10 необичних прилога, са којима ће се сви носити

Карфиол, остакљена шаргарепа, рижото са кукурузом ... Ова и друга укусна јела ће бити пријатна за све који су уморни од хељде и тестенина.

1. Броколи с белим луком

Састојци

  • 450 г брокуле;
  • 2-3 кашике маслиновог уља;
  • 1 кашика пиринчаног сирћа;
  • 6 зуба чешњака;
  • 1 кашичица соли;
  • црвена паприка - опционално;
  • Комади лимуна за декорацију.

Припрема

Броколи се раздваја на цвасти и реже на средње бите (могу се уклонити грубе стабљике). У кухињској мијешалици помијешајте маслиново уље, оцат, чешњак и сол да се згусну. Ако желите, можете додати црвену паприку. Помешајте смешу брокуле и ставите на децо прекривен пергаментом.

Пеците посуду у рерни, загрејану на 230 ° Ц, 12-15 минута. Служи се хладно или вруће, украшено кришкама лимуна.

2. Пржен кромпир сарузмарин

Састојци

  • 900 г танког кромпира;
  • 1 кашика маслиновог уља;
  • 1 кашичица сувог ружмарина (или 2 кашике исецкане свеже);
  • 2 кашичице соли.

Припрема

Добро оперите кромпир и исеците га на мале комадиће (чишћење гомоља није потребно). Ставите кромпир у посуду и промешајте са другим састојцима. Проверите да ли су сви делови покривени уљем. Стави их на посуду, прекривен фолијом.

Пеците у 45-50 минута загреваним до 220 ° Ц, мешајте сваких 15 минута. Послужите топло јело.

3. Остаклена мрква

Састојци

  • 900 г шаргарепе;
  • 60 г маслаца;
  • со, млевени бибер - по укусу;
  • 1 шоља сока од поморанџе;
  • 2 кашике шећера или меда;
  • свеж тимијан - за декорацију.

Припрема

Шаргарепу изрежите на блокове дужине око 5 цм. Растопите маслац у великој тави. Када се загрије, пошаљи му мало мркве. Со, бибер и кувајте на средњој ватри, стално мијешајући, док се мрква не омекша. Процес ће трајати 5-8 минута.

Унесите сок и шећер или мед. Наставите да кувате око 15 минута док се течност не претвори у залеђивање. Помешајте јело с времена на време.

На крају, пробајте шаргарепу. По потреби додајте со и бибер. Украсите Послужите топло, украшено свежом мајчином душицом.

4. Кускус с бадеми

Састојци

  • 2 трпезаријакашике маслиновог уља;
  • 4 чешњака чешњака;
  • оф чаше нарезаних бадема;
  • 1 кашичица паприке;
  • 2¼ чаше воде;
  • 2 шоље кускуса;
  • ¾ кашичице соли;
  • оф Чаше нарезаних листова першина.

Састојци

У великој тави, загрејте маслиново уље. Пржите га на бели лук и бадеми док бели лук постане мирисна, а мало луд подрумианивсхимисиа. Додајте паприку и кувајте око 10 секунди.

След сипати воду у лонац, донесе смешу до кључања и одмах сипати у собом цоусцоус и со и измешати. Покријте тигањ са поклопцем и оставити да одстоји 5 минута, а затим отворите га чини цоусцоус и умутити виљушком. Помешајте исецкану першунску посуду и послужите је за столом.

5. Спанаћ с лимуном и ђумбиром

Састојци

  • 2 кашике маслиновог уља;
  • 1 кашичица са кришком ђумбира;
  • 680 г спанаћа;
  • ½ кашичице соли;
  • гроунд кафене кашике млевеног црног бибера;
  • 2 кашике свеже исцијеђеног лимуновог сока.

Припрема

У великој тави, загрејте путер. Додајте ђумбир и кувајте на средњој ватри око 30 секунди, стално мешајте. Поделити спанаћ 2-3 странку и заузврат улазе у Скиллет. Со и бибер. Кувар, мешање, за 3-4 минута, а затим извадите из топлоте посуду и помешати са соком од лимуна.

6. печена кромпира, тиквице и сир

Састојци

    \ т
  • 220 г тиквица;
  • 450 грама кромпира;
  • 3 кашикемаслиново уље;
  • 110 г козјег сира;
  • со и млевени црни бибер - по укусу;
  • оф Чаше млека;
  • 30-35 г нарибаног пармезана;
  • 1 кашика резаног босиљка или лишћа тимијана.

Припрема

Оперите тиквице и кромпир и исеците их врло танким кришкама. Помешајте поврће са маслиновим уљем и поделите на три дела.

Подједнако распоредите један део у припремљеном облику за печење. Со, бибер и сипати врхове козјег сира. Ставите остале слојеве на исти начин.

Затим улијте лонац са млеком, сипајте га рибаним пармезаном и пеците у пећници на 200 ° Ц 15 минута. Пре сервирања украсите јело босиљком или мајчином душицом.

