10 необичних прилога, са којима ће се сви носити

Карфиол, остакљена шаргарепа, рижото са кукурузом ... Ова и друга укусна јела ће бити пријатна за све који су уморни од хељде и тестенина.

1. Броколи с белим луком

Састојци

  • 450 г брокуле;
  • 2-3 кашике маслиновог уља;
  • 1 кашика пиринчаног сирћа;
  • 6 зуба чешњака;
  • 1 кашичица соли;
  • црвена паприка - опционално;
  • Комади лимуна за декорацију.

Припрема

Броколи се раздваја на цвасти и реже на средње бите (могу се уклонити грубе стабљике). У кухињској мијешалици помијешајте маслиново уље, оцат, чешњак и сол да се згусну. Ако желите, можете додати црвену паприку. Помешајте смешу брокуле и ставите на децо прекривен пергаментом.

Пеците посуду у рерни, загрејану на 230 ° Ц, 12-15 минута. Служи се хладно или вруће, украшено кришкама лимуна.

2. Пржен кромпир сарузмарин

Састојци

  • 900 г танког кромпира;
  • 1 кашика маслиновог уља;
  • 1 кашичица сувог ружмарина (или 2 кашике исецкане свеже);
  • 2 кашичице соли.

Припрема

Добро оперите кромпир и исеците га на мале комадиће (чишћење гомоља није потребно). Ставите кромпир у посуду и промешајте са другим састојцима. Проверите да ли су сви делови покривени уљем. Стави их на посуду, прекривен фолијом.

Пеците у 45-50 минута загреваним до 220 ° Ц, мешајте сваких 15 минута. Послужите топло јело.

3. Остаклена мрква

Састојци

  • 900 г шаргарепе;
  • 60 г маслаца;
  • со, млевени бибер - по укусу;
  • 1 шоља сока од поморанџе;
  • 2 кашике шећера или меда;
  • свеж тимијан - за декорацију.

Припрема

Шаргарепу изрежите на блокове дужине око 5 цм. Растопите маслац у великој тави. Када се загрије, пошаљи му мало мркве. Со, бибер и кувајте на средњој ватри, стално мијешајући, док се мрква не омекша. Процес ће трајати 5-8 минута.

Унесите сок и шећер или мед. Наставите да кувате око 15 минута док се течност не претвори у залеђивање. Помешајте јело с времена на време.

На крају, пробајте шаргарепу. По потреби додајте со и бибер. Украсите Послужите топло, украшено свежом мајчином душицом.

4. Кускус с бадеми

Састојци

  • 2 трпезаријакашике маслиновог уља;
  • 4 чешњака чешњака;
  • оф чаше нарезаних бадема;
  • 1 кашичица паприке;
  • 2¼ чаше воде;
  • 2 шоље кускуса;
  • ¾ кашичице соли;
  • оф Чаше нарезаних листова першина.

Састојци

У великој тави, загрејте маслиново уље. Пржите га на бели лук и бадеми док бели лук постане мирисна, а мало луд подрумианивсхимисиа. Додајте паприку и кувајте око 10 секунди.

След сипати воду у лонац, донесе смешу до кључања и одмах сипати у собом цоусцоус и со и измешати. Покријте тигањ са поклопцем и оставити да одстоји 5 минута, а затим отворите га чини цоусцоус и умутити виљушком. Помешајте исецкану першунску посуду и послужите је за столом.

5. Спанаћ с лимуном и ђумбиром

Састојци

  • 2 кашике маслиновог уља;
  • 1 кашичица са кришком ђумбира;
  • 680 г спанаћа;
  • ½ кашичице соли;
  • гроунд кафене кашике млевеног црног бибера;
  • 2 кашике свеже исцијеђеног лимуновог сока.

Припрема

У великој тави, загрејте путер. Додајте ђумбир и кувајте на средњој ватри око 30 секунди, стално мешајте. Поделити спанаћ 2-3 странку и заузврат улазе у Скиллет. Со и бибер. Кувар, мешање, за 3-4 минута, а затим извадите из топлоте посуду и помешати са соком од лимуна.

6. печена кромпира, тиквице и сир

Састојци

    \ т
  • 220 г тиквица;
  • 450 грама кромпира;
  • 3 кашикемаслиново уље;
  • 110 г козјег сира;
  • со и млевени црни бибер - по укусу;
  • оф Чаше млека;
  • 30-35 г нарибаног пармезана;
  • 1 кашика резаног босиљка или лишћа тимијана.

Припрема

Оперите тиквице и кромпир и исеците их врло танким кришкама. Помешајте поврће са маслиновим уљем и поделите на три дела.

Подједнако распоредите један део у припремљеном облику за печење. Со, бибер и сипати врхове козјег сира. Ставите остале слојеве на исти начин.

Затим улијте лонац са млеком, сипајте га рибаним пармезаном и пеците у пећници на 200 ° Ц 15 минута. Пре сервирања украсите јело босиљком или мајчином душицом.

7. Брусселов купус с кадула и орехи

Састојци

  • 90 г маслаца;
  • 6 великих листова кадуље;
  • со - по укусу;
  • 40-45 г ораха;
  • 1 средња сијалица;
  • 680 г брусељског купуса;
  • оф Чаше воде (могу се заменити са пилетином или поврћем);
  • 2 кашичице шерија или сирћета.

