Шта је шпаргла, како изгледа? Шпаргла зелена, бела, соја, лековита: користи и штета за организам, вредност, састав, витамини, калоријски садржај на 100 грама

Шпаргла као вредан производ Употреба шпаргле, корисна својства и штета.

Шта је шпаргла, како изгледа?

Шпаргле—веомакорисне,дијететскеповрћекултура.Појављује сеуобликуизданака,стабљикаилижбунамахуне.То јераноповрће,сазревавећупоч.април.Сортеврстеобухватајувише оддве стотинесорти.

Највишенежнеиукуснимсматра семладимвоћем.Уоносачувало јесвакориснасвојства.Шпаргласе сматраделикатеснимпроизводом.Укувањукориститесамогорњеделовеклице.Ранијешпарглеприпремане сусамоунајбољимресторанимаЕвропе.Његово култивисањепочело јеуГрчкој.Веомастаракуварскакњигасадржирецептејеласашпарогама.Шпарглаје блискадопо пореклупородицелукаипонекад.Прелепокомбинујешпарогесајеласајајима,сланинаишкампи.Италијаничестокористењенууприпремибазепицаитестенина.

Познатикуварипрепоручујуизаберитесамосамимладиисочнивоћезаприпремуод кулинарскаремек-дела.

Видео: Најбољи прилози од шпарога

Шпаргла зелена, бела, љубичаста, соја, лековита: опис

Укувањукориститезељастеврстешпаргле,пакаоонипоседујудиванукусквалитетеипоред​​кориснихелемената.Садржиуповрћеелементе у траговимаимајутакођелековитесвојства.

Шпарглазелена јенајвишеуобичајено.Њеномдомовиномсматра сеобалаСредоземног мора.Укусквалитетенекако сенеразликујуодбело.СадржиуитвитамингрупуАиБ,селен,калијум,фосфор.Ценашпарогазеленавећинадоступних.Жетважетваутокомрундегодине.Склонедодугорочноскладиштење.

Шпарглабела омиљенистранихресторанаисматра сенајделикатесом.Периодсазревањежетвапролеће—лето.Потпуноуклањањесветлости,водидожетвужетвушпарглаубелојбоји.Витаминскисаставбелешпарглепредстављен је савитаминимаод групаА,Б,Са,великисадржајкалцијумаикалијум.

Шпарглаљубичаста –веомазанимљиваипојединачнасорта.Растеупотпунојтами,самалимсунчанимсесије.Наукусљубичастасе малоразликујеодсарадника,имамалаодступањауукусуималоје горак.Термичкиутицајмењабојуустранузелену.

&лт;&гт;Сојапроизводбићеупроцесупрерадисојиног зрнапасуљ.Пасуљпулпаје натопљена,пресованаиодвојенаодсојиномлеко.За времекључањатакватечностакумулирафилм,који сезатимсушииназива сесојашпаргла.Главниквалитеттаквихшпарогапревенцијаболестионкологијаиостеопороза.Сојашпарглаимаоригиналнуаромуиукус.Садржихолин,калцијум,гвожђе,лецитин.

Лековиташпарглаимабројјединственихлековитихсвојстава.Потрошњазеленеикултуре сојеактивноутиче наорадуважнихоргана -срцу,јетриицрева.Лекариснажнопрепоручујујестишпарглезагојазност,епилепсија,артритис,алергијске болести.

Шпаргла и пасуљ од шпаргле: у чему је разлика?

Шпарглеишпарглепасуљ —апсолутноразличитекултуре.Шпаргла—јебиљкасаодвојенимкореновимсистемом,толеришехладноитаму.Представљајумахунеижбуње,узгајанеуотворенетло.Имасличностсапапрати.Шпарглапасуљ—представникпородицемахунарке.Растеубило којојклими,неизбирљивоубрига.Сличностшпарогаишпарогапасуљасамоујер,даобебиљкесадржемноговитаминаиминималнапорцијакалорија.

Шпаргле: састав, нутритивна и енергетска вредност, протеини, масти, угљени хидрати

Шпарглаимабогатазалиха,уонаукључујепротеине,хранувлакна,угљени хидрати,витамингрупаБ,Ц,Е,киселинафолна,гвожђе,калцијум,селен,бакар,виталниважниелементииминерали.Шпаргла—има богатпротеинскисастав.Онапомажељудскомтелуда испунизаштитнефункцијефункционишепомоћуструктурећелијаиопоравкаткива.Дневнопротеинапотребно—седамдесетграма шпаргле.Устограмасојиногповрћасадржидо50грамачистипротеин, што значивисокуенергетскувредност производа.

У100грамабиљкасадрживише6грамаугљених хидратаи50грамапротеина.поврћесадржиаспарагинскукиселину,којаиграважнаулогауметаболичком идигестивномпроцесу.Кумариниушпароге,подвремехранаће помоћиносесаболестисудовиинене дозвољавајуформирањекрвних угрушака.

Који витамини се налазе у шпарогама?

Шпарглесадржеогроманпртљагвитамина:

• ВитаминА,бета—каротен, којије благотворноутиченавидикожу.100грамашпарогасадржиоко4грамавитамина.

Микроелементи—калцијумифосфорушпарогесу веомакориснезаразвојкостијуициркулација крви.

