Просена крупица, децокција проса: хемијски састав, штета и корист за људски организам, употреба у традиционалној медицини, за мршављење. Како лечити бубреге, лишај, циститис, дијабетес типа 2, панкреатитис, гастритис, хипертензију, простатитис са просом: древни рецепти, против

Чланак ће вам рећи колико је корисна ова житарица, како се може користити за лековите сврхе и која јела се од ње лако припремају.

Шта је просо, од којег се добијају биљке, како изгледа?

Многи људи познају жуто просо, али не знају сви одакле долази и како расте. Не ретко се ова житарица назива „златна житарица“, а из неког разлога јело се назива „каша од метле“, „пилећа каша“ или „каша од папагаја“. Просо је здрава храна са пуно хранљивих материја и витамина.

Просо се добија од проса, травнате биљке која је веома распрострањена у земљама ЗНД. Просо је једногодишња зрнаста биљка која вам омогућава да добијете неколико врста житарица, а његове стабљике се често користе за плетење кућних метли.

Након жетве проса, људи добијају:

• Крпе се дробе. Погодан је за исхрану домаћих птица, али је погодан и за исхрану људи (фина структура омогућава да се храна лако свари).
• Дранец. Житарице, одликују се светло жутом бојом и глатком површином сваког зрна. Одлично се кува и погодан је за прилоге. Недостатак ове сорте није најбоља сварљивост.
• Млевено просо. Оно што човек често среће на полицама продавница. Житарице имају мат површину и веома кључају током кувања. Каша од таквог проса се лако вари.

Од проса се могу спремати разна јела:

• Каше
• Прилози
• Супе
• Тепсије
• Плиске од поврћа

ВАЖНО: Просо је житарица која се брзо квари, па увек треба водити рачуна о њеном року трајања и стварати повољне услове за складиштење. Свежа крупица увек треба да буде светла. Просо се мора опрати, просејати и натопити пре кувања.

Просени гриз, уварак проса: хемијски састав, витамини, штета и корист за људски организам

ВАЖНО: Предности ове житарице су због њеног богатог хемијског састава. По количини корисних супстанци, просо је упоредиво само са хељдом. Просо је присутно у храни многих народа. Житарице су калоричне и заситне, постоји много различитих рецепата са овим састојком, слатких и сланих.

Која је корист:

• Крупа је у стању да уклони нагомилане соли и слободне радикале из организма, очисти га од токсина и нечистоћа. Због тога је просо корисно за оне који живе у неповољним и еколошки загађеним подручјима.
• Просо побољшава функционисање мозга, што значи да је ова намирница корисна за оне чије су активности везане за ментални рад.
• Ова житарица се заслужено сматра дијеталним намирницама (наравно, без додавања шећера и масти), јер спречава апсорпцију масти.
• Побољшава рад крвних судова, спречавајући упијање масти у њихове зидове. Спречава појаву "плакова" и уклања холестерол.
• „Чисти“ црево, ослобађајући га од нагомиланих шљака и устајалих фекалних маса.
• Чисти тело појачаним знојењем
• Уклања вишак течности из организма, има добар диуретички ефекат.
• Спречава проширене вене и веома је користан за вене (нормализује циркулацију крви).

ВАЖНО: Просо се сматра хипоалергеним производом, јер не може изазвати никакве негативне реакције.

Предности овог производа за мушкарце:

• Јачање кардиоваскуларног и циркулаторног система, просо је одлично превенција можданог и срчаног удара (који се много чешће јављају код мушкараца него код жена).
• Физички рад код мушкараца често утиче на здравље ногу, услед чега се често јављају проширене вене. Просо ће одржавати вене здравим и очистити судове од „плакова“, односно спречава проширене вене.

ВАЖНО: Сматра се да прекомерна употреба пшинке може повећати либидо, што је минус овог производа ако говоримо о здрављу мушкараца.

