Џем од грожђа Изабела, суво грожђе, зелено, бело, црно, са семенкама и без семенки за зимницу: најбољи рецепти. Како направити укусан џем од грожђа са јабукама, бресквама, индијским орасима, лимуном, дренком, крушкама: рецепт. Како кувати густо

У овом чланку нудимо вам да се упознате са занимљивим и необичним рецептима за џем од грожђа.

Упркос огромној разноврсности слаткиша и посластица који се данас могу купити у продавници, највећа потражња се и даље прави код куће сопственим рукама. Данас ћемо вам рећи укусне рецепте за џем од грожђа разних сорти.

Укусни петоминутни џем од грожђа Исабелла за зиму: једноставан корак по корак рецепт

Овај рецепт је савршен за оне људи који воле да једу укусан џем, међутим, не воле да троше превише времена на његову припрему. Захваљујући овом "брзо" рецепту, моћи ћете да себи обезбедите укусне ђаконије за зиму без много труда.

Да бисмо направили сличне празнине за зиму, узећемо следеће производе:

• Бобице ове сорте грожђа - 1 кг
• Вода - 250 мл
• Шећерни песак - 500 г

Процес припреме ће се састојати од следећих фаза:

• За почетак, наравно, бавимо се грожђем. Одсецамо бобице са четкица, уклањамо све нејестиве, укључујући и меке бобице, и оперемо их. Затим пустите да вода потпуно исцури из грожђа.
• Нашу течност сипајте у посуду са дебелим дном и у њу додајте 200 г гранулираног шећера. Прокувајте садржај тигања на лаганој ватри, па добијете сируп.
• Сипајте бобице у цедиљку и спустите у наш сируп. У овом стању кувамо грожђе око 5 минута. Током овог процеса формираће се доста пене, мора се уклонити.
• Затим извадите бобице заједно са цедилом, оставите да се охладе. У њих сипамо сав преостали гранулирани шећер, ставимо у шерпу и кувамо око пола сата на најнижој ватри.
• За ово време припремите посуде у којима ћете прекрити посластице. Све банке морају бити стерилисане. Иначе, такав џем се препоручује да се затвори у тегле капацитета 0,5 л или 1 л.
• Скидамо наш тигањ са рингле и деликатесе распоредимо по унапред припремљеним конзервама, затворимо конзерве. То је то, наш ужитак од грожђа Исабелла је спреман, а време кувања неће трајати више од 1 сата.

Укусан џем од рибизле без коштица за зиму: корак по корак рецепт

Грожђе ове сорте је у великој потражњи, јер у бобицама нема крупне коштице, које смо навикли да видимо код других сорти ове културе. Такво грожђе је погодно за исхрану мале деце, као и свих оних који не воле или не могу да жваћу или бирају семенке.

Џем од таквих бобица је изузетно укусан и ароматичан. Куваћемо слатку припрему по овом рецепту у спором шпорету, тако да ћемо добити не само укусан, већ и најкориснији производ.

Од производа треба само да набавимо следеће:

• Бобице ове сорте грожђа - 1,5 кг
• Шећерни песак - 750 г

• Пажљиво уклоните све бобице са четкица, док се неупотребљиве одмах одлажу, ако су мекане могу се једноставно јести, а труле, покварене се бацају.
• Сада добро оперемо бобице и сачекамо да се сва вода оцеди из њих. Ако наиђете на крупно грожђе, боље је убодити бобице, то ће убрзати процес ослобађања сока.
• Након што су сви састојци спремни за даљу употребу, пребацујемо их у посуду уређаја и на њој постављамо режим „гашење“, време кувања је 2 сата. Ако је на вашем уређају у овом режиму време подешено подразумевано и износи 1 сат, не заборавите да поново укључите уређај након овог времена.
• За ово време припремите посуду у коју ћете затворити џем. Стављамо посластице у тегле док су вруће, а затим их затварамо поклопцима.

.

Укусан џем од зеленог грожђа за зиму: корак по корак рецепт

Зелено грожђе је једна од најпопуларнијих врста грожђе. Од таквих бобица праве се вина и ликери. Једнако популарно јело од зелених сорти културе је џем.

Да бисте себе и своје ближње размазили укусним слаткишима у зимској сезони, потребно је да припремите следеће састојке:

• Зелено грожђе, на пример, женски прсти - 2 кг
• Шећер песак - 1 кг
• Вода - 250 мл
• Цимет, ванилија на вашем дискреција

Припремите слатко на следећи начин:

• Грожђе одрежите гране, оперите и оставите да вода оцеди.
• Узимамо посуду са дебелим дном и ту стављамо све састојке, лагано их мешајући. Ово треба урадити веома пажљиво, јер се бобице могу оштетити и изгубити леп изглед. Ако користите зачине, морате их додати у истој фази.
• Кувајте садржај тигања на лаганој ватри. После неког времена, у посуди се формира сируп, требало би да буде прилично густ.
• Искључите гас испод посуде и сачекајте да се њен садржај потпуно охлади. Није потребно износити напоље, на балкон и сл., џем треба да се охлади на собној температури.
• Стерилизујте све посуде заједно са поклопцима за затварање. Сласт распоредимо по посудама и поклопимо поклопцима
• Џем је спреман и може се користити у било које време.

