Аппле Цаке: Корак по корак Брзи рецепт

Торта са јабукама је најпопуларнија домаћа пецива, чији мирис никога неће оставити равнодушним. Свака домаћица има свој брендирани рецепт за пите од јабука.

Корак по корак рецепт за колач од јабука - основни принципи припреме

Постоји огроман број опција за прављење овог печења од једноставне шарлоте до сложене пите од јабука са кремама. Пита може бити затворена, отворена или поплављена.

Јабучни колач корак по корак рецепти печени од лиснатог теста, кефира, кекса, сира, песка или квасног теста.

Тесто се може припремити сами или у продавници. Брзи или поплављени колачи се пеку са течним тестом на бази павлаке, јаја, јогурта итд.

Јабуке за пуњење могу бити свјеже или конзервиране. За питу је боље користити кисело-слатке сорте. Идеално за ову погодну антену. За разноврсност у надјеву од јабука додајте суво грожђе, цимет, дробљене орахе, лимунову корицу или кардамон.

Од састојака на рецепту, помешајте тесто. Јабуке се перу, чисте, уклањају из језгре, љуште иисећи на кришке средње дебљине или здробити малим коцкама.

Онда направите серију. У затвореним питама, у тест се ставља пуњење јабуке. За отворене колаче из теста, формирајте основу на којој се ставља пуњење јабука. Нанесите јабуке на испирање колача на дно и напуните их течним тестом.

Тесто за колач за мешање пшеничног, зобеног или кукурузног брашна. Или користите мешавину пшеничног брашна са мекињама. Шећер се може заменити медом, а особе са дијабетесом могу да користе фруктозу или замену за шећер.

У основи, крема се додаје у тесто, али ако желите колаче са ниским уносом калорија, можете га заменити са мало масноће павлаке.

Аппле торта корак по корак рецепт може кухати мршав. Да бисте то урадили, помешајте квасац или једноставно тесто на воду. Уместо маслаца, додаје мршав.

Готове пите украшене су шећерним пијеском, рибаном чоколадом, мљевеним циметом.

Рецепт 1. Затворена пита од јабука: рецепт по корак по корак

Састојци

  • средње јабуке - седам комада;
  • маслац од маслаца - пола паковања;
  • шећерни песак - чаша.
  • масна павлака - 100 грама;
  • пшенично брашно - две шоље;
  • путер - две кашике;
  • пилеће јаје;
  • шећер - две кашике.

Начин припреме

1. Тесто мора бити меко, тако да тесто постаје деликатно и укусно. Да бисте то урадили, извадите га из фрижидера и оставите га на столу каонајмање пола сата. У дубоком капацитету убијте јаја. Прелијте шећер и истресите миксер док се не формира пена. Жуманце јаја можете посебно утрљати са шећером, а белци заједно одложити у јаку пену. Затим помијешати двије масе и добро промијешати. Друга опција је најбоља ако кувате тесто за колач. То ће му дати величанственост и лакоћу.

2. У масу јаја додајте кисело врхње. Такође је пожељно да се претходно уклони из фрижидера, тако да није хладно. Ево, пошаљи маслац од меког маслаца. Све пажљиво помијешајте жлицом или је лагано очешљајте куком.

3. Пребаците брашно неколико пута кроз сито. Малим порцијама додајте га у течну смешу, стално мешајте, тако да се не формирају грудвице. Не сипајте све брашно одмах, тако да тест може бити остављен лумпс. Осим тога, нећете моћи да прилагодите конзистентност теста. Када је маса већ тешко помијешати са жлицом, ставите је на побрашњени стол и наставите да гњечите рукама. Мора оставити еластичну, али не и чврсту тесту. Спремни за тесто у куглу, покријте чашу и оставите је за одмор.

4. Док се тесто одмара, почните припремати пуњење. Јабуке само зреле, без знакова труљења и црвоточине. Добро оперите воће и обришите га пешкиром. Ако је кожа чврста, јабуке треба боље очистити. Уклоните семе и преграде. Плодове одрежите не јако дебелим кришкама. Стави посуду. Јабуке имају способност да брзо потамне, тако да се то не догоди, поспите их свјеже исцијеђеним лимуновим соком. Да би то урадио, узми лимун. Исеци га на пола и истисни сок директнона кришке јабуке. Не брините, киселина неће додати, али задржати добру сјајну боју.

5. Узмите тесто, лагано га уљепшајте и почните да формирате питу. Да бисте то урадили, уваљајте га у круг чија дебљина не сме бити већа од два милиметра. Формирање формације треба да буде око 40к40. Али ви сте вођени величином вашег обрасца.

