Жаба јабука и диње - како кувати мак, кондензовано млеко

Научите да сачувате укусне делиције за зиму помоћу рецепта за загревање јабука. Сторед биллет добро, све док собна температура не прелази +20 ° Ц, а тегле биле сакривене од директне сунчеве светлости.

Да бисте укусили дезерт, разни комади цитруса или било којег другог воћа и бобица ће вам помоћи.

Тајне прављења укусног џем од јабука и диње

  1. Јам зуба кувара у зиму треба да буде у нехрђајућој посуди. Емајлирани контејнери се неће уклапати јер ће производ сагорети на дно, ау алуминијуму, може почети процес оксидације.
  2. Одаберите еластичне мелоне за очување, можда ћете бити мало зрели. При куповини производа обратите пажњу на кожу - она ​​треба бити интегрална, без оштећења, богата арома.
  3. Префер густе јабуке које имају посебан укус и кисело или слатко - да изаберете, без обзира што укус желите да џем.
  4. Да би занимљиво фрагрантли-укуса десерт, додати јабуке диње и осталог воћа и бобица, кондензовано млеко, мака. Неки господо чак и стављају поврће. Ако додате цитрус, обавезно уклоните камен од њих, иначеДеликатеси могу бити горки.
  5. Ако се не тражи рецепт пиурироват џем Блендер, користити за сечење главне компоненте у облику ножа - како десерт ће изгледати укусно, прелепо.
  6. Сируп се производи на бази соковог сока, који се формира као резултат заспаног шећера шећера. Његову слаткост треба прилагодити на основу првобитног укуса диње.
  7. Стерилизирање делиција пре испуштања није потребно, јер користи конзервансе природног поријекла - цитрусни лимун, лимунска киселина.
  8. лежи на пекмез би требало да очисти стерилни банке простерилизованными ролл поклопац и очистите подрум после конзервације охлади под топлим ћебетом.

Амбер јам од јабука и диње

  • Време: 4 сата.
  • Број оброка: 11-12 особа.
  • Садржај калорије: 108 кцал /100 г
  • Намена: чување за зиму, десерт.
  • Тешкоће: доступно за почетнике.

За кувати џем дињу и јабуке за овом рецепту, морате јабука кришке исечене воће и лубеница пулпе пиурироват, иако можда ћете желети да цхоп све састојке. Затим изаберите било које, чак и прекомерне диње.

Састојци:

  • мелона - 1,5 кг;
  • шећер - 0,5 кг;
  • лимун (мали) - 1 ком.
  • јабука - 0,35 кг

Метода припреме:

  1. Лимун темељно исперите, потресите водом која је кључна, суха воља. Скините малу грудицу коре, само горњи жути део коже. Требаће вам 1 тсп. састојак
  2. Исперите културу длаке, исеците је на две половине, уклоните семе, исеците коре. Пелле месо са произвољним комадима, потресите блендером или га извијте кроз млин за месо.
  3. Очистите плодове јабука са коже, пресечите на пола, уклоните језгро. Месо сече на коцке са стране од око 3 цм.
  4. Додајте кромпир пире десерта у шећер, ставите га на пећ. Донесите до вреле, стално мешајући. Смањити ватру и кувати док се не загуши маса. Ако се у процесу на површини џема пена иде - уклоните.
  5. Када густа теза постане прозирна, повуците, додајте делове јабуке и лимунову зест. Мешајте, поново довршите и укуцајте 5 минута.
  6. Ширити на опраним, стерилисаним теглама, завити с кључем или специјалним поклопцима. Обмотите топло одећу.

Густи

  • Време: 4 сата 20 минута.
  • Број услуга: 18 особа.
  • Садржај калорије: 135 кцал /100 г.
  • Намена: конзервирање за зиму, десерт.
  • Тешкоће: доступно за почетнике.

Овај рецепт џем од мелоне са јабукама може се променити: замијенити шећерњи мед са медом - 0,5 л за 1 кг нараве. Ако одлучите да не напустите рецепт, промените количину шећера у зависности од слатке културе диње.

Састојци:

  • мелона - 2 кг;
  • јабуке (кисела-слатка сорта) - 0,6 кг;
  • шећер - 1 кг;
  • лимун (велики) - ½ ком.

Метода припреме:

  1. Басматска култура се добро опере, сечени на пола, уклања семе, сечепеел Пелете мале комаде мале величине.
  2. Уклоните јабуке из коже, извадите језгро, исеците на мале комаде.
  3. Уклоните сок из испраног лимуна, филтрирајте кроз малу сито или газу.
  4. Мешајте главне састојке, потресите лимуновим соком, мијешајте.
  5. Шперите шећер, поново мешајте, оставите сок 30 минута.
  6. Ставите на плочу, доведите до вреле, кувајте пола сата, стално мешајући.
  7. Уклоните са плоче, оставите пола сата пљуну.
  8. Замените џем кроз сито или пеж са блендером. Кувати још 1,5 сата на малу топлоту.
  9. Налијте лименке, навијте.

Са маком
  • Време: 4 сата 10 минута.
  • Број порција: 6-7 особа.
  • Садржај калорије: 135 кцал /100 г.
  • Намена: конзервација за зиму, десерт.
  • Тешкоће: доступно за почетнике.

Сати са мака пиурируетсиа не, тако да је важно да одаберете само еластични воће целулозе не распала током кувања.

Састојци:

  • диње - 630 г;
  • јабука - 0,3 кг;
  • шећер - 2 јединице;
  • лимунска киселина - 0,5 дела по литру;
  • мак - 1 тбсп. л

Начин припреме:

  1. Обришите културу диња, очистите је са коже, извадите семе и влакнаст део.
  2. Исеците месо у мале комаде приближно исте величине. Мешајте у шећеру, оставите на страну док се шећерни песак не стопи.
  3. Запалите, заврите, смањите пламен, савијте масупола Очистила пену.
  4. Нанесите јабуке, исечите га на пола, уклоните језгро, исечите половину јабука са лајсном.
  5. Додати сируп сиру, мешати. Скините контејнер са плоче, оставите га на сат.
  6. Додати лимунску киселину, претворити посуду на пећ, кувати 15 минута након кључања.
  7. Сипати маково семе, кувати пола сата. Разблажите џем стерилизованим теглама, окрените га.

Са кондензованим млеком

  • Време: 2.5 сати.
  • Број порција: 8-9 особа.
  • Садржај калорије: 43 кцал /100 г.
  • Намена: чување за зиму, десерт.
  • Тешкоће: доступно за почетнике.

Овај џем није само укусан, већ и невероватно мирисан захваљујући присуству цимета, ваниле и наранџасте коре на листи компоненти. Ако деликатеса не изгледа слатко, додајте мало више кондензованог млека или шећера.

Састојци:

  • кнедла лан - 1,2 кг;
  • јабука (пелен и кардиран) - 0,5 кг;
  • наранџа - 1 чајна жличица;
  • Кондензовано млеко - 1 ком. л .;
  • цимета (тла) - 1/3 делова по литру;
  • шећер (ванила) - 2 г

Метода припреме:

  1. Сипајте маљину која се користи у уситњавању или помијешите кроз млин за месо.
  2. Шприцајте шећер, мешајте. Ставите контејнер са масом на спор пламен, кухајте док не прозирни.
  3. Исеците јабуке на танке делове, додајте на заглављени џем. Донесите до вреле, смањите ватру, укуцајте 5 минута.
  4. АддКондензирано млијеко, поморанџа, зачини, мијешати.
  5. Ширите на лименке, преврните се.

Видео