Укусан џем од белог грожђа за зиму: корак по корак рецепт

Као што видите, џем од грожђа се може направити од готово било које сорте ове културе и бело грожђе није изузетак. Овај рецепт је изузетно укусан и занимљив, јер ће поред грожђа у његовом саставу бити и мента.

Дакле, припремамо следеће производе:

• Бело грожђе - 0,5 кг
• Шећерни песак - 220 г
• Свјежа нана - 15 г
• Вода - 100 мл
• Смеша за желирање - 1 паковање

Почињемо процес кувања:

• Режемо скините све грожђе са гранчица и исперите водом. Обавезно оставите воду да се оцеди. Боцкамо велике бобице.
• Покријте бобице гранулираним шећером и сачекајте око 1 сат да пусте сок.
• Нана се опере водом и ситно исецка.
• Додајте менту у посуду са грожђем.
• Све састојке ставите у шерпу са дебелим дном и кувајте док садржај не проври.
• После тога сипајте течност у шерпу и кувајте још пар минута.
• Оставите џем да одстоји неколико сати.
• Сада сируп који смо направили током кувања грожђа сипамо у посебну посуду и ту додамо мешавину за желирање. Доведите садржај посуде до кључања.
• Поново помешајте сируп и бобице, поново кувајте око 3 минута.
• Стерилизујте тегле и напуните их посластицама. Затварамо банке.
• Укус је изузетно ароматичан са зачињеним укусом менте.

Укусан џем од црног грожђа за зиму: корак по корак рецепт

Посластице од црног грожђа изгледају потпуно необично, јер заиста имају црну боју и веома изражен слатки укус. Да бисте себи приуштили такво задовољство, можете одабрати грожђе са или без семенки - то је на аматеру. Такође можете експериментисати и у овај џем додати разне зачине, па чак и друго воће, укус овог производа се сигурно неће погоршати.

Ипак, одлучили смо да вам испричамо класичан рецепт за џем од црних бобица ове културе.

• Грожђе - 1 кг
• Шећерни песак - 1 кг
• Сок од грожђа - 150 мл
• Цимет по вашем нахођењу

Прављење џема је прилично једноставно, међутим, потребно је доста времена:

• Скинемо грожђе са четкица и оперемо, пустимо да вода оцеди. Не заборавите да изаберете бобице које нису погодне за храну и џем.
• У посуду ставите грожђе и пола кг гранулираног шећера. Остављамо грожђе да пусти сок, чекамо најмање 7 сати.
• У посебну посуду ставите шећер и ту сипајте сок, по жељи додајте цимет. Прокувајте садржај тигања на тихој ватри да добијете сируп.
• Пустите да се сируп охлади, а затим га додајте у бобичасто воће.
• После 7 сати ставите лонац са садржајем на ватру и кувајте до краја. У овом случају, бобице које су потонуле на дно ће указати на спремност џема.
• Посластице распоредимо у стерилисане тегле и затворимо их поклопцима.
• Наш црни џем је готов, посебно је укусан послужити га уз разне посластице од сира и палачинке.

Укусан џем од грожђа од семенки за зиму: корак по корак рецепт

Многи људи више воле џем без семенки, заправо као и грожђе без њих. Међутим, постоје они који више воле да једу воће са семенкама, не само да их беру из бобица у процесу јела, већ чак и намерно гризу. Иначе, семенке грожђа садрже огромну количину хранљивих материја и витамина који су корисни и неопходни за наше тело.

Биће нам потребни следећи производи:

• Бобице грожђа са коштицом - 1 кг
• Шећерни песак - 4, 5 шољица
• Вода - 3,5 шоље
• Лимунска киселина - пола кашичице.
• Листови трешње, мента по вашем нахођењу

Процес припреме посластице неће одузети много труда и времена, а резултат ће вас дефинитивно задовољити:

