Аспартам - упутства за употребу, ефекти на људско тело и контраиндикације

Модерни људи покушавају да користе аспартам као додатак исхрани уместо шећера за губитак тежине, сузбијање апетита или дијабетес, али да ли је то сигуран производ? Замена за шећер се налази у многим намирницама и пићима, а када дође у тело, супстанца се разлаже на компоненте, од којих су неке веома токсичне, тако да лекари имају сумње у безбедност њихове употребе.

Шта је аспартам

Додатак прехрани Е951 или аспартам (Л-аспартил, Л-фенилаланин) је такође познат под именима Нутрасвит, Сладек, Аспамик је најпопуларнија синтетичка сладила и замјена за шећер. Као хемијски елемент, Л-фенилаланин је метил естар дипептида, који укључује аминокиселине: фенилаланин и аспарагинску киселину. За слаткише, заслађивач је много бољи од шећера, док се слатки укус додатка осећа дуже, али споријесе манифестује Л-аспартил је без мириса и добро растворљив у води. Хемијска формула је Ц14Х18Н2О5.

Л-фенилаланин се уништава на температурама изнад 30 ° Ц, тако да је употреба лека могућа у производњи производа који нису термички обрађени. Главна сврха Е951 је производња замене за шећер, слатких освежавајућих пића. Упознајте заслађивач може бити састављен од многих намирница: кондиторских производа, жвакаћих гума, лизалица. Након гутања, супстанца брзо улази у крвоток. Распад се дешава слично као и код амино киселина. Уклањање се врши путем бубрега.

Форма за објављивање

Замена за шећер Аспартам је доступан у облику кристала беле боје, без мириса. Он производи Л-Аспартил како у индустријском обиму, тако иу облику независне замене за шећер за употребу у прехрамбеној индустрији. Сладило се може наћи на полицама апотека у облику белих таблета од по 18 мг.

Хемијске особине

Е951 је двјесто пута слађи од шећера. Супстанца нема специфичан укус и добро се раствара у води и алкохолу. Тачка топљења је 247 степени. Када се загреје, слатки укус нестаје, а сама супстанца се уништава. Молекуларна тежина замене за шећер је 294,3 г /мол, густина средства је приближно 1,35 г по цм3. Са истом количином заслађивања, један грам производа одговара само 0,5% калоричног садржаја шећера. Главна својства Л-аспартила:

  • не повећава калоријски садржај готових производа;
  • Слаткоћа се не осећа одмах, већ се дуго осећа;
  • савршено растворено у врућој води, средње хладно, потпуно нерастворљиво у масним растварачима;
  • понекад делује као појачало укуса;
  • губи слатки укус током термичке обраде.

Утицај на тело Е951

Аспартам заслађивач се сматра нетоксичном, сигурном супстанцом коју лекари саветују о дијететским суплементима за дијабетичаре као алтернативу шећеру. Многи произвођачи тврде да додатак прехрани не наноси велику штету организму, научници имају другачије гледиште, тврдећи да Е951 негативно утиче на здравље људи који га редовно конзумирају у храни.

Аспартам се у организму разграђује формирањем метанола (метил алкохола), формалдехида, фенилаланина. То су сви опасни канцерогени који утичу на тело као отров. Када конзумирате велики број нискокалоричних намирница са додатком прехрани, може изазвати интоксикацију. Поред тога, фенилаланин укључен у Л-Аспартил може насилно нападати мозак. Под утицајем аминокиселина, нервне ћелије постепено умиру, пацијент може изгубити свест. Дозвољена дневна количина за Е951 је 40 мг по кг телесне тежине.

Штета од аспартама

Сладило Л-фенилаланин, као и други синтетички адитиви, има својство да се акумулира у телу. Ова чињеница не представља опасност за здраву особу, али за одређене групе пацијената (пацијенти са дијабетесом и који пате од погрешног метаболизма) таква акумулација доводи до ризика предозирања лијеком. Главна штетасупстанце за тело које је замена за шећер подељена на опасне материје: метанол и формалдехид.

Поред тога, употреба заслађивача доводи до повећања тежине. Уосталом, када аспартам добијете у телу, мозак престаје да производи серотонин, особа се не осећа засићено и зато почиње да једе више. Употреба Л-аспартила је штетна за пацијенте са фенилкетонуријом - ово стање је повезано са поремећајем метаболизма амино киселина. Дуготрајни унос шећерне супстанце може изазвати тровање метанолом, што узрокује мултиплу склерозу. Медицина има преко 90 негативних неуролошких симптома који узрокују Е 951.

Метаболизам аспартама

Л-фенилаланин се у организму разлаже на метанол и две аминокиселине, које су саставни део протеина. Мале количине метилног алкохола нису штетне за организам, у великим дозама, токсичне су, али добијање хране је далеко веће од количине карциногена који настаје из Л-аспартила. Са метаболизмом аспартата, само 10% супстанце се претвара у метанол. Када се користи један литар заслађивача, само 50 мг метил алкохола долази у организам, док паковани сок садржи до 160 мг карциногена на 1000 мл.

