Прса у луку: најукуснији рецепт

Сочна прса припремљена по нашем рецепту одушевиће госте и укућане вртоглавим укусом.

Домаћа прса у луку је веома укусна месна посластица, која је савршена за сервирање на свечаној и свакодневној трпези. Упркос чињеници да припрема таквог месног производа траје доста времена, сам рецепт је једноставан, па, а резултат је свакако вредан тога, груди се испостављају да лижете прсте.

Прса у луку: најукуснији рецепт

Прса изгледају димљена, овај изглед даје љуска лука, која месо са свињском масти боји у прелепу браон боју златне боје У ствари, добићете меко и ароматично кувано месо са машћу.

  • Свињски трбух - 1 средњи комад (око 700-1000 г)
  • љуске црног лука - 10 г
  • Бели лук - 10 чена
  • Со - 120 г
  • Вода - 1,5 л
  • Ловоров лист, млевени црни лук, паприка
Јуици Брискет
  • Изаберите фини меснати комад потрбушке без костију, оперите га, осушите папирним убрусима.
  • Огулите око 10 главица лука, ова количина поврћа ће дати управо онолико коре која нам је потребна. Обавезно га оперите, јер може бити у земљи, исцедите га.
  • Очистите бели лук и исеците га на кришке.
  • Љуске црног лука ставите у велики лонац и сипајте наведену количину воде, течност доведите до кључања.
  • Затим смањите ватру испод посуде, додајте со и зачине и кувајте још 5-7 минута. На први поглед може изгледати да је 120 г соли много, у ствари, ова со ће бити довољна за комад меса од 700-1000 г.
  • Након овог времена, спустите прса у маринаду. Месо са машћу треба да буде потпуно под водом, па ако сте узели већи комад прса и вода га не прекрије, додајте још течности у тигањ.
  • Појачајте ватру испод посуде, сачекајте да вода поново прокључа, смањите ватру и кувајте прса пола сата.
  • Након овог времена, додајте половину белог лука у тигањ и кувајте садржај још 15 минута.
  • Затим искључите ватру испод посуде и оставите њен садржај да се хлади 12 сати.
  • Након тога, извадите груди из течности, обришите папирним убрусима да бисте уклонили вишак маринаде.
  • Парче меса поспите свињском машћу, белим луком, зачинима, умотајте у пергамент папир и ставите у фрижидер на неколико сати.
  • Након тога можете узети узорак од веома укусног прса.
  • По жељи прса можете натрљати љутом паприком, сенфом, међутим, ово је само ако сте љубитељ љутих.

Такву посластицу треба чувати у фрижидеру, њен рок трајања, као и код сваког куваног меса, је неколико дана уз правилно складиштење. Ако желите да га чувате дуже, ставите прса, исечена на ситне комаде, у замрзивач.

Видео: Брискет у луку — најукуснији рецепт код куће

Релатед публицатионс

Остали савети Брискет у луку: најукуснији рецепт Цоокинг Рецепти од раженог пецива на води, кефиру, млеку, мекињама, луку и сусаму Остали савети Свињска кољеница печена у рерни, у кеси, у фолији: најбољи рецепти. Како укусно скувати свињску коленицу у рерни у зачинима, луку, вину, са бундевом, сенфом-медом, соја сосом, на немачки са киселим купусом, мајонезом, кромпиром: рецепт Остали савети Зашто млади лук жути у башти и не расте: разлози, шта да се ради, шта да се обради, залива, храни? Зашто лук даје стрелицу и брзо жути: узроци, лечење. Шта недостаје луку, ако перо пожути: болести, недостатак елемената у траговима у тлу, штета Остали савети Домаћи свињски трбух: најбољи рецепти. Како скувати свињску потрбушину печену у рерни у фолији, рукаву, луку, пиву, са сенфом, кувано, у лонцу: рецепт. Који део свињског меса се користи за прављење свињског меса?

Популар Артицлес

Здравље Амитриптилин је упутство за употребу лекова Цоокинг Јам од крушке до зиме: рецепти са лимуном, јабуком, наранџастом, амбером и транспарентним десертом
Лепота Медитеранска исхрана: детаљан опис, мени за сваки дан, резултати и повратне информације Цоокинг Колико и како чувати бундеве зими у стану Цоокинг Пикантно млеко је корист и лоша ствар код куће у мултиверсеру или пећници Остали савети Матурски фото албуми за основну и средњу школу, вртић, студенте: идеје и празнине за дизајн, натписи за фотографије, цитати, узорци најбољих модерних фото албума. Какву добру позадину изабрати за фото албум за матуру: савети, примери Остали савети Арапкиње: какве су, како живе, чиме се баве, како изгледају без бурке? Арапска женска одећа и накит: како се зове, како купити у АлиЕкпресс онлине продавници? Остали савети Значење и тумачење редова, стубова и дијагонала у Питагорином квадрату. Прелаз бројева у Питагориној психоматрици Остали савети Како разликовати саднице ружа од шипка по листовима и изгледу? Како знати да се ружа претвара у ружу и спречити то?