Кромпири из Турске млевени - како се кувају у рерни, пари и на тави по рецептима са фотографијом

Да би се диверсификовала дневна исхрана, треба да унесете чипс од пуретине са дијететским својствима и меку текстуру у менију. Јело је веома корисно за децу и одрасле, богато је витаминима и минералима, благотворно делује на рад мозга. Укусни котлети као и сви.

Како скувати ћуреће чипс

Да бисте правилно припремили чипс од ћуретине, морате знати неколико трикова. Први је припрема мљевеног меса, које је погодно само за свјеже охлађено месо перади. Због чињенице да у Турској практично нема масти, производи се могу осушити, па је вредно кухати их за пар, или боље - пећи у рерни са функцијом "хидро". Приступ такођегашење у кремастом или парадајз сосу, због чега ће медвједи бити сочнији.

Осим што користите таву и пећницу, можете узети обичну посуду, кухарицу или мултиварк. У зависности од уређаја који се користи, време ће варирати. Како пржити турску котлету? У пећници, овај процес траје око пола сата, у тави - око 15-20 минута, а парна пећница или мултивартед ће аутоматски ставити време у жељени режим.

Како направити млевено месо од ћурке

Обратите пажњу на упутства како да направите млевено месо од ћурке. Оптимално га припремите за себе, а не купујте продавницу због ризика од присуства коже и хрскавице у њој. За млевено месо ће се уклопити груди, раставити на филеу. У охлађеној форми мора бити влажна, свијетла кожа и без непријатних страних мириса.

Одабрано месо омета млин за месо, додаје лук и зачине, палицу или пахуљице Херкул. Са мокрим рукама маса се темељито замијеша, након чега се формирају мали мали котлети. Треба их пећи у брашно или крушне мрвице, семенима сезама или рибаног сира, ставити у посуду за печење или тигањ.

Турски штапићи за печење у рерни

Дијетална пилетина из ћурке излази у пећ, јер се минимална количина уља користи за кухање или уопће не. Добијени производи млевеног меса са зачинима се састоје од посуде или облика отпорног на топлоту, подмазују се уљем и шаљу у рерну, загревају до 190 степени,око пола сата. Да би се котлети осушили, посипајте их водом у процесу или ставите посуду са водом на доњу полицу.

Качкети в панели

Лакше је кухати ћуреће котлете у тигању, користећи пржено биљно уље за пржење. Најбоље је користити сунцокрет, али можете узети маслину или кукуруз. Унапред загрејте тигањ, сипајте уље тако да ниво покрије котлете до средине. Процес пржења траје четири минуте на свакој страни, затим се понавља за три минута, док се котлети не охладе. По жељи можете додати маслиново ароматично биље - ружмарин, тимијан или чешњак.

Хомемаде Хомемаде Цутлетс - Реципе

Кухала за почетнике ће ценити рецепт за кобасице од месних округлица са водичем корак по корак за фотографију, који ће детаљно приказати и рећи све фазе процеса. Почетак подразумева производњу лаких дијеталних котлета за пару или мултиверс. Формулација се постепено повећава додавањем разних пуњења, користећи мирисне сокове или додатне састојке - кромпир, поврће, житарице. Кухани котлети могу бити замрзнути за будућност. Пре кувања, није неопходно да се потпуно одмрзну.

Сесани чоколадни месни оброк

• Време кухања: 1 сат.
• Бројот на услуги: 4 лица.
• Количество калориј: 74 кцал /100 г.
• Именовање: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Они који пазе на своју тежину вољет ће мљевене кашице од месаЋурећи на пари, кувани у комбинацији са светлим поврћем. Овај адитив ће учинити производе лепшим и привлачнијим, привући пажњу. Турски бургери са овим рецептом могу се дати дјеци без страха - корисни су, укусни и мирисни. Идеално их комбиновати са кромпиром или кромпиром од поврћа.

Састојци:

• Ћурећи филе - полукружни;
• Бугарски бибер - 1 ком.
• лук - 1 ком.
• дип-беам;
• вода - 200 мл;
• шаргарепа - 1 ком.
• маслиново уље - 20 мл;
• мушкатни орашчић - 1 ком

Метод припреме:

1. Нарезана шаргарепа у малом ренде, паприка чиста, исечена на коцкице.
2. Црни лук исецкати копром.
3. Листајте филе кроз млин за месо или ударите блендер, помијешајте са поврћем и зачинима, маслацем.
4. Промешати, попунити посуду, направити комаде.
5. Сипајте воду на дно парног штедњака, поставите постоље на ниво изнад њега, направите котлет у тави.
6. Затворите поклопац, запалите га, кувајте 20 минута. Уместо парног штедњака можете користити мултиварк или лонац.
7. Печени кромпир, кари пиринач или салата.

