Елемент у траговима селен: како је користан, зашто је потребан организму жена, мушкараца и деце, у којим дозама га треба узимати? Витамини и производи са селеном за одрасле и децу: називи, својства

Селен је изузетно важан елемент за људски организам. Која је његова важност и које су намирнице богате селеном - сазнајте из чланка.

Сваки хемијски елемент је јединствен. Њихов садржај у правилним количинама и пропорцијама у нашем телу је кључ нашег здравља и дуговечности. И свако од њих је одговоран за „свој” део борбе. Наш данашњи "херој" - елемент број 34 под називом "селен", на пример, преузима функције антиоксиданса, помажући телу да дуже остане младо и спречавајући ризике од онкологије.

Ефекти селена: здравствене користи

Откриће елемента селена догодило се 1817. године. Направио га је шведски хемичар Јенс Јацоб Берзелиус.

• Захваљујући деловању селена (и јода) постиже се несметано функционисање штитне жлезде.
• „Укључивање” антиоксидативне функције долази ако тело садржи селен у потребним количинама.
• Спречава прерано старење тела, смањује ризик од рака.
• Неопходан за правилно функционисање имуног система.

• Спречава развој коронарне болести срца.
• Благотворно утиче на репродуктивну функцију код мушкараца.
• Неопходан у саставу мрежњаче за одржавање видне оштрине
• Помаже у уклањању тешких метала из тела, спречавајући уништавање јетре.
• Делује као противотров код тровања живом, арсеном, оловом итд.
• Промовише обнављање уништених ћелијских мембрана и спречава продирање штетних материја у њих.
• Стабилизује рад нервног система.

Занимљиво: Данас, према епидемиолозима, око 80% становништва земље пати од недостатка селена. То је због употребе нитрата као ђубрива, због којих тело не апсорбује селен у потпуности. Да би се овај дефицит попунио, хлеб се у Финској вештачки обогаћује селеном, Кинези то раде са сољу. Крајем прошлог века селен је добио статус минералног адитива за храну.

Како одредити недостатак селена?

Са недостатком овог елемента у траговима, симптоми могу укључивати брзи замор, стање депресије, смањен имунитет, бол у мишићном ткиву, кожне болести:

)
• екцем и дерматитис
• губитак косе и пропадање ноктију

• повећан садржај холестерола
• смањена оштрина вида
• погоршање панкреаса и јетре
• проблеми са репродуктивном функцијом

Предозирање селеном

Као и свака супстанца, селен је користан у "тачан", тачан износ. Чувена Парацелсова изјава „кап је лек, кашика је отров“ потпуно је тачна за селен, јер је његов вишак једнако штетан као и недостатак.

Иначе, знаци недостатка и вишка селена у организму су прилично слични:

• губитак косе
• ломљиви нокти
• мучнина и повраћање
• проблеми са кожом, проблеми са јетром
• нервни сломови су сви знаци селенозе

Стога само лекар може тачно да утврди који су проблеми са садржајем селена својствени вашем телу на основу сложених анализа.

Које намирнице су богате селеном?

Према студијама, постоји директна веза између појаве канцерогених тумора и ниског садржаја селена у организму, посебно у крви. Како тачно селен „ради“ у нашим ћелијама?

Верује се да спречава прекомерну оксидацију ћелија, смањујући могућност њихових генетских деформација. Делујући заједно са кобалтом и магнезијумом, селен „контролише“ управо оне хромозоме који су одговорни за пуноправну редовну деобу ћелија.

Селен игра веома важну улогу у убијању плесни и заштити ћелија од канцерогена. Такође, селен се практично не апсорбује заједно са угљеним хидратима, тако да, „засићењем нашег тела слаткишима, на тај начин смањујемо садржај овог корисног елемента у њему.

