диње;
- јабука печена са сиром;
- кефир;
- јабуке;
- желе бобица;
- грејп.
Да би се побољшала ефикасностПрепоручује се да се исхрана обавља на данима истовара са нискокалоричним менијем - само једном недељно. Дијета може бити не само млијечни производи, већ и сирово или кухано поврће, као и месо од рибе или перади. Укупни калоријски садржај који се конзумира по дану посуђа не би требало да прелази 1500 кцал. Цели дневни оброци се дијеле на шест оброка.
Медицински сто број 8, као и друге дијете Мануел Певснера, треба да именује лекара. Специјалиста ће забранити појединачне препоруке о исхрани и њеном калоричном садржају. За самопримену можете користити опште принципе терапијског губитка тежине. Увођење превише рестриктивних ограничења без значајне тежине на земљи угрожава здравствене проблеме, као и погоршање хроничних болести.Ревиевс
Рина
Ова дијета моје кћери је прописао лекар. Њена тежина је 85 кг до 14 година !!! Седите на дијети са читавом породицом, као подршка (доктор је препоручио). Резултат након 6 месеци, тежина му је 64 кг са повећањем од 175цм. Плус за дане истовара дијете: два дана дијете, један дан истовара. Дневи истовара су различити: кефир 200г сира + 1 л кефир, месо 200г куваног меса + здјела поврћа дневно, јабука 1,5 кг јабука дневно
Светлана
