Како заменити прашак за пециво за тесто: топ 5 опција
Када вам хитно треба прашак за пециво за тесто, не морате да трчите у продавницу. Може се направити код куће или заменити домаћим производима.
Одлучивши да себе и своје ближње угађају укусном домаћом пецивом, све домаћице, по правилу, прво припреме најважније састојке, као што су брашно, јаја и млеко, али је такав састојак као што је прашак за пециво. најчешће се помињу директно у процесу мешења теста.
Како заменити прашак за пециво за тесто?
Врло често прашак за пециво заврши у најнеповољнијем тренутку. Међутим, нема потребе да очајавате и трчите у продавницу по готов прах, јер га је прилично једноставно заменити код куће.
- Готови прашак за пециво можете заменити састојком који се вероватно налази у кухињи сваке домаћице – содом. Сода је савршена као средство за дизање ако тесто садржи производе који имају киселу реакцију, на пример, кефир, лимунску киселину итд. 1 тсп. готов прашак за пециво треба заменити са ½ кашичице. од соде
- Ако нема сличних производа у тестирати, користити сода и сирће. Чим 2 састојка реагују, одмах их унесите у тесто, умесите и пошаљите да се пече.
- Купљени прашак за пециво можете заменити и производом сопствене припреме. Да бисте то урадили, помешајте 5 кашика у суву и чисту посуду. л. сода, 3 кашике. л. лимунска киселина и 12 тбсп. л. пшенично брашно. Готову мешавину ставите у теглу и користите када вам затреба.
- Друга замена за прашак за пециво је алкохол. Не само да даје производу пријатну арому, већ га чини лаганим и меким. Најчешће се у такве сврхе користе коњак и рум. У просеку, потребно је да користите 1-1,5 кашика на 1 кг готовог теста. л. пиће
- Минерал вода. Да, минерална вода такође може да олабави тесто и сачува будући производ. Да бисте то урадили, замените сву воду коју морате да употребите за припрему теста минералном водом.
Као што видите, можете испећи укусна, прозрачна и мекана пецива не само са прашком за пециво, већ и заменом са другим доступним састојцима.
