Шта можете да кувате са лубеницом? Салата од лубенице са пилетином: корак по корак рецепт, џем од лубенице, смутији, ликер, џем, колач

Рецепти за јела од лубенице.

Лубеница - омиљена сезонска деликатност многих људи. Ово воће има светао укус и боју. Од њега се праве салате, конзерве, па чак и одресци.

Одрезак од лубенице

Необично и необично јело блиставог укуса. Одрезак није сладак, већ зачињен.

Рецепт:

• Огулите лубеницу и исеците је на кришке величине 5 к 4 цм дебљине треба бити око 2 цм. Посолите и побиберите
• Покријте пергаментом и пеците у рерни 2 сата на температури од 160-180 °Ц. На крају рерна треба да емитује загорену арому

Лубеница салата од кришке са пилетином корак по корак рецепт

Одлична салата за госте. Припрема се без употребе лубенице, али изгледом подсећа на кришку лубенице.

Рецепт:

• Скувајте пилећа прса и скините кожу. Филе исећи на ситне кришке или траке
• Скувати 2 јајета и изрендати их заједно са 100 г тврдог сира (све у посебним тањирима)
• Парадајз ољуштити од семена и исећи само рубове, односно тако да остане само суви део
• Нарендати краставац. Наставите са формирањем слојева. Ставите пилетину у облику полумесеца. Премазати слој мајонезом
• Одозго ставити слој ренданих јаја. Затим сир, повлачећи се од унутрашњег дела кришке 2 цм. Утисните део близу унутрашње стране плоче. Набијени део подмазати мајонезом. Од сира ћете добити нараст, који није премазан мајонезом
• Напуните шупљину парадајзом, а на ивицу ставите краставац. Део украсите парадајзом и маслинама, то ће бити семенке лубенице

Рецепт Џем од пулпе лубенице

Рецепт:

• За припрему јела огулите лубеницу и уклоните семена. Месо исећи на коцкице
• У 400 г пулпе додати 50 мл воде и кувати лубеницу 30 минута
• За то време припремити сируп. Нарендајте лимунову кору и исцедите сок. Скувати сок са чашом шећера и 100 мл воде
• Сируп додати у лубеницу и кувати 30 минута. Сипати у тегле и заролати

Џем од лубенице Рецепт за кору

Одличан рецепт, јер након једења лубенице остаје много кора. Не треба их бацати, правити џем.

Рецепт:

• Уклоните зелени део са коре лубенице и поједите месо
• Овај светлозелени део исећи на коцкице и посути шећером. Оставите преко ноћи у фрижидеру. За 1 кг коре потребно је 1,5 кг шећера
• Ујутру исеците лимун са кором на ситне коцкице. Додајте у коре лубенице и кувајте 15 минута. Оставити 4 сата
• Поново кувати 15 минута. Понављајте циклус док коре не постану провидне

Рецепт за смоотхие од лубеница

Смоотхие је укусан и здрав напитак који се припрема од пулпе воћа и поврћа.

Рецепт:

• Лубеницу огулити и очистити од коштице. Месо исеците на коцкице и ставите тањир у замрзивач на 2 сата
• Убаците смрзнуте комаде лубенице у блендер и самељите
• Додајте кашичицу меда. Можете додати банану у смути

Инфузија од лубенице

Необично ружичасто алкохолно пиће. Изненађује својим укусом

Рецепт:

• Потребно је узети 600 мл сока од лубенице. Да бисте то урадили, ољуштите воће и самељите семе у блендеру. Ставите пулпу на газу и исцедите сок
• Сок и 150 г шећера сипајте у шерпу, додајте мало ваниле и кувајте сируп 15 минута
• У шерпу сипајте 400 мл вотке и сипајте садржај у флашу. Оставите на хладном месту 7-10 дана

Лубеница

Ово је одличан додатак чају или кафи.