Предности за жене:

• Помаже у борби против вишка килограма, врло уобичајеног женског проблема.
• Просо чисти црева, омогућавајући му да упије више хранљивих материја и брине о лепоти и здрављу жене.
• Богат витамински састав омогућава кожи да прими максимум корисних супстанци, што значи да се успешно бори против старења.

Како лечити бубреге од пијелонефритиса, циста, очистити просом бубреге од камења, песка: старински рецепти и контраиндикације

Просо је добро за бубреге. Провоцира бубреге да јаче раде и више излучују течност. Треба напоменути да је диуретички ефекат крупице прилично благ, али веома користан. Ово помаже бубрезима да се отарасе бактерија које би из неког разлога могле ући у подручје бешике.

ВАЖНО: Још једна корист од проса је да ублажава оток и веома је корисна ако особа има озбиљне болести као што је циститис (у овом случају је корисно седети на дијети од проса).

Крупа уз редовну употребу може пружити антиинфламаторна својства. На исти начин, бол и непријатне сензације нестају, песак и камење одлазе из бубрега. Имајте на уму да су за то способна само посебна исхрана и употреба инфузија на житарицама.

Универзални рецепт (за све проблеме са бубрезима):

• Потребна вам је чаша житарица
• Добро оперите зрно од прашине и прљавштине
• Ручно уклоните лоша и црна зрна
• Очишћено зрно сипајте у стаклену теглу (за 3 литра)
• Прелијте житарице кључалом водом
• Затворите теглу и умотајте је ћебетом
• Држите у овом стању један дан
• Након овог времена приметите да се течност замутила - ово је ваш лек.
• Треба га пити пре јела (после 15-20 минута) у било којој количини.
• Рок трајања таквог лека је тачно док течност не почне да има непријатан киселкаст мирис.

ВАЖНО: Овај лек је ефикасан за бубреге и добро лечи циститис, тера песак и камење, смањује упалне процесе и цисте. Ток третмана је 2 недеље са паузом од две недеље.

Како лечити циститис и болести бешике просом: народни рецепти, контраиндикације

За оне који пате од циститиса биће корисно да знају и о начинима борбе против болести уз помоћ проса:

• Узмите 2-3 кашике. л. опраног проса
• Прелити водом (око 2 чаше)
• Упалити ватру и проврити
• Прокувати пшенице око 5 минута и узнемиравати је све време.
• Оставити да се мешавина охлади
• Затим процедити да остане само течност
• Пије се по 1 тбсп. л. сваки сат (ово је за први дан)
• Сваки дан повећавајте порцију за 2 тбсп. л.
• Ток третмана је 7-10 дана
• Лек треба пити три пута дневно и увек пре јела.

Како лечити лишај просом?

Просено уље ће вам помоћи у лечењу лишаја:

• Сипајте неколико кашика. л. просо у тањиру
• Само 1-2 тбсп. л.
• Испеците просо (за ово је погодна врућа кашика).
• Ова врста пржења ће узроковати ослобађање уља из крупе.
• Охладите кашику и још топло нанесите ово уље на оштећено место на кожи са лишајевим лишајима.

Да ли је просо добро за дијабетес: гликемијски индекс куваног проса

ВАЖНО: Просо је добро начин диверсификације исхране дијабетичара. Занимљиво је да је крупица дозвољена дијабетичарима било које врсте, јер уопште не подиже шећер у крви и само благотворно делује на крвне судове.

Сматрајте да је реч само о „голом“ просу, куваном у води и без додавања било каквих других састојака: шећера, сувог воћа, уља итд. Било који адитиви повећавају ГИ јела од проса. За дијабетичаре, дозвољена дневна количина житарица је само 200 г. (ово је отприлике 5 тбсп. л). ГИ куваног проса је 71, што се сматра прилично високим, али овај дијететски производ је дозвољен и за дијабетичаре.