Једнократна примена Л-фенилаланина у дози до 34 мг по килограму телесне масе или 70 мг /кг (8 третмана) не доводи до појаве метанола у опасним концентрацијама. Након узимања производа који садрже Л-фенилаланин, супстанца се брзо апсорбује у танком цреву. У правилу се лијек метаболизирареакцијама трансаминације (трансфера) са ткивом јетре. Производи разградње се излучују кроз бубреге и уринарни систем.

Индикације за употребу

Можете контролисати ниво шећера. Заслађивач се често прописује пацијентима са ендокринолошким патологијама (шећерна болест, гојазност) и болестима које захтевају искључивање или ограничавање употребе слатког. Осим тога, супстанца има ефекат заслађивања, тако да се Л-аспартил може користити уместо обичног шећера да би се смањио калоријски садржај хране и пића.

Начин примене и дозирање

Пре него што почнете са узимањем лека, треба да се консултујете са специјалистом о могућим негативним последицама по тело. Једна таблета заслађивача је кашичица шећера. Л-Аспартил треба узимати интерно након јела, растварајући у чаши воде или пића (18-36 мг на 250 мл). Максимална доза лека је 40 мг /кг дневно. Приликом издавања рачуна повећајте његову количину само када дневна доза није премашена.

Посебна упутства

Током продужене термичке обраде, супстанца се распада и губи свој слатки укус. Лијек се не препоручује физички здравим особама. Аспартам је дио хране која се широко користи у популацији. Чак и витамини за бебе не могу без ове компоненте, с недвосмисленом идејом о користима супстанце није. Присуство адитива у готовим слатким напицима и пакованопроизводе мора означити произвођач на етикети, вриједи посветити посебну пажњу пацијентима са фенилкетонуријом.

Аспартам в трудноће

Према студијама америчких научника, употреба аспартама у дојењу и током трудноће не штети препорученим дозама. Иако узимање замене за шећер, аспартам се не препоручује од стране гинеколога због недостатка његове енергетске и нутритивне вриједности, а труднице су посебно потребне калоријама и хранљивим састојцима.

Не можете сами да једете заслађивач, јер свака промена хемијског састава тела жене утиче на развој фетуса. Ефекти таквих ефеката још нису проучавани, па је боље одбити узимање додатка исхрани, то неће довести до ограничења начина живота жене, али ће створити осјећај смирености у односу на здравље будуће бебе.

Е951 за мршављење

Додатак исхрани је део дијететских пића и хране. Многи људи верују да је вештачки заслађивач најбољи начин да се смрша, јер то није калорија. Иако то није случај, јер након употребе пића које садржи адитив Е951, у устима остаје слатки накнадни укус који се не одстрањује пљувачком. Ово стање одише апетитом, што доводи до појаве вишка килограма. Поред тога, један литар заслађене супстанце садржи 56 мг метанола, што је такође штетно по здравље.

Замјена за шећер често изазива глад, која траје неколико сати након наношења, што такође нијепромовише губитак тежине, али само додатно повећање тежине. Замене за шећер налазе се у дијетама, на пример, код Дукеа, где аутор инсистира на потреби да се узме адитив за превару мозга. Иако вода, заслађена аспартамом, повећава жељу за јелом. Правилна исхрана за мршављење може прописати само специјалиста, а неконтролисана примена Е951 има негативан ефекат на здравље пацијента.

Медицинска интеракција

Додатак прехрани Е 951 није у интеракцији са лековима.

Аспартам је сигурно средство које, када је правилно одабрано, ретко доводи до нежељених споредних ефеката. Ако особа неконтролисано прима или прелази дозвољену дозу лека, може се јавити:

  • осип на кожи (уртикарија);
  • главобоље (мигрена);
  • повећан апетит;
  • жеђ;
  • раздражљивост;
  • повећање телесне тежине;
  • склероза;
  • несаница;
  • конвулзије;
  • губитак меморије;
  • утрнулост ногу;
  • неразумна анксиозност.

Овердосе

Дневни унос великих доза супстанце може довести до стварања малигних тумора . Верује се да повећање количине лека може изазвати развој системског еритематозног лупуса. У случају предозирања могу се јавити следећа нежељена дејства:

    \ т
  • губитак вида, слуха;
  • вртоглавица;
  • повраћање;
  • бол у зглобовима;
  • оштећење памћења;
  • бол у трбуху;
  • депресија;
  • напади панике.

Контраиндикации

Адитиви Е 951 не саветују лекаре да користе труднице, дојиље и малу децу. Поред тога, међу главним контраиндикацијама аспартама, упутства за употребу су назначена следећим стањима:

    \ т
  • индивидуална преосетљивост на лек;
  • присуство хомозиготифенилкетонурије код пацијента.

Условиа на продаж и складове

Купите додатак исхрани без рецепта у било којој апотеци. Држите лек на собној температури даље од сунчеве светлости, јер је супстанца подложна загревању. Лек има дугорочан период.