6. Ставите кришке јабуке на тесто и равномерно их распоредите по целој површини формације. Прелијте преко врха шећером или прахом. Маслац нарежите на мале комаде и раширите преко јабука. Може се и замрзнути у замрзивачу, а онда на великом рендеу исећи директно преко пуњења јабуке. У процесу печења она ће се распршити кроз пуњење.

7. Сада окрените тесто, умотавајући га у унутрашњост, у облику ролне. Ставите слој теста на пешкир или филм за храну. Користити их да би се смањила свитак биће лакше. Дајте торти или штапићу за поткову.

8. Подмажите форму машћу. Стави торту у њу. Његове ивице не би требало да додирују стране.

9. Загрејте рерну на 180 степени. Ставите торту у њу и пеците један сат. У процесу печења биће додељен сок, помешан са шећером, који ће се на високој температури претворити у карамелу. Покупите је кашиком и залијте колач на врху. Овај поступак треба понављати сваких пет минута. Припремљену торту извадите из рерне, прелијте шећером, охладите, исеците на комаде и послужите уз пиће.

Рецепт 2. Отворите питу од јабука са кремом: корак по корак рецепт

Састојци

  • пет средњих јабука;
  • ванилин - кесица;
  • маслац од маслаца - 230 г;
  • руптуре баг - баг;
  • високо квалитетно брашно - две и по шоље;
  • млеко - пола литра;
  • шећерни песак - стакло са клизачем;
  • јаје пилетина.

Начин припреме

1. Одрежите мали комад уља и уклоните га у фрижидеру. Биће потребно подмазати облик. Мудди буттер. То можете урадити тако што ћете га ставити у парну пећницу и ставити га на минимум. Или ставите маслац у посуду и ставите га на посуду са кипућом водом. У пржени маслац додајте пола шећерног сирупа, средства за испирање, ванилин и пола шоље брашна. Ставите густо еластично тесто рукама. Скините га у куглу, умотајте у филм хране и пошаљите у фрижидер.

2. Сада почните кухати крему. Убијте јаје у малој тави, додајте шећер и млеко. Ударите корону да бисте растворили кристале шећера и песка. Додајте брашно и наставите да мешате док не остане грудица. Ако нема надстрешнице, можете користити миксер. Ставите добијену смешу на шпорет. Укључите средњу ватру и кувајте док не добијете масу, добијете конзистенцију густе киселе павлаке. У процесу кухања, непрекидно мешајте, тако да се крема не везује за дно, зидове и не излази са грудвицама. Извадите посуду из ватре и охладите крему у једва топлом стању. Додајте меко уље и истујте до хомогености. За окус можете додати ванилин или огулитицитрусно воће.

3. Оперите јабуке, обришите пешкиром. Прережите језгро. Месо прережите на мале кришке средње дебљине.

4. Подмажите форму остатком уља за ову сврху или нанесите посебан папир за печење. Облик треба да буде са високим странама. Боље је користити раздјелник.

5. Извадите тесто из фрижидера. Ставите га у форму и почните испирати рукама, распоређујући је по површини. Формирајте мале стране. Дебљина теста треба да буде иста.

6. Улијте крему у припрему теста. Добро распоредите јабуке по површини, лагано их стисните у крему.

7. Загрејте рерну на 180 степени. Ставите питу од јабука у њу и пеците четрдесет минута. Извадите готов колач из пећнице, охладите га равно у облику. Затим уклоните, исеците на кришке и послужите топла или хладна пића.

Аппле торта (рецепт по корак) - напитки и трики

Тако да се колач не извуче сиров изнутра, ставите га само у загрејани облик.

Пре него што га ставите у врућу керамичку форму пећнице, покријте је влажним пергаментом тако да се не разбије.

Ако торта почне горјети на врху, прекријте је фолијом или ставите посуду преко ње.

Пуњење пите од јабука може се пећи не само у рерни, већ иу мултивартовима.

Да би пуњење било сочно, попрскајте јабуке шећером.

Популар Артицлес

Ућа и живот Степханос: кућна њега, микроклима за цветање, узгој, исхрана, болести и штеточине Ућа и живот Лилија на пролеће - како и када да биљка, заливање, храњење и заштита од инсеката
Лепота Како изгубити тежину са активним угљем - помоћи дијеталне пилуле, механизам дјеловања и пријем Лепота Пеелинг Сав - Шта очистити грубу кожу стопала, професионални алат код куће Здравље Необичне особине, користи и врсте дивљег цвијећа: цвијеће, воће, бубрези, оспице Ућа и живот Како опрати вертикалне ролетне код куће Остали савети 6 једноставних начина да привучете пажњу момка Здравље Лечење артрозе код куће без операције пилулама, мастима, носним и народним лековима Остали савети Познати, популарни женски арапски уљани парфеми: имена, брендови. Најбоља женска мода, брендирани арапски парфеми, тоалетне воде, брендови парфема: листа.