Торта од џема - како кувати с кефир, лешник, чоколада
Дезерт на бази јагодичастог џемова или џема се припрема врло брзо. Печени колачи пече за 30 минута и изађу изузетно нежни и лагани. Да би направили крему, боље је изабрати бази протеина или уља, која додаје сесана чоколада, здробљене матице итд.
Рецепт за јаме торте
- Време: 1,5-2 сата.
- Број оброка: 5-6 особа.
- Садржај калорије: 290 кцал /100 г
- Намена: десерт.
- Тешкоће: средње.
Крем протеина на торти може се заменити другим: на бази маслаца или павлаке, млека. Боље држе колаче од џема, али имају мање осјетљив укус, али су и слатки. За додатну декорацију, стране торте потресете бадемом.
Састојци:
- јаја - 6 комада;
- шећер-песак - 1 стакло;
- кефир - 250 мл;
- џем јагода - 200 г;
- сода - 1 хл;
- сол - 1 пинч;
- пшенично брашно - 0,5 кг;
- шећер у праху - 50 г;
- лешника - 100 г;
- тамна чоколада - 50 г.
Метода припреме:
- Умерите џем у блендер или пролазите кроз млин за месо уколико у њој има читавих јагода.
- За јогурт додајте џем, два пилетина јаја. Превуците масу на хомогеност помоћу миксера или королле.
- Укуцајте брашно са брашном, сода. Мешајте тесто све док груди нестану. Поделите га на 5 једнака дела.
- Папир за пергамент папира, лежи на њему и излази. Печење печења 25-30 минута на 170° Ц
- Направите лешник користећи млин за кафу или блендер.
- Ставите чоколаду у замрзивачу 30-40 минута, а затим премешајте у малој груди.
- Преостало је да се разбијеју јаја, одвајају протеине и пребијају их соли за стабилне врхове.
- Наставак вибрирања, уђите у шећерни прах. Додајте сјебане матице.
- После посуде за печење, покривајте ручником, сачекајте хлађење.
Колекција торте
Колач на бази џема је боље припремити неколико сати прије служења: зато колачи импрегнирају кремом и не исушују. Дезерт се прикупља на следећи начин:
- Поставите припремљену торту на равну плочу или посуду.
- Обришите га кремом и ставите још један кокосов на врху.
- Поновите још три пута.
- Подмазати горњи, бочни дио десерта са пуно баланса биљака.
- Спремно џем колач с ситаним чоколадом, оставите га у фрижидеру 1-2 сата.