Аналоги

Најчешће коришћене алтернативе замени за шећер су: поврће - стевија и синтетички цикламат. Састају се на полицама апотека и следећим аналозима аспартама:

  • Схугафри;
  • АминоСвеет;
  • Споонфул;
  • Нутрасвеет (НутраСвеет);
  • Санцтус;
  • Цандерел;
  • Санпа;

Видео

Маргарита, 42 лет

Многи пишу о опасностима хемијских заслађивача, али за мене су додаци прехрани постали спас. Раније је јео много слатког, јако опорављеног. Мој пријатељ је саветовао да покуша аспартам или сахарин, дода 2 пилуле у шалицу чаја или друго пиће, шећер више не вуче, док је истовремено успео да смањи тежину за 3 фунте.

Цирил, 32 лет

Недавно је посматран документарни филм о оштећењу шећера. Одлучио сам да купим популарну замену за шећер за тестПроизвод се једноставно продаје у редовним продавницама. Изабрала сам Новосвит, свидела ми се цена лека и мало калорија. Супстанца је веома пријатна на укус, не горка и заиста замењује шећер.

Катерина, 25 лет

Почео сам да користим замену за шећер за мршављење. Испрва је било лако без слатког, али било је немогуће попити каву, па сам одлучио да додам сладило. Купио сам јефтине Милфорд 300 пилуле. Пијем замену за шећер не више од три пута дневно. Укус је пријатан. Тело добро подноси супстанцу, иако се моја тежина није промијенила.

Владимир, 47 лет

Стално седећи на дијети, покушавајући да водим здрав живот, бавим се јогом, пливам. Увијек сам се ограничио на слатко, али не могу пити шећер без шећера, па сам га одлучио замијенити заслађивачем. Купио сам Новосвит 1200 таблета. Додам 3 комада на чашу и осећам се добро, са укусом пића није мучно, али само слатко

Релатед публицатионс

Остали савети Направите под и зид, дечију вешалицу за одећу, торбе, кључеве, каишеве, шешире у ходнику својим рукама: идеје, цртежи, упутства, савети, фотографије. Учините сами старински сталак за пешкире у купатилу: идеје, упутства, фотографија Остали савети Направите под и зид, дечију вешалицу за одећу, торбе, кључеве, каишеве, шешире у ходнику својим рукама: идеје, цртежи, упутства, савети, фотографије. Учините сами старински сталак за пешкире у купатилу: идеје, упутства, фотографија Остали савети Како брзо и правилно савијати ствари: детаљна упутства, фотографије. Како савијати пешкире, постељину и доњи веш, џемпере, фармерке, кошуље, мајице, чарапе, гаће: упутства, савети Остали савети Како брзо и правилно савијати ствари: детаљна упутства, фотографије. Како савијати пешкире, постељину и доњи веш, џемпере, фармерке, кошуље, мајице, чарапе, гаће: упутства, савети Остали савети Лековита минерална вода Донат Магнесиум: састав, индикације за употребу, упутства за употребу за одрасле, децу, труднице, контраиндикације, нежељени ефекти, аналози, прегледи. Како пити Донат Магнесиум воду за затвор, за мршављење: упутства, савети Остали савети Лековита минерална вода Донат Магнесиум: састав, индикације за употребу, упутства за употребу за одрасле, децу, труднице, контраиндикације, нежељени ефекти, аналози, прегледи. Како пити Донат Магнесиум воду за затвор, за мршављење: упутства, савети

Популар Артицлес

Здравље Амиодарон у пилулама и ампулама - како узимати и дозирати, механизам деловања, контраиндикације и реакције Ућа и живот Колико мачића рађа мачку: све о трудноћи мачке од А до З.
Ућа и живот Дрво кафе - како се сади, расте и негује код куће, избор земље и ђубрива Здравље Синовитис зглобних зглобова - форме и профилакса, медицинске и народне методе терапије Здравље Дјечје кихање - појава симптома код беба, како спријечити прехладу или развој алергија Остали савети Ко је егоиста: дефиниција, врсте, карактеристике особе једноставним речима. Шта је себичност: да ли је добра или лоша? Односи са егоистом: филозофија, конзумеризам Остали савети Шта је љубав, од чега се састоји, како настаје и манифестује се? Које су врсте љубави са психолошке и научне тачке гледишта? Шта не треба мешати са љубављу и њеним сортама: мишљења психолога и научника Остали савети Шта значи бити морална личност: аргументи за дело, есеј. Морал и морал: поређење Остали савети Разлика између гуске и гуске у спољашњим особинама, грађи и понашању тела, полним карактеристикама Остали савети Лутка изненађења у ЛоЛ лопти изненађења - дечија играчка: где се продаје, како разликовати оригинал од лажног? Како наручити ЛОЛ БАБИ Сурприсе лутке у куглицама са АлиЕкпресс-а и Вилдберриес-а: преглед, линк до каталога са ценама, рецензијама, фотографијама