Лечење дијабетеса типа 2 просом: рецепти

Просо у кокосовом млеку (може се заменити водом):

• Требаће вам 1 шоља житарица
• Мораћете да га оперете од прашине
• Опрано просо прелијте водом (2-2,5 шоље, или кокосовим млеком).
• Просо кувајте дуго, до 30 минута
• 5 минута пре краја по жељи додајте мало ваниле или цимета.
• Прстохват соли ће помоћи да се нагласи укус житарица
• Након кувања, покријте тигањ поклопцем и пустите да се каша натопи.

Котлети на просо:

• Треба прелити један део проса са 3 дела воде
• Просо кувајте 30-35 минута
• Направите једноставно печење од лука и шаргарепе
• Исцедите 1-2 каранфила бели лук у печење
• Печење помешати са куваном пшеницом (пре тога оцедити течност, ако је остала).
• Требало би да додате зачине и со према вашим жељама.
• Добро је додати неколико кашика. л. уља од кикирикија
• Формирајте мале пљескавице и пеците их на високој температури у рерни око 20-25 минута (пазите да не загоре, већ прекријте кором).
• Уклоните са плеха само охлађене котлете

Може ли се просо јести током дојења и трудноће?

• Храни не само мајку корисним материјама, већ и њен фетус, као и дете кроз мајчино млеко.
• Просо садржи калцијум, што значи да ће благотворно утицати на формирање коштаног система бебе и попунити његов недостатак у телу жене.
• Просо помаже у нормализацији столице, што је веома добро у касној трудноћи и после порођаја, када жена пати од затвора.

Од које године се просо може давати детету?

Свакако, просо је веома корисно за млађу одраслу децу. Захваљујући овој житарици, тело добија потребну количину калцијума, што значи да се коштани систем и зуби добро развијају. Просо је добро и јер чисти младо тело од нагомиланих бактерија и токсина. У просу има много витамина, што је добро за мозак у развоју (дете ће бити активно, тежиће знању, креативности).

ВАЖНО: Деца могу да једу активно просо тек од 2 године, јер до тада пробавни систем беба можда неће моћи да се носи са тежином овог јела.

Да ли је могуће јести просо код хипотиреозе?

Хипотиреоза је болест штитне жлезде. Просо је дозвољена храна за хипотиреозу. Крпу треба кувати у облику каше или супе, тепсије или котлета. Јеловник пацијената са хипотироидизмом треба да буде разноврстан, али не тежак (искључује масноће, махунарке, слане и димљене, киселе производе).

Шта је дозвољено:

• Пшенична супа на чорби од поврћа
• Посна каша кувана
• Каша са шаргарепом
• Каша са бундевом
• Каша са сувим грожђем и сувим воћем
• Гарнир са гризом

Како лечити панкреатитис панкреаса просом: древни рецепти

Панкреатитис је напад који погађа панкреас, а карактерише га упални процес, бол у стомаку и лоше варење: мучнина, повраћање, дијареја (панкреас „одбија“ да производи дигестивне ензиме).

Ова болест се лечи лековима, али је могуће помоћи жлезди да се опорави и не напрезати је током егзацербације једењем млевеног, куваног проса без уља (лако сварљиво).

Како кувати кашу:

• Крупа (1 део) и вода (2 дела) су сипа у посуђе за кување.
• Обавезно претходно припремите зрно тако што ћете га опрати.
• Кувајте кашу док се просо не скува (пуцање зрна је обавезно за оне са панкреатитисом).
• Припремите бундеву: нарендајте њено месо на ситно ренде и кувајте чипс са кашом још 12 минута.
• Није препоручљиво да се у јело дода било који други састојак у виду уља и зачина (осим прстохвата соли).

ВАЖНО: Оваква каша је корисна за „пацене од панкреаса” за вечеру или током дана. Ова лагана храна неће оптеретити жлезду, јер је кувана и ситнозрна, осим тога, просо ће деловати слабо, али ефикасно противупално на жлезду.

