Комадићи мљевеног меса у пећници под крзненим капутом: рецепт корак по корак

Котлети, ћуфте, ћуфте - омиљене у многим јелима млевеног меса. Кухане су брзо, изненађујуће укусне, мекане и мирисне. Али понекад им је и досадно. Нудимо вам корак по корак рецепте занимљивог јела од мљевеног меса: роду под крзненим капутом. Штавише, "крзнени капут" за бич може бити сваки пут различит, и стога ће на вашем столу стално бити ново јело. Дакле, сви љубитељи топле говедине су се посветили.

Корак по корак рецепт за штапиће у млевеном месу у пећници под крзненим капутом: опћи принципи

Можете користити говедину, свињетину, пилетину за припрему тла. Укусно убод мешаног млевеног меса. Не би требало да узимате сувише масне комаде, а целулоза са малим слојевима масти најбоље ће функционисати.

Додајте јаја, зачин и со. Маса се темељито рефлектује, формирајући од ње овалне или округле чашке равног облика.

На припремљеним изданцима ставите "капут". "Крзнени капут" може доћи у разним производима, све зависи од васукусне преференције:

  • печурке;
  • кромпир;
  • рибана кувана јаја;
  • зелени;
  • лук;
  • парадајз;
  • рибани сир;
  • и још много тога.

У зависности од рецепта, додатни састојци посуде се претходно кувају или прже, или стављају на површину припремљених котлета у сировом облику.

Затим ставите убод на подмазан лист и пошаљите га у загрејану пећницу 30-40 минута.

Да би одресци изгледали укусно и укусније, на врху производа прије печења поспите нарибаним сиром.

1. Резини мъженог меса в печи под крзное: рецепт степ-би-степ

Съдържание:

  • свињетина - мали комадић;
  • филе младог говедине - мали комадић;
  • три кокошја јаја;
  • глава лука;
  • три кртоле кромпира;
  • комад холандског сира;
  • фино млевена со - десет грама;
  • маслац - пет великих кашика;
  • 3-4 стабљике свежег першуна за украшавање (опционо);
  • три гранчице свјежег копра за мљевено месо.

Месни избојци ће бити укуснији и мириснији, ако додате различите зачине, припремите све зачинске зачине, нпр. Зачине за јела од меса, паприку, прстохват црног мирисног бибера.

Начин припреме:

1. У првом случају, припремите мљевено месо за чипс у пећници: темељито исперите свињетину, одрежите филм, вишак масног ткива ако је потребно и исеците пулпу малим комадићима. Напуните и младу говедину, исперите и исеците комадиће.Свињетина и млада говедина се уситне у млин за месо или у мијешалицу, добро промијеша.

2. У изгребеном млевеном месу сипајте со, све зачине, бибер. Додајте сјецкани копар копру, добро промијешајте.

3. Ставите млевено месо из посуде и одбијте га, бацајући га око стола, тако да маса постане ваздух, тако да су готови производи мекани и не падају током печења.

4. Оперите пилећа јаја, ставите их у малу посуду, залијте водом, кувајте након кључања на умереној ватри око пет минута. Након кувања јаја, охладите у хладној води. Очистите и меље на рибе са малим зубима.

5. Сир на ранцу. Уместо холандског сира можете користити било које друге тврде или получврсте сорте.

6. Очистите лук, исеците га малим мрвицама, ставите га на тави у загрејаном уљу, мало пржите, уз мешање, до светло смеђе боје.

7. Очистите крумпир, оперите га и гњечите у сировом облику.

8. Из припремљеног мљевеног меса, благо навлаженог водом, направите округле, благо спљоштене котлете.

9. Узмите посуду, подмажите је уљем, поставите обликоване котуре на растојању од најмање 2,5 цм.

10. На поду груди, положите први слој прженог лука, затим јаја и кромпир.

11. Комадиће попрскајте крем сиром.

12. Ставите посуду са столицама у загрејану пећницу и пеците не дуже од тридесет минута на умереној температури. И да бисте избегли опекотине од дна, ставите на доњи слој пећиКапацитет воде.

13. Одредите припремљеност власца лијепом свијетло смеђим газом.

14. На презентацији положите стабљике на делове, украсите гранчицама першуна. Ако желите, ставите нарезане свеже парадајзе и краставце један поред другог.

2. Пилетина пилана мъжена под крзат: рецепт по корак по пари с парадајзами

Састојци:

  • три средња пилећа бедра;
  • лук - две главе;
  • свеж парадајз - један комад;
  • мајонез - четири велике кашике;
  • за 15 грама соли и црног бибера;
  • пшенично брашно - двије ручке (за пролијевање столица);
  • свеж першун - четири гранчице за украшавање;
  • свеж копар - четири гране у млевеном месу;
  • зачини;
  • леан маслац - 50 мл за подмазивање деца.

Желудци ће изаћи лепши и укуснији ако их поспите мрвицама од сира, па узмите мало тврдог сира.

Начин припреме:

1. Одмрзните пилетина бедра, лагано одвојите месо од костију. Уроните кости, а кашу преврните кроз млин за месо.

2. Сипајте со, бибер, зачине, дробљени копар, добро измијешајте у месо које се добије.

3. Направите пилетину мљевеном спљоштеним котлетима округлог облика. Поспите брашно са обе стране.