• Прво одвојите бобице од четкица, оперите их и пустите да вода оцеди. Уклоните све лоше бобице, иначе ће покварити укус џема. Узгред, можете узети апсолутно било које грожђе - плаво, бело, зелено, такође можете експериментисати са сортама. Можете узети киселе, киселе или, напротив, болесно слатке сорте културе.
• Ставите гранулирани шећер у посуду са дебелим дном и сипајте течност. Ову смесу прокувајте на тихој ватри и добијете сируп.
• У слатку смесу додати бобичасто воће и кувати до кључања. Након тога оставите састојке да одстоје око 5 сати.
• Након наведеног времена, узмите листове, оперите их и додајте у остале састојке. Укључите гас испод тигања и кувајте док не проври. Оставите џем поново да одстоји око 5 сати, а затим га поново прокувајте. После 5-часовне паузе поновите поступак још 1 пут. Овог пута уклањамо све листове из џема и додамо киселину.
• Доводимо у ред нашу посуду, у коју ћемо затворити ароматичну посластицу. Џем распоредите по теглама и покријте поклопцима.
• Слаткост шаљемо на хладно место, тамо ће се џем најбоље чувати.

Како направити укусан џем од грожђа са јабукама: рецепт

Раније смо причали о томе како да диверзификујемо укус од грожђа можете направити џем тако што ћете му додати друго воће. Најдоступније воће је јабука, па ћемо о таквим рецептима почети да причамо са рецептом џема од грожђа и јабука.

Због додавања јабука киселих сорти таквој посластици она добија благо киселкаст укус, који савршено истиче укус главног састојка.

Овај ужитак се састоји од:

• Кишмиш - 1 кг
• Слатке и киселе јабуке - 2,5 кг
• Вода - 1 л
• Цимет по вашем нахођењу

Једноставно је укусно, али упркос томе, биће потребно доста времена за припрему:

• За почетак узмите грожђе и од њих одвојите бобице. Уклоните све неупотребљиве бобице и оставите само лепе и густе. Оперите грожђе и сачекајте док вода не исцури.
• Сада се бавите јабукама. Све воће ољуштите од коре и језгре, а затим оперите и исеците на танке комаде. То могу бити кришке, коцке или кришке.
• Сипајте воду у посуду и сачекајте да проври. У посебној посуди помешајте све плодове и прелијте их кључалом водом. Посуда у којој ћемо кувати посластице треба да има дебело дно како садржај не би изгорео, већ да се крчка.
• Доведите садржај шерпе до кључања, а затим сачекајте да се потпуно охлади. Џем треба да стоји најмање 4 сата.
• Затим поново прокључамо и поново чекамо најмање 4 сата.
• Ову процедуру спроводимо један дан.
​​
• Затим слаткицу сипамо у стерилисане тегле и затварамо поклопцем.

Заиста, са џемом треба да се „петљате“ по овом рецепту, али верујте ми, резултат ће вам се сигурно свидети, добићете изузетно укусан и ароматичан посластица сопствене припреме.

Како направити укусан џем од грожђа и брескве: рецепт

Комбинација брескве и грожђа је веома необична, а ја сам пробао такав џем, највероватније, мало људи Истовремено, таква посластица се испоставља невероватно ароматичном и веома укусном.

Да бисте се почастили таквим десертом, набавите следеће састојке:

• Брескве - 1 кг
• Суво грожђе - 1 кг
• Шећерни песак - 2 кг
• Мешавина за желирање - 1 паковање
• По жељи можете додати зачине - цимет, каранфилић, м Иату

Процес кувања ће се састојати од следећег фазе:

• Оперите брескве, уклоните коштицу са сваког воћа и исеците их на коцкице или кришке.
• Грожђе се исече са грана и опере, пусти да вода оцеди.
• Ставите све воће у одговарајућу посуду.
• У посебној посуди помешајте смешу за желирање са неколико кашика. л. гранулирани шећер и њиме прелијте воће.
• Укључите гас испод шерпе и кувајте на лаганој ватри док састојци не провру.
• После тога ставите сав гранулирани шећер у посуду и мало промешајте састојке. Потребно је веома пажљиво мешати како се џем не би претворио у кашу.
• Поново сачекамо да садржај посуде прокључа, па прокувамо још неколико минута. Промешајте и воће током овог процеса.
• Сада џем склонимо са рингле и распоредимо у претходно припремљене тегле, затворимо их поклопцима.
• Окрећемо све конзерве са посластицама наопачке и чекамо да се њихов садржај охлади. После тога шаљемо контејнере да се чувају на хладном месту.

Како направити укусан џем од грожђа са индијским орасима: рецепт

Мало људи зна, али у џему од грожђа осим остало воће и зачине, можете додати и здраве орашасте плодове. Ниједан ораси нису изузетак, можете користити и орахе, лешнике, бадеме. Међутим, посебно је популаран орах који се зове индијски орах. Са таквим орасима припремићемо нашу посластицу.