Како лечити гастритис просом: древни рецепти

Као и свака житарица, просо има богат садржај влакана, која има позитивно утиче на рад целог гастроинтестиналног тракта. Редовна конзумација ове намирнице у разумним количинама помоћи ће да се отклоне сви проблеми са функционисањем црева:

• Грчеви
• Дисбактериоза
• Дијареја
• Затвор
• Лоше варење
• Надутост

Мора се истаћи „обмотајућа својства каше, која веома повољно делују на слузницу желуца и то је веома корисно у присуству упалних процеса, који се често јављају код гастритиса и чира. Просо неће "стресати" и истовремено ће ублажити симптоме болести, смањујући непријатне сензације и бол.

ВАЖНО: Ако имате појачано лучење желудачног сока, ипак треба да одбијете овај производ, јер просо може повећати ниво киселости у желуцу. Пажљиво уводите ову житарицу у исхрану током погоршања напада гастритиса, јер влакна могу "иритирати" ионако "немирну" слузокожу.

Каша "на води" за пацијенте са гастритисом:

• Узмите 1 део проса
• Темељно га исперите текућом водом
• По потреби сортирајте (одбаците лоша и црна зрна).
• Просо сипати у посуду за кување
• Сипати 2 дела воде
• Пшеницу кувати до пола сата, треба да проври. и постати м' који
• Током кувања можете додати прстохват соли (не више).
• Искључите додавање било каквих зачина

ВАЖНО: Дозвољено је додавање уља у просо за особе са гастритисом, јер је исти има омекшавајући и омотавајући ефекат. Можете додати било које уље.

Како лечити хипертензију просом: древни рецепти

У давна времена просо се није ретко користио у „здравственим рецептима“, елиминишући одређене болести. Мало људи зна да се хипертензија може елиминисати и редовним укључивањем полираних житарица у вашу исхрану.

Када је просо корисно:

• Ако особа има аритмију у вези са годинама
• Ако се повремено јављају проблеми са срцем.
• Ако је особа имала хипертензивну кризу

Како кувати:

)
• Грипа се сипа у тигањ без уља
• Просо треба јако запећи на ватри (али пазити да се боја зрна не промени).
• Печено просо се затим опере текућом водом
• 1 део проса прелити са 2 дела воде
• Крупу скувати док не омекша
• Можете мало посолити
• Ово јело треба јести сваки дан

Шта још је корисно:

• Ако вам крвни притисак врло често расте, узмите за правило да свако јутро поједете 1 кашичицу сировог (сувог), али опраног проса. Само га пажљиво сажвакајте у устима и прогутајте.
• Ако имате висок крвни притисак, узмите 3 тбсп. л. житарице (оперите и сортирајте). Семе осушите и сипајте у кухињски малтер, где их треба истући у брашно. Такво брашно треба јести цео дан у малим порцијама и не опрати водом.

Како лечити простатитис просом: древни рецепти

Просо ће вам такође омогућити да ублажите симптоме такве инфламаторне мушке болести као што је простатитис. Ако особа осећа акутни бол и непријатне сензације које утичу на његову жлезду, треба хитно да прибегне следећем рецепту:

• Припремите 2-2,5 тбсп. л. крупице
• Оперите и сортирајте
• Сипајте 2 шоље воде у шерпу
• Зрно прелијте кључалом водом
• Инсистирајте просо око пола сата
• Вода треба да се замути
• Ову беличасту инфузију треба пити за један дан
• Ток третмана је до 5 дана
• Сваког дана ћете морати да правите свежу декокцију

Лечење водених очију просом: рецепт

Појачано сузење очију може се сузбити и уз помоћ проса. Ако приметите такав проблем, који се може појавити са почетком хладног времена или по ветровитом времену, покушајте да користите "народни рецепт":

• Пар кашика. л. просо (мора да се опере) треба сипати са кључањем воде.
• Требаће вам 1 литар куване воде
• Након тога прокувајте жито (до 7 минута)
• Охладите чорбе
• Овим одваром треба опрати очи
• Требало би опрати очи пре спавања
• Такође је корисно користити лосиони за очи
• За то намочите два памучна јастучића у бујон и нанесите их на затворене капке.
• Држите лосионе до 10 минута
• Курс третмана просом – 1 недеља

