Која морска риба је најкориснија за здравље људи: називи, кратак опис

У овом чланку ћемо говорити о морској риби и најкориснијим врстама.

Рибљи производи су незаобилазни извори лако сварљивих протеина и садрже цео сет витамина, макро и елемената у траговима неопходних за нормално функционисање нашег тела. Али морска риба се сматра највреднијом!

Зато што је и даље богат јодом, посебно важним елементом за нормално функционисање ендокриног система, који данас толико недостаје становницима наших градова удаљених од морске обале. И вреди истаћи да неке морске врсте захтевају посебну пажњу, јер морају бити у нашој исхрани.

Која морска риба је најкориснија за здравље људи?

Треба напоменути да је морска риба незаменљив извор Омега-3 и Омега-6 масних киселина, које наше тело не производи. А у њега улазе само са прехрамбеним производима.

• Морска риба је дијететски производ који садржи све неопходне хранљиве материје и аминокиселине које људско тело лако апсорбује. Али треба имати на уму да само "дивље" рибе које живе у природним морским водама у потпуности поседују сва горе наведена корисна својства. А не онај који се гаји у заточеништву на комерцијалној сточној храни.
• Осим тога, корисна је само млада риба, која још није апсорбовала велику количину токсина из воде, а није прерасла у категорију штетне, па чак и опасне хране. Што је, према неким подацима, такође могуће.

Дакле, говорећи о најкориснијим врстама морских риба, представљамо их по редоследу од најкориснијих у рејтингу. Иако треба напоменути да прве три припадају истој врсти - лососу - и разликују се само по месту становања и величини.

Најкориснија морска риба

&лт;&гт; Лосос или атлантски лосос – овој „краљици океана“ даје се безусловна предност. Заиста је једна од најукуснијих и најздравијих врста рибе, која садржи огромну количину хранљивих материја, Омега-3 и Омега-6 масних киселина. Парче лососа од две стотине грама садржи дневне потребе за протеинима за особу. Лосос је богат селеном, јодом, фосфором, калцијумом и другим елементима у траговима веома важним за човека.
• Али ова врста рибе има лошу страну - прилично високу цену. Лосос живи у Атлантском океану, али се тренутно, због смањења његовог броја, углавном узгаја на фармама лососа.
• Лосос - мало инфериорнији од лососа по својим нутритивним својствима, а разликује се само по томе што живи у водама Тихог океана. Најпопуларније подврсте су чамац, соцкеие и цхар.
• Горбуша - такође припада породици лососа, и подврсти Пацифика. Са свим хранљивим састојцима који су им својствени, али је нешто мање величине и живи у хладним водама Тихог и Северног океана.

Највреднија морска риба

• Халибут је изузетно вредна дијетална риба из породице иверака. Практично не садржи кости и има пријатан укус. Халибут садржи велики број елемената у траговима неопходних за нормално функционисање тела и увек је на врху рејтинга. Месо халибута садржи вредне масне киселине, посебно Омега-3, које нормализују метаболичке процесе у телу. Халибут садржи седам аминокиселина, које играју главну улогу у превенцији рака. Осим тога, серотонин и мелатонин су заслужни за добро расположење и здрав сан.
• Нототенија је представник рода Окуневи, који садржи велики број корисних супстанци. Наш организам га лако апсорбује и идеалан је за дијететску храну, децу и труднице. Редовна исхрана помаже у јачању костију и нормализацији метаболичких процеса у телу. Али вреди пажљиво пратити технологију кувања. У супротном, месо може постати тврдо и суво. Такође не би требало да злоупотребљавате пржени производ.
• Туна – ова риба већ припада породици скуша. Али се такође сматра једним од најкориснијих, захваљујући својим хранљивим својствима и деликатном укусу. Одликује се највећим садржајем протеина - 22,3%, садржи све потребне витамине, микро- и макроелементе, као и масне киселине. Када се узима редовно, овај производ је добар за кожу и нервни систем, а такође регулише шећер у крви.

Корисно и д оступнаиа морска риба у ценовна категорија

• Бакалар је риба са ниским садржајем масти која не садржи много калорија, али је богат протеинима. Зашто је њен филе користан за оне који су на дијети. Такође, у овој риби практично нема холестерола. Богат је витамином Б12. Његова стална конзумација јача коштани систем и благотворно утиче на одржавање имунитета, повећава отпорност организма на инфекције. Посебно је корисна јетра бакалара, чија конзумација смањује ризик од кардиоваскуларних болести и побољшава менталну активност.
• Иверак - практично не садржи угљене хидрате и масти. Али то је богат извор протеина, селена и јода, а тело га такође лако апсорбује. Конзумација иверка помаже у јачању косе и ноктију, зарастању рана и побољшава менталну активност особе. Препоручује се као дијететска храна. Месо ове рибе је такође препознато као афродизијак.

• Скуша – релативно масна и изузетно корисна риба. Наиме зато што има веома разноврстан хемијски састав. Штавише, препоручује се и мушкарцима и женама. Зато што позитивно утиче на нормално функционисање репродуктивног система. Такође, његовим редовним уносом спречава се стварање ћелија рака и побољшава вид.
• Сардина је мали извор витамина и корисних елемената. Напомиње се да његов редован унос побољшава памћење, побољшава видну оштрину и чак помаже у борби против кожних болести, укључујући псоријазу.

Видео: најкориснија риба за људе