Како правилно кувати вермичели: упутства корак по корак

Кување вермичела је одговоран процес, јер можете потпуно покварити јело. Хајде да научимо о правилном процесу кувања.

Вермикел се сматра једним од најбољих прилога јелима од меса, користи се и као прелив за супу. Служи се у комбинацији са разним сосовима или се припрема као слатка тепсија. Друга опција за послуживање ове тестенине је са загрејаним млеком или бујоном на бази меса.

Како правилно кувати вермикел?

Изузетно је важно кувати вермичел по свим правилима, иначе ће се прокувати, изгледати непрезентативно и, штавише, изгубиће се њени укусни квалитети.

Да би се ово избегло, треба узети у обзир неке карактеристике овог производа и процеса његове припреме, а то су:

1. Скувајте вермикел у великој количини воде - најмање око литар.
2. Ставите производ за кување само у врелу воду.
3. Након што сипате производ у воду, одмах га промешајте.
4. Вермичели треба кувати на лаганој ватри без покривања тигања поклопцем.
5. Ако постоји бојазан да ће се тестенина залепити током кувања, препоручује се да у воду додате кашику уља.
6. Период кувања вермичела директно зависи од његове дебљине. Препоручено време кувања често је назначено на паковању - ове информације ће вам бити корисне. &лт;&гт;

   

7. Препоручујемо да не ометате током процеса кувања - вермичели су прилично осетљиви на време које се троши на кување.
8. Не перите вермикел водом после кувања – поквариће му укус.
9. Од готовог вермичела можете оцедити течност, оставите мало да не буде сува.
10. Кувани вермичели се понекад остављају у цедиљку пре сервирања, испод ње се стави тигањ и прекрије се поклопцем или тањиром.

Упутства корак по корак:

• ) Фаза 1. Припремамо за кување вермичела, воду, со, шерпу, цедиљку, кашику.
• Фаза 2. Прокувајте литар воде са кашичицом соли.
• Фаза 3. У врелу воду сипајте 100 г малог вермичела, промешајте. Ватру смањимо на минимум. Током процеса кувања, препоручљиво је да га повремено кушате како не бисте пропустили тренутак и да га не прекувате. Обично је производ спреман за 3-5 минута.

• Фаза 4. Готове резанце оцедите у цедиљку, оставите мало течности у шерпи. Пустите да се оцеди.
• Фаза 5. Вратите вермикел у посуду са преосталом течношћу, додајући пар кашика сунцокретовог уља или путера по укусу.
• Фаза 6. Покријте поклопцем и добро протресите. Вермицелли је спреман!

Видео: Како правилно кувати вермичели?