Лечење опстипације просом: народни рецепти

Неправилна исхрана често изазива затвор код људи. Зато је потребно стално се борити са њима или спроводити превенцију избегавањем. Као што је већ поменуто, ова житарица садржи влакна и дијетална влакна. Ове супстанце позитивно утичу на перисталтику црева, иритирају његову слузокожу и враћају њене функције. Истовремено, просо не оптерећује органе гастроинтестиналног тракта и даје добру ситост. Ова чињеница је веома важна за оне који раде физички.

ЗАНИМЉИВО: Многи људи знају за цревне сметње након дуготрајне употребе антибиотика, па просо помаже да се отклоне последице таквог лечења, „уклањајући све остатке антибактеријских средстава из организма и "чишћење" јетре. Људско тело и унутрашњи органи се брже опорављају, а нестаје и дисбактериоза.

Елиминише просо и затвор, привремени и хронични. За лечење овог непријатног симптома можете користити апсолутно сва могућа јела од проса, јер ће свако од њих имати лаксативан ефекат.

Карактеристике:

• За лечење затвора, преферирајте светло жуто просо.
• Ако је просо избледело и бело, има лош рок трајања.
• Оперите и просијте зрно пре кувања
• Чувајте просо у фрижидеру (ово ће помоћи у уклањању горчине).

Дијета од проса за мршављење: правила исхране, калоријски садржај куваног проса на 100 грама

Просо је дијететски производ. У сувом облику, крупица је прилично калорична (348 кцал), али током кувања губи значајну количину калорија и у куваном облику већ има 248 кцал. Житарице су често присутне у менију за губљење тежине, јер су у стању да засити људско тело корисним супстанцама и благотворно утичу на функцију црева.

Осим тога, просо спречава апсорпцију масти и то не може а да не обрадује оне који желе да смршају. Житарице ће уклонити сав нагомилани отпад из организма и то ће "покренути" ваш метаболизам. И, наравно, просо је срдачна храна. Ако га једете за доручак, дуго ћете се осећати сити и нећете патити од глади.

ВАЖНО: Због високог садржаја калорија у каши није препоручљиво јести је увече. Довољно је јести не више од 200 г житарица дневно (без путера, шећера и масти за губитак тежине). Просо могу да једу апсолутно сви, јер за то практично нема контраиндикација.

Просо вам такође омогућава да припремите многе дијететске рецепте:

• Супе
• Тепсија са поврћем
• Палачинке од поврћа
• Слане и слатке житарице

Кувано просо: алергено или не, да ли јача или чисти? Да ли просо садржи глутен, да ли се може јести код целијакије?

Важне карактеристике проса:

• Просо је производ са малом вероватноћом алергијске реакције. Житарице су дозвољене за употребу апсолутно свима: одраслима, деци, људима са болестима.
• Редовна конзумација проса у ограниченим количинама има повољан и благи лаксативни ефекат на црева.
• Прекомерна употреба проса у неким случајевима може изазвати затвор.
• У просу нема апсолутно никакве нечистоће глутена и стога је дозвољено да се једе код целијакије.

Третман просом: рецензије

Људмила: „Ја сам ни не знам, да је просо тако корисно. Једноставно волим ову житарицу и редовно је укључујем у своју исхрану. Вероватно зато никада, у принципу, не доживљавам проблеме у раду гастроинтестиналног тракта!“

Сергеј: „Имам хронични панкреатитис и врло често осећам непријатне сензације после јела, али просо ми је увек лако. Кувам каше и супе са просом. Не додајем путер, со и шећер, сасвим је довољно да осетим диван укус пшинке“.

Елена: „Често дајем детету просо. Сада сам сазнао да је то корисно не само за црева, већ и за мозак. Веома је добар за тело у развоју!”

Видео: „Просо: користи и штета“