Торта од џема - како кувати с кефир, лешник, чоколада

Дезерт на бази јагодичастог џемова или џема се припрема врло брзо. Печени колачи пече за 30 минута и изађу изузетно нежни и лагани. Да би направили крему, боље је изабрати бази протеина или уља, која додаје сесана чоколада, здробљене матице итд.

Рецепт за јаме торте

  • Време: 1,5-2 сата.
  • Број оброка: 5-6 особа.
  • Садржај калорије: 290 кцал /100 г
  • Намена: десерт.
  • Тешкоће: средње.

Крем протеина на торти може се заменити другим: на бази маслаца или павлаке, млека. Боље држе колаче од џема, али имају мање осјетљив укус, али су и слатки. За додатну декорацију, стране торте потресете бадемом.

Састојци:

  • јаја - 6 комада;
  • шећер-песак - 1 стакло;
  • кефир - 250 мл;
  • џем јагода - 200 г;
  • сода - 1 хл;
  • сол - 1 пинч;
  • пшенично брашно - 0,5 кг;
  • шећер у праху - 50 г;
  • лешника - 100 г;
  • тамна чоколада - 50 г.

Метода припреме:

  1. Умерите џем у блендер или пролазите кроз млин за месо уколико у њој има читавих јагода.
  2. За јогурт додајте џем, два пилетина јаја. Превуците масу на хомогеност помоћу миксера или королле.
  3. Укуцајте брашно са брашном, сода. Мешајте тесто све док груди нестану. Поделите га на 5 једнака дела.
  4. Папир за пергамент папира, лежи на њему и излази. Печење печења 25-30 минута на 170° Ц
  5. Направите лешник користећи млин за кафу или блендер.
  6. Ставите чоколаду у замрзивачу 30-40 минута, а затим премешајте у малој груди.
  7. Преостало је да се разбијеју јаја, одвајају протеине и пребијају их соли за стабилне врхове.
  8. Наставак вибрирања, уђите у шећерни прах. Додајте сјебане матице.
  9. После посуде за печење, покривајте ручником, сачекајте хлађење.

Колекција торте

Колач на бази џема је боље припремити неколико сати прије служења: зато колачи импрегнирају кремом и не исушују. Дезерт се прикупља на следећи начин:

  1. Поставите припремљену торту на равну плочу или посуду.
  2. Обришите га кремом и ставите још један кокосов на врху.
  3. Поновите још три пута.
  4. Подмазати горњи, бочни дио десерта са пуно баланса биљака.
  5. Спремно џем колач с ситаним чоколадом, оставите га у фрижидеру 1-2 сата.

Видео