4. На децо с уљем пресвучите обликована камења (не можете подмазати уљем, већ једноставно причврстите посуду фолијом или пергаментним папиром).

5. Очистите две сијалице, одрежите сламу, ставите је на врх убода.

\ тОперите парадајз, исеците га у круг и ставите га на врх лука.

7. Одрежите комадић холандског или било којег другог тврдог сира на рибе, поспите парадајз.

8. Из врха сира нацртајте узорак у облику мрежице мајонеза.

9. Ставите посуду са петељкама меса у врућу пећницу и пеците пола сата на умереној температури.

10. Послужите вруће, у близини се по жељи може ставити било који прилог: од пирјаног поврћа, куханог кромпира, куваног пиринча. Украсите јело гранчицама свежег першуна.

3. Кораци млето месо в печи под крзно: рецепт по корак по корак за гриби и зачини

Састојци:

  • свињски рез - нешто мање од пола килограма;
  • мале свјеже гљиве - седам комада;
  • један кромпир;
  • једно јаје;
  • бели лук - пет зуба;
  • пшенично брашно - пола чаше;
  • главу лука;
  • гомила пора;
  • сир "груиере" и "цхеддер" - на малом комаду;
  • маслиново уље - 70 мл;
  • за десет грама црног бибера и соли;
  • кумин земље, паприка - за пола чашице;
  • свеж мажуран - пет листова.

Начин припреме:

1. Исперите испрати под текућом водом, осушите на папирним убрусима. Месо мљевење мљевење меса.

2. Месо нарезано на месо, бибер, зачините малом количином паприке, кумина.

3. Додајте сирово јаје, добро промешајте, лагано пржите на столу.

4. Равно јело са маслиновим уљем.

5. Влажним рукама направите мале тестенине од припремљеног свињског мљевеног меса, лагано их стисните дланом и направите равну торту. Сваки комад посипајте просијаним брашном и ставите га на посуду на удаљености од једног до три центиметра.

6. Уклоните бели лук од лука, изрежите лук малим мрвицама и уклоните бели лук кроз земуницу.

7. Очистите крумпир, оперите га и гњечите у сировом облику.

8. Такође, чврсти сир на рибежу, као што је кромпир.

9. Свеже печурке, ако је потребно, очистите од прљавштине, оперите, исеците на коцкице, ставите у таву у загрејано маслиново уље, додајте сецкани лук, бели лук, кромпир и пржите, мешајте око 12-13 минута.

10. Сипајте палачинку, кумин и све друге зачине за јела од меса у тигањ са печуркама са поврћем, а затим још три минуте пржите.

11. Припремите тигањ расподијељену по цијелој површини столица, добро поспите сиром.

12. Ставите посуду у загрејану пећницу и пеците на умереној температури око пола сата док се сир потпуно не отопи.

13. Прочитајте готове избојке директно на врућим плочама на порцијама, украсите их листовима свјежег мажурана.

14. Поред стабљика на свакој плочи ставите прилог од куване хељде, пиринча, тестенине и сипајте сос, на примјер, кисело врхње, парадајз.

Корак по корак рецепти штапића у млевеном месу у рерни под крзном: врхови и тајне

Најукуснији желуци долазе од свежег, а не замрзнутог млевеног меса.

За разлику од ћуфте, млевено у В.Стозхек не стави натопљену лепињу.

Јаја се додају надев може да готових производа твердуватими. Избегавајте Ова једноставна: ставити пуно меса, или користите само жуманца кг млевеног не више од једног јајета.

Стозхки излазе мекше и сочније кад се томе дода пуњење мало кључања воде.

К стозхки говедине не изађе сува, додати мало млевеног сланине.

стозхки полагање се на плех, будите сигурни да остави празнину између њих да пропеклисиа истовремено са свих страна.

паттиес припремљен за В.Стозхек Ако се жели, поспите дисања, бреадцрумбс млевени, брашно, гриз, сусам.

Тасте готов В.Стозхек не зависи само од користи за "капут" производе и месо, као и избор зачина. Покушајте да додате у млевеног ароматично биље, паприка, Аллспице, свежим зачинским биљем, сецканим сировог или печена лук, мало парадајз пире.

стозхки обично сервира без украсите, додајући само свеже или конзервирано поврће. Али можда ћете желети да им дам куваног пиринча, хељде, пире кромпир. Пријатно.

Популар Артицлес

Лепота Спацелифтинг - сведочења, припрема за процедуру и повратне информације Материнство Како прање бебе: све о интимној хигијени новорођенчади
Здравље Предности воде са куркумом - састав зачина и механизам деловања на тело, како се кува и пије \ т Остали савети Бодови виртуелне реалности за ваш рачунар - како изабрати и где купити: преглед и опис најбољих модела са фотографијама и рецензијама. Остали савети Валидација је, једноставним речима, употреба онлине услуга за интернет и за рачуне у друштвеним мрежама. Ућа и живот Импрегнација за дрво од влаге и трулежи: заштитни природни материјал од спољних утицаја Остали савети 7 једноставних начина да смирите човека када је нервозан Цоокинг Супа са скуасхом - рецепти за припрему дијетних и мршавих оброка за бебе и одрасле Цоокинг Сквош са млевеним месом у тигању - како скувати печене, пуњене или пирјане једноставним рецептима