Млеко у мултивартовима - како се кувају на парним рецептима и пирјана у павлаци или поврћу са фотографијама

Према дијететичарима, риба, чак и најдебље, много је кориснија за оброк особе која прати његово здравље и број. Они који су танки, идеално су прикладни за њежни и ниско-калорични филе који се кува у мултивартовима. Једноставан је, брз, атрактиван по изгледу и укусу. Како да радим са овом белом рибом и шта са њом?

Како скувати полока у мултивартовима

Битан плус ове рибе је недостатак великог броја малих костију, тако да је лако радити с њом. Прво одсечите главу, пераје и реп, затим избије стомак и извадите унутрашњост. Само филети и коже треба да остану.Даљње акције зависе од тога како шеф кухиње намерава да припреми антракс у мултиварку:

• увити филет за котлет, лонац и тако даље;
• направити делове пржених одресака;
• напуните труп.

Постоји неколико нијанси које утичу на сва топла јела од пола у мултивартовима:

• Главни модови су "Деепенинг" и "Бакинг", али можете користити и "Мултиповер" ако је (присутан у брендовима Редмонд, Поларис).
• Ако је полут био купљен замрзнут, онда му је претходно дато да се одмрзне, иначе "плута" у топлотној обради, постаће "папир" по укусу.

Минтај ин мултивар - рецепти с фото

Ова риба је толико универзална да се број сорти јела са њом не може рачунати. Испод су понуђене само најзанимљивије и лакше уграђене хостесе са минималним кулинарским искуством. Сви наведени рецепти у мултиверсу могу се препоручити и за лонце под притиском, а по жељи се могу лако прилагодити пећници, подешавајући вријеме чекања.

Филет полена в мултивартах

• Време кувања: 45 мин.
• Бројот на услуги: 3 лица.
• Количество калориј: 973 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Станодавци који се само упознају са овом рибом углавном траже опције како да кувају филет од пелена у мултивартовима, што није тешко, али не и разочарани укусом. Стручњаци савјетују да покушате испећи мале комадиће пропанског биља и маслиновог уља, те да их доставите са куваним алдан са кратком пастом. Сопствена поллокација омогућава кухарима да раде без масти.

Састојци:

• смрзнути филе пунат - 720 г;
• маслиново уље - 50 мл;
• траве Прованса - 3 г;
• чешњеви чешњака - 2 ком.
• сол - 6 г.

Метод припреме:

1. Одмрзнути филе, исећи на велике комаде.
2. Провансалско трава меље, помијешати с маслиновим уљем, мљевеним чешњаком, сољу.
3. Помоћу четкице, подмажите сваки комад меса овим смешом. Ставите на дно вишенамјенског вагона.
4. Подешавање режима "Печење", кувајте 40 минута. Ако функција "Мултиповер" са постепеним загревањем ради, подесите температуру на 170 степени и корак од 15 степени.

Монтажа за пар у мултивартовима

• Време кувања: 35 мин.
• Број слуцајев: 3 особе.
• Съдържание на калории: 511 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Најједноставнији, апсолутно сигуран за фигуру и пробаву, јело корисно за цело тело - поллоцк за пар у мултиварту. Може се кухати с поврћем, или чак с укусом од гризова (то је углавном рижа, али могуће су и друге опције), али почетак развијања такве методе топлинске обраде је боља од основне рецептуре. За пар у мултивартовима можете припремити делове одрезака или огуљени филет од полутанина: резултат ће бити једнако леп.

Састојци:

• полар - 700 г;
• со - 4 г;
• сува трава - 2 г;
• свеже биље - хрпа;
• лимунов сок- 50 мл

Метод припреме:

1. Исперите рибу, уклоните главе, уклоните кости, уклоните унутрашњост, изрежите пераје. За фајл, ове акције нису релевантне, само први корак је потребан.
2. Изрежите на велике комаде, поспите сољу, биљем. Поспите лимуновим соком, лагано мешајте рукама да бисте поделили адитиве за укус.
3. Посуду са више посуда напуните водом (око 1.5 чаше, тачна количина зависи од запремине: слој воде треба бити густ). Са врха поставите специјалну решетку за парење.
4. Проширите комадиће пахуљица, покријте их тигањом. Подесите режим "Пар", изаберите врсту производа (ако постоји). Тајмер за 25 минута.
5. Готови топли пиринач служи се са свежим опраним зеленилом.