Шта треба јести да би организам примио селен:

• Наша потпуно неукусна храна без соли, штавише, садржи довољно селена, како у обичној кухињи тако и у морској храни.
• Од меса бирајте ћуретину и јунетину.
• Инсистирамо на изнутрицама: бубрези, срце, јетра.
• Јаја чије је жуманце веома богато витамином Е.
• Плодови мора: омиљена харинга, скуша и бранцин, месо ракова, јастози, шкампи, јастози, лигње.
• Добре у том погледу житарице : пшеница у облику мекиња или проклијалог зрна, смеђи пиринач, кукуруз, овсена каша.
• Помоћници у засићењу организма селеном су: вргање, парадајз, бели лук, пивски квасац, црни хлеб, лешници.
• Имајте на уму да је селен присутан само у свежим производима током термичке обраде, конзервисања итд., његов садржај је сведен на нулу.
• Од ферментисаних млечних производа водећи је сир, који садржи много елемената у траговима, укључујући и до 30 μг селена на 100 г.
• Што се тиче млека, онда је садржај селена у крављем млеку упола мањи него у мајчином млеку, тако да дете које добије дојку са њим добија много уравнотеженији састав витамина и корисних елемената.
• Ово посебно важи за мушку бебу, јер им је потребна већа количина селена.

  Важан је и састав земљишта у коме се узгаја поврће или житарице – од количине овог елемента у траговима зависи и његов садржај у пожњевом усеву.

• Одвојено - о белом луку. О овој вишегодишњој трави треба посебно говорити. Поред великог садржаја селена, садржи много других, не мање корисних компоненти за наше тело: минерале, протеине, витамине различитих група, угљене хидрате. Његов специфичан мирис изазива алиин глукозид, који приликом цепања ослобађа исту органску комбинацију бактерицидног и фунгицидног правца, успешно се бори против бактерија.

Не сушити бели лук, тј. све што је корисно садржано је у његовом соку. Тако, ослобађајући се мириса, на тај начин се лишавамо корисних својстава производа, спречавамо дезинфекцију многих телесних система, спречавамо болести као што су атеросклероза, маразмус, срчани удари, а да не помињемо прехладе.

Ароматизирајући месо белим и црним луком, на тај начин смањујемо штетно дејство масти које улазе у организам, снижавамо холестерол и ослобађамо се вишка глукозе у крви. Бели лук благотворно делује на органе гастроинтестиналног тракта, у случају стомачних поремећаја забележено је да зауставља раст ћелија рака. Постоје и подаци о позитивном дејству белог лука у комбинацији са витамином Е код хипертензије.

Потребе организма за селеном

Методе за израчунавање тачне дозе селена се разликују. Неки кажу око 100 мцг током дана, почевши од 12 година. Други израчунавају по килограму тежине, одређујући норму од 15 μг.

ВАЖНО: Најчешћа препорука за одрасле је 70-200 мцг селена дневно. За бебе до годину дана норма је дефинисана као 20-30 μг, до 6 година — 40 μг, до 10 година — 60 μг дневно.

Уз повећана оптерећења и присуство одређених болести, норма се може повећати на 1200 μг. Није неопходно прекорачити такву запремину, јер вишак селена није ништа мање штетан, а понекад и опасан.

Посебно треба напоменути интеракцију селена са витамином Е. Треба их узимати у комплексу, пошто недостатак витамина Е (као и Ц) отежава апсорпцију селена. Такође можете заситити тело селеном, узимајући га као био-додатак.

Витамини са садржајем селена: листа

• „Цомпливит Селениум“ је биолошки активан додатак и састоји се од добро комбинованих витамина, киселина и минерала, укључујући дневну количину селена. Курс се израчунава за месец дана.
• „Селениум Форте“ је такође додатак исхрани, који поред витамина и минерала укључује производе од воска, семенке грожђа у облику екстракта, квасац итд.., употреба лека се такође одређује на основу једног месеца.
• „ Алпхабет Цлассиц“ је витаминско-минерални комплекс дизајниран за узимање три таблете дневно. Обезбеђује дневну норму калцијума, селена и гвожђа.
• „Мулти-табс” комплексни витамини који садрже све неопходне елементе у траговима, који су погодни и за одрасле и за децу, почев од пете године.
• „Центрум“ је такође комплексан препарат који укључује главне витамине и минерале потребне организму. Дозирање - једна таблета дневно.

Приликом куповине обавезно прочитајте упутства и рок трајања. Пре него што га узмете, препоручљиво је да вас прегледа лекар и уверите се у изводљивост узимања овог или оног лека који садржи селен.

Видео: Предности селена за тело