Рецепт:

• За 0,5 кг пулпе потребно је 0,5 кг шећера. Месу без костију прелити са 50 мл воде и кувати 5 минута. Потпуно охладити
• Лимун заједно са кором самлети на ренде, додати шећер. Ову масу помешати са бујоном од лубенице и оставити 2 сата
• Кувати још 5-10 минута. Сипати у тегле и заролати

Џем од лубенице

Ово је одлична посластица која се може припремити од остатака непоједене лубенице.

Рецепт:

• 1 кг пулпе захтева 1 кг јабука, 1000 г шећера и 1 лимун
• Месо лубенице исеците на коцкице, јабуке огулите и исецкајте и њих
• Јабуке и лубенице кувајте заједно 30 минута. Сипајте шећер и кувајте још 5 минута
• Пребаците садржај тигања у блендер и све измиксајте у пире. Додати лимун са кором (нарендати га) и кувати док се не згусне

Мармелада од лубенице

Одлична и здрава посластица. Поред сјајног укуса, мармелада од лубенице је веома корисна.

Рецепт:

• Огулити коре од зелене коре и исећи на ситне комаде. 15 г соде бикарбоне растворити у 1 литру воде и течношћу прелити коре. Потребно је да све ово одстоји 5 сати
• Уклоните коре из раствора и исперите у хладној води. Додати мало воде и сипати 0,5 кг шећера. Кувајте 20 минута и оставите да се хлади 5 сати
• Овако прокувајте 3 пута, четврти пут додајте кардамом и 50 мл лимуновог сока. Кувајте још 20 минута
• Оцедите воду и осушите комаде, уваљајте их у шећер и охладите

Коктел од лубенице

Одлична посластица за децу која не воле воће и бобице.

Рецепт:

• Замрзните три шоље коцке лубенице
• Ставите лубеницу, чашу млека и 100 г сладоледа у блендеру. Додати шећер
• Укључити блендер и пасирати 2 минута
• Сипати у чаше и украсити листићима нане

Како направити кандирану лубеницу?

Одлична алтернатива џигерици и слаткишима за чај. Може се додати печеним производима.

Рецепт:

• Уклоните зелени део са кора и уклоните пулпу. Исећи на ситне коцкице
• Од 1000 мл воде и 700 г шећера припремити сируп. Овим раствором прелијте 2 кг коцкица лубенице
• Кувајте док комадићи не постану провидни
• Ставите комаде на крпу и осушите. Поспите шећером и додајте у посуду за складиштење

Торта од лубенице са кремом​​

Одлична опција по летњим врућинама за част гостију.

Рецепт:

• Купите лубеницу без коштица са зрелим месом. Одрежите стабљику и полеђину. Пажљиво скините кору да добијете велики комад лубенице
• Исеците га на 8 делова и обришите комаде папирним убрусом
• Премажите охлађеним шлагом и поспите бадемове мрвице
• Украсите врх својим омиљеним воћем. Кувајте пре сервирања

Колач од лубенице са воћем

Пријатан десерт за врело лето. Припремљено од лубенице и воћа.

Рецепт:

• Огулите бундеву. Узмите плод без семена
• Исеците на слојеве висине 8 цм. Исеците слојеве различитих величина дуж пречника
• Сложите слојеве један на други. Одозго са сезонским воћем и бобичастим воћем

Пржена лубеница у тијесту

Необично јело. Срдачан и здрав десерт.

Рецепт:

• Очистите лубеницу од коре и семенки. Исеците на мале кришке
• У посебној посуди умутити 2 беланца са брашном. Сваки комад уваљајте у шећер и умочите у тесто
• Пржите са обе стране док не порумени
• Поспите шећером у праху

Месо у лубеници

Укусна и издашна телећа вечера са лубеницом

Рецепт:

• Огулите лубеницу и уклоните семенке. Исеците на ситне комаде
• Огулите телетину од фолије, исеците на мале одреске. Умутити лопатицом
• Месо посолити и побиберити, пропржити на врелом уљу, додајући бели лук и зачине
• Додати кришке лубенице и динстати 30 минута

Лубеница је јединствена бобица која се може користити за припрему посластица и прилога.

ВИДЕО: Рецепти за лубеницу