Састојци:

• Грожђе без семенки - 0,5 кг
• Индијски орашчићи - 100 г
• Шећерни песак - 0,5 кг
• Вода - 50 мл

• Одрежите грожђе са грана и оперите их под водом, пустите да вода оцеди.
• Затим скупимо мало воде у посуду и прокувамо. Чим вода прокључа, у њу ставите сво грожђе и кувајте око 5 минута. Након овог времена, извадимо грожђе у тањир.
• У посебној шерпи помешати 50 мл течности и сав гранулирани шећер.
• Ставите шерпу на лагану ватру, непрестано мешајући, растворите шећер док се не формира сируп. Током кувања, чиниће се да има врло мало воде, међутим, није је потребно додавати, јер ће се шећер отопити и сируп ће бити прилично течан. Време кувања ће трајати око 25 минута.
• Све бобице ставити у врућ сируп и кувати око 5 минута. Након тога уклоните посуду са ватре и инсистирајте на њеном садржају 5 сати.
• У овом тренутку припремите орахе. Бирајте добре целе орашасте плодове, по могућству оне који дуго нису лежали, да нема устајалог мириса, јер квари укус.
• Орашасти плодови се могу оставити целе или мало здробљене, међутим, не препоручује се њихово претварање у ситне мрвице или прах.
• Џем поново ставити на гас, ставити да проври и додати му индијски орах, као и зачине и зачине по жељи, на пример, цимет или анис.
• Кувајте садржај посуде око 25 минута.
• У овом тренутку стерилишите тегле и поклопце.
• Напуните посуде џемом и поклопите поклопцем, преокрените. Чекамо да се посластица охлади. После тога, деликатес можете преместити на било које хладно место.

Како направити укусан џем од грожђа са лимуном: рецепт

Џем од лимуна и грожђа испада да је веома ароматично и здраво, а припрема се прилично једноставно и лако. Да бисте задовољили себе и своје најмилије таквом необичном слаткоћом, потребна вам је само ваша жеља и мало времена.

Производи који ће бити потребни:

• Грожђе било које сорте - 0,5 кг
• Лимун - 1 ком.
• Шећерни песак - 550 г
• Вода - 250 мл
• Зачини, мента по вашем нахођењу

Цео процес кувања се састоји од следећих фаза:

• Одрежите грожђе са гране, добро их оперите и оставите да се оцеди сва вода. Неприкладне бобице се одмах уклањају.
• Оперите лимун врелом водом. Поделимо га на 2 дела. Из једног дела исцедите сок, а други део самељите на танке комаде.
• Сав гранулирани шећер сипати у посуду са дебелим дном и додати наведену количину воде.
• Упалите спору ватру испод тигања и прокувајте сируп. Будите опрезни, шећер се мора потпуно растворити.
• Након што слатка смеса проври, пребаците све наше састојке и помешајте их.
• Чекамо да се садржај контејнера охлади.
• Џем поново кувати док не проври и сачекати да се охлади.
• На овај начин кувамо ђаконије најмање 3 пута.
• Посуду стерилишемо и у њу ставимо нашу слаткоћу, затворимо поклопцима. Чекамо да се џем потпуно охлади, а затим тегле пребацимо на хладно место за даље складиштење.

Како направити укусан џем од грожђа од дрена: рецепт

Дрен је веома корисна бобица која садржи много витамина и корисне супстанце. Џем од грожђа и дрена постаће не само одлична посластица, већ и врста укусног лека.

Дакле, узмите следеће састојке:

• Дрен - 1 кг
• Грожђе без семенки - 1 кг
• Шећер - 1800 г
• Вода - 400 мл

Затим следите следећа упутства за кување:

• Исеците грожђе са грана, уклоните све нејестиво и оперите бобице.
• Дрен исперите и сортирајте на исти начин.
• У шерпу са дебелим дном сипајте све бобице, гранулирани шећер и сипајте наведену количину течности.
• Укључујемо средњу ватру испод шерпе, лагано мешајући бобице и кувамо их до кључања.
• Затим правимо најтишу ватру и кувамо садржај посуде још 7 минута.
• У процесу кувања бобице ће дати пену, мора се уклонити без грешке.
• Приликом прављења џема стерилисати тегле и поклопце.
• Затим врући џем распоредите у посуде и затворите поклопцем.
• Сачекајте да се тегле са посластицама охладе и преместите их на хладно место за зимовање.

Ову посластицу можете јести не само уз палачинке и чај, већ и у оним случајевима када вас муче кашаљ и прехлада као помоћ при опоравку.

Како направити укусан џем од грожђа са крушкама: рецепт

Комбинација крушке и грожђа је прилично необична, због чега мало ко покушава да праве такве слаткише. Али то је заиста узалуд. Овај џем је веома укусан и ароматичан.

Да бисте уживали у укусу лета зими, узмите следеће производе:

• Сочно грожђе - 0,5 кг
• Крушке - 0,5 кг
• Шећерни песак - 650 г
• Цимет на захтев