• шпаргласадржицинк,помажебрже зарастајустареранеи оштећенаткива
• Такођеизшпаргласадржијод,користанзаздравље женаздрављетокомтрудноће
• Калијум, који​​делујекао диуретикзначи, затозаштошпарогепрепоручуједа се користисагубитком тежинеипридржавањемдијете
• ВитамингрупаПуобликуникотинскекиселине, којапре него што лечинедостатак витамина,лечихепатитисицирозујетру
• ВитаминБ9се налазиуобликуфолатакиселине.Препорученоовајпроизводтрудницама,занормаланрастиразвојфетуса
• УповећанбројтакођесадрживитаминеЦиЕ

Колико калорија има шпаргла?

Шпаргле имају високу енергетску вредност,али је количинакалоријау њима минимална. 100 грама шпаргле не може да садржи више од 4калорија. Једна порција готових шпарога садржи 16калорија.

Једна стабљика шпаргле садржи само 3кцал.

Какав је укус шпаргле?

Шпарглаимајединственуарому.Према томесекористизапослуживањеуресторанима,нанивоусатартуфима.Њенукусје каомешавинаукусапилетинеикарфиолкуваникупус.Пресентлаганорашастиарома.Уидеалнедошпарглекувајтесветлекремастесос.

Шпаргла: користи и штета за тело жена, мушкараца, деце

Једењешпарогаје веомакориснозачовекатело:

• Шпарглекориснеутичу наназдрављетруднажена.Оносадржифолнукиселину,која ћепомоћисабити излеченсаанемијомимедведомздравимвоће.Дневнанормапотрошњаженефолнекиселинеје0,3мг
• Глобалнавредност) шпарглаимазамушкоздравље.ЛекаристарогЕгиптапрепоручили суупотребусвојимвладаримајеласашпарогамазаповећавајупотенцију.Користи се за превенцијуболестипростате.шпаргласадржиаспарагин,којипоузданосе борисамушким болестима
• Улечењедијабетесадијабетесашпарглатакођеимазначајанзначај.Онзасићујепотпуноорганизамхранљивим материјамасупстанцама,безекстракалорија.Акосталноједејеласашпарогамауособедолазиунормунивошећераукрв,значајнопобољшава се радпанкреасажлезде, бистреипроизводиинсулин
• шпарогекориснезамаледеца,такокаошпарглесадржевлакна,који побољшавајуварење,благотворноутичунамикрофлорурасторганизма,смањујеформирањегасова

Шпаргле: од којих година се могу давати деци?

Током прве године дете се храни пиреом од поврћа. Са седам месеци већ можете да правите комплементарну храну од шпаргле. Довољно је да се мало прокува или попари да се аскорбинскакиселина која се у њој налазине разгради. Ово је врло лако сварљиво и корисно поврће за растуће тело детета.

Шпаргле током трудноће и дојења: корисна својства и контраиндикације

Потрошњашпарглетокомтрудноћеидојењадојењавеомакорисно:

• Наформирањекостидететаактивноактсадржајушпарогевитаминииелементи у траговима,којисе налазеувеомаконцентрисаномоблику,уразликаоддругогповрћа.То јегвожђе,цинк,магнезијум,фолнакиселина
• Позитивноутиче нашпарогенаформирањевезива) ткивадететаихематопоеза
• Умногобудућемајкечестоимају оток.Шпарглаће помоћида их уклони,на рачундиуретикаакције, атакође ублажаваумориуклањанијенеопходношљаке,збогмагнезијумаикалијума
• Подвреметрудноћавеомаважносачувативид.ВитаминАушпарглаће помоћида побољшастањекожатруднаипобољшавајувид

&лт;&гт;Постојеиконтраиндикациједоконзумацијашпарогатрудница]идојење.Поврћеизазиваалергијскереакције.Проверитепре негоједетешпарглеалергенпосебноза1039) ти.

. акотрудницаимаболестижелуцаидигестија.

Можете ли јести шпароге на дијети?

Загубитак тежинеиефективнудијетушпарглапогоднасавршена.Оносадржимноговлаканаиповрћапротеин.Организамће бити задовољаниу исто времеће добитиминимумдозакалорија.

Шпарглевеоманискокалоричне.100грамаготовогповрћасадржи131094) кцал.Посластицасе користиунајпопуларнијимдијететскимпрограмима.

Можете ли јести шпаргле током поста?

Токомвременапостаније могућекориститимногипроизводи,посебномесоириба.Алителоморада примидовољнуколичинупротеинаиугљени хидрати.Јеласашпарогамазамењујуугљене хидратеипротеине1132) саставмеснихпроизводаупунојмери.Стогаподвремепосматрањепостпрепоручујекувањерецептијеласашпарглама.

Шпаргле за панкреатитис и гастритис

Подвреметретманпанкреатитис,уфазиремисијапацијентимасе препоручуједа једујеласакуванимипеченимшпарогама.Задобијањеодповрћалековитихсвојстава и засићења теласа цинком ифолномкиселином. Такође, шпаргла псмањујенанормаланвисокхолестерол.Токомвременагастритисапрепоручује седа секонзумира поврћедијета,главнакомпонента,укојасе појављујешпаргла.Тоће помоћида ублажиболсимптомеии због богат садржај влакана, пажљиво чисти гастроинтестинални тракт.

Зашто урин мирише након шпаргле?

изданцишпарглапроменамирисурин(12109) последесетминутапослејела.Овосе јављаод—премасадржајушпарглаједињењасумпор.Када сеонподелиустомак,онлучиодговарајућипроизводисаспецифичниммирисомуурину].

Видео: Корисна својства шпаргле