Амарант в мултиварт с мъжки и лък

• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 3 особе.
• Количество калориј: 843 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Добија се веома корисна и укусна верзија вечере или ручка, ако припремите пола у мултивартовима са мрквом и луком. Ситнос додаје цвјетачу, из које можете одбити ако желите. Рецепт је једноставан и спреман да спаси било коју домаћицу са недостатком времена и способности да измисли нешто необично за сто. Ако поспите вруће јело са неколико врста сира и оставите да се загреје још мало, то ће бити одличан рецепт за полак у мулти-девици, чак и за свечанеменију

Састојци:

• полук (филет) - 600 г;
• шаргарепа - 300 г;
• карфиол карфиола - 200 г;
• лук - 200 г;
• биљно уље - 2 кашике. л.;
• со је велика.

Метод припреме:

\ т
1. Нарежите мркву, танко исеците колутове лука.
2. Цвасти цвјетови растављају.
3. Пржити кришке салатног рибљег филеа на истоименом мултитурну, без спуштања поклопца.
4. Унесите мешавину поврћа, након 2 минута затворите посуду. Након промене режима "Печење", кувајте 25 минута. Након што си узео још четврт сата на "Грејачу".

Загадениј картриџ в мултивартах

• Време кувања: 55 мин.
• Бројо кочета: 3 лица.
• Количество калориј: 1211 кцал.
• Састанак: за вечеру.
• Комплексност припреме: просечна.

Излази корисна и префињена верзија вечере, ако комбинујете белу рибу са печуркама и кремом, и арому да бисте добили кап нутрига. Млевено месо зачињено у мултивартовима може постати још деликатније и интересантније за окус, ако му допустите да леже у соја сосу око пола сата. Овдје можете додати још неколико прстенова црвеног лука: он је пријатељ са било којом рибом.

Састојци:

• Полак - 700 г;
• печурке - 240 г;
• орахов мушкат - 1/3 дела по литру;
• крема 15% - 150 мл;
• со;
• маслиново уље.

Поступак:

1. Нарезане комаде рибе на со, помешати са тањирима гљива.
2. Протресите крему прстохватом мушкатног орашчића.
3. Покријте дно посуде мултивар уљем (слој мора бити врло танак, али примјетан). Тамо ставите рибу са печуркама. Поур цреам
4. Подесите "Куенцх" или "Мултиповер" на температуру од 150 степени. Кувајте 45 минута.

Полок в павлака в мултивартс

• Време кухања: 45 мин.
• Број слуцајев: 3 особе.
• Количество калориј: 1242 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Ако сте савладали класични рецепт полока у режиму "На пару" и желите нешто ново, али сувише тешке опције нису спремне, можете покушати направити полак у киселој павлаци у мултивартовима. Испада тако нежна, сочна риба без сувишних масноћа, али већ под укусним испирањем. За оне који не морају да броје сваку калорија, професионалци препоручују замену павлаке кремом. Мајонез са овом сврхом је непожељан.

Састојци:

• полар - 700 г;
• со - 3 г;
• павлака - 170 г;
• кипућа вода - 60 мл;
• биљно уље;
• Зелени.

Начин припреме:

1. Уклонити инсекте из прелива, укључујући филете који покривају филе. Испрати, исећи на комаде.
2. Пажљиво подмажите посуду мултивар уљем, раширите је преко рибе. Сипај воду. У режиму печења држите га 16 минута.
3. Додајте павлаку тако да покрива сваки комад меса. Напуштањем истог мода, омогућите мултиверсу да ради још 20 минута. Послужите рибу прскањемгреенс

Поллоцк под маринадом в мултивартах

\ т
• Време кухања: 2 сата.
• Количество большин: 3 чел.
• Количество калориј: 809 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Мирисни укусни комад меса под маринадом у мултивартовима је сјећање на совјетски свечани стол, када је један од најједноставнијих и најпрофитабилнијих производа успио добити краљевска јела. Класична маринада била је парадајз пасте, у коју се додавало мало сирћета, корена, лековитог биља и рибљег бујона. Када се хранио хладно хладно, користио се као снацк, врућ - као други.

Састојци:

• поллоцк - 550 г;
• сирће 6% - 25 мл;
• парадајз паста - 17 г;
• шећер - 10 г;
• со - 5 г;
• сијалица је велика;
• мрква - 190 г;
• брашно - на крушним мрвицама;
• биљно уље.