7. Брусселов купус с кадула и орехи

Састојци

  • 90 г маслаца;
  • 6 великих листова кадуље;
  • со - по укусу;
  • 40-45 г ораха;
  • 1 средња сијалица;
  • 680 г брусељског купуса;
  • оф Чаше воде (могу се заменити са пилетином или поврћем);
  • 2 кашичице шерија или сирћета.

Припрема

У малу тигањ, загрејати 60 г маслаца. Чим пена нестане, додајте лишће кадуље и пржите их два минута, промијешајте једном. Пренесите жалфију на папирни пешкир, поспите прстохват соли и оставите је.

Резани орашасти плодови у истој тави на лаганој ватри. Кухајте три минута, затим угасите ватру и уклоните је у страну.

У великој тавиили скувати маслац са лонцем. Пржити лук, нарезан на коцкице лук (око 10 минута на средњој ватри). Додајте ситно исецкане прокулице, промешајте, сипајте воду или бујон и кувајте испод поклопца. Након 10 минута, скините поклопац, повећајте ватру и испарите воду. На крају додајте сирће или шери.

Пренесите посуду у посуду и помешајте је са кадуљом и орасима. Серве хот.

8. Пире из цветача и павлаке

Састојци

  • 1 главица карфиола (тежине приближно 500-700 г);
  • оф Чаше пилеће јухе;
  • 2 велика чешњака чешњака;
  • 25 г нарибаног пармезана;
  • со, млевени бибер - по укусу;
  • 2 кашике павлаке.

Припрема

Разложите цвјетачу у цватове и уклоните стабљику. Заједно са бујоном и ољуштеним белим луком ставите га у посуду и кувајте у микроталасној пећници испод поклопца 10-12 минута.

Пренесите купус и бели лук у апарат за обраду хране или мешалицу. Затим пошаљите сир, со, бибер и растворите све до хомогености. Трајаће око минут. Додајте павлаку у пире кромпир, послужите топло.

9. Печурки с вином и тимань

Састојци

  • 2 кашике биљног уља без мириса;
  • 230 г печурки;
  • со и млевени црни бибер - по укусу.
  • 1 лук малог сенфа;
  • 50 мл белог вина;
  • 1 мали чешањ чешњака;
  • 2 кашичице листова свежег тимијана;
  • павлака, тост (за послуживање) - опционално.

Припрема

У плиткој посуди загрејте маслац, додајте печурке и протресите тигањ тако да буду равномерно распоређени по површини. Пеците их на великој ватри отприлике минут, а затим поново протресите тигањ да преврнете печурке.

Додајте со, бибер, сецкани лук и брзо промешајте. Након 30 секунди улијте вино, додајте бели лук и кашичицу тимијана. Припремите док течност не испари.

Послужите са јелом украшеним остацима мајчине душице, павлаком и тостом, или као украс за главна јела.

10. Рижото с кукурузом

Састојци

    \ т
  • маслиново уље - за пржење;
  • 3 средње величине клипа кукуруза;
  • 6 чаша поврћа или пилетине;
  • 1 велики празилук;
  • 195 г арборио риже;
  • 50 мл сувог вермута;
  • 60 г маслаца;
  • 50 г нарибаног пармезана;
  • со, млевени црни бибер - по укусу.

Припрема

Прокувајте кукуруз у бујону и извадите зрно жлицом или оштрицом. Уклоните у страну.

Подмажите дно велике посуде дебелим дном са маслиновим уљем и загрејте до средње јаке топлоте. Додајте нарезане беле и светлозелене делове лука, прстохват соли и пржите око пет минута. Затим додајте пиринач и пржите још два минута. Прелијте вермут и пеците, мешајте, док се течност не испари.

Затим, у малим порцијама, почните да додајете пиринчу бујон на коме је кухан кукуруз. Не морате уносити све одједном: микрижото, сипајте течност и сачекајте да је пиринач упије. Кухајте јело око пола сата до ал денте. На крају додајте маслац, сир и кукуруз, со и бибер. Серве варм.


Да ли сте одабрали украс? Остаје да се одреди са главним јелом. Овде можете пронаћи запањујуће идеје.

Популар Артицлес

Материнство Улога забране у животу детета Здравље Ременс - како узети и дозирати, састав капи и таблета, контраиндикације и одговори
Цоокинг Вегета раго са пилетином - како се кува у тави, у мултиверсеру или у пећници по рецептима са фотографијом Лепота Какве орашасте плодове можете јести када изгубите на тежини на дијети - табела калорија, користи за жене и композицију Здравље Дерматитис код деце - класификација, знакови и дијагноза, фото-упала коже Цоокинг Шта скухати од пилећих прса - рецепти за корак по корак за кување укусних јела са фотографијама Цоокинг Борсцх ин мултивар - степ-би-степ реципес дла кухни украјинској класик или пора-борсцх с фото Остали савети Залепљивање колена: преглед - када се користи, како се ради, какве треба да буду траке, ко не треба да се лепи? Остали савети Тумачење снова - вашке: зашто сањате вашке у глави, у коси, на другој особи и на глави детета? Зашто сањати беле, мале, велике, мртве, доње рубље и стидне вашке? Остали савети Како сазнати на који број је страница ВКонтакте регистрована и зашто је то потребно?