Припрема

У малу тигањ, загрејати 60 г маслаца. Чим пена нестане, додајте лишће кадуље и пржите их два минута, промијешајте једном. Пренесите жалфију на папирни пешкир, поспите прстохват соли и оставите је.

Резани орашасти плодови у истој тави на лаганој ватри. Кухајте три минута, затим угасите ватру и уклоните је у страну.

У великој тавиили скувати маслац са лонцем. Пржити лук, нарезан на коцкице лук (око 10 минута на средњој ватри). Додајте ситно исецкане прокулице, промешајте, сипајте воду или бујон и кувајте испод поклопца. Након 10 минута, скините поклопац, повећајте ватру и испарите воду. На крају додајте сирће или шери.

Пренесите посуду у посуду и помешајте је са кадуљом и орасима. Серве хот.

8. Пире из цветача и павлаке

Састојци

  • 1 главица карфиола (тежине приближно 500-700 г);
  • оф Чаше пилеће јухе;
  • 2 велика чешњака чешњака;
  • 25 г нарибаног пармезана;
  • со, млевени бибер - по укусу;
  • 2 кашике павлаке.

Припрема

Разложите цвјетачу у цватове и уклоните стабљику. Заједно са бујоном и ољуштеним белим луком ставите га у посуду и кувајте у микроталасној пећници испод поклопца 10-12 минута.

Пренесите купус и бели лук у апарат за обраду хране или мешалицу. Затим пошаљите сир, со, бибер и растворите све до хомогености. Трајаће око минут. Додајте павлаку у пире кромпир, послужите топло.

9. Печурки с вином и тимань

Састојци

  • 2 кашике биљног уља без мириса;
  • 230 г печурки;
  • со и млевени црни бибер - по укусу.
  • 1 лук малог сенфа;
  • 50 мл белог вина;
  • 1 мали чешањ чешњака;
  • 2 кашичице листова свежег тимијана;
  • павлака, тост (за послуживање) - опционално.

Припрема

У плиткој посуди загрејте маслац, додајте печурке и протресите тигањ тако да буду равномерно распоређени по површини. Пеците их на великој ватри отприлике минут, а затим поново протресите тигањ да преврнете печурке.

Додајте со, бибер, сецкани лук и брзо промешајте. Након 30 секунди улијте вино, додајте бели лук и кашичицу тимијана. Припремите док течност не испари.

Послужите са јелом украшеним остацима мајчине душице, павлаком и тостом, или као украс за главна јела.

10. Рижото с кукурузом

Састојци

    \ т
  • маслиново уље - за пржење;
  • 3 средње величине клипа кукуруза;
  • 6 чаша поврћа или пилетине;
  • 1 велики празилук;
  • 195 г арборио риже;
  • 50 мл сувог вермута;
  • 60 г маслаца;
  • 50 г нарибаног пармезана;
  • со, млевени црни бибер - по укусу.

Припрема

Прокувајте кукуруз у бујону и извадите зрно жлицом или оштрицом. Уклоните у страну.

Подмажите дно велике посуде дебелим дном са маслиновим уљем и загрејте до средње јаке топлоте. Додајте нарезане беле и светлозелене делове лука, прстохват соли и пржите око пет минута. Затим додајте пиринач и пржите још два минута. Прелијте вермут и пеците, мешајте, док се течност не испари.

Затим, у малим порцијама, почните да додајете пиринчу бујон на коме је кухан кукуруз. Не морате уносити све одједном: микрижото, сипајте течност и сачекајте да је пиринач упије. Кухајте јело око пола сата до ал денте. На крају додајте маслац, сир и кукуруз, со и бибер. Серве варм.


Да ли сте одабрали украс? Остаје да се одреди са главним јелом. Овде можете пронаћи запањујуће идеје.

Популар Артицлес

Ућа и живот Одјећа пароброд - Како одабрати компактан, за кућну употребу или професионално Цоокинг Соја - шта је то и опис биљке, корисна својства и контраиндикације, рецепти за кување
Цоокинг Цхеесецаке у мултивартима - корак по корак рецепти за кухање од сира са фотографије Цоокинг Кнедле у микровалној пећници - како се кувају или прже по рецептима са фотографије Остали савети Како разликовати природно вино од праха? Како проверити квалитет вина да бисте га разликовали од лажног? Остали савети Нови инсект убица у Индији: смртоносна буба или још један лажњак? Остали савети Шта родитељима треба до 1. септембра? Како обући првашића 1. септембра, како обући мајку, шта поклонити учитељици? Остали савети Како брзо научити да добро играте покер сами од нуле: правила игре за почетнике. Комбинације карата у покеру по расту: табела Остали савети Холандија и Холандија: у чему је разлика? Остали савети Тамифлу: упутства за употребу, дозирање за децу и одрасле, током трудноће, састав, аналози, прегледи, контраиндикације, трајање примене. Антивирусни лек Тамифлу - од ког узраста се може дати деци, како га користити за прехладу итд