Метод припреме:

1. Димљену рибу прережите у порције, чија ширина не прелази 4 цм. Осушите салвету, превалите брашно на дасци.
2. Па подмазати са вишеслојном чашом уља. Распоредите плијен на поллоцк, укључите "Роаст" мод. Поклопац се не испушта, производ се кува у кору.
3. Црни лук и шаргарепу трљати на исти начин (користити малу страну рибе), помијешати са шећером и оцтом.
4. Покрити ову мешавину прженог полирака, смештеног у вишесмерни уређај. Салт
5. Промените режим "Печење", кувајте 20 минута. Онда, без отварања посуде, ставите "Грејач"пола сата. Када се огласи сигнал, дајте му око сат времена да импрегнира маринаду пре сервирања.

Поллацк са кромпиром у мултивартима

• Време припреме: 1 сат 25 мин.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 1059 кцал.
• Састанак: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Класик за руски сто комбинација куваног или печеног кромпира са рибом проналази нове облике и боје, пошто постаје готово потпуно безопасан за слику. Такав сочан и лаган поллоцк са кромпиром у мултивартовима је такође дозвољен за храну за бебе, јер нема тешких компоненти. Одсуство филетних костију чини да је полак безбедан чак и за мало дете.

Састојци:

• кромпир - 450 г;
• полар - 900 г;
• ловоров лист;
• слатке паприке са грашком;
• вода - 240 мл;
• павлака 10% - 60 мл;
• сушени бели лук - 3 г;
• со.

Начин припреме:

\ т
1. Труп рибе се чисти, пере, реже није велики.
2. Поспите са белим луком и морском соли, оставите пола сата тако да упије њихов укус.
3. Очистите кромпир, исеците га у круг. Покушајте их учинити не превише дебелим. Сипати кисело врхње, мешати рукама. Пола да положи дно вишенамјенског вагона.
4. Поделити врх комада рибе, покрити остацима кромпира.
5. Сипати водом, бацати ловоров лист, слатку паприку.
6. Поллацк филет са кромпиром у мултивартима"Печење" 35 мин. За одреске морате повећати време на 50 минута. Након рада, не отварајте поклопац још четврт сата.

Поллацк са поврћем у мултивартима

\ т
• Време припреме: 50 мин.
• Број слуцајев: 3 особе.
• Количество калориј: 1074 кцал.
• Сврха: за вечеру.
• Комплексност припреме: просечна.

Мултиварка може у потпуности замијенити пећницу, јер чак и методе рада с њим могу бити сличне. Покушајте да испецете пола са поврћем у мултивару, окрећући овај сет фолија производа, и нико не погађа где је јело скухано. Укус, изглед, мирис - све ће бити идентично јер долази са пећницом. Запамтите да је фолија постављена са сјајном површином на производе, а не на спољашњу страну, у супротном се губи смисао њене употребе. Додатна предност - мултиварк након ове процедуре, неће бити потребно опрати.

Састојци:

\ т
• Поллоцк - 900 г;
• Бугарске паприке - 300 г;
• велики парадајз - 400 г;
• лук - 120 г;
• гомила першуна;
• крем сир - 100 г;
• зачини, со.

Начин припреме:

\ т
1. Ако имате филете, онда их једноставно изрежите на неколико делова. Читав труп треба да се потроши, а онда само сече.
2. Паприка и лук се равномерно огуљавају на пола прстена. Парадајз су кришке.
3. Сломите першин, помијешајте са крем сиром, сољу, зачинима. Третирајте ову мешавину рибе, ставите на фолију.
4. Покријте поврћем, чврсто стегните шав.
5. Мултиварк ће радити 40минута у режиму печења.

Поллоцк с рижом в мултивартах

\ т
• Време кухања: 1 сат и 10 минута.
• Број слуцају: 4 особе.
• Количество калориј: 2359 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Угушени или печени пелак са пиринчем у мултивартовима - класик медитеранског јеловника. Алтернатива за масажу: слично рижоту под кремастим сосом са врло малим кришкама рибе, као шљунак од шљунка или чак као печење. Јело ће бити још корисније ако не користите бијели, али смеђи или црни пиринач. Потоње савршено надопуњује све морске становнике, али имајте на уму да се припрема дуже и има специфичан укус.

Састојци:

• филет пунине - 800 г;
• тврди сир - 120 г;
• пиринач - 1,5 чаше;
• со;
• зачина - 2/3 кашичице;
• чешњак чешњака.