Турски котлетки - рецепт от Јулиа Висотскаиа

• Време кухања: 1 сат.
• Број отсутств: 4 человек.
• Съдържание на калории: 72 кцал /100 г.
• Састанак: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Рецепт за ћуретину од Јулије Висотске воли гурмане на рачун правакомбинација меса са младим тиквицама и гомилом менте. Освежавајући укус готовог јела задовољит ће све, донијети нове ноте у уобичајени мени. Приликом кухања потребно је исциједити вишак текућине из тиквица, а сами котлети у хељдине пахуљице побољшати окус и добити печену кору.

Састојци:

• Ћурећи филе - 0,5 кг;
• тиквице - 1 ком.
• јаја - 1 ком.
• минт - сноп;
• бели лук - канџа;
• зелени лук - 2 стабла;
• маслиново уље - 40 мл;
• семена коријандера - 5 м;
• нишан - 5 м;
• сумас - 5 м;
• мешавина паприке - прстохват;
• морска со - 2 г.

Метод припреме:

\ т
1. Загрејте рерну на 165 степени, исеците филе у млинцу за месо.
2. Послужите велике тиквице, исеците лук, трљајте бели лук у малтер са соли.
3. Мјешати чешњак са зачинима, поново га утрљати.
4. Помијешајте мљевену посуду са тиквицама, јајима, зачинима, луком, сољу, папром.
5. Пошаљите исту нарезану пеперминт, направите штапиће.
6. Претходно загрејте уље у тигању, поспите котлете на ружичасту боју, уклоните вишак масноће папирним убрусом.
7. Ставите у посуду за печење, пеците 20 минута.
8. Поспите сумом, послужите на столу са пастом или пасуљем.

Дишни штапичи из Турске

• Време кухања: пола сата.
• Број слуцајев: 2 особе.
• Количество калориј: 70 кцал /100 г.
• Састанак: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Дијеталне штапиће одПурани имају благи укус и пријатну зачинску арому због додавања акутног чешњака и свјежег биља. Такво јело ће бити цењено од стране оних који су танки или оних који прате своју фигуру и не дозвољавају себи да скупљају додатне килограме. Придржавајте се строге дијете као што су котлети у комбинацији са поврћем, а све остало - са хељдом или раштрканим пиринчем.

Састојци:

• груди ћурке - 0,35 кг;
• лук - 2 ком.
• биљно уље - 20 мл;
• бели лук - 3 зуба;
• бели хлеб - кришка;
• млеко или павлака - 60 мл;
• першин - 30 г;
• копар - 20 г;
• оригано суво - прстохват.

Метод припреме:

\ т
1. Крух намочите у млијеку док се не омекша, помијешајте с љуштеним луком и чешњаком, четкама груди, очистите од коже и костију. Добро промијешати.
2. Згњечите смјесу мијешалицом, насјецкајте зеленило, зачините ориганом и зачинима.
3. Мљевено месо сипајте у хомогеност и умјерену вискозност, исеците котлете.
4. Загрејте тигањ, прелијте маслацем и положите котлет.
5. Пеците док не поцрните, преврните, поновите.
6. Покријте поклопцем, кухајте пет минута.
7. Украсите свежим нарезаним поврћем или кашом.

• Време припреме: пола сата.
• Бројо покрасков: 4 лиц.
• Количество калориј: 71 кцал /100 г.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Пилећи хамбургери без хлеба ће изаћи вишеукусан и пржен, али мање калорија. Блато је помешано са густим и вискозним, а формирани производи падају у брашно да би произвели богату кору, која при гризу угодно шкрипање. Порција од котлета, уз кисели купус или киселе гљиве ће бити одлична вечера, брзо ће заситити чак и одраслу особу.

Састојци:

• Ћурећи филе - 500 г;
• лук - 1 ком.
• бели лук - 3 зуба;
• пшенично брашно - 40 г;
• сунцокретово уље - 20 мл

Метод припреме:

1. Исперите филе, исечен на комаде, прережите у млевену млин за мљевење или у процесор хране.
2. Мешајте лук на малом ренде, додајте пуњени чешњак под притиском, со, бибер.
3. Додајте брашно, темељно гњечите, умијешајте рукама. Одморимо се 10 минута.
4. Обликујте котлета, прелијте преостало брашно, положите на загрејано уље.
5. Пеците до златне коре.
6. Украсите рижом са печуркама и спанаћем, грчком салатом са сиром.

