Прса у луку: најукуснији рецепт

Сочна прса припремљена по нашем рецепту одушевиће госте и укућане вртоглавим укусом.

Домаћа прса у луку је веома укусна месна посластица, која је савршена за сервирање на свечаној и свакодневној трпези. Упркос чињеници да припрема таквог месног производа траје доста времена, сам рецепт је једноставан, па, а резултат је свакако вредан тога, груди се испостављају да лижете прсте.

Прса у луку: најукуснији рецепт

Прса изгледају димљена, овај изглед даје љуска лука, која месо са свињском масти боји у прелепу браон боју златне боје У ствари, добићете меко и ароматично кувано месо са машћу.

  • Свињски трбух - 1 средњи комад (око 700-1000 г)
  • љуске црног лука - 10 г
  • Бели лук - 10 чена
  • Со - 120 г
  • Вода - 1,5 л
  • Ловоров лист, млевени црни лук, паприка
Јуици Брискет
  • Изаберите фини меснати комад потрбушке без костију, оперите га, осушите папирним убрусима.
  • Огулите око 10 главица лука, ова количина поврћа ће дати управо онолико коре која нам је потребна. Обавезно га оперите, јер може бити у земљи, исцедите га.
  • Очистите бели лук и исеците га на кришке.
  • Љуске црног лука ставите у велики лонац и сипајте наведену количину воде, течност доведите до кључања.
  • Затим смањите ватру испод посуде, додајте со и зачине и кувајте још 5-7 минута. На први поглед може изгледати да је 120 г соли много, у ствари, ова со ће бити довољна за комад меса од 700-1000 г.
  • Након овог времена, спустите прса у маринаду. Месо са машћу треба да буде потпуно под водом, па ако сте узели већи комад прса и вода га не прекрије, додајте још течности у тигањ.
  • Појачајте ватру испод посуде, сачекајте да вода поново прокључа, смањите ватру и кувајте прса пола сата.
  • Након овог времена, додајте половину белог лука у тигањ и кувајте садржај још 15 минута.
  • Затим искључите ватру испод посуде и оставите њен садржај да се хлади 12 сати.
  • Након тога, извадите груди из течности, обришите папирним убрусима да бисте уклонили вишак маринаде.
  • Парче меса поспите свињском машћу, белим луком, зачинима, умотајте у пергамент папир и ставите у фрижидер на неколико сати.
  • Након тога можете узети узорак од веома укусног прса.
  • По жељи прса можете натрљати љутом паприком, сенфом, међутим, ово је само ако сте љубитељ љутих.

Такву посластицу треба чувати у фрижидеру, њен рок трајања, као и код сваког куваног меса, је неколико дана уз правилно складиштење. Ако желите да га чувате дуже, ставите прса, исечена на ситне комаде, у замрзивач.

Видео: Брискет у луку — најукуснији рецепт код куће

Релатед публицатионс

Остали савети Брискет у луку: најукуснији рецепт Цоокинг Рецепти од раженог пецива на води, кефиру, млеку, мекињама, луку и сусаму Остали савети Свињска кољеница печена у рерни, у кеси, у фолији: најбољи рецепти. Како укусно скувати свињску коленицу у рерни у зачинима, луку, вину, са бундевом, сенфом-медом, соја сосом, на немачки са киселим купусом, мајонезом, кромпиром: рецепт Остали савети Зашто млади лук жути у башти и не расте: разлози, шта да се ради, шта да се обради, залива, храни? Зашто лук даје стрелицу и брзо жути: узроци, лечење. Шта недостаје луку, ако перо пожути: болести, недостатак елемената у траговима у тлу, штета Остали савети Домаћи свињски трбух: најбољи рецепти. Како скувати свињску потрбушину печену у рерни у фолији, рукаву, луку, пиву, са сенфом, кувано, у лонцу: рецепт. Који део свињског меса се користи за прављење свињског меса?

Популар Артицлес

Остали савети Добровољно осигурање од несрећа, повреда и болести Ућа и живот Сухи пас за псе - Како одабрати одраслу животињу и штене по класи и бренду
Ућа и живот Средства за дезинфекцију у свакодневном животу. Пероксид водоника или водоник пероксида Здравље Дозвољена норма алкохола у крви и издахнутом ваздуху - количина столице и степен опијености Здравље Лијечење дизентерије код одраслих с лијековима и народним лијековима при првим симптомима Здравље Витрека - симптоми и знаци болести код одраслих и деце, каква је појава осипа код болесника са богињама Здравље Беле ране у грлу су узроци настанка тумора, чишћења тонзила од казеозних плакова Остали савети Да ли је могуће и да ли треба да се перете и купате када имате прехладу, грип, АРВИ, упалу крајника, грлобољу, ухо, кашаљ и цурење из носа у купатилу или под тушем без температуре? Да ли је могуће топло купање, топли туш са грипом, кашљем и цурење из носа, ако нема темпа Остали савети Како се ослободити мириса псеће мокраће у кући: кућни лекови за уклањање свежег и устајалог урина - на које производе треба обратити пажњу у продавници?