Начин припреме:

\ т
1. Трљајте рибљи филе, уклоните вишак влаге салветама. Изрежите да бисте добили 4 велика комада.
2. Со, нарежите нарибани бели лук, поспите зачинима. Да се ​​распореди преко решетке за рад на пару.
3. Исперите рижу до прозирности дренажне воде, сипајте у вишеструку посуду. Сипати воду (више од 2,5 пута у пиринчу). Са врха ставите гранату са Амарантом.
4. Мултиваријатни режим - "Плов" или "Рице" зависи од модела и марке. Подесите тајмер на 40 минута за бели пиринач или 55 минута за браон /црни.
5. Након што је сигнал посипан решеткомкомадићи пареног сира, укључите грејање још 8 минута. Мултифункционални поклопац је спуштен.

Поллетни котлети у мултивартовима

\ т
• Време кухања: 45 мин.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 1943 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Дијететски рецепти могу бити веома привлачни: ове месне округлице у мултивартовима као и мушкарци који су навикли на масне и богате месо. Могу се послужити уз поврће салата за вечеру или кувано грожђе до вечере, а ако додајете печену шаргарепу, тиквице или чак кувани нугат (уклањањем хлеба) уплетеном филеу, испашће се још укусније и корисније. Рецепт испод је основни рецепт који можете модификовати.

Састојци:

• филет филца - 640 г;
• бели хлеб (плијесан) - 120 г;
• јаје 2 мачка;
• лук - 50 г;
• гомила свежег копра - 40 г;
• брашно - 70 г;
• млевени бибер, со;
• биљно уље.

Начин припреме:

1. Сечење филета од полутке није јако велико. Меље, користећи процесор хране. Не окрећите се дуго времена - добићете масу у облику пиреа.
2. Црни лук, помешајте са рибом. Промешати, лагано притиснути састојке: лук треба оставити да сокира.
3. Сипајте крушне мрвице пола чаше воде, након неколико минута да истиснете. Сами одредите време: У зависности од његове оригиналности.
4. Сецкани филе са луком, соли, додајте мало бибера.Унесите стиснути хлеб. Мешајте са здробљеним копром, почните да поспите брашном.
У последњој фази додајте јаје, најбоље га је ограничити на протеине само ако сте забринути за дневни унос масти.
5. Спреман за рад, маса треба бити густа, не превише влажна. Подијелите га на 12 дијелова, скините лопту, лагано је поравнајте.
6. Подмажите дно посуде уља са више вагона, распоредите котуре, како би између њих задржали неколико слободних центиметара.
7. Укључите "Роаст" мод, оставите поклопац горе. Припремите се за кору са сваке стране.
8. Улијте пола чаше воде, коју можете додати мало павлаке или парадајз пасте (као сос), превести мултиварк у "Угаси". Сачекајте још 12 минута.

Поллоцк ин мултивартс с мрква и павлака

• Време припреме: 1 сат 15 минута.
• Број слуцајев: 2 особе.
• Количество калориј: 876 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Јуици поллоцк у мултивартовима са шаргарепом и павлаком је једноставно, али увек спектакуларно јело. Грожђица даје нарибану јабуку, која даје лако уживање, а изглед увелико користи од печења рибе. Укус може постати пикантнији ако додате мало насјецканог свјежег пита љутог бибера на смјесу јабука-мрква. За више слаткиша, овде професионалци стављају шљиве од шљива.

Састојци:

\ т
• Поллоцк трупови - 2 јединице;
• шаргарепа - 300 г;
• јабука;
• павлака - 300 мл;
• бринза - 100 г;
• зачини;
• гомила зеленила;
• со.

Начин припреме:

\ т
1. Замрзавање лешева, уклањање глава, репова, пераја. Изрежите дуж трбуха, очистите унутрашњи филм, кост. Испери
2. Шаргарепе и јабуке чистите, утрљајте. Напуните ову мешавину рибе.
3. Навуците конац да стане на ивицу стомака. Ставите на дно вишенаменског точка.
4. Кисело павлака са зачинима, нарибаним или поломљеним финим бринзама, зеље. Покријте слаткише овим сосом.
5. Мултиварка ће бити кувана за "печење" 55 минута, након што оброк стигне у "Грејање" за четврт сата.

Видео: Поллоцк филе ин Мултивартс