Сецкан пуран с овсеним пахуљицама

\ т
• Време припреме: 1 сат.
• Количество большин: 4 чел.
• Съдържание на калории: 72 кцал /100 г.
• Сврха: за ручак /вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Штапићи за јело из Турске са зобеним пахуљицама разликују се у печеној кори и, у мери у којој се налази сочно месо, изгледају лепо на резу. Њихова повећана способност даје им неколико опција за аплицирање за вечеруили вечера у топлом облику, или као снацк у хладном стању. Пекарски производи са великом количином цилантра и босиљка су оптимално комбиновани.

Састојци:

• ћурећи филе - хемисфера;
• лук - 1 ком;
• сунцокретово уље - 30 мл;
• овсене пахуљице Херцулес - 100 г;
• природни јогурт - чаша;
• јаја - 1 ком.

Метод припреме:

1. Измијешати јогурт јаја, прелити пахуљице. Оставите 20 минута да се набубри.
2. Лук прережите на неколико комада, прођите филе кроз млин за месо.
Помешајте путер са пахуљицама, зачинима и помешајте.
3. Кашичите кашике врелог уља са жлицом, пржите на ружичасту боју са обе стране.
4. Ставите лим за печење, пеците на 180 степени 20 минута. Уместо рерне, мало кромпира можете напунити малом количином воде и наставити да се пече у тигању.
5. Украсно зеленило, поврће и вермикели.

Котлети из масорожеј пурана с манна

• Време припреме: пола сата.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 69 кцал /100 г.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Домаћи котлети од ћурке са маном испадају дијететски и сочни због употребе павлаке и јаја. Додатак млевеном сенду у пасуљу или сувом праху чини производе сланим и зачинским ароматичним, изазивајући апетит. Одлична пратња таквом грудном кошу биће поврће од поврћа са патлиџаном,слатке паприке и парадајза, који ће нагласити лакоћу њиховог укуса.

Састојци:

• Ћурећи филе - 0,8 кг;
• јаја - 1 ком.
• зрна мане - 80 г;
• павлака или мајонез - 40 мл;
• шећер - 40 г;
• биљно уље - 20 мл;
• сенф - 20 грама;
• зелени - сноп.

Начин припреме:

\ т
1. Исперите филе, исеците га у ситне комаде, помешајте са манко и киселом павлаком, шећером, зачинима.
2. Сечите зеленило, протресите миксер до хомогености, гњечите га рукама.
3. Претходно загрејте тигањ маслацем, размажите га кашиком бургера и прокувајте до печења са обе стране.
4. Сипати мало воде, поклопити, пирјати 10 минута, окренути се у средини.
5. Украсите сок од поврћа.

Котлетки от Турциа масо и пилечие

\ т
• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 75 кцал /100 г.
• Састанак: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

За кување мљевеног меса и ћуретине пилетине, требат ће вам филет обје врсте перади, помијешан у једнаким омјерима. Због употребе више месних производа, котлети су мекани. Јело ће задовољити своју предност, окусиће и одраслу особу и дете. Додавање кромпира и лука ће ову опцију учинити још сочнијом. Препоручује се да се адитиви окрећу што је могуће мање.

Састојци:

\ т
• пилећи филе - 0,25 кг;
• Ћурећи филе - 0,25 кг;
• лук - 1 ком;
• кромпир - 2 ком.
• бели лук - зуби;
• биљно уље - 20 мл

Метод припреме:

\ т
1. Листајте оба типа филеа са луком кроз млин за месо, додајте нарибани кромпир на земљу. Резање, бибер, зачинити кришкама белог лука. Ако је потребно, улијте мало воде.
2. Напуните млевено месо, исеците котлете, положите га на равну плочу, извадите је у фрижидер на пола сата како не би изашао сок.
3. Загрејте путер, печене коклице са обе стране, ставите их у лонац и умотајте га пешкиром како би температура остала висока унутра - због тога ће се котлети "пробити" и постати сочнији.
4. Украсите рижом и крем сосом.

Домаси котлетки - Совести за кухање

Кухарима било ког нивоа и различитим вештинама ће бити потребан савет за кување месних округлица од познатих кувара:

\ т
• Турски котлети ће се показати укуснијим ако ставите једну од њих: печене печурке, маслац са зачинским биљем, слатке паприке, сир, ораси, димљени сир са парадајзом.
• Одлични прилози за колач су: пиринач, пире кромпир, паприкаш, макарони, лобио.
• Дегустација крекера, сира, кромпира, тврдих сирева или орашастих плодова ће додати укусну кору производима.
• Друге варијанте парења су мешавина беланаца са сиром, зобеним пахуљицама или мекињама са корисним својствима.
• Умак од павлаке са зачинским биљем и белим луком, белим тартаром или парадајзом ће додати готову посуду за сок.

Видео: Млето месотурска